Items where Division is "Teknologi Industri Pertanian" and Year is 2023

,

Fidiawati and Irnia Nurika, STP, MP, Ph.D and Suprayogi, STP, MP, Ph.D. (2023) Karakterisasi Fisikokimia Bacterial Nanocellulose (BNC) yang Diproduksi Menggunakan Isolat Bakteri (K. saccharivorans) dari Buah Sawo (Manilkara zapota). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

A

Adhwa, Abiyya Butsaina and Ahmad Zaki Mubarok, S.TP, M.Si, Ph.D (2023) Pengaruh Suhu dan Waktu Pre-Gelatinisasi Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Beras Porang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Adiprojo, Sean Narendra and Dr. Panji Deoranto, STP., MP and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP., MP (2023) Penilaian Kinerja Karyawan Produksi Menggunakan Metode Analytic Hierarchy Process (AHP) dan Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) (Studi di Cokelat Mojopahit, Mojokerto). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aditya Wicaksana., Yoga and Dr. Ir. Sukardi,, MS. and Riska Septifani,, STP, MP. (2023) Optimasi Suhu dan Lama Pemanggangan Terhadap Karakteristik Sereal Fortifikasi Tepung Garut dan Tepung Bayam Merah Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ady Nugroho, Whisnu and Putri Setiani,, S.T., M.ES., Ph.D and Satwika Desantiana Muktiningsih,, ST. MT (2023) Pengaruh Jenis Tanaman (Ceratophyllum demersum dan Echinodorus palaefolius) dan Waktu Kontak Terhadap Penurunan Kadar Timbal (Pb) Pada Fitoremediasi Air Lindi TPA Tlekung, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afifah, Aisyah Nur Laili and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS. (2023) Analisis Keseimbangan Lintasan Divisi Produksi Lembaran Karet Asap Dengan Metode Keseimbangan Lini (Studi di PT. Wabin Jayatama). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afrila, Geni Dwi and STP. MP, Dr. Siti Asmaul Mustaniroh and STP, MP., Wendra Gandhatyasri Rohmah (2023) Analisis Pengendalian Kualitas Produk Keripik Singkong Sanjai dengan Integrasi Metode Six Sigma dan FMEA (Studi Kasus Pada UKM “Zivanez” di Kabupaten Solok, Sumatera Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afthicaridna, Mifda Lurigustitah (2023) Penerapan Kemasan Pintar Berbasis Indikator pH dari Antosianin Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) sebagai Sensor Kesegaran Tuna Fillet (Thunnus sp). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Agustina, May and MS., Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari and STP, MP., Andan Linggar Rucitra (2023) Analisis Pengendalian Persediaan Kedelai Pada UMKM Putra Tanjung Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Probabilistik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ahmad Takwa, Ihya and Isti Purwaningsih, STP, MT and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng. Ph.D (2023) Analisis Postur Kerja Pada Pengemasan Cokelat Bubuk Dengan Metode Ovako Working Posture Analysis System (OWAS) dan Rapid Entire Body Assessment (REBA) (Studi Kasus pada Kelompok Tani Mulyo Jati). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Akbar, Nauvaldi Sulthany and Suprayogi, STP, M,Sc, Ph.D and Sakunda Anggarini, STP, MP, M.Sc, Ph.D. (2023) Pengaruh Faktor Suhu Dan Konsentrasi Inokulum Terhadap Produksi Bioetanol Dari Fermentasi Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Menggunakan Khamir Thermotolerance AITUB2-15. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Al Kausar, Zaky and Ir. Usman Effendi,, MS and Arif Hidayat, STP, M.AIT, Ph.D. (2023) Optimasi Penjadwalan Shift Pekerja Produksi Rambak Pisang menggunakan Metode Algoritma Genetika (Studi Kasus pada CV Sahabat Pangan, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Al-Hasbi, Mu'adz Luthfi and STP., M.Sc., Aunur Rofiq Mulyarto and STP, M.AIT, Ph.D, Arif Hidayat (2023) Optimasi Penentuan Lokasi Gudang Dengan Menggunakan Metode P-Center Dan Algoritma Evolusi Diferensial (Studi Kasus Pada Distribusi Beras Miskin Perum Bulog Divre Bojonegoro). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alivia Natasya, Karin and Ir. Aji Sutrisno, M.Sc., Ph.D. (2023) Pengaruh Waktu Inkubasi Enzim Transglutaminase Terhadap Karakteristik Beras Analog Tinggi Protein Berbasis Tepung Kedelai Hitam Dan Tepung Tapioka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Almeira Kriszyandian., Sanice and Wike Agustin Prima Dania, S.TP, M.Eng., Ph.D and Arif Hidayat,, S.TP, M.AIT, Ph.D. (2023) Aplikasi Algoritma Genetika pada Pengendalian Persediaan Tepung Terigu sebagai Bahan Baku Pia dengan Metode Periodic Review (Studi Kasus: CV Mesta Menggala Food, Malang, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alyaa Hisaanah., Tsaabitah and Sri Suhartini,, STP, M, Enc. Mgt, PhD and Nurika, STP, MP, PhD (2023) Anaerobic Co-Digestion Residu Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Hasil Hidrolisis Asam dan Hidrolisis Enzim dengan Limbah Makanan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amaliyah, Elshafira Firda and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP. and Hera Sisca Pramita, STP., M.Sc (2023) Optimasi Proses Aktivasi Biosorben Kulit Jeruk Manis Pacitan (Citrus sinensis L. Osbeck var. Pacitan) dengan Aktivator Asam Fosfat (H3PO4) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ambarita, Ezra and Ika Atsari Dewi, STP., MP. and Arie Febrianto Mulyadi, STP., MP. (2023) Analisis Derajat Putih dan Densitas Selulosa Nanokristalin Tandan Kosong Kelapa Sawit (Kajian Suhu Oksidasi dan Konsentrasi Amonium Persulfat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Andan Wening Wihan Dayu, Tri and Riska Septifani,, STP, MP and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP. (2023) Manajemen Risiko Proses Produksi Gondorukem dan Terpentin Menggunakan Metode Fuzzy Failure Mode And Effect Analysis (FFMEA) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di PGT Rejowinangun, Trenggalek, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Andhayu., Gendis Salsa (2023) Studi Pengaruh Metode Pengeringan Vakum Terhadap Sifat Fisika Bunga Aster Remix (Chrysanthemum morifolium var. Remix). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Andzar Arianiy., Yasfiy and Putri Setiani,, ST., MES., Ph.D and Fajri Anugroho, STP, M.Agr, Ph.D (2023) Pengaruh Penambahan Dosis Kitosan Limbah Cangkang Kerang darah dan Kecepatan Pengadukan Terhadap Penurunan Kadar Logam Berat Timbal (Pb) dan Tembaga (Cu) Pada Air Lindi TPA. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Angelia, Maria (2023) Pemodelan dan Estimasi Carbon, Energy, and Nutrient Footprint dari Anaerobic Mono-Digestion Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anggraini, Ajeng Putri and Riska Septifani, STP, MP. and Wendra G Rohmah, STP, MP. (2023) Analisis Produktivitas Menggunakan Pendekatan Green Productivity pada Proses Produksi Stik Tahu (Studi Kasus pada UD Sidodadi, Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anisa, Azhara and Mas’ud Effendi, S.TP., M.P and Muhammad Arif Kamal, S.TP., M.Si. (2023) Optimasi Rancangan Tata Letak Fasilitas Produksi Tahu Menggunakan Genetic Algorithm (Studi Kasus: Pabrik Tahu 99 Lawang, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anisa Putri, Heti and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, PhD (2023) Formulasi Kopi Racik Liberika (Coffea liberica) dengan Penambahan Ekstrak Buah Pinang Muda (Areca catechu) dan Gula Kelapa. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anneira Utomo, Jade and Riska Septifani, STP, MP and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, PhD (2023) Analisis Kinerja Rantai Pasok Produk Beras Dengan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus : Perum BULOG Cabang Bandung). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Apriliana, Dita Ayu and Aunur Rofiq Mulyarto, STP, M.Sc and Dr. Retno Astuti, STP, MT (2023) Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produk Pasta Bawang Putih dengan Pedekatan Metode EPQ (Economic Production Quantity) dan MRP (Material Requirement Planning) di CV. Samara Micron, Kota Bandung, Jawa Barat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aprinia., Wika and Prof. Sri Suhartini,, STP, M.Env. Mgt, Ph.D and Wike Agustin Prima Dania,, S.TP, M.Eng., Ph.D (2023) Analisis Teknoekonomi dan Lingkungan Pada Pemanfaatan Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit Untuk Produksi Biogas, Karbon Aktif, dan Mulsa Organik Berbasis Single dan Multi-Product Biorefinery. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aqilah Hendryanto., Syarafina and Dr.Agr.Sc. Dimas Firmanda Al Riza,, ST., M.Sc. and Retno Damayanti,, STP., MP. (2023) Pengembangan Metode Alat Pengukuran Portable Sensor Berbasis Spektroskopi Vis-NIR Untuk Prediksi Tingkat Kemanisan Buah Melon (Cucumis melo L.) Cultivar Golden. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ar - Rashid, Muhammad Fadhlan and Dr. Ir. Sukardi, MS and Dr. Frisda Rimbun Panjaitan, ST., MT (2023) Minyak Sawit Merah Dengan Bilangan Iod dan Karotenoid Tinggi Melalui Proses Kristalisasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ardiasti, Alvina Ovilia and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D and Wendra G. Rohmah, STP, MP (2023) Analisis Efisiensi Kinerja Retailer dalam Rantai Pasok Menggunakan Metode Data Envelopment Analysis (DEA) dengan Perspektif Supply Chain Operation Reference (SCOR) (Studi di KSU Brosem, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ariel Alma Sayogi, Sahafa and Mokhamad Nur,, STP., M.Sc., Ph.D. and Ir. Aji Sutrisno,, M.Sc., Ph.D. and Dr. Nat.Techn, Elok Waiiroh,, STP., M.Si. (2023) Mikroenkapsulasi Likopen Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) dengan Kombinasi Penyalut Alginat, Gelatin, Gum Arab, dan Maltodekstrin Menggunakan Metode Spray Drying. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arsyika, Dhilla and Aunur Rofiq Mulyarto, S.TP., M.Sc. and Wendra G. Rohmah, S.TP., M.P. (2023) Optimasi Alokasi Titik Distribusi dengan Metode P-median, Maximal Covering dan Diagram Voronoi (Studi Kasus Distribusi Beras Miskin di Perusahaan Umum Bulog Sub Divre Bojonegoro). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ashar, Fachrully Raffidhiya and Prof. Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS and Linggar Rucitra, STP, MP (2023) Analisis Kinerja Sumber Daya Manusia dengan Metode Human Resources Scorecard (HRSC) (Studi Pada Perum Bulog Kantor Cabang Bojonegoro, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Asminoto, Hadyan and STP., MP., Ph.D, Suprayogi (2023) Optimasi Suhu dan Waktu Blanching Jagung Manis Varietas Exotic (Zea mays L. saccharata sturt F1 Hibrida Exsotic) Dalam Pembuatan Jagung Manis Pipil. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Athaya Ridha, Khalda and Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc. (2023) Evaluasi Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Ekstrudat Berbahan Baku Campuran Biji Jagung dengan Grits Kacang Tunggak Utuh (Vigna unguiculata L.) pada Berbagai Proporsi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Atmaningrum, Minanti (2023) Peramalan Permintaan Emping Jagung Menggunakan Metode Long-Short Term Memory (LSTM) dan ARIMA (Studi Kasus di UKM Jaya Barokah Sentosa, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Audrey Pradipta Ariandini, Jemima and Hendrix Yulis Setyawan, STP. M.Si, Ph.D and Beauty Suestining Diyah D, ST, MT, PhD (2023) fek Perbedaan Metode Ekstraksi secara dan Jenis Pelarut terhadap Ekstrak Daun Bintaro (Cerbera manghas). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Auliya., Sabrina (2023) Pengaruh Pretreatment Pembekuan Daging Buah Kelapa dengan Pengencer Air Kelapa terhadap Mutu Santan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aurellia Azhar, Jasmine and Riska Septifani, STP., MP and Isti Purwaningsih, STP, MT (2023) Analisis Produktivitas Menggunakan Pendekatan Green Productivity Pada Proses Produksi Emping Jagung (Studi Kasus di UD Jaya Barokah Sentosa, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aurelya Ekoputeri, Jihan and Wike A. P. Dania, STP., M.Eng, Ph.D and Riska Septifani, STP., MP (2023) Penilaian Kinerja Tenaga Kerja Pia Cap Mangkok Dengan Metode Analytical Network Process (ANP) dan Behaviorally Anchored Rating Scale (BARS) (Studi Kasus di CV. Mesta Menggala Food, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ayu Alecia, Salfa and Dr.Agr.Sc. Dimas Firmanda Al Riza,, ST.,M.Sc and Imro’ah Ikarini,, STP., M.P. (2023) Prediksi Parameter Fisiko-Kimia Buah Lemon California (Citrus lemon) Berdasarkan Spektroskopi Vis-NIR dan Model Machine Learning. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ayu Farhani., Dhava and Ahmad Zaki,, STP., M.Si., Ph.D and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.APP.Sc (2023) Pengaruh Suhu dan Waktu Pre-Gelatinisasi Terhadap Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Tapioka dan Tepung Porang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ayu Pitaloka., Sinta and Dr. Ir. Gunomo Djoyowasito,, MS and Prof. Dr. Ir. Bambang Dwi Argo,, DEA (2023) Analisa Pengaruh Terjadinya Chilling Injury dengan Penyimpanan Dingin Terhadap Mutu Buah Jambu Kristal (Psidium Guajava L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azizah, Aura Faradiba Maulida and STP. M.Si, Dr. Dodyk Pranowo and STP. M.Si, Ph.D, Hendrix Yulis Setyawan (2023) Optimasi Ekstraksi Nano Kalsium Tulang Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sp.) Menggunakan Pelarut HCl dengan Metode Sonikasi (Kajian Amplitudo dan Waktu Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azizah, Dea Raihanur and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D. and Latifa Putri Aulia, STP, M.Sc (2023) Pengaruh Perbedaan Teknik Penyeduhan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensoris Hasil Seduhan Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Kopi Liberika (Coffea liberica). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azkisyah Arga, Tegar and Dr. Ir.Sandra Malin Sutan,, MP . and Dr. Ir, Musthofa Luthfi,, MP. IPM (2023) Analisis Pengaruh Waktu Inap Buah Kelapa (Cocos Nucifera L) Terhadap Mutu Santan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

A’yuniah., Syairil and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP. (2023) Optimasi Proses Produksi Susu Bubuk Edamame (Glycine max (L.) Merr) Tinggi Kalsium dengan Metode Spray Drying. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

B

Bestari, Annisa Gati and Ir. Aji Sutrisno, MSc. PhD. and Urip Perwitasari, M.Si. (2023) Profiling Senyawa Bioflavour yang Diproduksi melalui Proses Fermentasi Yeast Saccharomyces cerevisiae IDI Y023 dengan Substitusi Sumber Karbon Alternatif. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Brigitta Kimberly, Jonna and Wahyunanto Agung Nugroho, STP. M,Eng, PhD and Dr. Yusuf Wibisono, STP. M.Sc., IPM., ASEAN.Eng (2023) Pengaruh Variasi Konsentrasi Draw Solution terhadap Pemanenan Mikroalga (Spirulina platensis) dengan Metode Forward Osmosis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Busro, Fadzil Misbachudin and Riska Septifani, STP, MP and Dr. Panji Deoranto, STP, MP (2023) Analisis Produktivitas Produksi Tahu dengan Pendekatan Green Productivity (Studi Kasus di Pabrik Tahu Kress KWB, Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

C

Cahyani, Ade Rendra and Erni Sofia Murtini, STP, MP, Ph.D (2023) Pembuatan Minuman Sari Koro Pedang Putih (Canavalia ensiformis L.) : Studi Penambahan Konsentrasi Kecambah Kacang Hijau (Vigna radiata L.) dan CMC (Carboxymethyl cellulose). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Cahyani, Dita Amalia and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP (2023) Pengaruh Rasio Tepung Uwi (Dioscorea Alata L.):Tepung Terigu dan Penambahan Baking Powder Terhadap Karakteristik Fisikokimia Biskuit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Cahyaningati, Dwi Puji and Atsari Dewi,, STP, MP (2023) Formulasi Tepung Bumbu Tinggi Serat Berbasis Tepung Kelapa (Coconut Flour) Dengan Penambahan Tepung Beras dan Maizena. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Cahyaningrum, Fadilah and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D. (2023) Formulasi Minyak Atsiri Biji Kapulaga Jawa (Amomum compactum) Dengan Limbah Minyak Jelantah Untuk Produk Lilin Aromatik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Chairani, Difa Najwa and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes (2023) Pengaruh Metode Blansing dan Pengeringan terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Betalain, dan Kadar Nitrat Bubuk Bit Merah (Beta Vulgaris L). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Chaury Azmi., Syahbilla and Prof. Dr. Teti Estiasih,, S.T.P., M.P and Dr. Siti Narsito Wulan,, S.TP., MP., MSc (2023) Optimasi Suhu dan Waktu Ekstraksi Minyak Kasar Viscera Ikan Anggoli (Pristipomoides multidens) menggunakan Metode Wet Rendering dengan Respon Rendemen. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Choirunnisa’, Chori and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP, MP, Ph.D and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, Ph.D (2023) Pengaruh Proporsi Bahan Utama dan Konsentrasi Maltodekstrin terhadap Karakteristik Serbuk Minuman Herbal Berbasis Pegagan, Temulawak, dan Jahe Merah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Christofel Pakpahan,, Salomo and Dr. Ir. Ary Mustofa Ahmad., MP. and Dr, Ir. Gunomo Djojowasito,, MS. and Prof. Dr. Ir. Musthofa Lutfi,, MP, IPM (2023) Pengaruh Variasi Suhu Pendinginan Zona Perakaran (Root Zone Cooling) Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L.) Pada Hindroponik Sistem wick. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Citra, Bidara Maha and STP,.MP, Dr. Sucipto and STP, MP, Dr. Siti Asmaul Mustaniroh (2023) Analisis Pengendalian Kualitas pada Proses Produksi Pie Susu Dhian Rasa Original dengan Menggunakan Metode Six Sigma (Studi Kasus Pada CV. Dhian Mandiri di Gianyar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Cittena Salsabila,, Tiara and Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto,, MS and Dr. Ir. Alexander Tunggul Sutan Haji,, MT (2023) Evaluasi Operasional dan Pengembangan TPS 3R di Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Clarissa, Aretha and Prof. Dr. Teti Estiasih, STP, MP (2023) Evaluasi Kemampuan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Varietas Batang Hijau, Merah, dan Putih Sebagai Antihipertensi Secara In Vivo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Clarissa, Aretha and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP, MP (2023) Evaluasi Kemampuan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Varietas Batang Hijau, Merah, dan Putih Sebagai Antihipertensi Secara In Vivo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Claudita Stephanie, Kezia and Arie Febrianto Mulyadi, STP, MP and Dr. Ir. Sukardi, MS (2023) Optimasi Suhu dan Lama Ekstraksi Terhadap Proses Dekafeinasi Biji Kopi Arabika. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Clorinda Immanuelle PW, Janice and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP and Arif Hidayat, STP., M,AIT., Ph,D (2023) Peramalan Permintaan Keripik Ubi Ungu Menggunakan Metode Long Short-Term Memory (LSTM) dan ARIMA (Studi Kasus di UD. Harum Manis, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

D

Da Lourdes, Agnes and Wenny Bekti Sunarharum, STP, M.Food.St, Ph.D and Tunjung Mahatmanto, STP, M.Si, Ph.D (2023) Analisis Karakteristik Kimia dan Fisik Kopi Sangrai Liberika dari Enam Kebun di Kecamatan Kalipuro, Banyuwangi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Danardono, Diaphenia Adinda Syaharani and Prof. Dr. Ir. Yunianta, DEA. and Latifa Putri Aulia, STP., M.Sc (2023) Ekstraksi Senyawa Bioaktif Bunga Telang (Clitoria ternatea) dengan Kajian Metode Ekstraksi dan Derajat Keasaman Pelarut. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Deago, Hernan and Ika Atsari Dewi, STP., MP and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si (2023) Pengaruh Konsentrasi Ampas Kunyit dan Nanokalsium Terhadap Masker Tanah Liat Ampas Rimpang Kunyit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Deniko, Azka Miladi and Ika Atsari Dewi, STP., MP and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si (2023) Optimasi Kondisi Proses Pembuatan Pembersih Badan (Body scrub) Dengan Penambahan Ampas Rimpang Kunyit dan Nanokalsium. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Denisca Febry Palangan, Wynne and Dr. Ir. Sukardi,, MS and Beauty Suestining Diyah Dewanti,, ST., MT., Ph.D, and Arie Febrianto Mulyadi,, STP., MP, (2023) Uji Karateristik Biji Kopi Arabika (Coffea arabica) Selama Masa Penyimpanan dengan Berbagai Macam Jenis Pengemas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dewantara, Dino Nurfatah and Dr. Retno Astuti,, STP., MT. and Danang Triagus Setiyawan,, ST., MT. (2023) Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Produksi Tahu Menggunakan Metode BLOCPLAN (Studi Kasus pada Pabrik Tahu Dayid, Pakis Kabupaten Malang – Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dewi, Camelia Norosita and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP. (2023) Aktivitas Antibakteri Kombucha Minuman Sinom Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dewi, Devina Permata and Suprayogi, STP, MP, PhD and Prof. Irnia Nurika, STP, MP, PhD (2023) Pengaruh Faktor Suhu dan Konsentrasi Inokulum Terhadap Proses Fermentasi Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) menggunakan Khamir Kluyveromyces marxianus UB5. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dewi, Evriza Agnelita and Nimas Mayang Sabrina S, STP, MP, PhD. and Arie Febrianto Mulyadi, STP, MP (2023) Pengaruh Konsentrasi dan Lama Pencelupan Edible Coating Kitosan Dari Limbah Kulit Udang Terhadap Karakteristik Paprika Merah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dhinnayu, Adissa Rana and Isti Purwaningsih, STP, MT and Andan Linggar Rucitra, STP, MP (2023) Analisis Postur Kerja Stasiun Pengemasan Emping Jagung Dengan Metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) dan Quick Exposure Check (QEC) (Studi Kasus Emping Jagung UD Cahaya, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dia Afrihandini, Jeni and Dr. Ir. Alexander Tunggul Sutan Haji, MT and Dr. Eng. Akhmad Adi S, STP, M.Eng (2023) Pengaruh Variasi Konsentrasi Air Limbah Industri Penyamakan Kulit Dalam Mereduksi Logam Krom (Cr) Menggunakan Fitoremediasi Tanaman Iris Pseudacorus Dengan Sistem Constructed Wetland (SSFW). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dinar Rahadiani, Sekar and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc and Emi Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D (2023) Pengaruh Proporsi Kedelai dan Air serta Konsentrasi Polisakarida Larut Air Biji Asam (Tamarindus indica L.) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Susu Kedelai. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dyahkirana Dzakiyah, Kartika and Dr. Ir. Alexander Tunggul Sutan Haji, MT and Putri Setiani, ST. MES. Ph.D (2023) Upaya Reduksi BOD, COD, dan TSS, serta Netralisasi pH Limbah Cair Batik dengan IPAL Biofilter Anaerob dan Aerob (Studi Kasus Industri Batik X di Kota Cilegon). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

de Fretes, Addis Letisia Agnes and Aunur Rofiq Mulyarto, STP, M.Sc and Muhammad Arif Kamal, STP, M.Si (2023) Optimasi Rute Distribusi Pada Kondisi Permintaan Tidak Pasti Dengan Menggunakan Metode Nearest Neighbour (Studi Kasus Pada Distribusi Beras PT. Sari Tani Indonesia Group). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

E

Evangelina, Ilona and Prof.Dr. Ir. Bambang Susilo, M.Sc.Agr and Inggit Kresna Maharsih, S.T., M.Sc (2023) Optimasi Waktu dan Rasio Pelarut Ekstraksi Metode Ultrasound Assisted Extraction terhadap Rendemen, Total Fenol, Aktivitas Antioksidan Ekstrak Lamun Laut (Syringodium isoetifolium). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

F

Fadia, Fitri Dwi and Irnia Nurika, STP., MP., Ph.D and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D (2023) Optimasi Degradasi Lignoselulosa Pada Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Menggunakan Fungi Phanerochaete chrysosporium dengan Penambahan Microbiochar dan Variasi Waktu Inkubasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fadriana Dewi, Vina and Feronika Heppy Sriherfyna,, STP., MP., Ph.D and Neng Herawati,, S.Si., M.Si (2023) Transformasi Plasmid Rekombinan pPIC9K-Kex2 ke dalam Sel lllYeast Pichia pastoris Galur GS115 dengan Metode Elektroporasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fahira, Jasmine and Aunur Rofiq Mulyarto, S.T.P., M.Sc and Ir. Usman Effendi, MS (2023) Klasifikasi Jenis Teh Hijau Menggunakan Pengolahan Citra Digital dengan Algoritma Random Forest. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fakhira, Annisa and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS. and Beauty Suestining Diyah Dewanti, ST, MT, Ph.D (2023) Optimasi Ekstraksi Minyak Atsiri Kulit Jeruk Baby Java (Citrus sinensis L. Osbeck) Dengan Metode Ultrasonic Assisted Extraction (Kajian Terhadap Suhu dan Waktu Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Faqy, Maulana Muhamad (2023) Identifikasi Proses Pascapanen Kopi Arabika (Coffea arabica) Dengan Metode Jaringan Saraf Konvolusional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Faradina Eka Fitri., Syintya and Dr. Ir. Musthofa Lutfi,, MP, IPM and Joko Prasetyo,, STP., M.Si (2023) Pengaruh Lama Waktu Pengeringan Vakum Terhadap Karakteristik Fisik Daun Bawang Merah (Allium cepa L.) Kering dengan Pretreatment Pembekuan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Farhani, Dhava Ayu and Ahmad Zaki, STP., M.Si., Ph.D (2023) Pengaruh Suhu dan Waktu Pre-Gelatinisasi Terhadap Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Tapioka dan Tepung Porang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Farhani Alfianti, Salsabilla and Dr. Mochamad Bagus Hermanto,, STP, M.Sc, and Joko Prasetyo,, STP, M.Si (2023) Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi Sebagai Pupuk Organik Cair (POC) dengan Pemberian Variasi Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Microgreen Kubis Merah (Brassica oleracea var. capitata L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fathin, Fitria Najmi and Dr.Ir. Sukardi, MS. and Beauty Suestining Dyah Dewanti, PhD (2023) Ekstraksi Minyak Cacing Tanah (Lumbricus rubellus) Menggunakan Metode Maserasi Dengan Perlakuan Pendahuluan Pulsed Electric Field (PEF) (Studi Kasus Di CV RAJ Organik Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fatika, Febryan Amalia Wahyu and Feronika Heppy Sriherfyna, STP, MP, Ph.D and Dr. Hernawan, S.Si, M.Sc (2023) Karakterisasi dan Penentuan Potensi Aktivitas Biologis Turunan Chitosan Schiff Base dari Limbah Kulit Udang Windu (Penaeus monodon) yang Disintesis Menggunakan Metode Mekanokimia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fauzan, Dhori Nurul and Ahmad Zaki Mubarok, STP., M.Si., Ph.D (2023) Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Mi Basah dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Lemadang (Coryphaena hippurus) dan Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fauzi, Ahmad and Dr. Dodyk Pranowo, STP., M.Si and Ika Atsari Dewi, STP., MP (2023) Formulasi Produk Minuman Cokelat Instan dengan Pemanis Gula Semut Kelapa (Cocos nucifera L.) dan Tambahan Krimer (non dairy creamer). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Febiola, Ferriska and Arif Hidayat, STP., M.AIT., Ph.D. and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP, MP (2023) Analisis Efisiensi Proses Distribusi Produk Keripik Tempe Dengan Metode Data Envelompent Analysis (DEA) (Studi Kasus di UKM Keripik Tempe “Sari Rasa” Sanan, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Febriana., Selly and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD. and Beauty Suestining Dyah Dewanti, ST, MT, PhD (2023) Karakterisasi Pembakaran Biochar – Bio oil Slurry Fuel Menggunakan Metode Single Droplet. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fernanda, Archi Dida Rifna and Jaya Mahar Maligan, STP., MP and Dego Yusa Ali, STP,M,Sc (2023) Analisis Kepuasan Kosumen di Coffe Shop “Pesenkopi Plus” di Rooftop Hotel99 Jl.Mayjend Panjahutan No 191 Kota Malang Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Firdaus, Erfana and STP, MP., Ph.D, Irnia Nurika and MP, Dr. Ir. Nur Hidayat (2023) Pengaruh Penambahan Glukosa dan Natrium nitrat Terhadap Pertumbuhan Comamonas testosteroni dan Kemampuannya Dalam Mendegradasi Lignoselulosa Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Firdausa, Salsabila and Dr. Ir. Yusuf Wibisono,, S.TP., M.Sc, IPM and Fina Amreta Laksmi,, S.TP., M.Sc., Ph.D (2023) Kloning, Ekspresi, dan Purifikasi Protein Rekombinan L-arabinose isomerase dari Isolat Bakteri Arthrobacter psychrolactophilus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fitri Dyah Purwani., Yossy and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS. and eauty Suestining Diyah Dewanti,, ST, MT, Ph.D (2023) Optimasi Pembuatan Sabun Cair Berbasis Minyak Kelapa dan Minyak Sawit dengan Penambahan Minyak Atsiri Kulit Jeruk Baby Java (Kajian Terhadap Rasio Minyak dan Waktu Pengadukan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Frianka, Salsabilla and Dr. Ir. Anang Lastriyanto,, M.Si and Prof. Ir. Yusuf Hendrawan,, STP, M.App.Life Sc., Ph.D (2023) Pengaruh Variasi Konsentrasi Gula dan Lama Waktu Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Pada Suhu Ruang Terhadap Karakteristik Kimia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

G

Ghassani Syam, Ikram and Isti Purwaningsih, STP, MT and Andan Linggar Rucitra, STP, MP (2023) Analisis Postur Kerja pada Proses Pencetakan Tahu Menggunakan Metode Novel Ergonomic Postural Assesment (NERPA) dan Quick Exposure Check (QEC) (Studi pada Unit Usaha Tahu Kres KWB, Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

H

Hadi, Dea Fitria (2023) Optimasi Persedian Bahan Baku Kentang Dengan Pendekatan Metode Economic Production Quantity (EPQ) Dan Material Requirement Planning (MRP) (Studi Kasus Di UKM Cita Mandiri Batu Malang Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hadrianti, Widya (2023) Pengaruh Variasi Tekanan dan Ukuran Partikel Terhadap Karakteristik Biopelet Limbah Kulit Kopi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hasanah Wijayanti., Zahratul and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP, MP (2023) Optimasi Proporsi Serbuk Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan K-Karagenan (Kajian Respons Sifat Mekanik dan Fisik Edible film). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Helina Soeprajitno, Johanna and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Feronika Heppy S, STP, MP, Ph.D (2023) Formulasi Komposisi PCR Kit Beserta Proses Optimasinya dalam Pengujian DNA Babi pada Sampel Daging Menggunakan Teknik Polymerase Chain Reaction Konvensional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hendartoputri, Adinda Widyastuti and Dr. Panji Deoranto, STP, MP and Riska Septifani, STP, MP. (2023) Perancangan Kemasan Produk Kukis Menggunakan Metode Kansei Engineering (Studi Kasus: CV Ailani Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hermawan, Ferdy and Erni Sofia Murtini, STP., MP., PhD. and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D (2023) Pengaruh Lama Fermentasi Dengan Yoghurt dan Level Roasting Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Sensori Kopi Liberika (Coffea Liberika). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hidayah, Dwi Septiani and Dr. Erryana Martati, STP., MP (2023) Pendampingan Perbaikan Implementasi CPPOB serta Analisis Koliform Minuman Buah Apel di UMKM “PT” Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hidayati, Riris Emilia Nurul and Aunur Rofiq Mulyarto, STP., M.Sc. (2023) Optimasi Rute Distribusi Beras Menggunakan Metode Branch and Bound (Studi Kasus: PT. Sari Tani Indonesia Group). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hilal, Abiyyu Yazid and Dr. Panji Deoranto, STP, MP and Isti Purwaningsih, STP, MT (2023) Analisis Produktivitas Pengolahan Kopi Robusta Menggunakan Metode Objective Matrix (OMAX) (Studi Kasus di PT Tinkerbels Permata Indah, Bogor, Jawa Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hirmawan, Ageng Rizky Adi and STP., MP, Mas’ud Effendi and STP., MP., Riska Septifani (2023) Analisis Produktivitas Proses Produksi Cokelat Menggunakan Integrasi Model Objective Matrix (OMAX) dan Pendekatan Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) (Studi Kasus di PT Kakao Bhinneka Sejahtera, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Huda., Surya and Dr. Agr. Sc. Ir. Dimas Firmanda Al Riza,, ST., M.Sc, IPM and Inggit Kresna Maharsih,, S.T., M.Sc. (2023) Analisis Performa Algoritma Yolov5 Dalam Mendeteksi Jeruk Pada Pohon Varietas Siam Pontianak dan Keprok Terigas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Husaini, Samin and Pembimbing Dr.Ir. Ary Mustofa Ahmad,, MP. and Prasetyo,, STP. M.Si (2023) Pengaruh Penambahan Bakteri Nitrosococcus Sp. dan Nitrobacter dalam Pembuatan Pupuk Nitrogen Organik Cair Menggunakan Bioreaktor. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

I

Indraningtyas, Adisty Ailsa and Mokhamad Nur, STP., M.Sc, Ph.D (2023) Peningkatan Efisiensi Mikroenkapsulasi Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Menggunakan Metode Spray Drying dengan Penyalut Maltodekstrin dan Gum Arab. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Inka Putri, Sara and Dr. Siti Narsito Wulan,, STP, MP, M.Sc., and Prof. Dr. Farahidah Mohamed,, Ph.D., (2023) Evaluasi Komponen Fenolik dan studi percontohan tentang efek STEKO pada pasien obesitas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Islami, Ilmy Septa and Dr. Ir. Nur Hidayat,, M.P and Sakunda Anggarini, S.T.P., M.P., M.Sc., PhD. (2023) Pengaruh Penambahan Asam Klorida (Hcl) Dan Waktu Pengadukan Terhadap Dekolorisasi Limbah Cair Industri Batik Menggunakan Biji Asam Jawa (Tamarindus Indica). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ivan De Chantio Tambunan, Frans and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP and Riska Septiani, STP, MP (2023) Analisis Pengukuran Kinerja Perusahaan Dengan Metode Sustainability Balanced Scorecard (SBSC) dan Analytical Hierarcy Process (AHP) (Studi Kasus Pada CV. Puri Pangan Lestari, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Iwang, Kevin Giovanno and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP. and Sakunda Anggarini,, STP, MP, M.Sc, Ph.D. (2023) Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi (PT. Fore Coffee Indonesia) Menjadi Pupuk Kompos dengan Aktivator EM4 (Effective Microorganism-4) dan Penambahan Kotoran Kambing. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

J

JIHAN ZHAFARINI, Intan and Prof. Dr. Teti Estiasih, STP, MP. (2023) Pengaruh Suhu dan Lama Pemanasan terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Pragelatinisasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Jamilah, Jamilah and Dra. Panji Deoranto, STP., MP and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP., MP. (2023) Perencanaan Kapasitas Produksi Sari Apel dengan Menggunakan Metode Rough Cut Capacity Planning (RCCP) di KSU Brosem Kota batu Malang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

K

KARIMAH, FITRI WARDAH and Dr. Panji Deoranto, STP, MP and Riska Septifani, STP, MP (2023) Strategi Minimasi Risiko Pada Produksi Bakpia dengan Pendekatan Good Manufacturing Practices (GMP) Menggunakan Gap Analysis dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di HF Cake and Bakery, Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kalya, Almira and Endah Rahayu Lestari, Dr. Ir. (2023) Pengaruh Kepedulian Lingkungan dan Produk Hijau Terhadap Kinerja Berkelanjutan dengan Dinamika Lingkungan Sebagai Variabel Moderasi (Studi di UMKM Sektor Pangan Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kanshabilla, Devinsha Rian and Kiki Fibrianto, STP., M.Phil., Ph.D (2023) Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Bubuk Teh Daun Kopi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Karomatul’ulya, Lina (2023) Minimasi Pemborosan pada Proses Produksi Susu Pasteurisasi dengan Pendekatan Lean Six Sigma (Studi Kasus: CV. Cita Nasional, Semarang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kartikaningrum., Widhistya and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si (2023) Pemurnian Gliserol dari Hasil Samping Produksi Biodiesel Minyak Kelapa Sawit Sebagai Bahan Baku Produk Turunan Triacetin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Khairunnisa Surjanto, Savira and Dr. Ir. Musthofa Lutfi,, MP, IPM, and Retno Damayanti,, STP., MP (2023) Klasifikasi Mutu Tembakau Rajang Maesan Menggunakan Metode Convolutional Neural Network. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Khasanah, Fitria Rohmatul and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D. (2023) Pengaruh Penambahan N, P, K, dan NPK Organik sebagai Nutrisi terhadap Pertumbuhan Spirulina platensis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Koesnarka, Embun Larasati and Prof. Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc. (2023) Analisis Karakteristik Fisikokimia Whey dan Pengaruh Konsentrasi Whey sebagai Substitusi Susu pada Sifat Fisik Es Krim. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Krismanto, Ervan and Aunur Rofiq Mulyarto, STP, M.Sc. and Arif Hidayat, STP, M.AIT. Ph.D. (2023) Optimasi Perencanaan Produksi Cokelat Tig Co dengan Menggunakan Pemrograman Linier (Studi Kasus pada Unit Pengolahan Hasil (UPH) Kakao Trenggalek). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Krisna Pratama, Yeremia and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP., MSc and Mas’ud Effendi, STP, MP. (2023) Optimasi Rute Distribusi Model Capacitated Vehicle Routing Problem With Heterogeneous Fleet (CVRPHF) dengan Menggunakan Metode Particle Swarm Optimization (PSO) (Studi Kasus pada Perusahaan Tahu Kres KWB, Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kristiadjie, Bonaventura and Prof.Sri Suhartini, STP., M,Env.Mgt., PhD and Sakunda Anggarini, STP., MP., MSc., PhD (2023) Pengaruh Berat Ganggang Hijau (Hydrilla verticillata) Dan Lama Waktu Kontak Terhadap Kualitas Effluent Limbah Cair Tahu (Studi Kasus Di Pabrik Tahu Super Wijaya Tahu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kristina Silitonga, Yessicha and Ir. Usman Effendi,, MS and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, Ph.D (2023) Penerapan Algoritma Genetika pada Optimasi Rute Distribusi Produk (Studi Kasus : UMKM Tahu Kres KWB, Kota Batu, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kristinaningsih, Yeni and Prof. Dr. Ir Yunianta,, DEA and Prof. Ir. Yenny Risjani,, DEA, Ph.D (2023) Pengaruh Lama Waktu dan Jenis Pelarut Polar Terhadap Bioaktivitas Ekstrak Kasar dari Spirulina Platensis dengan Metode UAE. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kurnia, Muhammad Fathin Faris Aji and Prof. Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS (2023) Analisis Anteseden Bisnis Hijau (Green Business) Terhadap Kinerja Berkelanjutan yang Dimoderasi Tekanan Pelanggan (Studi di UKM Sektor Pangan Kota Batu, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kurniawan, Augina Mariam and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si. and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP. (2023) Formulasi Snack Bar High Calcium Berbasis Edamame (Glycin max (L) Merrill) dan Nanokalsium Tulang Ikan Tuna Menggunakan Metode Linear Programming. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kusnoko, Cechioni Regazya and Ir. Usman Effendi, MS and Mas’ud Effendi, STP, MP (2023) Optimasi Laba Produksi Kopi Menggunakan Metode Algoritma Genetika (Studi Kasus : PT Tinkerbels Permata Indah, Bogor, Jawa Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kusuma, Azzakiyya Salsabila Syifa and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP and Firda Dimawarnita, M.T (2023) Potensi Senyawa Bioflavor Hasil Fermentasi Lactobacillus sp. (Kajian Substrat MRSB Tersubstitusi Hidrolisat Tandan Kosong Kelapa Sawit, CPO, dan Whey Keju). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kusuma, Ridwan Aditya and Arie Febrianto Mulyadi, STP, MP. and Prof. Dr. Ir. Sukardi, MS. (2023) Optimasi Edible Coating dari Pati Singkong-Kitosan terhadap Susut Bobot, Warna, dan Rendemen Buah Stroberi (Fagraria sp.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kusuma Firdaus., Yelina and Dr. Agr. Sc. Dimas Firmanda Al Riza,, S.T, M.Sc and Joko Prasetyo,, S.TP, M.Si (2023) Klasifikasi Kematangan Jeruk Lemon (Citrus limon (CV. California)) Berdasarkan Ekstraksi Fitur Warna dan Tekstur dengan Model Support Vector Machine dan K-Nearest Neighbor. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

kenzi Putra., Yehezkiel and Jaya Mahar Maligan,, STP, MP. and Emi Sofia Murtini,, STP, MP, PhD and Wenny Bekti S.,, STP, M.Food.St, Ph.D (2023) Pengaruh Teknik Penyeduhan Terhadap Atribut Sensori Kopi Wine Robusta Tirtoyudo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

L

Lailatil Fibriyah, Isbakhul and Dr.Ir. Sukardi, MS and Riska Septifani, STP, MP (2023) Analisis Pendugaan Umur Simpan Produk Konsentrat Sari Apel Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan Pendekatan Teori Arrhenius (Studi Kasus CV Poty Teknologi Pertanian, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lailatul Qadri., Yovi and Dr.Ir. Alexander Tunggul Sutan Haji, and Dr. Ir. J. Bambang Rahadi Widyatmono, (2023) Pengaruh Aerasi dan Kerapatan Tanaman Echinodorus palaefolius Dalam Menurunkan Kadar LAS Detergen dan TSS Limbah Cair Domestik dengan Metode Floating Treatment Wetland. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Liana., Verianti and Arif Hidayat,, STP., M.AIT., Ph.D and Prof. Yusuf Hendrawan,, STP., M.App. Life. Sc., Ph.D (2023) Analisis Komparasi Model Pretrained Convolutional Neural Networks (Pt-CNNs) dalam Mendeteksi Dosis Enzim Protease Serin untuk Mendegradasi Bulu di Sarang Walet. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Liyundzira, Fasandra Novi and rof. Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc. (2023) Pendugaan Umur Simpan Kecap Manis Menggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Test (ASLT) Model Arrhenius. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lula Marcelirian., Sofie and Ir. Aji Sutrisno,, M.Sc., Ph.D. and Erryana Martati,, STP, MP, Ph.D and Mochamad Nurcholis,, STP, MP (2023) Peran Fasilitator Keamanan Pangan Terhadap Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) Pada UMKM Haviera Foodies, Kota Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lumbantoruan, Andreana Eunike and Dr. Retno Astuti, STP, MT and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D (2023) Analisis Pengukuran Kinerja Green Supply Chain Management Pia Apel Menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP) dan Objective Matrix (OMAX) (Studi Kasus di CV Permata Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lutfiana, Devi and Mochamad Nucholis, STP., M.P., Ph.D. (2023) Pengaruh Substitusi MOCAF dan Tepung Beras Putih Pada Kualitas Organoleptik dan Proksimat Snack Stik Tersuplementasi Mikroalga Spirulina platensis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

M

M. Wiranto Aris, Mawardana and Dr. Sucipto,, STP., MP and Andan Linggar Rucitra,, STP., MP. (2023) Quality Control Analysis of Shrimp Crackers Production Using the Six Sigma Method (Case Study on PD. Sri Tanjung Indramayu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

MUHAMMAD FIKRI, PRASETYO and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP., MP., Ph.D and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP (2023) Pengaruh Penambahan Efective Microorganism (EM4) dan Frekuensi Pembalikan pada Produksi Kompos (Studi Kasus di Rumah Pengomposan Wonorejo Surabaya). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahazer, Fadia Putri and Nimas Mayang Sabrina S., STP, MP, PhD and Dr. Ir. Heri Purwoto, M.Eng. (2023) Pengaruh Variasi Konsentrasi Penambahan Karagenan Dan Gliserol Terhadap Kualitas Vegetable Leather Daun Kelor. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahdiah, Vasthi and Dr.Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS and Riska Septifani, STP, MP (2023) Optimasi Perencanaan Produksi Keripik Tempe Menggunakan Metode Fuzzy Linear Programming (Studi Kasus di UKM Rohani Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahendra Putri., Zheptira and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP and Latifa Putri Aulia,, STP, M.Sc (2023) Penambahan Ubi Jalar Ungu Untuk Meningkatkan Kadar Antioksidan Produk Cuka Madu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahirrah Irshafiyah., Zalfa and Dr. Ir. M. Bagus hermanto,, STP, M.Sc and Prof. Dr. Ir. Bambang Susilo, M.Sc, Agr. (2023) Studi Pengeringan Benih Pepaya (Carica pepaya L.) Dengan Mesin Pengering Suhu Rendah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mantoko, Bagas Sukma Dwi and Riska Septifani, STP. MP. and Andan Linggar Rucitra, STP. MP. (2023) Analisis Dan Strategi Mitigasi Risiko Produksi Bubuk Minuman Cokelat Murni di Unit Pengolahan Hasil Kakao, Trenggalek. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maries, Stella and Jaya Mahar Maligan,, STP., MP. (2023) Analisa Kepuasan Konsumen terhadap Produk dan Strategi Pengembangan Usaha Alir Coffee & Roastery Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maslikha, Dina Dwi Nur and Prof. Ir. Harijono, M.App.Sc. and Dego Yusa Ali, STP, M.Sc. (2023) Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Mikrobiologi Kopi Robusta (Coffea canephora) Selama Pengolahan Buah Kopi dengan Metode Semi Wash. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulana MS, Viqy and Hendrix Yulis Setyawan,, STP. M.Si, Ph.D and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si (2023) Optimasi Proses Produksi Micro Biochar Limbah Serbuk Kayu Jati. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulani, Essydyandari Aulia and Isti Purwaningsih, STP., MT. and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS (2023) Analisis Postur Kerja Stasiun Pengemasan Bakpia Cap Mangkok Dengan Metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) dan Quick Exposure Check (QEC) (Studi di CV. Mesta Menggala Food, Singosari, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulida, Indy and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP, MP and Rini Yulianingsih, STP, MT, Ph.D (2023) Uji Performansi dan Finansial Penggunaan Teknologi Ekstraktor dalam Produksi Madu Klanceng (Studi Kasus di Kelompok Tani Hutan Telaga Lestari, Desa Ngebel, Kabupaten Ponorogo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulida, Muna Galbia and Dr. Retno Astuti,, STP., MT. and Riska Septifani,, STP., MP. (2023) Analisis Pengaruh Sikap Peduli Lingkungan, Harga, dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Produk Saus Kemasan Botol Kaca Menggunakan Metode Partial Least Square (PLS). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulida, Rifani and STP, M.Si, Dr. Dodyk Pranowo and MS, Dr. Ir. Susinggih Wijana (2023) Optimasi Ekstraksi Nano Kalsium Tulang Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) Berbantukan Sonikasi Dengan Pelarut NaOH. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maytha Sary., Wanda and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS and STP, MP (2023) Pengaruh Health Conciousness, Environmental Knowledge, Attitude Toward Green Product Terhadap Green Purchase Intention (Studi Kasus Estri Eco Bulk Store Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Megatri, Atanasia Adventina and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP. MP. (2023) Optimasi Formulasi Edible Film dari Gelatin Ikan dan Serbuk Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Berdasarkan Analisis Karakteristik Fisik-Mekanik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Meida, Amalia Andin and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, PhD and Beauty Suestining Diyah D., ST, MT, PhD (2023) Fraksinasi dan Karakterisasi Asap Cair Hasil Pirolisis Baggase. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mohammad Isnaeni Putra WIcaksanaMohammad Isnaeni Putra, WIcaksana and Suprayogi,, STP, MP, Ph.D and Sakunda Anggarini,, STP, MP, M.Sc, Ph.D. (2023) Optimasi Delignifikasi pada Proses Pre-Treatment Tongkol Jagung sebagai Bahan Baku Pembuatan Xylitol. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muchammad, Afiffudin and Dr. Sucipto,, STP., MP., IPU and Ika Atsari Dewi,, S.TP., M.P., IPM (2023) Analisis Pengendalian Kualitas Proses Produksi Ikan Lempuk Renyah Berbasis Metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan Fault Tree Analysis (FTA) di Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad, Ravi and Dr. Sucipto,, S.TP, M.P, IPU and Ika Atsari Dewi,, S.TP, M.P, IPM (2023) Pengendalian Kualitas Proses Produksi Sosis Bratwurst Menggunakan Metode Six Sigma Dan Fuzzy Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) (Studi Kasus: PT Prima Widodo Makmur, Cianjur, Jawa Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad Andhika, Andrianto and Irnia Nurika,, STP, MP, Ph.D and Nimas Mayang Sabrina S., STP, M.Sc, MP, Ph.D (2023) Pengaruh Penambahan Induser CuSO 4 dan Suhu Inkubasi Terhadap Degradasi Lignin Menggunakan Bakteri Lysinibacillus spaericus Pada Pretreatment Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad Daffa Rialto, Assidiq and Sri Suhartini,, STP. M.Env.Mgt. PhD and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP, MP, PhD (2023) Anaerobic Mono-Digestion Residu Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Hasil Hidrolisis Asam dan Hidrolisis Enzim. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad Faiz, Syauqi and Arif Hidayat, STP., M.AIT, PhD and endra Gandhatyasri Rohmah,, STP, MP (2023) Optimizing Rice Delivery Routes with Voronoi Diagram and Ant Colony Optimization(Study at Bulog Company with Sub Division Regional Bojonegoro). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad Fhikri Yudha, Pratama and Prof. Dr.Ir. Susinggih Wijana,, MS and Prof. Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP (2023) Perancangan Unit Produksi Silase Dari Limbah Jagung Skala Kelompok Tani Di Kabupaten Sumba Barat Daya Provinsi Nusa Tenggara Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad Haekal, Setiawan and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS (2023) Analisis EGB (Employee Green Behaviour) dalam Penerapan GHRM (Green Human Resource Management) Studi di (PT. INDUSTRI KARET NUSANTARA). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muhammad Usman, Sihab and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si. and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP. (2023) Optimasi Ekstraksi Nanokalsium dengan Ultrasonik dari Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.) dan Karakterisasi Hidroksiapatit dengan Sintesis Sol-Gel. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mulyono, Alif Wahyu Dewa Ananta and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP and Dr. Dodyk Pranowo, STP. M.Si (2023) Penerapan Business Model Canvas (Bmc) ”Pulp Cao” Produk Minuman Berbahan Pulp Biji Kakao Di CV.Bayu Dewa Brahma. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mumtaz, Biwurian and Ir. Usman Effendi, MS and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP, MP (2023) Analisis Efektivitas Mesin Produksi Sosis Menggunakan Metode Overall Throughput Effectiveness (OTE) Dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) (Studi Kasus Di PT Prima Widodo Makmur, Cianjur, Jawa Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muna Nabilah, Tsania and Mokhamad Nur,, STP, M. Sc, Ph. D. and Latifa Putri Aulia,, STP., M. Sc (2023) Mikroenkapsulasi Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) Dengan Variasi Bahan Penyalut dan Metode Pengeringan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mustofa, Arif and Dr. Ir. Nur Hidayat, MP and Dr. Ir. Agus Budiarto, MS (2023) Kombinasi Penambahan Inokulum Konsentrasi Effective Microorganisme 4 (EM4) dan Waktu Inkubasi Terhadap Kualitas Fermentasi Tongkol Jagung Sebagai Pakan Ternak Alternatif. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

N

NADYA, PRABANINGTIAS and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, M.P and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng., Ph.D (2023) Pengembangan Model Kelembagaan Rantai Pasok dengan Pendekatan Integrasi ISM, ANP, dan MPE (Studi Kasus pada Klaster UKM Keripik Kentang di Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

NOVAN STRADIVARI SEPRISTIO, FIRMANSYAH and Purwaningsih,, STP., MT. and Wendra G. Rohmah,, STP., MP. (2023) Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Pendekatan Systematic Layout Planning (SLP) (Studi di UKM Keripik Tempe TempeGo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

NUR INDAH, FITRIANA and Suprayogi.,, STP, MP, PhD and Nimas Mayang S, .S., STP, MP, PhD (2023) Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Inokulum Terhadap Pembuatan Bioetanol dari Fermentasi Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) menggunakan Khamir AITUB2-4. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

NUR LAILA, RAMADHANA and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP and Irnia Nurika,, STP., MP., Ph.D (2023) Pemanfaatan Azolla Microphylla Terfermentasi Trichoderma harzianum sebagai Bahan Substitusi Pakan Ikan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

NURIMANSYAH, - and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, Ph.D. (2023) Analisis Rantai Nilai dan Key Performance Indicators Pada Manajemen Rantai Pasok Produk Minuman Lidah Buaya Dengan Pendekatan SCOR dan Fuzzy QFD (Studi di UKM I Sun Vera Pontianak, Kalimantan Barat). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Nabila Pasha, Makarim and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D and Andan Linggar Rucitra, STP., MP. (2023) Aplikasi ANP- OMAX untuk Pengukuran Kinerja Rantai Pasok dengan menggunakan Perspektif Supply Chain Operation Reference (SCOR) (Studi Kasus di UKM Agronas Gizi Food, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nabilla, Adhin Nur and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP. and Dr. Siti Asmaul, STP, MP (2023) Analisis Pengukuran Kinerja UKM Keripik Apel Menggunakan Metode Sustainability Balanced Scorecard (SBSC) Dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus UKM Ramayana Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nabilla Vira, Sucipto and Nimas Mayang S.,S., ,STP,MP,Ph.D. and Sakunda Anggarini,, STP,MP,M.Sc., Ph.D (2023) Pengaruh Variasi Massa Tanaman dan Lama Waktu Tinggal Terhadap Perbaikan Kualitas Air pada Pengolahan Limbah Cair Tahu Menggunakan Kombinasi Metode Biofiltrasi Anaerobik dan Fitoremediasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nadia, Devanda Sevilla and Dr. Erryana Martati, STP., MP. (2023) Evaluasi dan Perbaikan Penerapan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT) pada Industri Dodol Apel di CV. X, Kota Batu, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nadilatul, Muchtasibah and Dr. Panji Deoranto,, STP, MP and Adipandang Yudono,, S.Si., MURP., Ph.D (2023) Pemilihan Lokasi Unit Produksi Silase Limbah Jagung dengan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dan Weighted Overlay dan di Desa Ana Engge, Kabupaten Sumba Barat Daya. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nadya Trisna, Putri and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP (2023) Strategi Peningkatan Kualitas Produk Minuman Cangloh (Secang – Belimbing Wuluh) dengan Pendekatan Quality Function Deployment (QFD) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus CV Caraka Abadi Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nafi’, Abdulloh and Dr. Sucipto,, STP. MP. and Muhammad Arif Kamal,, STP. M.Si (2023) Analisis Penerapan Six Sigma untuk Meminimasi Defect pada Proses Produksi Pupuk Organik di CV Maju Bersama Sejahtera. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nafi’ah, Riris Waladatun and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP. and Prof. Yusuf Hendrawan,, STP.,M.App.Life Sc., Ph.D (2023) Identifikasi Dosis Enzim untuk Degradasi Bulu di Sarang Walet Berbasis Citra Digital Menggunakan Jaringan Syaraf Konvolusional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Naila Maulidina, Lu’ayya and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D and Riska Septifani,, STP., MP (2023) Analisis Risiko dan Peningkatan Kinerja Rantai Pasok Berkelanjutan Keripik Nangka dengan Menggunakan Integrasi HOR-SWOT-ANP (Studi Kasus di CV. Kajeye Food, Malang, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nainggolan, Agustmand and Arif Hidayat, STP, M.AIT, Ph.D and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP. MP (2023) Analisis Risiko Proses Produksi Emping Jagung Setengah Jadi Menggunakan Metode Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus: UKM Jaya Barokah Sentosa, Malang, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Najla, Maritza and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD and Joko Prasetyo,, STP., M.Si (2023) Analisis Kelayakan Teknologi dan Finansial pada Proses Produksi Kopi dengan Alat Sortasi Biji Kopi Menggunakan Sensor Warna (Studi Kasus UKM Kopi Wonosantri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Najwa Wahyuning Tiyas., Zahrona and Prof. Ir. Harijono,, M.App.Sc.Ph.D (2023) Perbandingan Karakteristik Pulp Buah Kopi Robusta (Coffea robusta) Hasil Pengolahan antara Honey Process dengan Natural Process. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Natasya Rolandha, Putrie and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS (2023) Analisis Pengaruh Perilaku Kerja Kontraproduktif (Cyberloafing dan Procrastination behaviour Terhadap Kinerja Karyawan (Studi pad PT. Mitratani Dua Tujuh, Jember). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Natasya Safirah, Nikwangi and Ika Atsari Dewi,, STP, MP and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si. (2023) Optimasi Ekstraksi Nanokalsium Tulang Ikan Tuna (Thunnus Sp.) Menggunakan Metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nathanael Nugroho., Twistcha and Dr. Agr. Sc. Dimas Firmanda Alriza,, S.T, M.Sc and Inggit Kresna Maharsih, S.T., M.Sc. (2023) Studi Pengaruh Pre-Treatment Sinar UV terhadap Sifat Fisiko Kimia Tomat Selama Penyimpanan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nathania Darmawan, Verena and Arif Hidayat,, STP, M.AIT and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP, M.Sc. (2023) Peramalan Permintaan Keripik Pisang Menggunakan Metode Artificial Neural Network (ANN) dan Regresi Linear Berganda di Aira Food Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Naufal Aushafian, Alfindra and Ir. Usman Effendi,, MS. (2023) Analisis Pengendalian Proses Produksi Teh dengan Metode Six Sigma di PT. Perkebunan Nusantara XII Wonosari Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Navisa, Syifa and Dr. Ir. Yusuf Wibisono,, S.TP., M.Sc., IPM and Dr. Alfian Noviyanto,, Ph.D (2023) Sintesis dan Karakterisasi Hidroksiapatit dari Limbah cangkang Kerang SImping (Amusium pleuronectes) dengan Menggunakan Metode Sol-Gel. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Naylah, Syahidah and Isti Purwaningsih,, STP, MT and Wendra G. Rohmah,, STP, MP (2023) Analisis Produktivitas Proses Produksi Mini Pao Menggunakan Metode Marvin E. Mundel (Studi di PT XYZ, Cianjur, Jawa Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nayli, Shofiyyati. and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D and Arif Hidayat, , STP, M.AIT, Ph.D (2023) Peramalan Permintaan Minyak Terpentin Menggunakan Metode Artificial Neural Network (ANN) Backpropagation (Studi Kasus di PGT Rejowinangun, Perusahaan Umum Perhutani Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nellida, Denik Tri and Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc (2023) Evaluasi Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Snack Ekstrudat Berbahan Baku Grits Endosperma Biji Jagung Dan Tamarind Kernel Powder. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Netty, Kusumawati (2023) Eksplorasi Isolat Baru Dari Limbah Kelapa Sawit Untuk Biokonversi Biomassa Lignoselulosa Menghasilkan Xilitol Dan Etanol,. Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Nevanya Nathania, Gunawan and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP., MP. and Rini Yulianingsih,, S.TP., MT., Ph.D. (2023) Analisis Kelayakan Teknis Dan Finansial Diseminasi Teknologi Freeze Drying Untuk Produksi Keripik Apel (Studi Kasus di UKM Ramayana Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ni Putu Suryasih Kusuma, Dewi and Prof. Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP, MP, PhD (2023) Optimasi Konsentrasi NaOH dan Lama Waktu Pulping pada Pembuatan Mulsa Organik dari Oil Palm Mesocarp Fiber (OPMF). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nilam Pramestya., Sabrinna and Putri Setiani, ST, MES, Ph.D and Dr. Ir. Jhohanes Bambang Rahadi Widiatmono,, MS and Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto,, MS (2023) Pemanfaatan Limbah Jeroan Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) sebagai Pupuk Organik Cair (POC) untuk Pertumbuhan Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) dengan Sistem Hidroponik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nisa Dwi, Saleha and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si and Hendrix Yulis Setyawan,, STP,M.Si, Ph.D. (2023) Optimasi Penambahan Maltodekstrin dan Gum Arab Pembuatan Serbuk Madu Dengan Metode Pengeringan Spray Dryer. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Novelintyas, Allisa Azhara Juang and STP, MP, Arie Febrianto Mulyadi and MS., Dr. Ir Sukardi (2023) Variasi Daya dan Waktu Ekstraksi Jahe Merah (Zingiber officinale Var. Rubrum) dengan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE) Terhadap Aktivitas Antioksidan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Novia Trisna, Rahmayanti and Arie Febrianto Mulyadi ,, STP., MP and Dr. Ir Sukardi,, MS (2023) Formulasi Clay Mask Kombinasi Ekstrak Daun Alpukat (Persea americana, Mill) dan Jeruk Lemon (Citrus Limon, L.) sebagai Antioksidan Alami. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nugroho, Olivia Pulcherrima and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP (2023) Analisis Kelayakan Teknis Dan Finansial Pada Penerapan Alat Fermentasi Berbasis Ohmic Heating Dalam Pengolahan Biji Kakao Kering (Studi Kasus: UKM Kelompok Tani Mulyo Jati). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Adiyasari, Sherina and Riska Septifani, S.TP., M.P. and Linggar Lucitra, S.TP., M.P. (2023) Pengukuran Kinerja Rantai Pasok pada Produksi Kopi Robusta dengan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di PT Harta Mulia, Blitar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Amalia, Illyasyifa and Riska Septifani, STP, MP and Wendra G Rohmah, STP. MP (2023) Performance Measurement Analysis Of Green Supply Chain Management Using Analytical Hierarchy Process Method (AHP) And Objective Matrix (OMAX) (Study In The UD SDD Of Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Azizah., Titik and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc and Ir. Aji Sutrisno,, M.Sc., Ph.D. (2023) Identifikasi Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Ekstrudat Berbasis Grits Jagung dan Tamarind Kernel Powder (TKP). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Fadhillah, Husain and Ika Atsari Dewi, STP., MP and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si (2023) Pengaruh Penambahan Ampas Kunyit dan Nanokalsium Terhadap Mutu Fisik Lulur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Jannah., Tifa and rof.Prof. Dr. Ir. Bambang Dwi Argo,, DEA and Dr. Ir. Yusuf Wibisono,, STP, M. Sc. Ph. D (2023) Molecular docking Asam Sitrat dan Asam Askorbat dengan Enzim Polifenol Oksidase Sebagai Browning Inhibisi pada Buah Apel (Malus Sylvestris Mill.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Rahmat, Khairi and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP (2023) Analisis Risiko Produksi Bawang Goreng Menggunakan Metode Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis dan Analytical Hierarchy Process di PT. Permata Indah Rubaru. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur Zahirah., Tiffani and Dr. Erryana Martati,, STP, MP. and Dr. Ir. Joni Kusnadi,, M.Si (2023) Penentuan Umur Simpan Minuman Instan Kunyit Putih Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Dengan Pendekatan Arrhenius Pada UMKM Putri Ekstrak Jamu Instan Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nuraini, Adityas Komang and STP, MP, Dr. Sucipto and STP, MP., Ika Atsari Dewi (2023) Penerapan Lean Manufacturing untuk Mengurangi Pemborosan pada Proses Produksi Biskuit Marie Wijen (Studi Kasus di Usaha Wukir Sari, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nuramalina, Farah Liska and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si and Beauty Suestining Diyah Dewanti, ST, MT (2023) Pengembangan Minuman Fungsional Kombucha Teh Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.) Sebagai Sumber Antioksidan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurani, Devi and Ms., Dr.Ir. Sukardi and M.Sc., Riska Surya Ningrum (2023) Pemanfaatan Cellulose Nanofibrils (CNF) Daun Nanas (Ananas comosus, L.) Sebagai Pickering Agent Pada Pembuatan Biofoam. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurfitri, Kartika and Dr. Sucipto, STP., MP (2023) Mitigasi Risiko Kehalalan dan Keamanan Produksi Lempuk Crispy Menggunakan Metode House of Risk (Studi Kasus UMK Lempuk Crispy di Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurfitriani, Edria Anniar and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng,Ph.D and Arif Hidayat, STP, M.AIT, Ph.D (2023) Analisis Mitigasi Risiko Rantai Pasok untuk Menerapkan Sustainable Supply Chain Management (SSCM) dengan Integrasi Metode HOR dan FAHP (Studi Kasus di PT Lautan Natural Krimerindo Mojokerto). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Nurhakiki, Clara Andini and Fithri Choirun Nisa, STP, MP, PhD and Ella Saparianti, STP, MP. (2023) Pengaruh Penambahan Gelatin dan Puree Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) Terhadap Karakteristik Yoghurt Susu Kambing. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurin Nadia., Tsania and Dr. Ir. Ary Mustofa Ahmad,, MP, and Dr. Ir. Gunomo Djoyowasito,, MS (2023) Desain dan Konstruksi Tungku dari Gentong Tanah Liat untuk Ayam Panggang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurmaulidya, Firna Andea and Dr.Ir. Endah Rahayu Lestari, MS (2023) Pengaruh Permintaan Pelanggan Hijau Dan Produk Hijau Terhadap Kinerja Berkelanjutan Dengan Nilai Pelanggan Sebagai Variabel Moderasi (Studi Di Umkm Sektor Pangan Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

O

OCTAVIA WIDYASTUTI, KUSUMANINGTYAS and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, S.TP, M.P., and Dr. Retno Astuti,, S.TP, M.T. (2023) Minimasi Risiko Rantai Pasok Dengan Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan House of Risk (HOR) (Studi Kasus Perusahaan Rama, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

P

Pahotan Damanik., Theodosius and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, Ph.d and Beauty Suestining Diyah,, ST, MT, Ph.d (2023) Karakterisasi Nano Biochar Hasil Pirolisis Limbah Kulit Kakao. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pangesti, Anggun Regita and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, Ph.D (2023) Optimasi Perencanaan Produksi Keripik Apel dengan Metode Goal Programming (Studi Kasus Di UKM Ramayana Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pangestu, Mirna Adji (2023) Pengaruh Konsentrasi Adsorben dan Lama Waktu Kontak Terhadap Peningkatan Kualitas Limbah Cair Tahu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Paskah Silaban, Imelda and Mas’Ud Effendi, STP., MP (2023) Implementasi Metode Lean Six Sigma sebagai Upaya Meminimasi Pemborosan (Waste) pada Proses Produksi Emping Jagung (Studi Kasus: UD Jaya Barokah Sentosa, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Permata, Anggita Ika and Prof. Dr. Teti Estiasih, STP., MP. (2023) Evaluasi dan Perbaikan Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di Central Kitchen dan In House Bakery PT Lotte Mart Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pertiwi, Intan and Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si. Ph.D (2023) Pengaruh Penambahan Karbondioksida (CO2) Terhadap Pertumbuhan Isolat Mikroalga Spirulina platensis Skala Semi Massal. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Philofia Sopandi., Talitha and Dr. Eng Akhmad Adi Sulianto,, STP, M.T, M.Eng and Fajri Anugroho,, STP, M.Agr, Ph.D (2023) Optimasi Pirolisis Biochar Dari Limbah Kelapa Muda (Cocos nucifera) sebagai Adsorben Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pitaloka, Bethari Candra Dea and STP. MP, Dr. Siti Asmaul Mustaniroh and STP, M.Eng, Ph.D, Wike A. P. Dania (2023) Analisis Pengendalian Persediaan Kedelai Dalam Produksi Kecap Menggunakan Metode Economic Order Quantity Probabilistik (Studi Kasus Di CV. Jawa Sehati Mulia, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Poima, Asyer Awilly and Dr.Ir. Nur Hidayat, MP and Dr.Ir. Sukardi, MS (2023) Pengaruh Variasi Komposisi Tempurung dan Sabut Kelapa dengan Perekat Phenol Formaldehida Terhadap Sifat Fisik dan Mekanik Papan Partikel. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prabawa, Maheswara Rasendriya (2023) Maheswara Rasendriya Prabawa. 195100300111028. Mitigasi Risiko Kehalalan dan Keamanan Produksi Keju Mozzarella menggunakan Metode House of Risk (HOR) (Studi Kasus di CV. NFC, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prakoso., Virgiawan and Dr. Musthofa Lutfi, Ir., MP . and Sandra Malin Sutan,, MP (2023) Pengaruh Kelembaban Relatif Dan Suhu Terhadap Kadar Air (Moist) Lysine di PT. Cheil Jedang Indonesia Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pramechie Lesmana, Vigna and Putri Setiani,, ST, MES, Ph.D. and Satwika Desantina Muktiningsih,, ST, MT. (2023) Evaluasi Efektivitas Vegetasi Mangrove Terhadap Pengendalian Abrasi di Kampung Blekok Kabupaten Situbondo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pramesti, Vincentia Adventy Dea and Irnia Nurika,, STP, MP, PhD and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si (2023) Pengaruh Pre-treatment Kimia (Choline Chloride) dan Biologi (Ammonium Sulfat dan Bakteri Paenibacillus sp.) Terhadap Degradasi Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratama, Andhika Putra Agus and Prof. Sri Suhartini, STP, M.Env.Mgt, Ph.D and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si. Ph.D (2023) Pengaruh Jenis Palm Oil Mill (POM) dan Rasio Aktivasi KOH Terhadap Kualitas Karbon Aktif. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratiwi, Dinda Agustin and Nimas Mayang Sabrina S., STP., MP., Ph.D and Suprayogi, STP., MP., Ph.D (2023) Pengaruh Ukuran Partikel dan Penambahan Perekat Tepung Sagu Terhadap Karakteristik Biopelet dari Limbah Kulit Kakao (Theobroma cacao L.) sebagai Bahan Bakar Alternatif. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Primandita, Amira Kintan and Fithri Choirun Nisa, STP, MP, PhD and Vivien Fathuroya, ST, MT. (2023) Pengaruh Penambahan Pektin dan Bubur Buah (Pulp) Nangka (Artocarpus heterophyllus) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Mikrostruktur Yoghurt Susu Kambing. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Priskka Angelina, Rumambi and Dr. Ir. Sukardi,, MS., and Beauty Suestining Dyah Dewanti,, ST., MT., PhD. (2023) Optimasi Ekstraksi Senyawa Antioksidan Tanaman Krokot (Portulaca Oleracea, L.) Menggunakan MicrowaveAssisted Extraction (MAE) dan Potensinya Sebagai Sediaan Kosmetik: Gel Moisturizer. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prof.Dr.Ir. Sudarminto Setyo Yuwono,, M.App.Sc and Dego Yusa Ali,, STP, M.Sc (2023) Pengaruh Penambahan Tepung Ampas Edamame (Glycine Max (L) Merill) dan Carboxymethyl Cellulose (CMC) pada Karakteristik Plant-Based Patty. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Purba,, Jannes (2023) Rancang Bangun Mesin Pengering Jagung Sistem Heat Exchanger. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Purwati, Diyah and Nimas Mayang S., STP., MP., Ph.D. and Sakunda Anggarini, STP., MP., M.Sc (2023) Studi Potensi Endapan Hasil Pengolahan Limbah Industri Pengolahan Susu dan Biochar Limbah Pertanian (Sabut Kelapa dan Sekam Padi) Sebagai Pupuk Organik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putera, Arvin Ananta and Prof. Dr. Ir Imam Santoso, MP and Isti Purwaningsih, STP, MT (2023) Strategi Peningkatan Kualitas Produk Stik Singkong dengan pendekatan Quality Function Deploymeny (QFD) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di Unit Usaha Stik Singkong pak Wasto, Tangerang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Aprilia Ardya and Riska Septifani, STP., MP and Dr. Panji Deoranto, STP, MP (2023) Analisis Produktivitas Dengan Pendekatan Green Supply Chain Management (Gscm) (Studi Kasus Di Pt Dua Sahabat Mendunia, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Christina Anggraeni and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D and Dr. Retno Astuti, STP, MT (2023) Aplikasi Algoritma Genetika Pada Pengendalian Persediaan Tepung Terigu Sebagai Bahan Baku Pia Dengan Metode Periodic Review (Studi Kasus Pada Permata Agro Mandiri Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Dhea Arsyanda Nur Inayah and Dr. Eryyana Martati, STP., MP. (2023) Penyusunan Dokumen Untuk Sertifikasi Halal di Ajeng Bakery Mojokerto. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Karina Permatasari Wijaya and Ir. Usman Effendi, MS and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP, MP (2023) Optimasi Produksi Keripik Talas Menggunakan Metode Goal Programming (Studi di Aira Food, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Maulidya Suhardini (2023) Penerapan Green Lean Six Sigma dalam Minimasi Pemborosan pada Proses Produksi Keripik Nangka (Studi Kasus: CV Kajeye Food, Malang, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Nur Izza Melia and STP, MT., Isti Purwaningsih and STP, M.AIT, Ph.D, Arif Hidayat (2023) Analisis Sistem Perawatan Mesin Pada Stasiun Giling Menggunakan Metode Total Productive Maintenance (TPM) (Studi Kasus di Pabrik Gula Kebon Agung Malang Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Salma Rana (2023) Analisis Strategi Pengembangan Usaha Keripik Apel dengan Pendekatan Business Model Canvas dan Integrasi SOAR-AHP (Studi Kasus: UKM Ramayana Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Tasya Zera Iswara and Arie Febrianto Mulyadi, STP, MP and Beauty Suestining Diyah Dewanti ST, MT, Ph.D, ST, MT, Ph.D (2023) Variasi Konsentrasi Aktivator Natrium Karbonat (Na2CO3) dan Lama Aktivasi Kimia Terhadap Kualitas Karbon Aktif dari Limbah Kulit Singkong (Manihot esculenta). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri Wahyu J S., Trixie and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP., MP and Hera Sisca Prasmita,, STP., M.Sc (2023) Optimasi Biosorben dari Limbah Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L. Osbeck) Teraktivasi H3PO4. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putu Yunita, Seliyanti and Wike Agustin Prima Dania,, STP.M.Eng.Ph.D and Ir. Usman Effendi,, MS (2023) Peramalan Permintaan Teh Serbuk Menggunakan Metode Support Vector Machine (Studi Kasus di PT. Dua Sahabat Mendunia). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Q

Qolbi Haqiqiyah, Tsamrotul and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP (2023) Pengaruh Konsentrasi Kurma Dan Gula Terhadap Karakteristik Kimiawi, Mikrobiologi, Dan Antibakteri Kombucha Kurma Varietas Sukkari. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Qorni, Moch. Rofiul and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, M.Si, and Prof. Yusuf Hendrawan,, STP. M.App.Life.Sc. Ph.D., (2023) Pengembangan Business Model Canvas (BMC) dan Analisa Kelayakan Pengembangan Usaha “POTY” Olahan Sari Buah Instan dalam Kemasan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

R

ROFIF FEZQA, MUHAMMAD and Prof. Dr. Sucipto,, STP, MP. IPU, and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP. (2023) Klaster Bahan Baku Menu Nusantara dan Western Berdasarkan Halal Control Point untuk Sertifikasi Halal (Studi Kasus Restoran Pamderman dan Restoran Bamboo Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

RUSWIN, LUTHFI NOVALDANY (2023) Analisis Kapabilitas Proses Air Compressor Pada Proses Produksi Susu Cair Di PT XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rabbani, Achmad Zaki and Dr. Panji Deoranto, STP., MP and Isti Purwaningsih, STP, MT (2023) Analisis Produktivitas Menggunakan Green Productivity Pada Proses Produksi Keripik Singkong (Studi Di Usaha Keripik Singkong “Burung Pipit”, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rachelia Tasya, Supriyadi and Ir. Usman Effendi,, MS and Arif Hidayat,, STP., M.AIT., Ph.D. (2023) Optimasi Perencanaan Produksi Susu Pasteurisasi Menggunakan Metode Goal Programming (Studi Kasus di Koperasi Unit Desa (KUD) Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Raditya, Rahmananda and Dr.Ir. Nur Hidayat,, MP and Prof. Sri Suhartini,, STP., M.Env.Mgt., PhD (2023) Pengaruh Pencampuran Batang Jagung dan Penambahan Inokulum Lactobacillus plantarum Terhadap Karakteristik Kimia Silase Kulit Polong Edamame. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Raditya Meidiyanti Alifia Azzahra, Shafa and Dr. Siti Narsito Wulan,, STP, MP, MSc. and Dego Yusa Ali,, STP, M.Sc. (2023) Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Parameter Fisik dan Kimia Susu Edamame (Glycine max (L.) Merrill) Bubuk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rafsanjani, Zaki Muhammad Husyemi and Dr. Ir. Sukardi,, MS. and Riska Septifani,, STP., MP. (2023) Formulasi Serbuk Kuah Pendamping Sereal Instan Berbahan Dasar Bubuk Jahe Putih, Bubuk Kayu Manis, dan Bubuk Serai Dapur Menggunakan Metode Linear Programming. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahardjo, Daniel Andrew and Jaya Mahar Maligan, STP, MP and Ella Saparianti, STP, MP (2023) Pengembangan Minuman Yoghurt dengan Penambahan Tanaman Herbal Secang, Kayu Manis, dan Jahe Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahardy, Nadya Audyra and Arif Hidayat,, STP., M.AIT., Ph.D. (2023) Optimasi Perencanaan Produksi Pada Produk Keripik Buah Menggunakan Metode Goal Programming di CV Kajeye Food, Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahayu., Shavira and Dr. Ir. A. Tunggul Sutan Haji,, MT and Putri Setiani,, ST, MES, Ph.D (2023) Pemetaan Sebaran Emisi Gas Karbon Dioksida (CO2) dengan Sistem Informasi Geografis (SIG) pada Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahma, Amiroh Auliya and Fithri Choirun Nisa, STP., MP., Ph.D (2023) Aplikasi Antioksidan Alami Ekstrak Serai Dapur (Cymbopogon citratus) Terhadap Umur Simpan Mentega Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) Rekayasa Suhu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahma Fandini, Sinta and Sakunda Anggarini,, STP, MP, M.Sc, PhD and Suprayogi,, STP, MP, PhD (2023) Pemanfaatan Ampas Tahu Sebagai Sumber Karbon Pada Medium Alternatif Pertumbuhan Lactobacillus plantarum Dengan Faktor Konsentrasi Tepung Ampas Tahu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahman, Adrian Fathur and Agustin Krisna Wardani, S.TP., M.Si., Ph.D. and Dr. Apt. Amila Pramisandi, S.Farm., M.Farm. (2023) Skrining Dan Identifikasi Fungi Dan Aktinomiset Lokal Penghasil Biosurfaktan Dengan Aktivitas Antimikroba. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmawati, Dina and Arie Febrianto Mulyadi, STP, MP. and Beauty Suestining Diyah Dewanti, ST, MT, Ph.D (2023) Formulasi dan Karakterisasi Fisikokimia Masker Peel off Ekstrak Biji Kopi Robusta (Coffea canephora) Sebagai Antioksidan Alami. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmy Fauzanibudi, Ahmad and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, Ph.D (2023) Analisis Kinerja Supplier Bahan Baku Apel dalam Proses Produksi Keripik Apel Dengan Integrasi FAHP dan VIKOR (Studi Kasus di UKM Ramayana Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Raihan, Alfath and Irnia Nurika,, STP, MP, PhD and Dr. Ir. Sukardi,, MS (2023) Pengaruh Kombinasi Pretreatment Kimia (Choline Chloride) Dan Biologi (Bakteri Comamonas testosteroni Dengan Amonium Sulfat) Terhadap Degradasi Lignoselulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadanti, Firstha and Prof. Dr. Ir Harijono, M.App.Sc (2023) Pengaruh Proporsi Grits Endosperma Biji Jagung Dan Tepung Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) Sweet) Utuh Sangrai Terhadap Kualitas Produk Ekstrudat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadhan, Abd. Jabbar Tsany and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP., MP. and Wike Agustin P. D., STP., M.Eng., Ph.D. (2023) Analisis Nilai Bullwhip Effect pada Rantai Pasok Produk Keripik Apel dengan Metode Vendor Managed Inventory (VMI) (Studi Kasus Ukm Ramayana Agro Mandiri, Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadhan, Muhammad Rizqi and Irnia Nurika,, STP, MP, PhD and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP, MP, Ph.D (2023) Pengaruh Penambahan Induser CuSO4 dan Suhu Inkubasi Terhadap Degradasi Lignin Menggunakan Bakteri Comamonas testosteroni Pada Pretreatment Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadhanti, Indira and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes (2023) Analisis Kapabilitas Proses Indeks Process Performance (Pp dan Ppk) Komposisi Hasil Mixing Krimer Kental Manis Peridoe Januari – September 2021 di PT Z. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ratna Anggraeni, Siska and Dr. Ir. Sandra Malin Sutan,, MP and Prof. Ir. Yusuf Hendrawan,, STP., M.App.Life Sc., Ph.D. (2023) Prediksi Kandungan Flavonoid Daun Sirih Merah (Piper crocatum) berbasis Computer Vision Menggunakan Citra Reflektansi dan Fluoresensi dengan Pemodelan Artificial Neural Network. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ratu, Falasifah and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP, MP, PhD and Prof. Sri Suhartini,, STP. M.Env.Mgt. PhD. (2023) Pengaruh Konsentrasi Gula dan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) Kering Terhadap Kualitas Kombucha Bawang Dayak. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Resita Maudina Ayu, Setyawati and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS. and Beauty Suestining D. Dewanti,, ST, MT, Ph.D. (2023) Optimasi Formulasi Clay Mask Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) Menggunakan Metode Simplex Lattice Design (SLD). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Restuti, Andini Wahyu and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes. and Jaya Mahar Maligan, STP, MP. (2023) Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Atribut Buah Potong Segar (Studi Kasus di Alfamidi Kecamatan Bangil Kabupaten Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Revaldo Agga, Novandra and Dr. Panji Deoranto,, STP. MP. and Isti Purwaningsih,, STP, MT. (2023) Analisas Produktivitas Dengan Pendekatan American Productivity Center Pada Proses Produksi Pia Apel (Studi di CV. Permata Agro Mandiri Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rindani, Emilia Ayuwisa and Dr. Retno Astuti, STP., MT. and Wendra G. Rohmah, STP., MP. (2023) Evaluasi Pemasok Bahan Baku Nangka Menggunakan Metode Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) dan Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) (Studi Kasus: CV Kajeye Food, Kota Malang, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rizqullah Heryan Putra, Jihad and Dr. Retno Astuti, STP, MT and Dr. Panji Deoranto, STP., MP (2023) Analisis Produktivitas Menggunakan Pendekatan Green Productivity pada Proses Produksi Rambak Pisang (Studi Kasus di CV Sahabat Pangan, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rohmatin, Erlita Sunaiyatur and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS and Dr. Ir. Nur Hidayat, MP. (2023) Formulasi Pakan Awetan (Silase) Berbasis Limbah Jagung (Zea mays) di Kawasan Kodi Terhadap Kualitas Selama Penyimpanan (Studi Kasus di Sumba Barat Daya, Nusa Tenggara Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rokhmania, Aziza Aqilla and Ahmad Zaki Mubarok, STP, M.Si., PhD (2023) Inovasi Dan Analisis Usaha Permen Keras (Hard candy) Kombucha Pada Masa Pandemi Covid-19. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rona Safitri, Vetariya and Prof. Dr. Ir. Sumardi Hadi, S., MS and Dr. Ir. Anang Lastriyanto,, M.Si (2023) Karakteristik Pengeringan Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata) Pada Tingkat Kematangan Berbeda Menggunakan Mesin Pengering Tray dryer. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rosmania, Diennyah Fakhira and Dr. Erryana Martati, STP., MP. Ph.D. and Norazian Binti Mohd Hassan, Assoc. Prof. Dr. (2023) Analysis of Tyrosinase Inhibitory Activity of Keranji (Dialium indum L. var. indum) Fruits Phenolic Extracts and Fermented Washed Rice (Oryza sativa) Water Ethyl Acetate Extracts. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rudiono, Deny and STP, MT., Dr. Retno Astuti and ST, MT., Danang Triagus Setiyawan (2023) Minimasi Pemborosan (Waste) pada Proses Produksi Kunyit Bubuk Menggunakan Pendekatan Lean Manufacturing dengan Metode Value Stream Mapping (VSM) dan Value Stream Analysis Tools (VALSAT) di PT Tabura Gentri Nusantara. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rukiah, - and Dr. Retno Astuti,, STP. MT and Muhammad Arif Kamal,, STP, M.Si. (2023) Perbandingan Metode Peramalan Produksi Kelapa Sawit Berdasarkan Provinsi di Indonesia Menggunakan Machine Learning. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ruth Flourent Elisha, Sitompul and Prof. Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD (2023) Pengaruh Kadar Etanol Dan Lama Waktu Ekstraksi Terhadap Kadar Antioksidan Ekstrak Bajakah (Spatholobus Littoralis Hassk.) Pada Ekstraksi Dengan Metode Maserasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

S

Sabatudung, Adnel Nathaniela and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food St., Ph.D. and Tanalyna Hasna, STP., M.Sc (2023) Pengaruh Perbedaan Jenis dan Konsentrasi Madu Terhadap Kadar Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Teh Rempah Madu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sabrina Nahda, Liza (2023) Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Enkapsulan Terhadap Karakteristik Fisik dan Organoleptik Yoghurt Bubuk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Saliqah, Iffah and Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto, MS and Fajri Anugroho, STP. M.Agr. Ph.D (2023) Perencanaan Pengelolaan Sampah di Lingkungan Sekolah Al Uswah Bangil Kabupaten Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Alin Nadiah and Prof. Dr. Ir. Yunianta, DEA. and Prof. Ir. Yenny Risjani, DEA, Ph.D (2023) Studi Jenis Protein Mikroalga Spirulina platensis Menggunakan Metode Ekstraksi Maserasi (Kajian Jenis Pelarut dan Waktu Ekstraksi Yang Digunakan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Alya and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D. and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D. (2023) Pengaruh Perbedaan Level Sangrai Dan Teknik Seduh Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Sensoris Seduhan Kopi Liberika Hasil Fermentasi Anaerob. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Aulia Zakiyah and Isti Purwaningsih, STP, MT and Wendra G. Rohmah, STP, MP (2023) Evaluasi Tata Letak Fasilitas dengan Pendekatan Systematic Layout Planning (SLP) pada Unit Usaha Marning Jagung Cahaya. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila Barlian, Inessa and Wenny Bekti Sunarharum, STP, M.Food.St, Ph.D and Ella Saparianti, STP, MP (2023) Evaluasi Mutu dan Profil Sensori Kopi Liberika (Coffea liberica) Dari Enam Kebun Di Kecamatan Kalipuro, Banyuwangi, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabilla, Andyfa Gama and MP, Prof. Dr. Ir. Imam Santoso and STP., MP, Riska Septifani (2023) Analisis Strategi Pengembangan Usaha Minuman Herbal Secang-Belimbing Wuluh Dengan Pendekatan BMC Dan Integrasi SWOT-AHP (Studi Kasus CV Caraka Abadi Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sami’Nuuran Sholeh., Wafii and Mokhamad Nur,, STP, M.Sc, Ph.D and Dwi Pujiastuti,, S.Pi (2023) Inovasi Produk Bakso Vegan Penambahan Gel Campuran Karagenan dan Konjak Glukomanan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sandra., Sandra. and Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto,, MS and Putri Setiani,, ST. MES.Ph.D (2023) Korelasi Tingkat Pengetahuan dan Partisipasi Mahasiswa Universitas BrawijayaTerkait Aksi Mitigasi Perubahan Iklim Sektor Energi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Saputri, Asrina and Prof. Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc. (2023) Pengaruh Proporsi Pasta sukun dan Margarin Terhadap Karakteristik Sponge cake Penambahan Sukun (Artocarpus altilis). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Saragih, David Alentua and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS. and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP, MP. (2023) Analisis Pengendalian Kualitas Produk Bakpia Menggunakan Metode Six Sigma dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) (Studi Kasus di CV Mesta Menggala Food, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Saraswati, Amalia and Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP. and Panji Deoranto,, STP, MP. (2023) Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Chicken Salad Katering Dailee Smoothies dengan Metode Importance Performance Analysis dan Customer Satisfaction Index. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sarwindah, Febri Ana Dwi and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D and Isti Purwaningsih, STP., MT. (2023) Analisis Beban Kerja untuk Meningkatkan Produktivitas Operator Warehouse pada Staging dan Outbound Process dengan Metode Workload Analysis (Studi Kasus di PT XYZ, Indonesia). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sasmita, Az Zahra Aulia Ajeng and Dr. Dodyk Pranowo, STP., M.Si and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP. (2023) Optimasi Sintesis Hidroksiapatit dari Tulang Ikan Tenggiri dengan Metode Sol-Gel (Kajian Waktu Aging dan Suhu Sintering). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Septiana, Dila Ika and Isti Purwaningsih, STP, MT and Dr. Panji Deoranto, STP, MP (2023) Analisis Produktivitas Produksi Keripik Jamur Tiram Menggunakan Craig-Harris Productivity Model di CV. XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Septiyaningsih., Shinta and Dr.Ir.Yusuf Wibisono,, S.TP., M.Sc., IPM., ASEAN,Eng and Wahyunanto Agung Nugroho,, STP. M.Eng, PhD (2023) Pengaruh Perbedaan Konsentrasi NaCl Sebagai Draw Solution Terhadap Hasil Pemanenan Mikroalga (Chlorella vulgaris) Menggunakan Metode Forward Osmosis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setya Winahyu., Wiryaningtyas and Dr. Ir. Gunomo Djoyowasito,, MS. and MP. (2023) Pengaruh Pendinginan Zona Perakaran (Root Zone Cooling) pada Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.) Sistem Hidroponik dengan Variasi Suhu dan Lama Waktu Pendinginan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setyaningrum, Marta (2023) Optimasi Produksi Susu Pasteurisasi dengan Metode Fuzzy Linear Programming (Studi Kasus di CV XYZ). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setyaningrum., Dewi Rahmatika and Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto,, MS and Dr. Eng. Akhmad Adi Sulianto,, STP., M. Eng (2023) Tingkat Risiko Bencana Banjir di Kecamatan Tirtoyudo Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setyaningsih, Wiwit and Nimas Mayang Sabrina Sunyoto, STP, MP, PhD and Sakunda Anggarini, STP, MP, MSc, PhD (2023) Alternatif Koagulan Susu Berbasis Mikroba sebagai Substitusi Rennet dari Rumen Sapi pada Produksi Keju: Tinjauan Literatur Sistematis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setyoningrum, Fitri and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D. (2023) Inovasi Pembuatan Roti Tawar Hybrid Sourdough: Studi Penggunaan Puree Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) Pada Starter Sourdough. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sinaga, Atmi Sari and Erni Sofia Murtini, STP., MP., PhD (2023) Studi Preferensi dan Perbandingan Karakteristik Lontong dengan Jenis Kemasan dan Metode Pemasakan yang Berbeda. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sinaga, Daniel and Mas’ud Effendi, STP, MP (2023) Penjadwalan Produksi Kopi Bubuk Robusta Menggunakan Algoritma Genetika (Studi Kasus Margading Coffee Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sinaga, Erika and Aunur Rofiq Mulyarto, STP, M.Sc and Dr. Retno Astuti, STP, MT (2023) Penerapan Lean Six Sigma Untuk Meminimasi Pemborosan Pada Proses Produksi Emping Jagung (Studi Kasus: UD Cahaya, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sultanu Faizy Affandi, Ibrahim and Wahyunanto Agung Nugroho, STP., M.Eng., Ph.D and Dr. Mochammad Bagus Hermanto, STP,M.Sc (2023) Studi Perancangan Unit Produksi Arang Briket Tempurung Kelapa (Cocos nucifera L.) Untuk Pabrik Kelapa yang Terintregasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Surya Pratama, Ilham and Wike Agustin Prima Dania, M.Eng, Ph.D and Riska Septifani, STP, MP (2023) Aplikasi Analytical Network Process dan Objective Matrix pada Pengukuran Produktivitas Kinerja Rantai Pasok dengan Perspektif Supply Chain Operation Reference (Studi di Unit Usaha Jaya Barokah Sentosa, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sutantio, Kevin and Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto, M.S and Dr. Ir. Alexander Tunggul Sutan Haji, MT (2023) Pengaruh Kerapatan Tanaman Duckweed (Lemna Minor) Terhadap Pereduksian Logam Timbal (Pb) dan Besi (Fe) Air Lindi Tpa Supit Urang dengan Fitoremediasi Constructed Wetland. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Suyanto, David Setiawan and Shao-Yang Hu, PhD and Mochamad Nurcholis, STP, MP, PhD (2023) Isolation of Potential Probiotics with Hydrolytic Enzymes Activities from Fish Intestine. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Syah, Jordi Dewantara Kamal and STP, MP, Dr. Ir. Panji Deoranto and STP, MT, Isti Purwaningsih (2023) Analisis Kelayakan Teknis dan Finansial Produksi Sirup buah Mangrove Somano (Studi Kasus di Unit Usaha Somano Surabaya). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Syahada, Lusi Nabila (2023) Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Stik Tahu Dengan Metode House of Risk (HOR) (Studi Kasus di UD. Sidodadi, Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Syahputra, Mochammad Andhista Dandi and MS., Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari (2023) Analisis Pengendalian Persediaan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Probabilistik Pada Produk Teh Kemasan Merek “PH” Di PT.”XYZ” Kota Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

T

Talbiyya, Annisa Izzah and Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc (2023) Pengaruh Lama Fermentasi dan Pengeringan dalam Pengolahan Metode Honey terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Total Mikroba Biji Kopi Robusta (Coffea robusta). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tanjung, Bagas Satria Augi and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS and Beauty Suestining Diyah, ST, MT, Ph.D (2023) Penentuan Aktivitas Antioksidan dan Total Fenol ekstrak Bajakah (Spatholobus Littoralis Hassk.) Hasil Ekstraksi Dengan Metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) (Kajian Perbandingan Kadar Etanol dan Lama Waktu Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Theofores Sucipto, Joshua and Arif Hidayat, S.TP, M.AIT, Ph.D and Wike Agustin Prima Dania, S.TP, M.Eng., Ph.D (2023) Optimasi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kentang dengan Metode P Menggunakan Algoritma Genetika (Studi Kasus di Industri Keripik Buah Aira Food, Kab. Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Thivaly, Diffa Althafania and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, PhD and Mohd Zulkhairi Mohd Yusoff, Assoc. Prof. Dr. (2023) Optimization of Biochar from Young Coconut Waste (Cocos nucifera) as an Adsorbent using Artificial Neural Network (ANN). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tribotariano, Jonathan and Nimas Mayang Sabrina S, STP., MP., PhD and Sakunda Anggarini, STP, MP, M.Sc, Ph.D (2023) Pengaruh Proporsi Komposisi Bekatul Dan Dolomit Dalam Pembuatan Baglog Dari Bagasse Limbah Industri Gula Pada Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tupani Rizky Silalahi, Samuel and Nimas Mayang Sabrina, S. STP, M.Sc, MP, Ph.D and Irnia Nurika,, STP, MP, Ph.D and Sakunda Anggarini,, STP, MP, M.Sc, Ph.D (2023) Pengaruh Penambahan Induser CuSO4 Dan Suhu Inkubasi Bakteri Paenibacillus sp Terhadap Degradasi Lignin Pada Pretreatment Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

U

Ulfa, Mariyah (2023) Kinetika Ekstraksi Senyawa Fenolik Kulit Buah Kawista (Limonia acidissima L.) dengan Metode Microwave Assited Extraction (MAE)”. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Utami Kosasih., Swandayani and Jaya Mahar Maligan,, STP., MP. (2023) Pengaruh Lama Fermentasi dan Suhu Penyangraian terhadap Karakteristik Kopi Wine Arabika (Coffea arabica) Semeru. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

V

VANIA ISMINABILA, TALITHA and Isti Purwaningsih, STP., MT (2023) Penyusunan Strategi Peningkatan Kualitas Produk Sari Apel Menggunakan Pendekatan Quality Function Deployment (Qfd) Dan Analytical Hierarchy Process (Ahp) (Studi Kasus Di Ksu Brosem, Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Valina, Evike Octa and Isti Purwaningsih, S.TP., M.T. and Wendra Gandhatyasri Rohmah, S.TP., M.P. (2023) Perencanaan Produksi Agregat pada Pabrik Tahu Grogol Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Vania Isminabila, Talitha and Isti Purwaningsih, STP., MT and Riska Septiani, STP, MP. and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP. (2023) Penyusunan Strategi Peningkatan Kualitas Produk Sari Apel Menggunakan Pendekatan Quality Function Deployment (QFD) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di KSU Brosem, Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Vania Jayanti., Theresia and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,, M. Kes and Hera Sisca Pramita,, STP., M. Sc. (2023) Optimasi Konsentrasi Maltodekstrin dan Suhu Pengeringan Semprot Terhadap Karakteristik Fisikokimia Susu Edamame Bubuk (Glycine max (L.) Merr). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

W

WIDYATMOKO, CLARA ROSITA and Mokhamad Nur,, STP, M.Sc, Ph.D (2023) Mikroenkapsulasi Kurkuminoid dengan Teknik Spray drying Menggunakan Alginat, Maltodekstrin, Inulin dan Gum Arab Sebagai Agen Enkapsulasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wafi’uddin, Izzum and Mas’Ud Effendi, STP., MP and Ir. Usman Effendi, MS (2023) Penerapan Lean Six Sigma untuk Minimasi Pemborosan (Waste) pada Proses Produksi Rambak Pisang (Studi Kasus di CV Sahabat Pangan, Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wandono, Adi Tri and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D and Andan Linggar Rucitra, STP, MP (2023) Analisis Risiko Operasional Menggunakan Metode House Of Risk (Studi kasus di CV Aurasufa, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wibowo, Andreas Tedy Ervan and Jaya Mahar Maligan, STP., MP (2023) Pengaruh Teknik Penyeduhan Terhadap Atribut Sensoris Seduhan Kopi Wine Arabika (Coffea arabica) Semeru. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wicaksono, Affan Rafi Eko and Kiki Fibrianto, STP., MPhil., PhD (2023) Pengaruh Rasio Penyeduhan dengan Penambahan Gula dan Madu Terhadap Karakteristik Kimiawi dan Sensoris Produk Kombucha Kopi Kupas dan Tanpa Kupas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wicaksono, Andika Agus and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, PhD (2023) Inovasi Produk Sirup Gula Kelapa Kaya Antioksidan dari Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Widayanti, Desiana Dwi and Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc. (2023) Karakteristik Fisik dan Kimia Beras Analog dari Berbagai Macam Tepung Komposit: Kajian Pustaka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Winarni, Erna and Ir. Usman Effendi, MS (2023) Optimasi Produksi Susu Pasteurisasi dengan Metode Goal Programming (Studi Kasus Di CV XYZ Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wiryawan, Alivianisa Carissa Denty and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP. (2023) Karakteristik Kimiawi dan Aktivitas Antibakteri Kombucha Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wisnu Priyo Prayogo., Yoga and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP, MP, Ph.D and Sakunda Anggarini,, STP, MP, MSc, Ph.D (2023) Pengaruh Suhu Pirolisis dan Konsentrasi Pengaktif KOH Terhadap Karakteristik Activated Biochar dari Limbah padat Industri Minyak Kayu Putih. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wulan, Niken Dhasa and Prof. Dr. Sucipto, STP. MP. IPU. and Prof. Dr. Ir. Yusuf Wibisono, STP., MSc., IPM., ASEAN. Eng (2023) Pentingnya Pendidikan Halal dan Profesi Penunjang Sertifikasi Halal bagi Pengembangan Industri Pangan di Indonesia: Kajian Kepustakaan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wulandini, Dinda Galuh and Dr. Ir. Nur Hidayat, MP and Prof. Dian Handayani, SKM., M.Kes., Ph.D (2023) Pengaruh Macam Inokulum dan Jenis Kacang Kedelai yang Digunakan Terhadap Kadar Protein Terlarut dan Total Padatan Terlarut pada Tempe. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Y

Yahya, Rach Ayyu Zanierey Aisyah and Prof. Dr. Sucipto, STP., MP and Dr.Agr.Sc. Dimas Firmanda A.R, ST. MSc (2023) Deteksi Pemalsuan Madu Menggunakan Spektroskopi Reflektansi-Fluoresensi dan Machine learning. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yanadria, Danindra Aksar and MS, Ir. Usman Effendi and STP, M.Eng, PhD, Wike Agustin Prima Dania (2023) Pengukuran Efisiensi Produksi Keripik Tempe Menggunakan Metode Data Envelompent Analysis (Studi Kasus pada Sentra Industri Sanan Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yasmin Pradina., Salsabila and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP, STP, and Muhammad Arif Kamal,, STP, M.Si. (2023) Perbandingan Peramalan Permintaan Pia Apel Menggunakan Metode Jaringan Syaraf Tiruan (JST) Backpropagation dan Metode Fuzzy Time Series (FTS) Chen (Studi Kasus di Permata Agro Mandiri, Kota Batu, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yohana, Sheila and Wahyunanto Agung Nugroho,, S,TP., M.Eng., Ph.D and Dr. M. Bagus Hermanto,, STP., M.Sc (2023) Pra Rerancangan Proses Produksi Tabir Surya Sebagai Pelindung Kulit Wajah Dengan Penambahan Astxanthin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yua, Ezza Selisa and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP. (2023) Kajian Aktivitas Antioksidan Kombucha Sinom dengan Berbagai Konsentrasi Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yubileus Adams, Yoel and Nimas Mayang Sabrina, S. STP., MP., Ph.D and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP (2023) Pengaruh Penambahan Biochar dan Kapur Dolomit Pada Pembuatan Baglog dari Bagasse Tebu Sebagai Media Tumbuh Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yuflih, Fariha and Sakunda Anggarini, STP, MP, M.Sc, Ph.D and Suprayogi, STP, MP, Ph.D (2023) Pemanfaatan Limbah Padat Industri Tapioka (Onggok) Sebagai Sumber Karbon Pada Medium Alternatif Bagi Lactobacillus plantarum dengan Faktor Variasi Konsentrasi Tepung Onggok. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yuliansyah, Fahmi Akbar and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS (2023) Perancangan Industri Dan Analisis Kelayakan Untuk Pengolahan Abon Sapi Sibogu Di Kecamatan Pinogu Kabupaten Bone Bolango. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yuliantini, Feby and Nimas Mayang Sabrina S., STP, MP, PhD and Rini Yulianingsih, STP, MT, PhD (2023) Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Enkapsulan terhadap Karakteristik Kimia Yoghurt Bubuk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Z

ZULFII HAIDAR, KHALIF and Arif Hidayat, STP, M.AIT, Ph.D (2023) Peramalan Permintaan Stik Keju Menggunakan Metode Jaringan Saraf Tiruan Backpropagation Di CV XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zafira., Zahra and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,, M.Kes (2023) Optimasi Formula Minasarua sebagai Pengembangan Pangan Fungsional dari Nusa Tenggara Barat dengan Menggunakan Mixture Design D-Optimal. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zain, Fardaza Ridha Zalfinash and Suprayogi, STP, MP, Ph.D and Nanang Masruchin, ST, MT, Ph.D. (2023) Isolasi Selulosa Nanokristal dari Limbah Baglog dengan Variasi Suhu Hidrolisis dan Konsentrasi Asam Sitrat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zaytun, Putri and Dr. Sucipto,, STP., MP., IPU. and Ika Atsari Dewi, STP, MP (2023) Strategi Pengembangan Sirup Pokak sebagai Minuman Fungsional, Aman, dan Halal untuk Mendukung Wisata Bromo Tengger Semeru. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zen, Alya Tsabita and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS (2023) Analisis Pengaruh Perbedaan Komposisi Biochar dan Bio-oil terhadap Karakteristik Rheology Slurry fuel. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zharfaningsih, Dewi and Ika Atsari Dewi, STP, MP and Prof.Sri Suhartini, STP., M,Env.Mgt., PhD (2023) Pengaruh Konsentrasi Pelarut KOH dan Lama Waktu Ultrasonikasi Pada Pretreatment Ultrasound Assisted Extraction (UAE) Terhadap DelignifikasiTandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ziadatur Rohmah, Safna and Fajri Anugroho,, STP., M.Agr., Ph.D and Dr. Ir. Alexander Tunggul Sutan Haji,, MT and Putri Setiani,, ST., MES., Ph.D (2023) Penurunan BOD, COD dan TSS pada Variasi Pengenceran Limbah Cair Tahu Menggunakan Sistem Constructed Wetland dengan Melati Air dan Aerasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zohra Azzuhra Nasiru., Wa Ode and Prof. Dr. Ir. Bambang Suharto,, MS., and Desantina Muktiningsih,, ST., MT (2023) Perencanaan Tempat Pengolahan Sampah 3R (TPS3R) di Dusun Cukal Desa Bendosari Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.