Studi Perancangan Unit Produksi Arang Briket Tempurung Kelapa (Cocos nucifera L.) Untuk Pabrik Kelapa yang Terintregasi

Sultanu Faizy Affandi, Ibrahim and Wahyunanto Agung Nugroho, STP., M.Eng., Ph.D and Dr. Mochammad Bagus Hermanto, STP,M.Sc (2023) Studi Perancangan Unit Produksi Arang Briket Tempurung Kelapa (Cocos nucifera L.) Untuk Pabrik Kelapa yang Terintregasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Indonesia dianugrahi dengan wilayah luas dan dikenal dengan negara agraris, dimana hal tersebut sangat menjanjikan untuk memperkuat sektor ekonomi dengan memanfaatkan subsektor perkebunan. Perkebunan kelapa menjadi salah satu komoditas yang penting pada pertumbuhan perekonomian Indonesia. Salah satu yang paling berpotensi adalah tempurung kelapa yang limbahnya dapat dimanfaatkan menjadi briket arang tempurung kelapa. Oleh karena itu, perlu adanya perancangan unit produksi briket arang tempurung kelapa yang layak dengan melakukan studi kelayakan usaha. Tujuan dari penilitian kali ini adalah melakukan studi kelayakan usaha perancangan unit produksi briket arang tempurung kelapa dari sisi teknis dan finansial. Metode analisa teknisnya meliputi bahan baku, penentuan lokasi, kapasitas produksi, proses produksi, mesin serta peralatan, pola aliran bahan, tata letak fasilitas dan ketenagakerjaan. Sedangkan analisa finansialnya meliputi HPP, penentuan harga jual produk, perhitungan laba produksi, BEP, R/C Ratio,Payback Period. Hasil analisa didapatkan bahwa unit produksi briket arang tempurung kelapa didirikan di Kabupaten Banyuwangi yang memiliki kapasitas produksi sebesar 1095Kg/hari dengan tenaga kerja sebanyak 76 orang. Proses produksi briket arang tempurung kelapa mempunyai 8 tahapan pembuatan serta memiliki jumlah mesin yang digunakan sebanyak 7 buah. Unit ini memiliki tipe tata letak produk dengan aliran bahannya berbentuk U-Shaped. Biaya nilai modal kerja Rp.259.875.000, modal tetap Rp.1.086.740.000, biaya tetap (Fixed Cost) Rp.260.824.833, biaya tidak tetap (Variabel Cost) Rp.281.595.424, biaya overhead Rp.5.632.500, biaya total produksi (BP) Rp. Rp.548.052.757, Harga Pokok Produksi (HPP) Rp.22.750, Margin Keuntungan Rp.6.825, harga jual produk (P) Rp.29.500.000, hasil usaha Rp.710.655.000, laba produksi Rp.162.602.243, biaya variabel per unit Rp.11.689, Nilai BEP(Q) 15.744 Kg, BEP(Rp) Rp.260.829.123, R/C Ratio 1,3 dan nilai Payback Period 1,5 tahun

English Abstract

Indonesia is a country with a vast territory and is known as an agricultural country. Indonesia has great potential for strengthening its economic sector by utilizing the plantation sub-sector. Coconut is one of the most important commodities for Indonesia economic growth. In conducting development in the agricultural sector, it is necessary to design a feasible coconut shell charcoal briquette factory by implementing a business feasibility study. The purpose of this thesis is to conduct a feasibility study for designing coconut shell charcoal briquette factory, considering both technical and financial perspective. Part of the technical analysis includes location, production capacity, raw materials, production process, machinery, layout, and employment. Meanwhile, part of financial analysis includes total value of work capital cost, fixed capital cost, fixed cost, variable cost, overhead cost, total production cost, HPP, Profit Margin, product price, total operating cost, variable costs per unit, BEP(Q) units or BEP(Rp), R/C Ratio and Payback Period. The results show a charcoal briquettes production unit was established in Banyuwangi with a production capacity is 1095 Kg/day and a workforce of 76 people. The production process of charcoal briquettes has 8 step stages with 7 machines. The layout type is product layout with u-shaped material flow pattern. Total amount value of work capital IDR 259,875,000, fixed capital IDR 1,086,740,000, fixed cost IDR 260,824,833 variable cost IDR. 281,595,424 and overhead cost IDR 5,632,500. Total production cost IDR. 548,052,757, HPP IDR 22,750, Profit Margin IDR 6,825, product price IDR. 29,500,000, total operation cost IDR 710,655,000 with IDR 162,602,243profit, variable costs per unit IDR 11,689, BEP(Q) units 15,744 Kg or BEP(Rp) IDR 260,829,123, R/C Ratio 1.3 and Payback Period value 1, 5 years.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052310
Uncontrolled Keywords:	tempurung kelapa, briket arang, analisis kelayakan usaha, analisis kelayakan finansial, analisis kelayakan teknis, coconut briquettes, coconut shells, factory design, feasibility study, financial feasibility, technical feasibility
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	Annisti Nurul F
Date Deposited:	16 Jan 2024 02:57
Last Modified:	16 Jan 2024 02:57
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/210698

Text (DALAM MASA EMBARGO) Ibrahim Sultanu Faizy Affandi.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB)

Actions (login required)

View Item