Penilaian Kinerja Karyawan Produksi Menggunakan Metode Analytic Hierarchy Process (AHP) dan Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) (Studi di Cokelat Mojopahit, Mojokerto)

Adiprojo, Sean Narendra and Dr. Panji Deoranto, STP., MP and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP., MP (2023) Penilaian Kinerja Karyawan Produksi Menggunakan Metode Analytic Hierarchy Process (AHP) dan Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) (Studi di Cokelat Mojopahit, Mojokerto). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Jawa Timur merupakan provinsi yang memiliki wilayah paling luas diantara provinsi di pulau Jawa lainnya. Wilayah yang luas ini diikuti dengan berbagai macam potensi komoditas, salah satunya yaitu komoditas kakao. Pada tahun 2019 produksi biji cokelat mencapai 24.140 Ton (BPS, 2020) dengan menyumbangkan devisa sebesar USD 1,13 Milliar oleh industri pengolahan kakao di kabupaten Mojokerto (Munib, 2019). Salah satu pelaku pengolahan kakao di Mojokerto yaitu Cokelat Mojopahit. Permintaan berbagai macam olahan cokelat yang terus meningkat dari waktu ke waktu sehingga penting bagi pelaku pengolahan kakao untuk menjaga produktivitas perusahaan sesuai perkembangan industri. Salah satu faktor yang menentukan produktivitas perusahaan yaitu karyawan di bagian produksi Cokelat Mojopahit. Karyawan harus memiliki kinerja yang baik agar mampu mengikuti permintaan. Namun kenyataannya, kinerja karyawan pada perusahaan belum berjalan optimal. Kinerja karyawan dapat diketahui dengan cara memberi penilaian. Cara yang dapat digunakan dalam menilai karyawan yaitu Analytic Hierarchy Process (AHP) dan Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) agar penilai berjalan lebih komprehensif dan terstruktur. Metode AHP merupakan metode pengambilan keputusan berbentuk hierarki sehingga masalah dapat dikelompokkan, sedangkan metode VIKOR adalah metode untuk menyelesaikan masalah multi kriteria dengan mengurutkan alternatif. Metode AHP pada penelitian ini menggunakan cara perbandingan berpasangan untuk memberikan pembobotan pada tiap kriteria dan subkriteria. Metode VIKOR berperan sebagai pengurut alternatif yakni karyawan. Penelitian ini menggunakan kepala produksi, pengawas produksi, dan manajer produksi sebagai responden. Kriteria yang digunakan yaitu kriteria tanggungjawab, loyalitas, dan motivasi sebagai kepribadian karyawan yang dinilai. Hasil dari metode AHP berupa pembobotan setiap kriteria dan hasil dari metode VIKOR berupa pengurutan kinerja karyawan terbaik hingga terburuk. Penilaian kinerja karyawan di bagian produksi dengan jumlah karyawan sebanyak 23 karyawan produksi yang terdiri dari 10 perempuan dan 13 lak-laki. Dari hasil penilaian kinerja karyawan produksi pada perusahaan Cokelat Mojopahit didapatkan bobot kriteria tanggungjawab sebesar 0,520, kriteria loyalitas sebesar 0,257, dan kriteria motivasi sebesar 0,223. Sedangkan pada tahap pemeringkatan karyawan didapatkan K10 sebagai karyawan dengan kinerja terbaik dan K4 sebagai karyawan dengan kinerja terburuk. Perusahaan dapat mengambil tindakan kepada karyawan produksi sebagai evaluasi kinerja dengan beberapa pilihan yaitu memberikan insentif sedangkan karyawan terburuk akan diberikan teguran secara lisan dan tertulis.

English Abstract

East Java is a province that has the widest area among other provinces on the island of Java. This wide area is followed by a variety of potential commodities, one of them is cocoa. In 2019 cocoa bean production reached 24,140 tons (BPS, 2020) by contributing USD 1.13 billion in foreign exchange by the cocoa processing industry in Mojokerto district (Munib, 2019). One of the cocoa processing actors in Mojokerto is Cokelat Mojopahit. The demand for various kinds of processed chocolate continues to increase from time to time, so it is important for cocoa processors to maintain company productivity according to industrial developments. One of the factors that determine the company's productivity is the employees in the Cokelat Mojopahit production section. Employees must have good performance in order to be able to follow. However, in reality, the performance of employees at the company has not run optimally. Employee performance can be known by giving an assessment. Methods that can be used in assessing employees are the Analytic Hierarchy Process (AHP) and Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) so that the appraiser is more comprehensive and structured. The AHP method is a hierarchical decision-making method that problems can be grouped, while the VIKOR method is a method for solving multi-criteria problems by sorting alternatives. The AHP method in this study uses a pairwise comparison method to give weight to each criterion and sub-criteria. The VIKOR method acts as an alternative sequencer. This study uses production managers, production supervisor, and head production as respondents. The criteria used are the criteria of responsibility, loyalty, and motivation as the employee's personality is assessed. The results of the AHP method are weighting of each criterion and the results of the vikor method are in the form of ranking the best to the worst employees. Employee performance appraisal in the Mojopahit Chocolate production section assessed 23 production employees consisting of 10 women and 13 men. The results of the performance assessment of production employees at the Mojopahit Chocolate Company, the weight of the responsibility criteria was 0.520, the loyalty criteria was 0.257, and the motivation criteria was 0.223. Meanwhile, at the ranking stage, employees receive K10 as the employee with the best performance and K4 as the employee with the worst performance. Companies can take action against production employees as performance evaluations with several options, namely providing incentives, while the worst employees will be given verbal and written warnings.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052310
Uncontrolled Keywords:	Analytic Hierarchy Process (AHP), Cokelat Mojopahit, Kinerja karyawan, Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR)-Analytic Hierarchy Process (AHP), Cokelat Mojopahit, Employee performance, Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR)
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	01 Feb 2024 08:29
Last Modified:	01 Feb 2024 08:29
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/214061

Text (DALAM MASA EMBARGO) Sean Narendra Adiprojo.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item