Wijayanto, Endar (2017) Pengaruh Pemberian Kombinasi Tepung Tomat, Asam Sitrat Dan Sinbiotik Dalam Pakan Terhadap Penampilan Reproduksi Itik Mojosari Betina. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Itik merupakan salah satu jenis unggas yang mempunyai peranan cukup penting sebagai penghasil telur dan daging. Jenis itik yang baik untuk dibudidayakan secara intensif adalah itik Mojosari. Peningkatan jumlah produksi telur dipengaruhi salah satunya oleh proses reproduksi. Penambahan feed additive dari kombinasi tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik (probiotik (Lactobasillus plus) dan prebiotik (ekstrak ubi jalar)) pada pakan dimungkinkan dapat mempengaruhi penampilan organ reproduksi pada itik Mojosari betina. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik (Lactobasillus plus dan ekstrak ubi jalar) pada pakan terhadap penampilan organ reproduksi itik Mojosari betina. Hasil penelitian diharapkan dapat dipakai sebagai informasi pengaruh pemberian tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik pada pakan terhadap organ reproduksi unggas betina khususnya itik. Materi penelitian adalah itik Mojosari sebanyak 140 ekor betina dan 20 ekor jantan yang berumur 34 minggu. Metode penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan dalam bentuk kelompok. Adapun perlakuan tersebut adalah P0 = Pakan basal (Kontrol), P1 = Pakan basal + 0,5% Asam sitrat + 0,5% Tepung tomat, P2 = Pakan basal + 1,0% Asam sitrat + 1,0% Tepung tomat, P3 = Pakan basal + 0,5% Asam sitrat + 0,5% Tepung tomat + Sinbiotik (0,6% Lactobasillus plus + 0,4% ekstrak ubi jalar), P4 = Pakan basal + 1,0% Asam sitrat + 1,0% Tepung tomat + Sinbiotik (0,6% Lactobasillus plus + 0,4% ekstrak ubi jalar). Cara pengambilan contoh untuk semua perlakuan adalah random sampling. Variabel yang diukur adalah berat ovary, berat oviduct, jumlah large yellow follicle (LYF), jumlah small yellow follicle (SYF) dan jumlah postovulatory follicle (POF). Data analisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik terhadap berat ovary menunjukkan nilai tertinggi diperoleh pada kelompok P1 (3,83±0,47 g). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa penambahan tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik yang diberikan pada pakan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap terhadap berat ovary. Rataan berat oviduct secara berturut-turut adalah P1 (30,51 g), P3 (30,84 g), P2 (41,56 g), P1 (48,23 g), dan P4 (51,95 g). Namun hasil analisis statistika menunjukkan perbedaan yang tidak nyata (P>0,05) pada berat oviduct. Rataan jumlah LYF secara berturut-turut adalah P3 (2), P0 (2,25), P1 (4,25), P2 (4,25), dan P4 (4,75). Tetapi hasil data analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian perlakuan tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap LYF (P>0,05). Rataan jumlah SYF secara berturut-turut adalah P3 (0,5), P0 (1), P2 (1), P1 (2,25), dan P4 (2,25). Hasil dari analisis data statistik menunjukkan bahwa penambahan tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap jumlah SYF (P>0,05). Rataan jumlah POF menunjukkan pada kelompok P4 memiliki jumlah rataan tertinggi yaitu 4,50±0,58. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian perlakuan penambahan kombinasi tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik pada pakan memberikan perbedaan yang nyata terhadap jumlah POF (P<0,05). Disimpulkan bahwa itik Mojosari betina yang diberikan penambahan kombinasi tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik (probiotik (Lactobasillus plus) dan prebiotik (ekstrak ubi jalar)) pada pakan berpengaruh terhadap berat ovary dan jumlah postovulatory follicle. Perlakuan terbaik diperoleh P4 yaitu pemberian pakan basal dengan penambahan 1,0% Tepung tomat + 1,0% Asam sitrat + Sinbiotik (0,6% Lactobasillus plus + 0,4% ekstrak ubi jalar). Saran dilakukan penelitian mengenai pH usus, jumlah large white follicle, jumlah small white follicle, berat total folikel dan bentuk konstruksi kandang yang digunakan untuk penelitian. Perlu dilakukannya penelitian penambahan kombinasi tepung tomat, asam sitrat dan sinbiotik dengan formulasi pakan basal yang berbeda.
English Abstract
The purpose of this research was to find influence gift tomato flour, citric acid and sinbiotic (Lactobasillus plus and sweet potato extract) in feed on female reproductive performance of Mojosari ducks. The materials used for this research were 140 female and 20 male Mojosari ducks of 34 weeks. Method used was experiment in Completly Randomize Design with 5 treatments and 4 replications in the group. When influence significantly tasted by Duncan Multiple Range Test. The result of statistical analysis showed that the addition of tomato flour, citric acid and sinbiotic to feed significantly (P<0,01) the ovary weight. The oviduct weight, number of large yellow follicle and the number of small yellow follicle did not significantly influence (P>0,05) and gave significant difference to the number of postovulatory follicle (P<0.05). It was concluded that the treatments influenced reproductive female performences, especially ovary weight and the number of postovulatory follicle.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2017/230/051705784 |
| Uncontrolled Keywords: | Tomato flour, citric acid, sinbiotic, oviduct, ovary and follicle |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.5 Chickens and other kinds of domestic birds > 636.59 Other poultry > 636.597 Ducks > 636.597 3 Ducks (Care, feeding, training, veterinary medicine) |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 03 Nov 2017 08:18 |
| Last Modified: | 28 Sep 2020 18:33 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/4865 |
Actions (login required)
 |
View Item |