Optimasi Ekstraksi Ultrasonik Daun Kecubung Sebagai Agen Anti Bakteri Jerawat Propionibacterium Acnes (Kajian: Rasio Pelarut Terhadap Bahan Dan Lama Waktu Sonikasi)

Mahran, Imam Taris (2019) Optimasi Ekstraksi Ultrasonik Daun Kecubung Sebagai Agen Anti Bakteri Jerawat Propionibacterium Acnes (Kajian: Rasio Pelarut Terhadap Bahan Dan Lama Waktu Sonikasi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kecubung (Datura metel L.) memiliki kandungan senyawa fitokimia seperti alkaloid, tannin, saponin, fenolik, dan sebagainya. Senyawa tersebut memiliki menfaat farmakologis diantaranya sebagai anti mikroba, anti fungi, anti inflamasi, anti oksidan, analgesik, anastesi, dan sebagainya. Berdasar hal tersebut maka kecubung diduga dapat dijadikan sebagai agen antibakteri jerawat, salah satunya adalah bakteri Propionibacterium acnes. Penelitian ini berfokus pada optimasi ekstraksi daun kecubung menggunakan metode respon permukaan (RSM). Optimasi ekstraksi yang dipelajari yaitu rasio pelarut terhadap bahan (v/b) (X1) dan lama sonikasi (menit) (X2). Respon yang diamati yaitu rendemen ekstrak kental (%) (Y1) dan aktivitas antibakteri ekstrak daun kecubung terhadap Propionibacterium acnes (mm) (Y2). Batas atas percobaan faktor X1 yaitu 15:1 dan batas bawah 5:1. Batas atas X2 yaitu 15 menit dan batas bawah 5 menit. Uji ANOVA menunjukkan bahwa faktor rasio pelarut terhadap bahan dan lama sonikasi berpengaruh terhadap rendemen (P 0,001). Pada respon aktivitas antibakteri menunjukkan hasil tidak signifikan (P 0,2609). Pada uji aktivitas antibakteri menunjukkan zona hambat sebesar 7-12 mm yang mengindikasikan bahwa ekstrak kental daun kecubung memiliki kemampuan antibakteri. Optimasi dilakukan hanya pada respon rendemen. perlakuan optimum yang ditawarkan pada faktor rasio pelarut terhadap bahan 15:1 dan lama sonikasi 15 menit dengan rendemen sebesar 8,155%. Pada tahap verifikasi didapat rendemen sebesar 8,262%. Selisih nilai didapatkan 1,31%, sehingga dikatakan solusi yang ditawarkan sesuai dengan hasil verifikasi.

English Abstract

Kecubung/throne apple (Datura metel L.) contains phytochemical compounds such as alkaloid, tannin, saponin, phenolic compounds, etc. These compounds have pharmacological benefits including anti-microbial, anti-fungal, anti-inflammatory, anti-oxidant, analgesic, anesthetic, etc. Based on that, kecubung is thought to be used as an antibacterial agent for acne, one of which is Propionibacterium acnes. This study focuses on optimizing kecubung leaf extraction using the surface response method (RSM). The extraction optimization was studied, the ratio of the material to solvent (b / v) (X1) and sonication time (minutes) (X2). The responses observed were the rendemen of thick extract (%) (Y1) and antibacterial activity of kecubung leaf extract to Propionibacterium acnes (mm) (Y2). The upper limit of the experiment observed in factor X1 is 1: 15 and the lower limit of 1:5. While the upper limit of X2 is 15 minutes and the lower limit is 5 minutes. The ANOVA test showed that the factor of the ratio of the material to solvent and sonication duration had a significant effect on yield (P 0.001). Whereas the response of antibacterial activity showed no significant results (P 0.2609). The antibacterial activity test showed an inhibitory zone of 7-12 mm which indicated that the amethyst leaf thick extract had an antibacterial ability. Furthermore, optimization is done only in the response. The optimum prediction offered for the factor of 1:15 solvent ratio and 15 minutes sonication with a prediction of rendemen response of 8.155%. In the verification, rendemen is 8.262%. The difference in value was 1.31% (significant), so that the solution offered was in accordance with the results of verification.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2019/229/052002393
Uncontrolled Keywords:	Ekstraksi, Kecubung, RSM, Jerawat, dan Propionibacterium acnes, . Extraction, Kecubung, RSM, and Propionibacterium acnes.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 664 Food technology > 664.02 Processes > 664.022 Extraction
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	Nur Cholis
Date Deposited:	18 Aug 2020 03:20
Last Modified:	21 Oct 2021 08:42
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/181491

Text Imam Taris Mahran (2).pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)

Actions (login required)

View Item