Efek Penambahan Probiotik Dalam Air Minum Terhadap Mikroba Usus Halus Itik Pedaging Hibrida

Zaid, Muhamad (2018) Efek Penambahan Probiotik Dalam Air Minum Terhadap Mikroba Usus Halus Itik Pedaging Hibrida. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Probiotik dapat didefinisikan sebagai pakan aditif dalam bentuk mikroorganisme hidup, baik secara tunggal maupun campuran dari berbagai spesies. Penambahan probiotik didalam air minum dimungkinkan dapat mempengaruhi populasi mikroba pada usus halus itik pedaging hibrida. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik SK-VET 1 terhadap mikroba usus itik pedaging hibrida berdasarkan Total Plate Count (TPC) dari Bakteri Asam Laktat, Escherichia coli dan Salmonella sp. Hasil penelitian dapat bermanfaat sebagai sumber informasi bagi peternak maupun mahasiswa. Materi penelitian adalah Itik Pedaging hibrida, Day Old Duck (DOD) sebanyak 120 ekor yang dibeli dari Sentral Ternak Merjosari, Malang. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah itik hibrida super persilangan Khaki Campbell dan itik Peking umur 1 hari Day Old Duck (DOD) vii sampai dengan panen umur 49 hari sebanyak 120 ekor. Kandang yang digunakan untuk penelitian adalah kandang koloni. Kandang yang digunakan berjumlah 20 unit berukuran 125 x 55 x 45 cm per petak, dimana tiap petak berisi 6 ekor itik. Probiotik yang digunakan adalah SK-VET 1 mengandung Bakteri Asam Laktat (BAL) Lactobacillus sp, Rhodopsedomos sp, Actynomycetes, Yeast/Saccharomyces, Streptococcus dan Lactococcus. Itik diberi pakan komersil dan pakan basal, pada umur 1-14 hari pakan yang diberikan adalah pakan komersil BR-1, pakan komersil yang diberikan merupakan pakan produksi dari PT. Japfa Comfeed dan pada umur 15-49 hari pakan basal yang digunakan adalah Jagung, Pollard, Konsentrat dan Minyak goreng yang di formulasikan sendiri. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah percobaan lapang dengan rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan dalam penelitian sebanyak 5 perlakuan dan 4 ulangan (5x4) sehingga terdapat 20 unit percobaan dan setiap unit percobaan terdiri dari 6 ekor itik pedaging hibrida. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh masing-masing perlakuan terhadap populasi Bakteri Asam Laktat (BAL), Escherichia coli dan Salmonella sp pada usus halus itik pedaging hibrida tidak berbeda nyata (P>0,05). Hal ini dikarenakan kondisi itik yang harus menyesuaikan lingkungan kembali. Lingkungan awal itik yaitu dengan daerah yang panas dan tempat penelitian yang cenderung dingin. Berdasarkan populasi Bakteri Asam Laktat (BAL), Escherichia coli dan Salmonella sp pada usus halus, keadaan terbaik pada pemberian 4 ml/liter probiotik SK-VET 1. Meskipun demikian pengontrolan sanitasi dan pengkondisian viii ternak pada situasi lingkungan yang berbeda perlu diperhatikan dengan baik.

English Abstract

The purpose of this research was to find of effect of the addition of probiotic intestinal microbes against smooth hybrid broiler ducks based on total plate count of Lactic Acid Bacteria, Escherichia coli, and Salmonella sp. The materials used for this research were 120 super hybrid duck tail intersecting khaki campbell with average body weights 48 gram unsexing. The methods used in the study was an experiment with Completely Randomized Design. Treatment by as much as 5 treatments and 4 replicates., so there are 20 units of the experiment at each unit consists of 6 ducks broiler hybrid. The result of probiotics into hybrid broiler duck drinking water against the population of Lactic Acid Bacteria, Escherichia coli, and Salmonella sp no effect (P>0,05). The add 4 ml/liter can increase the population of the Lactic Acid v Bacteria and can decrease the population of Escherichia coli, and Salmonella sp.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2018/567/051811328
Uncontrolled Keywords:	Microorganisme, hybrid duck, probiotic
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.5 Chickens and other kinds of domestic birds > 636.59 Other poultry > 636.597 Ducks
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	01 Jul 2019 07:17
Last Modified:	16 Mar 2022 04:12
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/168432

Text 168432-Muhamad Zaid-2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item