Yulianingrum, Ariska (2019) Pengaruh Force Molting Terhadap Indeks Telur, Tebal Kerabang Telur Dan Warna Kuning Telur Pada Burung Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica) Dengan Metode Pemuasaan Pakan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) merupakan salah satu unggas yang dapat dikembangkan karena memiliki siklus produksi yang cepat. Beberapa keunggulan dari burung puyuh yaitu memiliki produktifitas yang tinggi, yaitu mencapai 250-300 butir/tahun dengan berat rata-rata 10 g/butir. Force molting merupakan tindakan merontokkan bulu dengan menghentikan produksi telur yang waktunya diatur oleh manusia. Tindakan force molting bertujuan agar puyuh mempunyai waktu istirahat bertelur, yang selanjutnya siap bertelur lagi di masa produksi berikutnya. Force molting dapat memperpanjang masa produksi telur, sehingga mampu mendayagunakan unggas petelur yang sudah waktunya afkir. Selain itu, force molting dapat meningkatkan produksi telur dan kualitas telur, sehingga secara ekonomis dipandang lebih menguntungkan. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1 September 2018 sampai 1 Oktober 2018 di peternakan milik bapak Iskandar yang berada di Dusun Bunder, Desa Ampeldento, Kecamatan Karangploso, Kota Batu, Jawa Timur, tentang pengaruh force molting terhadap indeks telur, tebal kerabang telur, dan warna kuning telur pada burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) dengan metode pemuasaan pakan. Pengambilan data dilakukan pada hari terakhir penelitian yaitu tanggal 1 Oktober 2018 dan uji kualitas telur dilaksanakan di Laboratorium Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Islam Malang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh force molting terhadap indeks telur, tebal kerabang telur dan warna kuning telur pada burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) dengan metode pemuasaan pakan. Manfaat dari penelitian ini yaitu dapat memberikan informasi dan menjadi kajian ilmiah, wawasan kepada masyarakat dan peternak bagaimana pengaruh force molting terhadap indeks telur, tebal kerabang telur dan warna kuning telur pada burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) dengan metode pemuasaan pakan. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah menggunakan burung puyuh betina jenis Coturnix coturnix japonica jenis Peksi dengan umur 18 bulan berjumlah 100 ekor, rata-rata bobot badan awal yaitu 179,94 g. Metode yang digunakan adalah metode percobaan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu P0 (kontrol atau tidak diberi perlakuan force molting), P1 (dilakukan pemuasaan selama dua hari, hari ke-3 dan ke-4 diberi pakan dan perlakuan diulang sampai akhir penelitian), P2 (dilakukan pemuasaan selama empat hari, hari ke-5 sampai hari ke-8 diberi pakan dan perlakuan diulang sampai akhir penelitian), P3 (dilakukan pemuasaan selama enam hari, hari ke-7 sampai hari ke-12 diberi pakan dan perlakuan diulang sampai akhir penelitian), P4 (dilakukan pemuasaan selama delapan hari, hari ke-11 sampai hari ke-20 diberi pakan dan perlakuan diulang sampai akhir penelitian). Variabel yang diamati adalah indeks telur, tebal kerabang telur, dan warna kuning telur burung puyuh. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh force molting dengan metode pemuasaan pakan memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap indeks telur, tebal kerabang, dan warna kuning telur burung puyuh. Hasil rataan indeks telur pada P0, P1, P2, P3, dan P4 berada pada kisaran 75,85 ± 2,55% per butir sampai 78.42 ± 3.39% per butir. Hasil rataan tebal kerabang telur pada P0, P1, P2, P3, dan P4 adalah 0,26 ± 0,003 mm sampai 0,29 ± 0,045 mm. Hasil rataan pada warna kuning telur berada pada kisaran 6,06 ± 0,43 sampai 6,88 ± 0,82. Hasil tersebut tidak memberikan pengaruh dikarenakan perlakuan yang diberikan dalam kurun waktu yang singkat sehingga tidak menyababkan penyusutan organ reproduksi. Berdasarkan dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa program force molting dengan metode pemuasaan pakan yang berbeda-beda memberikan hasil yang hampir sama terhadap kualitas telur yang meliputi indeks telur, tebal kerabang, dan warna kuning telur. Saran yang dapat diberikan yaitu perlu dilakukan pengamatan lanjutan tentang variabel lain seperti ukuran dan berat organ reproduksi agar mendapatkan gambaran yang jelas tentang pengaruh force molting terhadap ternak puyuh.
English Abstract
The purpose of this research was to find out the effect of force molting to egg index, egg yolk colour and thick shell in japannese quail (Coturnix coturnix japonica) performed by conventional method. 100 quail at the age of 18 month old, were applied to undergo force molting. This research was designed as Completely Randomize Design with 5 treatments and 4 replicatons. P0 was control treatment (without force molting program); P1, P2, P3 and P4 were treatment on the program of force molting there of feed was given intermittenly as follow; P1 (two days with feed and two days unfeeding); P2 (four days with feed and four days unfeeding); P3 (six days with feed and six days unfeeding); P4 (eight days with feed and eight days unfeeding). Variables observed in the research were egg index, shell thickness, and yolk colour of quail egg. Collected data were analyzed by ANOVA. The result showed that force molting with conventional method didn’t give difference (P>0,05) to egg index, shell thickness, and yolk colour. The average of egg index was in the range of 75.85 ± 2.55 to 78.42 ± 3.39, shell thickness was in the range of 0.26 ± 0.003 mm to 0.29 ± 0.045 mm, and yolk colour was in the range of 6.06 ± 0.43 to 6,83 ± 0.82. The conclution of research is a egg index, shell thickness, and yolk colour of quail egg didn’t difference because the program was carried out in a short time. It is suggested to take more data on other variables such as weight and size of reproductive organs.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FAPET/2019/347/051910133 |
| Uncontrolled Keywords: | Force molting, quality eggs, quail |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.5 Chickens and other kinds of domestic birds > 636.59 Other poultry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 25 Sep 2020 08:03 |
| Last Modified: | 25 Sep 2020 08:03 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/176714 |
Actions (login required)
 |
View Item |