Kholidah, IndahNur (2014) Analisis Kelayakan Usaha Batari (Bandeng Tanpa Duri) Di Kecamatan Gresik, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan di pengusaha BATARI , pada tanggal 24 Agustus – 20 September 2013. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis : aspek Tenis, aspek pemasaran, aspek finansial, aspek manajeman, aspek sosial ekonomi,aspek hukum. Metode penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Cara pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dokumentasi. Jenis dan sumber data meliputi data primer dan data sekunder. Metode penentuan lokasi dan sampel responden penelitian ditetapkan secara sengaja (purposive sampling). Aspek Teknis; potensi tambak ikan bandeng di Kabupaten Gresik mencapai 17.725 Ha dengan produksi 177.073 ton/tahun. Alat yang digunakan dalam proses pengolahan BATARI yaitu pinset dan pisau. Proses pengolahannya yaitu pembuangan sisik, pembelahan, pembungan isi perut, pencucian, pencabutan duri, lalu dipacking, dan dimasukkan dalam freezer. Aspek pemasaran; BATARI ini cukup berpeluang besar dilihat dari pertumbuhan produksi dengan rata-rata 1,2% yang mencapai 58,98 ton/tahun. Aspek financial; pada usaha ini dianalisis selama satu tahun dilihat dari nilai NPV Rp.719.053.163, Net B/C Ratio 41.94; IRR sebesar 1277%, PP yaitu 0.09 (3 bulan 24 hari) dan dari analisis sensitifitas BATARI di Kabupaten Gresik dengan keadaan atau kondisi dimana usaha ini tidak layak yaitu kenaikan biaya 41,45%; penurunan benefit 17,3%; kenaikan biaya 40,1% bersamaan dengan penurunan benefit 1%, Dari hasil analisa pada aspek finansiil tersebut dapat disimpulkan bahwa usaha BATARI ini menguntungkan dan layak untuk dijalankan. Aspek manajemen; pada usaha pengolahan ini meliputi perencanaan, Pengorganisasian, Pengarahan, Pengawasannya di kabupaten Gresik cukup Baik. Aspek Sosial Ekonomi; usaha BATARI menyebabkan meningkatnya tingkat kesejahteraan masyarakat. Aspek Hukum; Usaha BATARI di Kabupaten Gresik belum memenuhi criteria yang telah ditetapkan.
English Abstract
The research was conducted on BATARI businessman, at 24 august until 20 september 2013. The pupose for this research is to know and analyze about technical aspects, marketing aspects, financial aspects, management aspects, sosial economic aspects, law aspects. This research method is descriptive qualitative and quantitative methods. The data collected through interviews, observation, documentation. Types and sources of data include the primary data and secondary data. Method of determining the location and sample survey respondents defined intentionally (purposive sampling). Technical aspects, potential milksfis ponds in Gresik regency achieve 17.725 ha with 177.073production ton/year. The tools used in BATARI processing is tweezers and knife. Processing process is disposal scales, cleavage,disposal of entrails, leaching, revocation of thorns than packing. And included in frezer, this marketing aspects BATARI likely large enough judging from production growth with an evarage 5,32% which reached 58.98 ton/year. Financial aspects in this effort analyze for abauot one year judge from NPV value Rp. 719.053.163, Net B/C ratio 41,94, IRR value 1277%, PP 0.09 ( 3 Months 24 days) and from sensitivity analyze BATARI in Gresik regency with state or condition when this business not worth if increase in cost 41.45% benefit reduction 17,3% , increase cost 40,1% along with benefit reduction 1% from this aspects financial analyze can be conclude that BATARI business is profitable and feasible to run. Management aspects from this processing business are planning, organization in Gresik regency is good enough. Sosial economic aspect, BATARI business led to increase public welfare. Law aspects BATARI regency is not meet the criteria set
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2014/26/051401451 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.2 Commercial fishing, whaling, sealing |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 28 Feb 2014 13:44 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 06:15 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/133571 |
Preview |
Text
5._Hasil_dan_Pembahasan.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
1._Pendahuluan.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
4._Keadaan_Umum_Lokasi_Penelitian_.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
6._Kesimpulan_dan_Saran.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
3._Metode_Penelitian.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
2._Tinjauan_Pustaka.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
7._Daftar_Pustaka.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
9.HALAMAN_DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
8._Lampiran.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
abstrak_skripsi.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
cover.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |