Analisis Penerapan Six Sigma untuk Meminimasi Defect pada Proses Produksi Pupuk Organik di CV Maju Bersama Sejahtera

Nafi’, Abdulloh and Dr. Sucipto,, STP. MP. and Muhammad Arif Kamal,, STP. M.Si (2023) Analisis Penerapan Six Sigma untuk Meminimasi Defect pada Proses Produksi Pupuk Organik di CV Maju Bersama Sejahtera. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Semakin bagus kualitas produk perusahaan maka semakin banyak konsumen memilih produk tersebut. Perusahaan perlu meningkatkan kualitas produksinya dengan meminimasi defect. CV Maju Bersama Sejahtera merupakan anak perusahaan PT Petrokimia Gresik yang memproduksi pupuk organik. Six sigma digunakan untuk meminimasi defect dengan analisis statistik serta memaksimalkan proses produksi dengan memberikan perbaikan-perbaikan. Defect memiliki arti produk tidak memenuhi standar. Penelitian ini bertujuan untuk menidentifikasi penyebab defect proses produksi CV Maju Bersama Sejahtera, kemudian mengurangi defect nya menggunakan six sigma. Penelitian ini juga memberikan usulan perbaikan pada proses produksi. Penelitian ini menggunakan metode Six Sigma dengan pendekatan DMAIC (define, measure, analyze, improve, dan control). Pada define digunakan diagram SIPOC dan identifikasi defect. Pada measure menentukan nilai sigma dengan menghitung Defect Per Million Opportunitis (DPMO) setelah itu konversi nilai sigma. Pada tahap analyze mencari penyebab masalah menggunakan Root Cause Analysis (RCA) dengan metode 5 Why’s. Pada tahap improve menentukan alternatif perbaikan terbaik dari beberapa alternatif yang diperoleh. Defect pupuk organik yang diteliti yaitu produk tidak memenuhi ukuran standar (2-5 mm) berupa produk oversize (>5 mm) dan undersize (<2 mm). Pada periode penelitian Januari sampai Desember 2021 diperoleh defect oversize sebesar 176,7 ton atau sebesar 5,981% dan defect undersize sebesar 117,7 ton atau sebesar 3,984%. Defect pada perusahaan, disebabkan oleh 4 faktor yaitu man, machine, method dan material. Faktor man karena operator kurang disiplin dan teliti dalam pengoperasian mesin produksi. Faktor machine karena kurangnya perawatan mesin. Faktor method karena SOP kurang diterapkan dengan baik. Faktor material karena kurangnya penerapan dan penimbangan sesuai consumption rate. Berdasarkan pengolahan data menggunakan six sigma diperoleh nilai sigma pada tingkat 2,7839 dengan kemungkinan kerusakan sebesar 99.580,4122 ton untuk sejuta kesempatan produksi (DPMO). Nilai itu sudah cukup baik tetapi masih dibutuhkan perbaikan secara terus menerus agar meningkatkan nilai sigma tersebut. Saran yang diberikan yaitu melakukan penyuluhan dan pelatihan bagi operator dan teknisi, bagi operator dan teknisi yang sudah melakukan pelatihan akan diawasi supervisor selama 1 bulan awal, jika operator tetap kurang teliti dan disiplin maka akan diberikan peringatan. Meningkatkan motivasi operator agar lebih teliti dan disiplin dengan cara pemberian award. Mesin juga dilakukan perawatan prefentif. Perusahaan dapat melakukan controlling sendiri karena riset ini hanya sampai dengan tahap improve.

English Abstract

The better the quality of the company's products, the more consumers choose these products. The company needs to improve the quality of its production by minimizing defects. CV Maju Bersama Sejahtera is a subsidiary of PT Petrokimia Gresik which produces organic fertilizer. Six sigma is used to minimize defects with statistical analysis and maximize the production process by providing improvements. Defect means the product does not meet the standard. This study aims to identify the causes of defects in the CV Maju Bersama Sejahtera production process, then reduce defects using six sigma. This research also provides suggestions for improvements to the production process. This research uses Six Sigma method with DMAIC approach (define, measure, analyze, improve, and control). In define used SIPOC diagram and defect identification. At measure determine the sigma value by calculating Defect Per Million Opportunitis (DPMO) after that converting the sigma value. At the analyze stage, find the cause of the problem using Root Cause Analysis (RCA) with the 5 Why's method. At the improve stage, determine the best improvement alternative from several alternatives obtained. The organic fertilizer defect studied is that the product does not meet the standard size (2-5 mm) in the form of oversize (>5 mm) and undersize (<2 mm) products. In the research period January to December 2021, the oversize defect was 176.7 tons or 5.981% and the undersize defect was 117.7 tons or 3.984%. Defects in the company are caused by 4 factors, namely man, machine, method and material. The man factor is because operators lack discipline and thoroughness in operating production machines. Machine factor due to lack of machine maintenance. The method factor is because the SOP is not well implemented. The material factor is due to the lack of application and weighing according to the consumption rate. Based on data processing using six sigma, the sigma value is obtained at a level of 2.7839 with a possible damage of 99,580.4122 tons for a million production opportunities (DPMO). The value is good enough but continuous improvement is still needed to increase the sigma value. The advice given is to conduct counseling and training for operators and technicians, for operators and technicians who have conducted training will be supervised by supervisors for the first month, if the operator is still less careful and disciplined then a warning will be given. Increase operator motivation to be more thorough and disciplined by giving awards. Machines are also subjected to preventive maintenance. The company can control itself because this research only reaches the improve stage.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523100002
Uncontrolled Keywords:	DMAIC, Pupuk Organik, RCA, Six Sigma,DMAIC, Organic Fertilizer, RCA, Six Sigma
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.16 Production efficiency
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	20 Jul 2023 07:24
Last Modified:	20 Jul 2023 07:24
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/201991

Text (DALAM MASA EMBARGO) ABDULLOH NAFI`.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item