Items where Subject is "338.16 Production efficiency"

Group by: Creators | Item Type
Jump to: - | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | Y | Z
Number of items at this level: 557.

-

-, Rudarmono and Prof. Ir. Sumeru Ashari,, M.Agr.Sc., Ph.D and Dr. Budi Waluyo,, SP., MP. and Dr. Noer Rahmi Ardiarini,, SP., M.Si. (2022) Studi Fertilitas Dan Inkompatibilitas Pollen Spesies Durio Kutejensis Dan Durio Sp. Asal Provinsi Kalimantan Timur. Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

-, Fitriyah (2019) Penerapan Target Costing Dalam Upaya Efisiensi Biaya Produksi Keripik Apel di UD Ramayana Agro Mandiri Kota Batu Berdasarkan Sistem Penjualan Online dan Offline. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

A

Arruum, Zainyah Salmah (2021) Kompatibilitas Penyerbukan Sendiri Dan Persilangan Interspesifik Pada Ciplukan (Genus Physalis) Berbeda Spesies. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abdi, Restu Putra and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS. and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP. (2022) Analisis Produktivitas Menggunakan Metode Craig-Harris Productivity Model Pada Proses Produksi Emping Jagung (Studi Kasus di UD Cahaya, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abdillah, Niken Ayu Sufi (2021) Pengaruh Orientasi Dinding dan Dosis NPK terhadap Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca sativa L.) pada Sistem Tanam Wall Growing Bag. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abdillah, Salsabilla Zahidati and Dr. Siti Narsito Wulan,, STP., MP. MSc (2021) Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Kualitas dan Kehalalan Susu Kefir yang Dibeli Melalui E-Commerce Menggunakan Online Survey Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abida, Sakinah Hilya (2021) Perkembangan Teknik Deteksi Molekuler Berbasis DNA Menggunakan Metode Loop-Mediated Isothermal Amplification untuk Autentikasi Pangan Berbasis Daging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Adawiyah, Nadhira Salsabila and Agustin Krisna Wardani, STP.,M.Si.,Ph.D (2019) Mikroenkapsulasi Probiotik Lactobacillus Plantarum Menggunakan Enkapsulan Maltodekstrin Yang Dikombinasikan Dengan Gum Arab Dan Cmc: Kajian Pustaka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Adhim, Fauzul and Dr. Ir. Nur Edy Suminarti,, MS. (2022) Respon Tanaman Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata L.) Pada Berbagai Prosentase Dan Waktu Pemangkasan Pucuk (Topping). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Adityawati, Injang Sukma (2019) Formulasi Bubur Instan Untuk Pemenuhan Kebutuhan Asupan Nutrisi Ibu Menyusui Menggunakan Linear Programming. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Admir, Aby Dea and Ika Atsari Dewi,, STP, MP and Hendrix Yulis S,, S.TP., M.Si., Ph.D (2022) Sintesis Glukosamin dari Nira Kelapa (Kajian Faktor Konsentrasi Senyawa Prekursor Ammonium Sulfat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Adzim, Fauzul and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Latifa Putri Aulia, STP, M.Sc (2020) Pengaruh Cabai Keriting (Capsicum annum L.) Bubuk Dan Segar Sebagai Pengawet Alami Daging Sapi Segar Dengan Kondisi Penyimpanan Vakum. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afandi, Abdul Nur and Dr.Ir. SusinggihWijana, MS and Ika Atsari Dewi, STP,MP (2022) Pengembangan Produk Olahan Gula Semut Kelapa, Gula Pasir dan Kopi Robusta (Coffea canephora). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afif, Daffa Muhammad Al and Dr. Ir. Sitawati, MS. (2022) Pengaruh Konsentrasi Eco-Enzyme Dan Perbedaan Diameter Pot Terhadap Pertumbuhan Dan Pembungaan Tanaman Pacar Air (Impatiens Hawkeri Bull). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afnani, Moh. Zairofi and Isti Purwaningsih,, S.T.P, M.T., and Danang Triagus Setiyawan,, S.T., M.T. (2021) Analisis Kapabilitas Proses Filling Lini Produksi D dan E Produk Krimer Kental Manis Kemasan Sachet Menggunakan Metode Six Sigma di PT XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Afrianti, Dila Riska and Dr. Retno Astuti,, STP., MT and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP., M.Sc (2022) Optimasi Persediaan Bahan Baku dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus pada UD Mega Sari Sidoarjo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Agustian, Muhammad Yuda Dwitama and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si, Ph.D (2020) Isolasi, Identifikasi, dan Aplikasi Mikrooganisme Penghasil Protease Alkali dari Tanah Perakaran Tanaman Putri Malu dengan Pengkayaan Media pH 8. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Agustin, Yulianti and Dr. Retno Astuti, STP. MT and Miftakhurrizal Kurniawan, ST. MT (2020) Evaluasi Dampak Lingkungan Pada Aktivitas Produksi Susu Segar di Koperasi Agribisnis Dana Mulya Pacet. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Agustine, Patricia (2020) Pengaruh Lama Pelayuan dan Lama Pengeringan Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Teh Herbal Pucuk Merah (Syzygium oleana) Metode Teh Hijau. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ahmad, Diva Mizan and Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS. and Ika Atsari Dewi, STP., MP. (2021) Analisis Penerapan Sistem Keamanan Pangan Olahan Dengan Pendekatan GMP (Good Manufacturing Practices) (Studi Kasus di CV Cita Nasional). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aisya, Althea and Jaya Mahar Maligan,, STP., MP (2021) Analisis Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Bubble Tea. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aji, Ari Setyo and Dr. Ir. Sukardi,, MS. and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, Msi, Ph.D. (2022) Optimasi Rasio Bahan Pengendap dan Lama Pengendapan Pada Ekstraksi Pektin Kulit Jeruk Keprok (Citrus reticulata) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aji Handoko, Yoga (2021) ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERIOFAG SplendidRed DAN MarvelLand SEBAGAI BIOKONTROL BAKTERI PEMBUSUK BUAH CABAI MERAH (Capsicum annuum L.). Doctor thesis, Universitas Brawijaya.

Ajizah, Siti (2021) MODEL PROSES PRODUKSI BATIK RAMAH LINGKUNGAN BERBASIS PRODUKSI BERSIH. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Al Ayyubi, Sholahuddin and Ika Atsari Dewi,, STP, MP and Azimmatul Ihwah,, S.Pd, M.Sc (2021) Penggandaan Skala Produksi Kertas Seni Berbahan Dasar Limbah Serat Pinang dan Kertas HVS Bekas Pakai. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Al Faruq, Muh Faris and Dr. Panji Deoranto,, STP., MP. and Andan Linggar Rucitra,, STP., MP. (2022) Pengendalian Persediaan Bahan Baku Keripik Nangka Menggunakan Metode EOQ, POQ, Dan Min-Max (Studi Kasus di CV. Kajeye Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Al-Jabbar, Bambang and Ir. Sri Lestari Purnamaningsih, MS. (2022) Uji Toleransi Sepuluh Varietas Kacang Hijau (Vigna Radiata L.) Terhadap Cekaman Genangan Fase Vegetatif. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Albariya, Sahara Fidyati and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP (2021) Usulan Perbaikan GMP dan SSOP Serta Penyusunan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pada Produk Pai Apel untuk Keamanan Pangan di UKM Permata Agro Mandiri, Batu, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alexander, Kevin and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D (2020) Evaluasi Viabilitas Lactobacillus plantarum dalam Matriks Maizena sebagai Pelindung Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L.) dari Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alhakim, Faza Firda and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS. and Ir. Usman Effendi,, MS. (2022) Analisis Efektivitas Kinerja Mesin Mixing dan Mesin Filling Sachet Menggunakan Overall Equipment Effectiveness (OEE) Pada PT. Matcha Muda Manggala Yogyakarta. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aliffia, Yaiza and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP., MSc and Danang T. Setyawan., ST., MT. (2021) Analisis Produktivitas Proses Produksi Keripik Pisang dengan menggunakan Integrasi Model Objective Matrix (OMAX) dan Pendekatan Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) (Studi Kasus UD. Wahyu Jaya). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alifiyah, Safrina Ismi and Prof. Dr.Ir. Elok Zubaidah,, MP (2021) Kajian Pustaka : Efek Fermentasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Pada Teh Kombuch. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Althaf, Azmi Zaki Waliudin and Ir. Aji Sutrisno, M. Sc, Ph. D (2021) Peran Metallothionein Terhadap Kemampuan Resistensi Logam Berat Pada Bakteri. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alvionita, Avinda and Prof. Dr. Ir. Yunianta, DEA (2020) Pengaruh Jenis Pelarut dan Lama Waktu Ekstraksi menggunakan Metode MAE (Microwave Assisted Extraction) terhadap Aktivitas Antibakteri Ekstrak Mikroalga Nannochloropsis oculata. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alwafi, Deniz Irfan (2020) Formulasi Kombucha Kurma Sukkari (Phoenix dactylifera L.) (Kajian Konsentrasi Kurma : Gula Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Karakteristik Kimiawi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alwi, Achmad Nur Syawal and Dr.Erryana Martati, STP.,MP and Rosalina Ariesta Laeliocattleya, S.Si.,M.Si (2019) Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Pengeringan dengan Metode Vacuum Drying Terhadap Total Fenol, Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Minuman Herbal Teh Rambut Jagung (Zea mays L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Alyadin, Faadhilah Fairuz and Dr. Ir. Titin Sumarni,, MS. (2022) Pengaruh Populasi Tanaman Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung (Zea Mays L.) Dalam Pola Tumpangsari Dengan Tanaman Kedelai (Glycine Max L). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amali, Mukhlash and Dr. Ir. Andy Soegianto, CESA. (2022) Keragaman Karakteristik Fisik Biji 22 Genotipe Jarak Kepyar (Ricinus Communis L.) Sebagai Dasar Seleksi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amelia, Johana and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP. MP and Mas’ud Effendi, STP.MP (2020) Analisis Postur Kerja di Stasiun Pengemasan Minuman Sari Labu Madu Menggunakan Metode Quick Exposure Checklist dan Rapid Entire Body Assesment (Studi Kasus di UKM Masha Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amelia, Hesty Safa and Dr.Erryana Martati, STP.,MP (2019) Pengaruh Proporsi Tepung Ganyong dan Tepung Edamame dengan Penambahan Bekatul Beras Merah Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Cookies. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ameliawati, Sienny and Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc (2020) Formulasi Brownies Kukus Berbasis Tepung Kecambah Kacang Tunggak dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang dan Kayu Manis dengan Metode Linear Programming. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amellia, Cathalyna and Dr. Panji Deoranto,, STP, MP and Dr. Sucipto,, STP, MP (2022) Mitigasi Risiko Kontaminasi Mikroba pada Produksi Susu Bubuk Menggunakan Metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di PT. XYZ). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aminah, Nurul (2021) Aplikasi Tegangan dan Lama Paparan Pulsed Electric Field (PEF) Terhadap Rendemen dan Kualitas Minyak Rimpang Lengkuas Merah (Alpina purpurata K. Schum). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amna, Alfiana Ulfa Fikrotul and Mas’ud Effendi,, S.TP, M.P and Azimmatul Ihwah,, S.Pd, M.Sc (2021) Optimasi Keuntungan Produksi Kecap Manis Menggunakan Algoritma Genetika (Studi Kasus Perusahaan Kecap Manis Sri Rejeki Kabupaten Pacitan, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amri, Muhammad Rifki (2021) Perancangan Desain Kemasan Primer Produk Kopi Gula Semut (Coffeepalma) Inovatif di UMKM Rawayatha Blitar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Amru, Muhammad Faisal and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP., M.Sc and Arif Hidayat,, STP., M.AIT, PhD (2022) Klasterisasi Wilayah Distribusi Beras Miskin dengan Metode Density Based Clustering dan Geographic Information System (GIS) (Studi Kasus di Perusahaan Umum Bulog Sub Divre Bojonegoro). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

An Shilbi, Az Zahra Nur and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2020) Optimasi Penambahan Jahe (Zingiber officinale) dan Kayu Manis (Cinnamomum verum) Terhadap Total Fenol, Aktivitas Antioksidan dan Volume Pengembangan Roti Tawar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Andriyani, Rosita and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP and Nimas Mayang S.S,, STP, M.Sc, MP, PhD (2021) Perbandingan Macam Substrat Limbah Pertanian dan Agroindustri Terhadap Laju Pertumbuhan Sel Saccharomyces cerevisiae sebagai Khamir Pendukung Produksi Bioetanol: Telaah Pustaka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Angelina, Della and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP., MP. (2022) Penyusunan Dokumen Standar Operasional Prosedur (SOP) Proses Produksi Susu Pasteurisasi Berbasis Teknologi Pulsed Electric Field (PEF) di CV. Milkinesia Nusantara, Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Angelista, Della Silvy and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D (2019) Penapisan Mikroorganisme Penghasil Enzim Selulase dari Blotong untuk Produksi Bioetanol Generasi Kedua. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Angelita, Katerina Rosa (2021) Perancangan Dokumen dan Analisis Penerapan Pre- Requisite Hazard Analysis and Critical Control Point pada Proses Pengemasan Kembali (Repackaging) Produk Makanan Kering di CV X sebagai Supplier Private Brand di Ritel Moderen PT Lotte Shopping Indonesia. Prof. Dr. Teti Estiasih, STP., MP. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anggela., Amelia Junietha and Dr. Darmawan Saptadi, S.P.,M.P and Listy Anggraeni, S.Si., M.Sc (2022) Karakteristikkacang-Kacangan Tipe Tegak Sebagai Alternatif Substitusi Kedelai (Glycine Max L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anggraeni, Adhelia Risma and Dr. Ir. Aji Sutrisno,, M. Sc. and Dr. Enung Sri Mulyaningsih, S.P., M.Si (2020) : Seleksi Marka Molekuler Diduga Terkait Gen Pengatur Zn pada Populasi F2 Padi Hasil Persilangan Kultivar Batubara dan Galur B.14081H-296. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anggraeni, Dian Nurul and Jaya Mahar Maligan, STP, MP (2020) Perbaikan Kualitas Organoleptik Roti Tawar Gandum di Food Production and Training Center (FPTC) Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anggraeni, Retno and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP., MP (2022) Optimasi Penambahan Konsentrasi Kitosan dan Gliserol Pada Pembuatan Bioplastik Pati Umbi Ganyong (Canna edulis) Terhadap Kuat Tarik, Elongasi, dan Daya Serap Air Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anggraeni, Adytya Dwi and Dr. Ir. Sukardi,, MS and ka Atsari Dewi,, STP.,MP (2021) Formulasi Flake Berbasis Sorgum (Sorghum bicolor (L.)Moench) dan Edamame (Glycine max (L.) Merill). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anissa, Adhiskaprillia Nur and Mochamad Nurcholis,, STP., MP., Ph.D (2021) Isolasi dan Karakterisasi Khamir Thermotolerant Untuk Produksi Bioetanol Dari Bunga Lokal Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Anjani, Faradilla Regita and Prof.Dr.Ir.Yunianta, DEA (2019) Ekstraksi Antioksidan Bunga Telang (Clitorea ternatea Linn) dengan Metode Ultrasonic Bath (Kajian Konsentrasi Etanol dan Waktu Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Annisa, Ayu Wulan Windie and Fithri Choirun Nisa,, STP., MP., P.hD. (2022) Analisis Kapabilitas Proses Parameter Mutu Komposisi Mixing Krimer Kental Manis Cokelat Periode Januari-Desember 2020 di PT X. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Annisa, Eka Farah and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M. App. Sc and Dr. Ir. Sri Satya Antarlina,, M.S. (2021) Hidrokoloid Dari Biji Asam (Tamarindus indica L.) Sebagai Pengental Pada Sari Buah Nanas (Ananas comosus) Segar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Annisa, Eka Farah and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M. App. Sc and Dr. Ir. Sri Satya Antarlina,, M.S. (2021) Hidrokoloid Dari Biji Asam (Tamarindus indica L.) Sebagai Pengental Pada Sari Buah Nanas (Ananas comosus) Segar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Annisafira, Dahniar (2021) Pengaruh Proporsi Tepung Beras dengan Karagenan dan Penambahan Tepung Agar-agar terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Organoleptik Beras Tiruan Tinggi Serat. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Ansori, Afrizal Auliya and Ir. Usman Effendi, MS and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D (2020) Pengukuran Efisiensi Teknis Pabrik Gondorukem Dan Terpentin Dengan Metode Data Envelopment Analysis (DEA) (Studi Kasus Perusahaan Umum Perhutani Wilayah Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Apriliany, Linda and Dr. Panji Deoranto, STP, MP and Dhita Morita Ikasari, STP, MP (2020) Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Dodol Buah Jeruk Siam Menggunakan Metode Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ardisly, Salsabila Gusti and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP, MP and Dego Yusa Ali,, STP. M.Sc (2021) Analisis Kapabilitas Proses dalam Pemenuhan Spesifikasi Mutu Susu Sapi Segar dari Pemasok Koperasi B untuk Produksi Susu Cair di PT Y. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arfadhila, Nadilla Khansa and Dr.Siti Asmaul Mustaniroh, STP.MP and Dhita Morita Ikasari, STP.,MP (2019) Analisis Pengaruh Ekuitas Merek Terhadap Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen Produk Almond Crispy Cheese “Wisata Rasa”. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arfiyanti, Herliana and Dr. Ir. Budi Prasetya,, MP (2022) Pengaruh Pemberian Jenis Dan Dosis Sumber Fosfat Terhadap Perbanyakan Spora Mikoriza Arbuskula Asal Lahan Bekas Tambang Batubara, Kalimantan Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ariani, Istidaya and Ir. Usman Effendi,, MS and Danang Triagus S.,, ST, MT. (2022) Analisis Kapabilitas Proses Pengisian Produk Krimer Kental Manis Kemasan Sachet Menggunakan Pendekatan DMAIC dan FMEA (Studi Kasus di PT XYZ). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ariesta, Charinda Dwi (2021) Analisis Postur Kerja Pada Proses Pembentukan Adonan Roti Manis Menggunakan Metode Novel Ergonomic Postural Assessment (NERPA) dan Metode Quick Exposure Check (QEC) (Studi Kasus pada Shafira Bakery Outlet Malang dan Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arif, Bagus Muhamad (2021) Uji Daya Hasil Hibrida Harapan Jagung (Zea Mays L.) Yang Dipanen Dalam Bentuk Biji Kering Dan Sebagai Biomassa Untuk Bahan Baku Silase. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arifin, Opit Nur and Prof. Dr. Ir. Wignyanto,, MS. and Nimas Mayang S. S,, STP, M.Sc, MP, PhD (2022) Aktivitas Bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen pada Produk Olahan Susu: Literature Review. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arifin, Iqlima Azarine and Wike Agustin Prima Dania, STP., M.Eng.,Ph.D (2021) Analisis Rantai Nilai dan Nilai Tambah Kopi Arabika Taji (Studi Kasus di Perkebunan Kopi Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Arifta, Shela Novarina and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Yunimar, S.Si., M.Si (2020) Potensi Bakteri Endofit Penghasil Enzim Protease Sebagai Agen Biokontrol Botryodiplodia theobromae Penyebab Penyakit Diplodia pada Citrus spp. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aristawati, Novy and Dr. Retno Astuti,, STP. MT and Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP, MP (2022) Analisis Produktivitas Menggunakan Strategi Green Productivity Pada Proses Produksi Kacang Sangrai (Studi Kasus Di Kacang Goreng Cap Jempol, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aristya, Yuvira Ivana and Irnia Nurika,, STP,MP,PhD and Sri S.,, STP, M.Env.Mgt, PhD (2022) Pengaruh Penambahan MnSO4 Terhadap Aktivitas Enzim Lignolitik Bakteri Lysinibacillus sphaericus pada Degradasi Lignoselulosa dan Peningkatan Gas Metana dari Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aritonang, Renata Aprilia and Suprayogi,, STP., MP., PhD and Irnia Nurika,, STP., MP.,PhD (2022) Isolasi, Seleksi dan Identifikasi Morfologi Khamir Toleran Panas (Thermotolerant Yeast) Pada Isolat Lokal di Daerah Bali Untuk Produksi Bioetanol. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ariy, Ita Triesna (2021) Ekstraksi Minyak Atsiri Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K.SCHUM.) Dengan Metode Destilasi Uap dan Air (Kajian Suhu dan Lama Waktu Pengeringan). Dr. Ir. Sukardi, MS. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ariyana, Yuda and Dr. Agustin Krisna Waardani,, STP., M.Si.,Ph.D and Yunimar,, S.si., M.Si (2021) Isolasi, Seleksi, dan Identifikasi Jamur Endofit sebagai Agen Biokontrol Rhizoctonia sp. pada Tanaman Stroberi (Fragaria × Ananassa Duch.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Artatama, Dara Khairunnisa Putri and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP. and Hendrix Yulis Setyawan, STP., M.Si,, Ph.D. (2022) Analisis Kelayakan Teknis dan Finansial Pemanfaatan Hasil Fraksinasi Asap Cair Kulit Buah Kakao Untuk Pengawetan Ikan Asap (Studi Kasus UKM Citra Dumbo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ashar, Fauzi and Prof. Dr. Ir. Agus Suryanto, MS. (2022) Kajian Olah Tanah Pada Budidaya Padi Gogo (Oryza Sativa L.) Varietas Inpago 9, 10, Dan 12. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Asmara, Sang Norma Lintang and Nur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si and Dr. Ir. Sukardi, M.S (2020) Pengaruh Lama Aging Pada Proses Pembuatan Bawang Hitam Terhadap Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Bawang Hitam Menggunakan CAMION. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Atikah, Husna and Dr. Ir, Susinggih Wijana,, MS and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD (2022) Pengaruh Penambahan Karbon Aktif dari Limbah Buah Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) Terhadap Karakteristik Sari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Audia, Desinta and Prof. Dr. Ir. Yunianta, DEA and Prof. Dr. Farahidah Mohamed, - (2020) The Hepatoprotective Effect of Honey in Paracetamol Honey Suspension On Male Sprague Dawley Rats (An Examination of Alanine Transaminase, Aspartate Transaminase Serum, and Liver Histopathology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aulia, Aninda Farah and Dr. Retno Astuti,, STP, MT and Andan Linggar Rucitra, STP, MP (2022) Analisis Pengendalian Persediaan Produk Perishable Bakery Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Multi Item Dengan Mempertimbangkan Faktor Kedaluwarsa (Studi Kasus Pada Delicio Bread). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aulia, Fitrian and Wenny Bekti Sunarharum,, STP, M. Food, St, Ph.D (2019) Pengaruh Suplementasi Tepung Bit Merah (Beta Vulgaris L. Var. Rubra L.) Dan Suhu Pengovenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Aunurrofiq, Fadli and Isti Purwaningsih,, STP, MT. and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP. (2022) Analisis Kinerja Rantai Pasok Menggunakan Metode Supply Chain Operation References (SCOR) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) di PT XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ayuningtyas, Fridia Arintya (2019) Pengaruh Root Growth Rotoone-F Dan Panjang Stek Terhadap Efisiensi Penggunaan Bahan Stek Tanaman Firespike (Odontonema strictum). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azizah, Anis Nur and Prof. Dr. Ir. Yunianta,, DEA (2020) Uji Aktivitas Senyawa Antikanker Ekstrak Fukoidan Fraksi HCl dari Sargassum cristaefolium pada Cell Line MCF-7 secara In-vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azzahra, Aliya (2021) Pengaruh Perbedaan Teknik Penyeduhan Pada Single Origin Teh Putih dan Teh Hitam Terhadap Total Senyawa Fenolik dan Sifat Fisikokimia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azzahrah, Hannah Nur (2021) Analisis Pengendalian Persediaan Biji Kopi Robusta Sebagai Bahan Baku Kopi Bubuk Menggunakan Algoritma Genetika (Studi Kasus di UKM Kopi Bubuk Sido Luhur). Wike Agustin Prima Dania STP, M.Eng., Ph.D. dan Danang Triagus Setiawan ST, MT. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Azzaria, Talitha Dea and Ir. Panji Deoranto,, STP,MP,PhD and Wendra G. Rohmah,, STP,MP (2022) Analisis Strategi Pengembangan Usaha Manisan Tomat Kurma Melalui Pendekatan Business Model Canvas dan Integrasi SWOT-ANP (Studi Kasus CV Firman SK Kecamatan Singosari Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

B

Bagaskara, Luqcitro and Ir. Usman Effendi, MS and Ardaneswari D. P. Citraresmi, STP. MP (2020) Analisis Postur Kerja Manual Material Handling dalam Proses Produksi Rokok dengan Metode Rapid Upper Limb Assessment (RULA). (Studi Kasus di PR Trubus Alami Malang, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Baihaqi, M. Iqbal and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc (2021) Pengaruh Ukuran Biji, Suhu dan Lama Penyangraian Terhadap Rendemen dan Karakteristik Tepung Biji Asam dan Ekstrak Kasar Hidrokoloid Polisakarida Biji Asam Jawa (Tamarindus indica L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Balqis, Feby Indriyani and Prof. Dr. Ir. Yunianta,, DEA and Jhauharotul M,, STP., MP (2021) Uji Aktivitas Sitotoksisitas dan Apoptosis Ekstrak Fukoidan Fraksi Air dari Sargassum Cristaefolium pada Sel Kanker Payudara MCF-7. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Bazaz, Haikal Akmam and Ir. Koesriharti,, MS. and Deffi Armita, SP., MS., MP (2022) Pengaruh Penjarangan Buah Dan Pemupukan Kalium Terhadap Pertumbuhan, Hasil, Dan Kualitas Buah Melon (Cucumis Melo L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Bella, Prinscha Oktavia and Dr. Ir. Sukardi,, MS and Claudia Gadizza Perdani,, STP, M.Si (2021) Analisis Kandungan Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) dengan Teknik Ekstraksi Ultrasonik (Kajian Jenis Pelarut dan Waktu Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Berin, Anastasia (2021) Pengaruh Metode dan Suhu Pengeringan Terhadap Kandungan Glycoside (Stevioside dan Rebaudioside A) Pada Stevia (Stevia rebaudiana): Ulasan Sistematik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Bhamakerti, Ghiffary Uzla and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP. and Wendra G. Rohmah,, STP, MP. (2022) Strategi Pengembangan Bisnis Sari Buah Nanas Dengan Pendekatan Business Model Canvas Dan Integrasi SWOT-AHP (Studi Kasus Pada UKM Murni Mandiri, Kabupaten Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Billah, Ramadonny Al’Arif and Dr. Panji Deoranto, STP, MP and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D (2020) Analisis Kelayakan Teknis Dan Finansial Pada Produksi Keripik Makaya Sumpia (Studi Kasus Di UMKM Hataraya Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Bisma, Auditya (2021) Aplikasi Kansei Engineering untuk Desain Kemasan Kopi Excelsa Wonosalam. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Bukit, Afandi and Suprayogi.,, STP., MP., Ph.D and Nimas Mayang Sabrina S.,, STP., MP., Ph.D (2022) Pengaruh Pemberian Edible Coating dari Kombinasi Pati Jagung dan Pati Biji Alpukat untuk Mempertahankan Kualitas Stroberi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

C

Chairah, Arifatul (2021) Analisis Pengukuran Kinerja Perusahaan Dengan Menggunakan Metode Balanced Scorecard (BSC) (Studi Kasus di PT. Marinal Indoprima Sumenep, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Cinta A, Eca Agrista Bella and Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc and Nur Istianah, ST., MT., M.Eng (2020) Pengaruh Konsentrasi Penambahan Ampas dan Konsentrat Nanas Madu Terhadap Karakteristik Sensoris Brownies Beku. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

D

Dahniar, Syavira Alissa and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes. (2020) Proses Produksi Skala Industri Di PT. ASIMAS Beserta Analisis Preferensi Konsumen dengan Metode Conjoint terhadap Kapsul Suplemen Ekstrak Campuran Daun Kelor, Daun Pandan Wangi dan Jahe Merah (KPJ). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Daisy, - (2021) Karakteristik Fungsional Kefir Air Infusa Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dani, Abdul Rachman and Yuli H, Endang and Purwanti, Pudji (2000) Curahan Waktu dan Produktivitas Kerja Wanita Nelayan di Pedesaan Pantai Kabupaten Pasuruan. Project Report. Fakultas Perikanan - Universitas Brawijaya, Malang.

Danti, Nabilla Fara and Prof. Dr. Ir. Yunianta, DEA and Prof. Ir. Yenny Risjani, DEA, Ph.D (2020) Pengaruh Suhu Dan Waktu Pemanasan Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Total Fenol Pigmen Marennine Mikroalga Haslea Ostrearia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Darma, Dian Pertiwi Putri and Kiki Fibrianto, STP., M. Phil., Ph. D (2019) Karakterisasi Profil Sensoris Gula Merah Tebu (Brown Sugar) dan Pengaruhnya Terhadap Kualitas Sensoris Kopi Robusta Tirtoyudo Menggunakan Metode JAR (Just-About-Right). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Daryanto, Kukuh Asmoro and Kiki Fibrianto, STP., M. Phil., Ph. D (2019) Optimasi Karakteristik Sensori Teh Daun Kopi Robusta Dan Liberika Dampit Terhadap Suhu Penyeduhan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Daryanto, Nanang Aries (2020) "Peningkatan Efisiensi Dan Pengurangan Pemborosan Pada Proses Produksi Plat Precast Dengan Penerapan Metode Lean Construction". Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Dermawan, Badaruzzaman Arya and Dr. Panji Deoranto, STP. MP and Dhita Morita Ikasari, STP., MP (2020) Analisis Produktivitas Dengan Menggunakan Metode American Productivity Center (APC) di CV. Cupu Artama Jaya, Jombang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dewi, Cinda and Ika Atsari Dewi,, STP, MP. and Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP. (2022) Optimasi Konsentrasi Tween 80 dan Maltodekstrin Pada Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Serbuk Minuman Herbal (Jahe, Temulawak, Serai, Meniran). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Diandra, Tania and Mokhamad Nur,, STP., M.Sc., Ph.D (2021) Recent Developments of Lipid-based Beta Carotene Nanoencapsulation to Increase its Bioaccessibility. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Diantoro, Agung and Dr. Erryana Martati,, S.TP., M.T.P. and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti W.,, M.kes (2022) Optimasi Ekstraksi Sarang Semut (Myrmecodia Pendans) dengan Metode Ekstraksi Microwave Assisted Extraction (MAE) dan Potensinya Sebagai Immunomodulator Melalui studi literature. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Dikdayan, Govando Ages and Prof. Dr. Ir. Ariffin,, MS. (2022) Kajian Iklim Mikro Tanaman Kopi Sistem Agroforestri Di Ub Forest. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dinar, Nabila and Ir. Ninuk Herlina,, MS (2022) Hubungan Unsur Iklim Terhadap Produktivitas Cabai Merah (Capsicum Annuum L.) Di Wilayah Bogor Dan Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Djannah, Ajeng Khorirodatul and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D (2020) Pengaruh Perbedaan Teknik Penyeduhan dan Rasio Penambahan Jahe (Zingiber officinale) Terhadap Sifat Kimia, Fisik, dan Organoleptik Teh Cascara. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dyatmika, Wisnu Putra (2020) Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Filler Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Oganoleptik Bubuk Kaldu Kombinasi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus), Merang (Volvariella volvacea), dan Shiitake (Lentinula edodes). Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.ST., Ph.D dan Dego Yusa Ali, STP. M. Sc. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Dzikrillah, Farikhuddin and Dr. Retno Astuti, STP, MT. and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP, M.Sc. (2022) Optimasi Rute Distribusi Menggunakan Metode Ant Colony Optimization (ACO) pada Permasalahan Capacitated Vehicle Routing Problem (CVRP) dan Capacitated Vehicle Routing Problem Time Window (CVRPTW) di PT. Sari Tani Indonesia Group. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

E

Efendi, Renvianti and Prof.Dr.Ir.Harijono, M.App.Sc (2020) Optimasi Ukuran Partikel, Tingkat Keasaman Pelarut Berbasis Air Dan Lama Ultrasonic-Assisted Extraction Polisakarida Larut Air-Bukan Pati Biji Asam (Tamarindus indica L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Emaradina, Galuh Melisa and Ir. Panji Deoranto,, STP. MP. Ph.D and Riska Septifani,, STP. MP (2022) Analisis Pengukuran Kinerja Green Supply Chain Management Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP), Objective Matrix (OMAX), dan Traffic Light Sytem (TLS) (Studi Kasus di Pabrik Minyak Kayu Putih Sukun, Ponorogo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ezra, Syauqi Albani and Dr. Sucipto,, S.T.P., MP and Azimmatul Ihwah,, S.Pd, M.Sc (2021) Analisis Pengendalian Kualitas Produk Keripik Tempe Sagu Menggunakan Six Sigma dan Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) (Studi Kasus Usaha Keripik Tempe Rohani, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

F

Fadilah, Nurul and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si (2021) Optimasi Mikroenkapsulasi Ekstrak Biji Kurma (Phoenix dactylifera L.) sebagai Sediaan Antioksidan dengan Penambahan Maltodekstrin dan Tween 80. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fadilah, Nurul and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si (2021) Optimasi Mikroenkapsulasi Ekstrak Biji Kurma (Phoenix dactylifera L.) sebagai Sediaan Antioksidan dengan Penambahan Maltodekstrin dan Tween 80. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fadilah., Sania Nur and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Dr. Ir. Sesanti Basuki, M. Phil (2020) Analisis Kekerabatan Pada Plasma Nutfah Wijen (Sesamum indicum) Menggunakan Marka Inter Simple Sequence Repeat (ISSR). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fadiliana, Yuspita Mariasiva and Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP (2020) Penyusunan Dokumen Untuk Sertifikasi Halal Serta Pengujian Total Plate Count Pada Beberapa Varian Sambal di Resto SSK. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fahira, Vena Megan and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M. Si and Dr. Ir. Sesanti Basuki, M. Phi (2020) Analisis Filogenetik Pada Plasma Nutfah Tembakau (Nicotiana Tabacum) Menggunakan Marka Inter Simple Sequence Repeats (ISSR). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fajriah, Mubdianti Nur and Tunjung Mahatmanto STP., M.Si., PhD (2020) Uji Aktivitas Antibakteri Cabai Merah Besar (Capsicum Annuum L.) Pada Staphylococcus Aureus Serta Potensi Ekstrak Cabai Sebagai Edible Coating. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Falo, Marsianus and Prof. Dr. Ir. Sugiyanto,, MS. and Prof. Dr. Ir. Keppi Sukesi, MS. and Prof.Dr. Ir. Yayuk Yuliati,, MS. (2021) Model Komunikasi Upaya Khusus (Upsus) Tanaman Jagung Berbasis Kearifan Lokal Di Provinsi Nusa Tenggara Timur (Studi Kasus: Petani Upsus Di Kecamatan Insana Kabupaten Timor Tengah Utara). Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Faradita, Daning and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP., MP. and Andan Linggar Rucitra,, STP., MP. (2021) Analisis Evaluasi Kinerja Rantai Pasok dengan Metode Supply Chain Operation Reference dan Analitycal Hierarchy Process (Studi Kasus di PT. Putra Jaya Nanas, Kabupaten Blitar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Faradita, Daning and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP., MP and Andan Linggar Rucitra,, STP., MP. (2021) Analisis Evaluasi Kinerja Rantai Pasok dengan Metode Supply Chain Operation Reference dan Analitycal Hierarchy Process (Studi Kasus di PT. Putra Jaya Nanas, Kabupaten Blitar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Faridah, Delilla Shofwatul and Prof.Dr.Ir.Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc (2019) Optimasi Suhu Dan Waktu Pragelatinisasi Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Fungsional Tepung Uwi (Dioscorea Alata). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Faridah, Zurrotul and Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D (2020) Proporsi Tepung Beras: Santan Bubuk Pada Tepung Premix Dan Lama Waktu Pengukusan Terhadap Kualitas Kue Lapis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fata, Bilqis Amalia and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP, M.Sc. (2022) Optimasi Konsentrasi Larutan Garam dan Lama Inkubasi Terhadap Kualitas Telur Asin Ayam Ras dengan Metode Perendaman. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fathika, La Firsha and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, PhD and Danang Triagus Setiyawan,, ST, MT (2022) Analisis Kapabilitas Proses Filling Krimer Kental Manis Kemasan Pouch Di PT. XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fathoni, Ahmad and Irnia Nurika,, STP, MP, Ph.D and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD (2021) Pengaruh Penambahan MnCl2 Pada Pretreatment Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) dengan Menggunakan Bakteri Pendegradasi Lignin Terhadap Degradasi Lignoselulosa dan Meningkatkan Hasil Gas Metana. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fatimah Hasanah, Nyimas and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP, MP (2020) Evaluasi Kesesuaian Kondisi Penyimpanan Retained Sample Dengan Toko Modern Serta Efisiensi Pengambilan Sampel Susu Ultra High Temperature (UHT) Full Cream Plain 1L di PT. X. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fatmawati, Heni (2019) Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Sawi Menggunakan Stochastic Frontier Analysis (Sfa) Di Desa Sumberejo Kecamatan Batu Kota Batu Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fauzi, Mochammad Luthfi and Dr. Retno Astuti,, STP, MT and Mas’ud Effendi,, STP, MP (2022) Perbandingan Metode Campbell Dudek Smith (CDS) Dan Palmer Dalam Meminimasi Nilai Makespan Pada Produksi Keripik Buah (Studi Kasus: CV. Arjuna 999). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Febriani, Arifa Mazaya and Dr. Ir. Maimunah Hindun Pulungan, MS and Ika Atsari Dewi, STP., MP (2020) Perancangan Kemasan Sekunder Produk Oatmeal Cookies Menggunakan Metode Kansei Engineering (Studi Kasus pada UMKM NuwunFood di Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Febriansyah, Aldrian and Dr. Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si. (2020) Review: Isolasi, Karakterisasi, dan Aplikasi Bakteriofag sebagai Agen Antibiofilm. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Febriyanti, Fajar Fitri (2020) Efisiensi Alokatif Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Usahatani Kubis (kasus di Desa Karangnongko, Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ferdiansyah, Maulana Rifqy and Wike Agustin Prima Dania,, STP., M.Eng., Ph.D and Danang Triagus Setiyawan,, ST., MT (2022) Optimasi Rancangan Tata Letak Usulan Gudang Material Bahan Berbahaya dan Beracun Menggunakan Simulasi ANYLOGIC untuk Meningkatkan Kapasitas Gudang di PT XX. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ferdiansyah, Maulana Rifqy and Wike Agustin Prima Dania,, STP., M.Eng., Ph.D and Danang Triagus Setiyawan, ST., MT (2022) Optimasi Rancangan Tata Letak Usulan Gudang Material Bahan Berbahaya dan Beracun Menggunakan Simulasi ANYLOGIC untuk Meningkatkan Kapasitas Gudang di PT XX. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ferdinand Pahlevi, Dicky (2021) Pengaruh Sistem Olah Tanah dan Dosis Mulsa Jerami pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Firdaus, Anita and Prof. Ir. Sumeru Ashari, M.Agr.Sc., Ph.D. (2022) Kajian Fenologi Berdasarkan Skala Bbch Dan Karakteristik Sifat Kualitatif Aksesi Ciplukan (Physalis Angulata L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Firdausi, Zahrotul and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si. (2022) Optimasi Proses Produksi Serbuk Madu dengan Metode Vacuum Foam Drying. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fitriani, - and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Rhytia Ayu Christianty P.,, STP, M.Sc, MP (2021) Penambahan Sari Daun Mint (Mentha Spicata L) Dan Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii B.) Pada Sifat Fisikokimia Dan Mikrobiologis Produk Minuman Fermentasi Caspian Sea Yogurt. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fitriani, Amalia Gita and Prof. Dr. Ir. Yunianta,, DEA and Prof. Ir. Yenny Risjani,, DEA, Ph.D. (2021) Aktivitas Antibakteri Pigmen Ekstraseluler Marennine Terhadap Vibrio alginolyticus dan Bacillus cereus (Kajian Suhu dan Lama Waktu Pemanasan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Fitrianingsih, Sarah Apriliani and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D and Andan Linggar Rucitra,, STP. MP (2022) Analisis Persediaan Cocofiber Sebagai Bahan Baku Cocomesh Menggunakan Model Q Dengan Kebijakan Back Order (Studi Kasus: PT Ridho Bersama, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

G

Gaza, Colby Al (2018) Analisis Pengaruh Modal Sosial Petani Terhadap Produktivitas Lahan Kakao (Studi Kasus: Desa Sukowetan, Kecamatan Karangan, Kabupaten Trenggalek). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Geofani., Irendi and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food St., Ph.D (2020) Analisis Perilaku Konsumen dalam Mengonsumsi Kopi di Indonesia,. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Gufran, Muhammad Faiz and Dr. Ir. Sukardi,, MS and Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP. (2022) Perhitungan Laju Pengeringan Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) Dengan Metode Cabinet Dryer. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Gultom, Helena and Ir. Ninuk Herlina,, MS. (2021) Pengaruh Perubahan Suhu Udara dan Kelembaban Udara Terhadap Produktivitas Kentang (Solanum Tuberosum L.) di Kabupaten Karo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Gunadi, Laurensia Elizabeth (2021) Pembuatan Kecap Ikan Dengan Bahan Dasar Hasil Samping Ikan Patin Berupa Isi Perut Dan Daging Trimming Yang Dihidrolisis Dengan Enzim Papain Komersial. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

H

Habiba, Widya Nur and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP (2019) Pengaruh Variasi Suhu Terhadap Lama Fermentasi Dan Kualitas Kefir Wortel Menggunakan Alat Inuvine Di Ukm Istiqomah Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hadi, Ganes Rahma and Mas’ud Effendi,, STP, MP and Dr. Retno Astuti,, STP., MT (2022) Penjadwalan Produksi Kopi Robusta (Coffea Robusta) Menggunakan Metode Algoritma Genetika. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Halim, Christina Ekawati and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D and Dr.rer.nat. Wien Kusharyoto (2020) Mutagenesis Gen LipY dari Mycobacterium tuberculosis Menggunakan Overlap Extension PCR dan Konstruksi Konstruksi Vektor Ekspresi pRHA-Lip. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hamdany, Mohamad Iqbal Septian and Dr. Ir. Andy Soegianto, CESA (2022) Eksplorasi Dan Analisis Hubungan Kekerabatan Tanaman Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Di Kabupaten Probolinggo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hamiasiwi, Zolla Mellanisa and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D. and Riska Septifani,, STP, MP. (2022) Analisis Mitigasi Risiko Rantai Pasok Kecap Tugu Jawa dengan Integrasi House of Risk (HOR) dan Analytic Network Process (ANP) (Studi Kasus di UKM Jawa Sehati Mulia, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hamidah, Lathifah Yumna and Agustin Krisna Wardani,, STP., M.Si, PhD (2021) Kajian Potensi Bakteriofag sebagai Agen Terapi dalam Penanganan Kasus Ko-Infeksi Bakteri pada Coronaviruse Disease 2019 (COVID-19). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hamzah, Hafid and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD (2022) Literatur Review: Produksi Protein Larva Black Soldie Fly (Hermetia illucens (L.)), (Diptera: Stratiomyidae) Menggunakan Limbah Makanan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Handayan, Diah Rusita and Prof. Ir. Sumeru Ashari, M., Agr. Sc. Ph. D and Dr. Affifudin Latif Adiredjo,, SP. M. Sc (2022) Pendugaan Daya Gabung Beberapa Karakter Hasil Dan Komponen Hasil Pada Persilangan Dialel Penuh Sepuluh Galur Melon (Cucumis Melo L.). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Handayani., Mustika Nuril and Prof. Dr. Ir. Yunianta, DEA (2020) Studi Pembuatan Jelly Daun Kecombrang (Etlingera fulgens) Kajian Konsentrasi Daun Kecombrang dan Karagenan Terhadap Karakteristik Kimia dan Fisik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hanny Pratiwi, Aprilia (2021) Pengaruh Konsentrasi Karagenan dan Tepung CMC (Carboxymethyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Beras Tiruan Tinggi Serat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hapsaria, Zayyan Salsabila and Prof.Dr.Ir.Elok Zubaidah, MP (2019) Potensi Kombucha Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Arabika (Coffea arabica) sebagai Minuman Probiotik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Harahap, Amran Ridwan and Prof. Dr. Ir. Wignyanto, MS and Azimmatul Ihwah, S.Pd, M.Sc (2020) Pengaruh Penambahan CMC (Carboxymethyl Cellulose) dan Ekstrak Jahe Pada Edible Coating Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Kualitas Buah Apel Manalag. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hariadi, Clarinkha Firly and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP., MP and Aam Komalasari,, S.si. Apt. M.si. (2021) Penyusunan Dokumen Rencana Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) Pada Industri Rumah Tangga “Brownies” Matahati di Dinas Kesehatan Kabupaten Bekasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Harianto, Esya Nur Pratiwi and Prof. Dr. Ir. Ludji Pantja Astuti,, M.S., and Dr. Akhmad Rizali,, S.P., M.Si., (2021) Aplikasi Fumigan Dan Uji Repelensi Berbasis Rimpang Kunyit Terhadap Biologi Oryzaephilus Surinamensis (L.) (Coleoptera: Silvanidae). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Harisyin, Achmad Khoirul and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP. and Andan Linggar Rucitra,, STP. MP (2022) Perencanaan Strategi Pengembangan Usaha Ayam Goreng Tepung “Seru Chicken”. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hartanto, M. Fahrudi and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M. Si, Ph. D and Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP (2022) Ekstraksi Pektin Dari Ampas Apel (Malus sylvestris Mill.) dengan Metode Microwave Assisted Extraction (Kajian Konsentrasi Pelarut dan Lama Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hartono, Nadia Novitasari (2021) “Iki Kentang” : Inovasi Bisnis Kuliner Food Stand Keripik Kentang Spiral Sebagai Alternatif Usaha di Masa Pandemi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Harun, M.Umar and Prof.Dr.Teti Estiasih, S.TP, M.P (2020) Perbaikan Karakteristik Roti Tawar Substitusi Tepung Singkong Menggunkanakan Enzim Transglutaminase. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hasprian Widyananda, Yudhi (2021) Identifikasi Klaster Bahan Baku Untuk Menunjang Penerapan Sistem Jaminan Halal Pada Restoran Hotel (Studi Kasus: Restoran Ub Guest House). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Herawati, Dyah Rahma and Isti Purwaningsih, STP, MT and Danang Triagus Setiyawan, ST, MT (2021) Analisis Postur Kerja pada Proses Produksi Keripik Singkong dengan Menggunakan Metode Quick Exposure Check (QEC) di Usaha Keripik Singkong Burung Pipit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hermansyah, Muhammad and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS and Dr. Sucipto,, S.TP., MP. (2021) Model Pengembangan UKM Gaplek Pada Penerapan Sistem Produksi Tapioka (Manihot Esculenta Crantz)”, (Studi pada UKM Gaplek di Kabupaten Pasuruan). Doctor thesis, Universitas Brawijaya.

Hermawan, Kiko Krishvandi and Dr. Panji Doeranto,, STP, MP and Andan Linggar R,, STP, MP (2022) Penilaian Rapid Entire Body Assessment (REBA) Dari Postur Kerja Pada Sikap Kerja Duduk : Sebuah Reviu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Heryanti, Nurlita Arum and Prof. Dr. Ir. Ariffin,, MS. (2020) Pengaruh Limbah Cair Udang Terhadap Pertumbuhan Dan Hasiltanaman Sawi (Brassica Juncea L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hesa, Salsabila Putri and Emi Sofia Murtini, STP.,MP.,Ph.D (2019) Perubahan Kadar Antinutrisi, Daya Cerna Protein In Vitro Dan Karakteristik Fisik (Ph Dan Warna) Selama Proses Pembuatan Tempe Bungkil Kacang Tanah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hidayah, Eva Mazidatul and Dr. Ir. Sitawati,, MS. (2022) Aplikasi Eco-Enzyme Dan Dosis Pupuk Kandang Kambing Pada Pertumbuhan Dan Pembungaan Pacar Air New Guinea (Impatiens Hawkeri Bull) Di Roof Garden. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hilaili, Maulidia and DR. SITI NARSITO WULAN, STP., MP, MSc (2020) Tingkat Kesukaan Organoleptik dan Nilai Indeks Glikemik Sorghum Bar yang Diformulasi Menggunakan Penyalut Karamel Nira Tebu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Humaira, Trisya Shania and Dr. Retno Astuti, STP, MT and Riska Septifani, STP, MP (2021) Analisis Produktivitas Menggunakan Strategi Green Productivity Pada Proses Produksi Keripik Sanjai (Studi Kasus Di Keripik Sanjai Amak Haji Bukittinggi, Sumatera Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Husna, Risma Afifatul and Dr. Ir. Sukardi, MS and Ika Atsari Dewi, STP, MP. (2020) Pengaruh Perbedaan Rasio Bahan:Pelarut dan Lama Waktu Ekstraksi Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) Terhadap Aktivitas Antioksidan dengan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Hutasuhut, Mahran Yahdiani (2021) Minyak Andaliman Hasil Ekstraksi Sebagai Sediaan Antibakteri. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

I

Ihsan, Fadhil Nur and Dr. Ir. Aji Sutrisno, M. Sc (2020) Ekstraksi dan Purifikasi Parsial Enzim Lipoksigenase Dari Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Aplikasinya Sebagai Pemutih Beta Karoten. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Illu, Abraham Ruylthon and Dr. Ir. Abdul Wahib Muhaimin,, MS and Dr. Dwi Retno Andriani,, SP., MP. (2021) Strategi Penghidupan Berkelanjutan Petani Berbasis Livelihood Assets Pasca Bencana Gunung Meletus (Studi Kasus di Desa Pandansari Kecamatan Ngantang Kabupaten Malang Pasca Erupsi Gunung Kelud). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Indrawati, - and Prof. Dr. Ir. Soemarno,, MS and Prof. Dr. Ir. Zaenal Kusuma,, SU and Prof. Dr. Ir. Bambang Tri Rahardjo,, SU (2022) Model Kebun Campuran Yang Ramah Lingkungan Di Pegunungan Arfak. Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Irfan P, M. Aditya and Dr. Ir. Endah Rahayu L, MS. and Ardaneswari Dyah P. C, STP., MP (2020) Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Produk Terhadap Keputusan pembelian Serta kepuasan konsumen (Studi pada konsumen Restoran Burger King Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Irfandri, Qoirul and Dr. Ir. Sukardi, MS and Claudia Gadizza Perdani, STP, M.Si (2020) Ekstraksi Minyak Atsiri Bunga Kenanga Menggunakan Metode Microwave Tanpa Pelarut (Solvent-free Microwave Extraction). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Islamiyah, Dina Wahidah and Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D. (2021) Pembuatan Pewarna Bubuk Hitam dari Abu Merang Varietas Ketan Hitam dan Aplikasinya pada Produk Tradisional Ireng-Ireng. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Istiqomah, Annisa Aulia and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP, MP (2021) Analisis Kapabilitas Proses dalam Pemenuhan Spesifikasi Mutu Susu Segar dari Pemasok Koperasi C Sebagai Bahan Baku Produk Susu Cair di PT X. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Istiqomaturrosyidah, - and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2020) Inovasi Rengginang Sebagai Pangan Sumber Serat Dengan Penambahan Rumput Laut Wakame (Undaria pinnatifida). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Istiqomaturrosyidah, - (2020) Inovasi Rengginang Sebagai Pangan Sumber Serat Dengan Penambahan Rumput Laut Undaria pinnatifida. Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Itsar, Abdillah Zein Nur and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St., Ph.D (2021) Tingkat Pencahayaan dan Lama Waktu Fermentasi Anaerob terhadap Karakteristik Mutu Rasa Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Cibeber Mekarwangi, Jawa Barat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Izzah Nurheibah, Salsabilla (2021) Isolasi dan Karakterisasi Khamir Termotoleran untuk Produksi Bioetanol dari Buah Lokal Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Izzati, Fitrotul and Wike Agustin Prima Dania, STP., M.Eng., Ph.D. and Aunur Rofiq Mulyarto, STP., M Sc. (2020) Analisis Kinerja Rantai Pasok Menggunakan Metode Data Envelopment Analysis (DEA) dengan Pendekatan Balance Scorecard (BSC) (Studi Kasus di Perum BULOG Sub Divre Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

J

Jamilun, Mochammad Anas and Ir. Usman Effendi,, M.S. and Arif Hidayat,, STP., M.IT., Ph.D. (2022) Analisis Kapabilitas Proses dan Identifikasi Titik Kritis Pada Mesin Chiller Menggunakan Metode Failure Modes Effects Criticality Analysis (FMECA) di PT XYZ. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Jamroni, Mofit and Prof.Dr.Ir. Keppi Sukesi,, M.S and Prof.Dr.Ir. Yayuk Yuliati,, M.S. and Mangku Purnomo,, SP.,M.Si.,Ph.D. (2021) Strategi Adaptasi Masyarakat Desa terhadap Pandemi Covid-19 (Studi di Desa Kalisongo Kecamatan Dau dan Desa Sitirejo Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang). Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Januardi, Desi Anisah and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Ardaneswari D. P. Citraresmi,, STP, MP (2021) Analisis Risiko Proses Produksi Keju Mozzarella Menggunakan Metode House of Risk (HOR) (Studi Kasus CV Narendra Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Jayanti, Ratna Dwi (2021) Analisis Produktivitas Menggunakan Metode Objective Matrix (OMAX) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus PT Eka Timur Raya, Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Johansyah, Achmad Panca Fikriy and Dr. Ir. Endah Rahayu L.,, MS and Ardaneswari D.P.C.,, STP., MP (2020) Analisis Pengaruh Pemberian Jaminan Sosial Budaya Kerja Dan Stres Kerja Terhadap Kinerja Karyawan (Studi di PG. Kebon Agung Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Jonatan, - and Dr.Widya Dwi Rukmi Putri, STP.,MP (2019) Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Cair Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Dan Tapioka Terhadap Karakteristik Fisikokimia Edible Film. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Jonathan, Lui Tandra and Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si., Ph.D and Urip Perwitasari, M.S (2020) Optimasi Fermentasi Kulit Kakao Oleh Aspergillus niger Untuk Produksi Asam Sitrat Dengan Sistem Fermentasi Cair. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Julian, Teddy (2021) Strategi Peningkatan Kualitas Kopi Bubuk UKM Sido Luhur dengan Pendekatan Quality Fucntion Deployment (QFD) dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Jundullah, Muhammad Izuddin and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP., M.Sc and Ika Atsari Dewi,, STP, MP (2022) Analisis Kapabilitas Proses Pada Proses Filling Krimer Kental Manis Kemasan Kaleng di PT Z. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

K

Kafa, Aswina Nadia and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si. (2020) Isolasi Bakteri Asam Laktat Penghasil Eksopolisakarida asal Oncom Hitam. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Karomah, Ruliana Sri (2021) Systematic Literature Review: Identifikasi Mutu Hasil Roasting Biji Kopi menggunakan Metode Pengolahan Citra Digital. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kartika, Dewi and Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D (2022) Pengembangan Nasi Sorgum (Sorghum Bicolor (L.) Moench) Instan Ditinjau dari Jenis Larutan Perendam dan Lama Perendaman. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kartikaningrum, Ervina Dewi and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Wendra Gandhatyasri Rohmah,, STP, MP (2022) Analisis Risiko Rantai Pasok Berkelanjutan Yoghurt dengan Metode Analytical Network Process (ANP) dan Failure Mode Effect Analysis (FMEA) Terintegrasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kartikaningrum, Widhistya and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD (2022) Pengaruh Penambahan Karbon Aktif Dari Limbah Buah Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) Terhadap Karakteristik Minuman Herbal Kulit Manggis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kartina, Noechita Aprillia (2021) Pengaruh Total Dissolve Solid dan Viskositas Konsentrat Sorgum terhadap Analisis Kadar Fruktosa menggunakan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kasih, Ken Thania Chandra (2021) Analisis Postur Kerja Pada Stasiun Penggorengan Emping Jagung Dengan Metode Rapid Entire Body Assessment dan Workplace Ergonomic Risk Assessment (Studi Kasus pada UKM Sofia, Malang). Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP, MP., dan Miftakhurrizal Kurniawan, ST, MT. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Keloko, Hana Suryanita and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP (2021) Analisis Pengendalian Kualitas Pupuk Organik Fermentasi Kotoran Sapi Dengan Menggunakan Metode Six Sigma DMAIC Dan Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus Di UKM Takashima, Kalijati, Subang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Keloko, Hana Suryanita and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP (2021) Analisis Pengendalian Kualitas Pupuk Organik Fermentasi Kotoran Sapi Dengan Menggunakan Metode Six Sigma DMAIC Dan Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus Di UKM Takashima, Kalijati, Subang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Khairunnisa’, Amalia and Prof. Dr. Ir. Abdul Latief Abadi,, MS and Muhammad Akhid Syib’li,, SP., MP., Ph.D (2022) Studi Kandidat Senyawa Alami Antifungi Dalam Menghambat Patogen Fusarium Sp. Secara In Silico Dan In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Khamidah, Aniswatul and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP, MP and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food St., Ph.D (2022) Optimasi Amplitudo dan Waktu Ekstraksi Betasianin Kulit Buah Naga Merah Menggunakan Metode Ultrasonik serta Uji Stabilitasnya Selama Pemanasan. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Khilyatun Nisak, Yunita (2021) Potensi Kombucha Kunyit (Curcuma longa) dan Kombucha Teh Hitam (Camelia sinensis) sebagai Imunomodulator pada Mencit yang Diinduksi Salmonella typhi. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Kholila, Khumairoh and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP., MP and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc (2021) Optimasi Kristalisasi II pada Kristalisasi Bertingkat Menggunakan Suhu Rendah untuk Separasi Fraksi Kaya Fitosterol dari Distilat Asam Lemak Minyak Sawit. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Kirana, Adinda and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D (2020) Pengaruh Formulasi Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) dan Kulit Lemon (Citrus limon) serta Lama Penyeduhan terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Teh Hijau (Camellia sinensis) Celup. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Krismiyanti, Elisah and Dr.Siti Narsito Wulan, STP.,MP.,MSc (2019) Sifat Hepatoprotektor Serbuk Bawang Hitam Dari Bawang Lanang (Allium Sativum L.) Terhadap Tikus Wistar Jantan Yang Diinduksi Kerusakan Hati Dengan Pemberian Parasetamol (Kajian Konsentrasi SGPT, SGOT Serum, Dan Histopatologi Hepar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Krisnasari, Dea Dita (2021) Faktor yang Memengaruhi Penerimaan Petani Tebu Terhadap Syarat Kualitas Bahan Baku Pada PG Tjoekir Jombang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kristianto, Aditya and Dr. Sucipto, STP, MP and Ika Atsari Dewi, STP, MP (2022) Penentuan Halal Control Point Bahan Menu Oriental-Western di Restoran UB Coffee. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kurniawan, Afianto and Kiki Fibrianto, STP., M. Phil., Ph. D (2019) Studi Pengaruh Pengolahan Primer Kopi Dan Tingkat Penyangraian Terhadap Karakter Fisik, Kimia, Dan Sensoris Seduhan French Press Kopi Arabika Ijen. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kurniawati, Lisa Dwi (2018) Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah (Allium Ascolonicum. L) Menggunakan Pendekatan Stochastic Frontier Analysis (Sfa) Di Desa Ngadiboyo Kecamatan Rejoso Kabupaten Nganjuk Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kusuma, Arum Cahya and Dr.Ir.Agustina Shinta Hartati W, M.P. and Destyana Ellinggga Pratiwi,, S.P., M.P.MBA (2020) Analisis Pengetahuan Konsumen Millennial Dan Keterlibatan Produk Makanan Cepat Saji Dengan Menggunakan Analisis Rantai – Arti Akhir. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Kusumaningrum, Putri Ayu (2019) Analisis Efisiensi Relatif Usahatani Sawi Menggunakan Data Envelopment Analysis (DEA) di Desa Sumberejo, Kecamatan Batu, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

L

Laelatin, Lilik and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS and Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP (2022) Ekstraksi Tanin dari Daun Rambutan (Nephelium lappaceum L.) sebagai Bahan Pewarna Alami menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Laksono, Tri Kurniawan and Mas'ud Effendi,, STP. MP and Miftakhurrizal Kurniawan, ST. MT (2021) Analisis Efisiensi Distribusi Produk Keju Mozarella Dengan Metode Two Stage Data Envelopment Analysis (DEA) (Studi Kasus CV Narendra Food, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Larasati, Nadila and Dr.Ir.Elok Zubaidah, MP (2017) Studi Aktivitas Antioksidan Dan Karakteristik Fisiko Kimia Tauco Yang Beredar Di Kota Malang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lestari, Wahyu Anita Sri and Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc. (2020) Optimasi Proses Pemurnian Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) dengan Pencucian Etanol Bertingkat (Kajian Konsentrasi Etanol, Rasio Etanol dan Lama Waktu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lestari, Khairunnisa and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP and Nimas Mayang S.S, S, TP, M.Sc,MP, PhD (2021) Perbandingan Metode Pretreatment Kimia Terhadap Penurunan Kadar Lignin Dalam Pembuatan Bioetanol Dari Ampas Tebu: Telaah Pustaka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Lestari, Putri Dewintha (2018) Analisis Pengaruh Modal Sosial Petani Terhadap Produktivitas Lahan Kopi Di Desa Amadanom, Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Licindo, Felicia and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St., Ph.D (2019) Pengaruh Rasio Bahan Pembentuk Edible Spoon Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Limbong, Sri Handoko and Wike Agustin Prima D, STP., M.Eng., Ph.D and Dhita Morita Ikasari, STP., MP (2020) Analisis Produktivitas Departemen Produksi Keripik Apel dengan Menggunakan Model Objective Matrix (OMAX) dan Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) (Studi Kasus CV Kajeye Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Listyadji, Keane and Isti Purwaningsih, STP., MT. and Andan Linggar Rucita, STP, MP. (2022) Analisis Postur Kerja Stasiun Pengemasan Keripik Tempe Dengan Metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) Dan Quick Exposure Check (QEC) (Studi Kasus Keripik Tempe Bu Nurdjanah, Sanan, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Londong, Beni Patu and Dr. Widya Dwi Rukmi P, STP., MP and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP (2019) Aplikasi Metode Pulsed Electric Field Pada Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Contaricensis) Dengan Kajian Variasi Tegangan Listrik Dan Penambahan Cmc. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

M

M. Kholil, - and Dr.Ir Endah Rahayu Lestari, MS and Riska Septifani, STP, MP. (2019) Analisis Pengendalian Kualitas Proses Pengemasan Produk Kurma Salak Dengan Metode Six Sigma Di UKM Kelompok Tani Ambudi Makmur II Bangkalan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maharani, Tatut Listya and Hendrix Yulis Setyawan,, S.TP, M.Si, PhD. and Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP. (2022) Optimasi Ekstraksi Pigmen Betasianin dari Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) dengan Variasi Volume Pelarut dan Waktu Ekstraksi Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahardhika, Sinta and Afifuddin Latif Adiredjo, SP., M.Sc., Ph.D. (2021) Evaluasi Penampilan F1 Tanaman Melon (Cucumis melo L.) Pada Beberapa Karakter Morfologi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahardinata, Bima Dwi and Dr. Ir. Sukardi,, MS. and Arie Febrianto Mulyadi,, STP,MP (2022) Analisis Kandungan Gingerol Dan Shogaol Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dengan Perlakuan Pendahuluan Pulsed Electric Field (PEF). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahastuti, Fitri Setyo and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP (2020) Optimasi Lama Perendaman dan Konsentrasi Sodium Acid Pyrophosphate terhadap Warna dan Rendemen Tepung Umbi Dahlia (Dahlia variabilis) serta Kajian Kadar Pati. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahera, Dhimas (2021) Perancangan Kemasan Kopi Menggunakan Metode Kansei Engineering (Studi Kasus: Usaha Kopi Angkot Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mahmuda, Ulfatu and Prof. Dr.Ir. Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc (2020) Studi Karakteristik Sensori Bakso Porang dibanding Tiga Jenis Bakso Pasaran dengan Metode Rate-All-That-Apply. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maitimo, Leonardus Brillian Widjaya and Ir. Usman Effendi,, MS and Danang Triagus Setiawan,, ST, MT (2022) Penentuan Interval Waktu Penggantian Komponen Kritis Pada Mesin Pengemasan Cup Menggunakan Metode Age Replacement. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Makarim, Mohamad Wildan and Dr. Panji Deoranto,, STP, MP and Riska Septifani,, STP, MP. (2022) Analisis Pengaruh Video Blog (Vlog) Terhadap Minat Beli dan Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Keripik Apel Citra Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Makarim, Ahmad Rafif (2021) Analisis Kebutuhan Konsumen Terhadap Desain Produk Cenderamata Berbahan Kayu Pinus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Makhrawie, - and Prof. Dr. Ir. M. Lutfi Rayes,, M.Sc. and Prof. Dr. Ir. Moch. Munir,, MS. and Dr. Ir. Sudarto,, MS. (2020) Genesis dan Karakteristik Horison Argilik Pada Klimosekuen Ultisol. Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Manullang, Falentina Frecillia and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP and Dhita Morita Ikasari, STP, MP (2020) Peningkatan Kualitas Produk dan Layanan Dengan Metode Importance Performance Analysis (IPA) dan Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus di Kedai Kopi Pisan Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Manurung, Yohana Christine Tiurma and Prof. Dr. Ir. Yunianta,, DEA (2021) Uji Aktivitas Antikanker Ekstrak Fukoidan Fraksi HCl dari Sargassum filipendula terhadap Sel MCF-7. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Marpaung, Kenny Alvin and Prof.Dr.Ir. Imam Santoso,, MP. (2022) Desain Konseptual Kualitas Produk Kopi Menggunakan Metode Importance Performance Analysis (IPA) dan Quality Function Depolyment (QFD). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Marsheli, Netya and Tanjung Mahatmanto, STP.,M.Si.,Ph.D (2019) Pengembangan Edible Coating Berbasis Pati Jagung Dengan Lactobacillus Plantarum Dan Aplikasinya Pada Fresh-Cut Apel Anna. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Marsusvita, Armey (2021) STRATEGI PENINGKATAN JAMINAN KEAMANAN DAN KEHALALAN PADA PRODUKSI JENANG APEL KOTA BATU. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Martin, Riskia Dela and Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanarko,, M.App.Sc (2021) Penerapan Smart Packaging Berbasis Indikator pH Bromothymol Blue dan Methyl Red sebagai Pendeteksi Kesegaran Ikan Patin (Pangasianodon hypophthalmus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Marwatina, Ulfa Lutfi and Ahmad Zaki Mubarok,, S.T.P.,M.Si.,Ph.D (2021) Analisis Pengembangan Usaha Pengaplikasikan Kaldu Jamur Sebagai Inovasi Produk pada Usaha Mi Lidi “Kang Ngemils: di UKM Melesat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maryam, Himni and Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng, Ph.D and Isti Purwaningsih, STP., MT (2020) Analisis Produktivitas Proses Produksi Kertas Super Prima dengan Metode Objective Matrix (OMAX) dan Fuzzy AHP di PT. Adiprima Suraprinta. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Masitaisya, Maolita (2017) Penentuan Jadwal Penggantian Optimal Rol Giling Pada Stasiun Giling Di PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) PG. Watoetoelis Sidoarjo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Masruroh, Siti and Prof. Ir. Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc, Ph.D, M.App.Sc, Ph.D (2021) Analisis Kapabilitas Proses Pada Parameter Mutu Susu Segar Dari Supplier E Untuk Bahan Baku Produksi Susu Di Pt X. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulidia, - and Suprayogi,, STP., MP., PhD and Sri Suhartini,, STP., M.Env.Mgt., PhD (2022) Isolasi, Seleksi dan Identifikasi Morfologi Khamir Toleran Panas (Thermotolerant Yeast) pada Isolat Lokal Sumatera Selatan Untuk Fermentasi Bioetanol. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Maulidiyah, Reza Yuli (2021) Optimasi Proses Ekstraksi Total Fenol Bawang Hitam dan Aktivitas Antioksidan dengan Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Dr. Dodyk Pranowo, STP., M.Si dan Claudia Gadizza Perdani, STP., M.Si. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mayangsari, Finayu (2019) Kinerja Rantai Nilai Pada Produk Kayu Lapis di CV MAS Kabupaten Lumajang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ma’unatin, Anik and Prof. Harijono,, M.AppSc., Ph.D and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP and Prof. Muhaimin Rifa’i,, S.Si., Ph.D., Med.Sc (2021) Isolasi Bakteri Asam Laktat Penghasil Eksopolisakarida Dari Nira Siwalan Dan Potensinya Sebagai Imunomodulator. Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Medina, Shavira and Wike Agustin P. D.,, STP. M.Eng., Ph.D. and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, Ph.D. (2021) :Pemilihan Pemasok dan Alokasi Pembelian Bahan Baku Green Bean Kopi Menggunakan Metode Fuzzy Analytic Hierarchy Process dan Greedy Knapsack Algorithm pada UKM Kopi Sido Luhur - Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Medina, Shavira and Wike Agustin P. D.,, STP. M.Eng., Ph.D and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, Ph.D (2021) Pemilihan Pemasok dan Alokasi Pembelian Bahan Baku Green Bean Kopi Menggunakan Metode Fuzzy Analytic Hierarchy Process dan Greedy Knapsack Algorithm pada UKM Kopi Sido Luhur - Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Megaputri, Tory Rachel and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M. Kes and Hera Sisca Prasmita, STP., M.Si (2020) Pengaruh Jenis Pelarut Ekstraksi Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) terhadap Aktivitas Antioksidan dan Penghambatan Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Meiliyadi, Doni and Irnia Nurika,, STP, MP, PhD and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD (2022) Pengaruh Penambahan FeCl3 Pada Pretreatment Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Menggunakan Bakteri Comamonas testosteroni Terhadap Degradasi Lignoselulosa dan Peningkatan Produksi Gas Metana. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Meiriska, Dinda Dwi and Irnia Nurika,, STP., MP., Ph.D and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP (2022) Pengaruh Penambahan Sukrosa dan Amonium Nitrat Terhadap Pertumbuhan Bakteri Comamonas testosteroni Sebagai Bakteri Pendegradasi Lignin Pada Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mubarok, Ahnan and Prof. Dr. Ir. Agus Suryanto, MS. (2022) Pengaruh Waktu Tanam Dan Jumlah Benih Per Lubang Tanam Padi Gogo (Oryza Sativa L.) Terhadap Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Pada Pola Tanam Tumpangsari. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mufida, Firjatullah and Hendrix Yulis Setyawan,, STP,M.Si,PhD and Dr. Ir. Sukardi,, MS (2022) Perhitungan Transfer Massa pada Ekstraksi Betasianin dari Buah Naga: Variasi pH dan Suhu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mufida, Zulfa Afifahul and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,, M.Kes (2020) Optimasi Formulasi Konsentrasi Bekatul Padi dan Lama Proofing Terhadap Karakteristik Roti Tawar Substitusi Bekatul Padi Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mufidah, Nurul and Prof. Ir. Arifin Noor Sugiharto, M.Sc., Ph.D. and Dr. Budi Waluyo, SP. MP. (2022) Pendugaan Genotipe, Daya Gabung Dan Potensi Heterosis Galur-Galur Jagung (Zea Mays L.) Biji Ungu, Kuning Dan Putih. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Muflihah, Titia and Prof. Dr. TetiEstiasih,, STP, MP (2019) Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas) Dan Lama Fermentasi Terhadap Sifat Kimia, Mikrobiologi, Fisik dan OrganoleptikMinuman Water Kefir. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muharom, Ashim Najib Lil (2021) Pengaruh Aplikasi Herbisida Paraquat Diklorida, Glifosat dan Penyiangan Manual Terhadap Pengendalian Gulma Pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muklis, Ahmad Abdul (2021) Mempelajari Kinerja Variasi Sudu Baling – Baling Angin Savonius Tipe – U Pada Berbagai Kondisi Kecepatan Angin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Multazam, Walid and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS (2022) Pengembangan Usaha Zubo Bakery dengan Inovasi Produk Black Burger Bun. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mumpuni, Adistya Pinasti and Ika Atsari Dewi, STP, MP and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si (2022) Optimasi Pembuatan Kertas Seni Dari Limbah Sabut Kelapa dan Akar Alang-Alang (Kajian Waktu Pengadukan dan Suhu Pengeringan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Musdalifa, Dita Nisa and Suprayogi,, STP., MP., PhD and Sri Suhartini,, STP., M.Env.Mgt., PhD (2021) Pengaruh Suhu dan Isolat Berbeda (Kluyveromyces marxianus (UB5), AITUB 2-4 Dan AITUB 2-15) Dalam Proses Pembuatan Bioetanol dengan Bahan Dasar Molase. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Mutaqin, Andu Rijal and Ika Atsari Dewi, STP, MP and Dr. Ir. Maimunah Hindun Pulungan, MS (2020) Penerapan Quality Function Deployment (QFD) dalam Redesain Kemasan Susu Pasteurisasi (Sudi Kasus di Koperasi Agro Niaga Jabung, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Muthiafifa, Ari Sofia (2018) Analisis Pengaruh Modal Sosial Terhadap Produktivitas Jagung (Zea Mays L.) Di Kelurahan Warujayeng Kecamatan Tanjunganom Kabupaten Nganjuk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

N

Nabila, Amelia Fabriarni and Dr. Ir. Sukardi,, MS. and Arie Febrianto Mulyadi, , STP, MP. (2022) Optimasi Ekstraksi Kulit Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Menggunakan Microwave Assisted Extraction (MAE) dan Pemanfaatannya Sebagai Sediaan Kosmetik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nabila, Milla (2021) Fraksinasi dan Identifikasi Asap Cair dari Tandan Kosong Nipah (Nypa fruticans Wurmb.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nabila, Sarah and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP, MP (2021) Penyusunan Rencana Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Untuk Produk Rendang Domba Kaleng di CV. Mitra Tani Farm, Kabupaten Bogor. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nabilah, Hana and Dr. Anna Satyana Karyawati,, SP., MP. (2022) Pengaruh Interval Penyiraman Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Beberapa Varietas Kedelai (Glycine Max (L.) Merr.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nadhalia, Nandya and Nur Lailatul Rahmah, S.Si, M.Si and Ardaneswari Dyah Pitaloka Citraresmi, STP, MP (2020) Perancangan Unit Produksi Bawang Hitam Dengan Black Garlic Fermentation Machine. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nage, Maria Silviana Chintya and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,, M.Kes (2021) Kajian Pustaka : Pengembangan Berbagai Macam Produk Olahan Cincau Hitam (Mesona palustris BL) dan Prospeknya Sebagai Produk Pangan Fungsional dan Nutrasetikal. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nariswari, Tantri (2021) Optimasi Konsentrasi Gellan Gum dan Glycerol Monostearate (GMS) untuk Meningkatkan Stabilitas dan Karakteristik Fisik Kopi Siap Minum Menggunakan Central Composite Design. Prof. Ir. Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc., Ph.D. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nasfahti, Readilin and Suprayogi,, STP., MP., PhD and Sri Suhartini,, STP., M.Env.Mgt., PhD (2021) Pengaruh Variasi Jenis Mikroorganisme dan Suhu Fermentasi Pada Pembuatan Bioetanol Tetes Tebu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nasution, Anggi Triwardiningsih and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP. (2020) Optimasi Konsentrasi Pelarut dan Lama Waktu Pada Proses Ekstraksi Pektin dari Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis) Dengan Metode Maserasi Terhadap Rendemen, Total Pektin, dan Tingkat Kecerahan Pektin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nasution, Muhammad Sati (2018) Analisis Pengaruh Modal Sosial Terhadap Produktivitas Lahan Kedelai (Studi Kasus Di Desa Glagah Agung, Kecamatan Purwoharjo, Kabupaten Banyuwangi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nasytha, Safarah Risvie and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D (2020) Potensi Puree Pisang Kepok Sebagai Bahan Fat Mimetic Pada Produk Cookies Jenis Drop. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Natsir, Ro’san Fauzun and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Dr. Khothibul Umam Al Awwaly,, S.Pt., M.Si (2021) Aplikasi Teknik Direct PCR Untuk Deteksi DNA Babi Menggunakan mt-DNA Spesifik Gen ND4 dan D-Loop Pada Produk Olahan Daging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ni'maturohmah, Eva and Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanarko,, M. App. Sc, and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP, MP. (2019) Optimasi pengeringan chips porang (amorphophallus muelleri blume) skala pilot plant menggunakan rotary oven tray. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Ningsih, Devi Sugiharti and Prof.Dr.Ir.Harijono, M.App.Sc and Hera Sisca Pramita, STP.,M.Si (2019) Optimasi Lama Perendaman Dan Lama Pragelatinisasi Terhadap Rendemen,Tekstur, Dan Viskositas Bubur Ketan Merah Instan (Oryza Sativa Glutinosa) Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nisa’, Faudina Nurin and Irnia Nurika, STP, MP, Ph.D and Sri Suhartini, STP, M.Env.Mgt, PhD (2020) Optimasi Volume Pelarut Etil Asetat Dan Lama Waktu Ektraksi Vanilin Hasil Degradasi Lignoselulosa Limbah Bagas Tebu Menggunakan Jamur Phanerochaete Chyrsosporium. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nopriyani, Irma and Dr.Widya Dwi Rukmi Putri, STP.,MP and Vivien Fathuroya, ST.,MT (2019) Optimasi Modifikasi Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea Batatas L.) Menggunakan Metode Ultrasonik Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Pati. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Novalita, Fany (2018) Analisis Dampak Penerapan Usahatani Konservasi Terhadap Produksi Kentang Di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Novia, Cahyuni and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MS and Prof. Dr. Ir. Soemarno,, MS and Dr. Retno Astuti,, STP, MP (2021) Desain Model Strategi Peningkatan Daya Saing Pada UKM Keripik Apel di Malang Raya. Doctor thesis, Universitas Brawijaya.

Nugraha, Adi Silvia and Suprayogi,, S.T.P, M.P., Ph.D and Prof. Dr. Ir. Wignyanto,, MS (2022) Eksplorasi Thermotolerant Yeast Dalam Pada Produk Non Pangan Systematic Review. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nugraha, Muhammad Arsya and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD and Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP (2022) Optimasi Konsentrasi CMC dan Gliserol pada Formulasi Edible Film Berbahan Dasar SCOBY Menggunakan Metode Simplex Lattice Design (SLD). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nugroho, Rizky Adi and Kiki Fibrianto, STP., M.Phil., Ph.D. (2021) Potensi Pengembangan Proses Produksi Teh Daun Kopi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nuke, Alfega Audia and Dr. Akhmad Rizali,, SP., M.SI and Dr. Mochammad Syamsul Hadi,, SP., MP. (2022) Pengaruh Komposisi Lanskap terhadap Keanekaragaman dan Kelimpahan Ordo Diptera pada Pertanaman Padi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurfitriani, Edria Anniar and Wike Agustin Prima Dania, STP., M.Eng., Ph.D and Riska Septifani, STP., MP (2020) Analisis Rantai Nilai Keripik Nangka dalam Perspektif Green Supply Chain Management dengan Menggunakan Metode Value Chain Operations Reference (VCOR) (Studi Kasus di CV. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurislami, Yasti and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP., MP (2022) Pemanfaatan Bekatul Beras Untuk Pengembangan Pangan Fungsional: Kajian Pustaka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nuriyah, Elfirasinta and Mas’ud Effendi,, STP, MP and Wendra G. Rohmah,, STP, MP (2022) Optimasi Perencanaan Produksi Pia Apel, Pia Nangka, Pia Durian, Pai Apel, dan Thins Brownies Apel dengan Metode Goal Programming (Studi Kasus di Perusahaan Permata Agro Mandiri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurlianti, Gebby Eka and Mas’ud Effendi,, STP, MP and Arif Hidayat,, STP, M.AIT, PhD (2022) Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pembuatan Bakpia Menggunakan Economic Order Quantity (EOQ) dan Fuzzy Inference System Mamdani (Studi Kasus Di CV. Mesta Menggala Food, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurmahadita, Anggi and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS (2021) Analisis Produktivitas Jajanan Khas Blitar dengan Metode Craig Harris di UMKM Jarkasi Blitar, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurmawati, Adelia Arum and Prof.Dr.Ir. Harijono,, M.App.Sc and Dr.Ir. Sri Satya Antarlina,, Ms (2022) Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies Dengan Campuran Tepung Endosperm Biji Asam, Tepung Kacang Hijau Dan Cokelat Bubuk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurokim, Afianing (2021) Analisis Pengaruh Pengetahuan, Kemampuan, dan Sikap Tenaga Kerja dalam Penerapan Green Human Resource Management (GHRM) terhadap Job Performance. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nursyaputri, Febiani Dwi and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2020) Pengembangan Enting - Enting Geti Dengan Modifikasi Jenis Gula Dan Rasio Kacang Tanah Dan Gula. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nurviana, Pangestika Fajar (2019) Analisis Penerapan Target Costing Dalam Upaya Efisiensi Biaya Produksi Untuk Peningkatan Laba Produk Getuk Pisang (Studi Kasus Di Ud. Madusari, Kota Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nuryanti, Fini (2021) Kajian Pustaka : Peran Bakteri Asam Laktat (BAL) Kimchi Sawi Putih dalam Memodulasi Respon Imun. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nur’aini, Nabila and Jaya Mahar Maligan, STP. MP (2020) Perbandingan Hasil Analisis Kehilangan Zat Gizi Menggunakan Metode Image Segmentation dan Taksiran Visual di Kantin Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Nuviani, Eka Putri Irma and Dr. Ir. Mintarto Martosudiro,, MS and Fery Abdul Choliq,, SP., MP., M.Sc (2022) Pengaruh Fungisida Terhadap Alternaria Solani Penyebab Penyakit Bercak Kering Pada Tanaman Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.) Di Lapang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

O

Octafiandi, Yogatama Teguh and Dr. Panji Deoranto, STP. MP. and Isti Purwaningsih, STP. MT (2020) Pengaruh Implementasi Metode Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke (5S) Terhadap Produktivitas Karyawan di PT XYZ, Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Octavian, Annisa Tri and Prof. Dr. Ir. Aminudin Afandhi,, MS. and Rina Rachmawati,, SP., MP., M.Eng. (2022) Pengaruh Cendawan Entomopatogen Lecanicillium Lecanii Terhadap Ulat Grayak Spodoptera Frugiperda J. E. Smith (Lepidoptera: Noctuidae). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

P

P.W.., Mohammad Perdana Prehatama and Prof. Dr. Ir. Agus Suryanto, MS. (2022) Pengaruh Jarak Dan Waktu Tanam Padi Gogo (Oryza Sativa L.) Dalam Sistem Tumpangsari Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Ubi Kayu (Manihot Esculenta Crantz). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Paizar, Dina Aprilia and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP., MP and Dhita Morita Ikasari, STP., MP (2020) Analisis Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dengan Metode SERVQUAL dan Importance Performance Analyasis (Studi Kasus di Moshi-Moshi Ramen, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pakpahan, Eki Nehemia (2021) Mitigasi Risiko Rantai Pasok Keripik Apel dengan Metode House Of Risk (HOR) (Studi Kasus Di Norokismo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pambudi, Gigih (2021) Analisis Variasi Jumlah Bahan dan Celah Aliran Udara pada Tray Terhadap Laju Pengeringan Beserta Mutu Cengkeh Akhir. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pangestu, Kuncoro Widihening and Ahmad Zaki Mubarok,, STP., M.Si., PHD. (2021) Pengembangan Formula Produk Pink Biscuit Crumb di PT. Serena Indopangan Industri. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Panjaitan, Yohanna Rouli and Kiki Fibrianto,, STP., M.Phil., Ph.D (2021) Diversifikasi Pengembangan Produk Berbasis Tanaman Kopi (Coffea sp). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Paramita, Winda and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP. MSc (2022) Analisis Pemilihan Supplier Bahan Baku Tempe Dengan Metode Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) Dan Visekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) (Studi Kasus: UKM Ica Sanan, Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pasaribu, Desi Natalia and Dr. Agr. Sc. Hagus Tarno,, SP., MP (2022) Komunitas Jamur Yang Berasosiasi Dengan Kumbang Ambrosia, Xylosandrus Compactus (Coleoptera: Scolytinae) Pada Pertanaman Kopi Di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pentacolis., Kevin Maris and Suprayogi, STP, MP, PhD and Dr. Ir. Nur Hidayat, MP (2020) Pengaruh Konsentrasi Substrat Crude Glycerol terhadap Produksi Polihidroksialkanoat (PHA) Menggunakan Mikroba Konsorsia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Peranginangin, Dunan (2017) Minimasi Pemborosan Pada Proses Produksi Menggunakan Metode Value Stream Mapping (VSM) Dan Value Stream Analysis Tools (VALSAT) (Studi Kasus Di Pabrik Gula Kremboong PTPN X Sidoarjo Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Perdana, Yulian Galih and Mas’ud Effendi, STP, MP and Aunur Rofiq Mulyarto, STP, MSc (2020) Analisis Strategi Lean Green Agile Manufacturing System (LGAMS) untuk Identifikasi Faktor Penggerak Penting di Usaha Permata Agro Mandiri. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Perdana, Adrian Rizky Agung (2021) Penerapan Strategi Pemasaran Menggunakan Analisis SWOT dan AHP (Analytical Hierarchy Process) (Studi Kasus Kedai Kopi Bang Raden Kota Bekasi, Jawa Barat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Perwitasari, Devi and Dr. Panji Deoranto, STP. MP. and Riska Septifani, STP, MP. (2020) Perencanaan Strategi Pemasaran Menggunakan Analisis SWOT dan Metode Quantitative Strategic Planning Matrix (Studi Kasus di Coffee Shop L’Albero Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pianka, Gabriella Mathilda Olivia and Agustin Krisna Wardani,, STP, M.Si., Ph.D (2021) Kajian Potensi Bakteriofag Sebagai Scaffold untuk Aplikasi Tissue Engineering. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pradana, Muhammad Andrey and Dr. Dodyk Pranowo, STP, M.Si and Claudia Gadizza Perdani, STP. M,si (2020) Optimasi Formula Foodbar Berbasis Edamame(Kajian Rasio Gula : Edamame Dan Proporsi Glycerin). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pradipta, Achmad Fachrudin and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP. (2020) Mitigasi Risiko pada Rantai Pasok Industri Pengolahan Ikan dengan Metode House of Risk (HOR) dan Fuzzy Analytic Network Process (Fuzzy ANP) (Studi Kasus: PT. Starfood International, Kabupaten Lamongan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prakoso, Rendy and Ahmad Zaki Mubarok, STP., M.Si., Ph.D (2020) Optimasi Suhu Dan Waktu Pengeringan Vakum Bubuk Buah Jambu Mete (Anacardium Occidentale L.) Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pramitha, Asti Rizkiana and Dr. Siti Narsito Wulan,, S.TP, M.P, M.Sc and Tri Dewanti W, Prof. Dr. Ir. (2021) Purifikasi Dan Karakterisasi Enzim Linamarase Kacang Arbila (Phaseolus Lunatus L). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Pramono, Chakim and Dr. Agustin Krisna Wardani,, STP., M.Si. and Yunimar,, Ssi.,M.Si (2021) Isolasi, Seleksi, dan Identifikasi Jamur Endofit Asal Tanaman Jeruk (Citrus spp.) sebagai Agen Biokontrol Colletotrichum sp. Penyebab Penyakit Antraknosa pada Tanaman Jeruk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pranastuti, Annisa Sekar and Dr. Agustin Krisna Wardani,, STP, M.Si, PhD (2021) Pengaruh Proses Fermentasi Menggunakan Lactobacillus sp Terhadap Karakteristik Kimiawi dan Organoleptik Cascara Kopi Arabika. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prasetyoningrum, Farin and Prof. Dr. Ir. Kuswanto,, M.S. and Dr. Darmawan Saptadi,, S.P., M.P. (2021) Uji Daya Hasil Tujuh Galur Kacang Bogor (Vigna Subterranea L. Verdcourt) Pada Musim Penghujan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prasojo, Rosana Tri Setyo and Irnia Nurika,, STP, MP, PhD and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD (2022) Pengaruh Penambahan ZnSO4 Terhadap Kemampuan Bakteri Pendegradasi Lignin Pada Delignifikasi Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Untuk Meningkatkan Hasil Gas Metana. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prastiti, Astri and Ir.Aji Sutrisno, M.Sc.,Ph,D (2019) Pengaruh Metode Pengovenan Dan Penggunaan Telur Terhadap Karakteristik Fisik Bolu Dari Pasta Ubi Kayu (Manihot Esculenta Crantz ). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratama, Hardhika and Prof. Dr. Ir. Titiek Islami, MS (2022) Uji Hasil Dan Kualitas Dua Varietas Jagung Manis (Zea Mays Var. Saccharata) Pada Pemberian Pupuk Tunggal Dan Majemuk. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratama, Muhammad Reyhan Ansi and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si,, Ph.D (2020) Eksplorasi Kulit Buah Jeruk (Citrus Sp) sebagai Agen Senyawa Bioaktif Antibakteri untuk Edible Coating pada Cabai Merah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratama, Isrina Laili and Dr.Ir.Sudarminta Setyo Yuwono, M.App.Sc (2019) Pengaruh Metode Pengeringan Dan Proporsi Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik, Dan Organoleptik Dari Tempe Substitusi Tepung Ampas Tahu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratiwi, Adinda Mutiara and Dr. Ir. Sukardi, MS and Ika Atsari Dewi, STP, MP (2020) Penggantian Bahan Baku Fresh Vegetables In-Flight Catering untuk Minimalisasi Temuan Foreign Object serta Waste dengan Metode DMAIC di Aerofood ACS Surabaya, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratiwi, Niken Mahardika and Wike Agustin P.D., STP, M.Eng., Ph.D. and Isti Purwaningsih,, STP, MT (2022) Analisis Postur Tubuh Pekerja pada Proses dan Feeding Menggunakan Metode Novel Ergonomic Postural Assessment (NERPA) dan Muscle Fatigue Assessment (MFA) (Studi Kasus pada Koperasi Karyawan Redrying Bojonegoro (KAREB), Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratiwi, Siska Dwi Nur and Irnia Nurika,, STP, MP, PhD and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP (2022) Pengaruh Penambahan Fruktosa dan Yeast Extract Terhadap Pertumbuhan Comamonas testosteroni Sebagai Bakteri Pendegradasi Lignin Pada Tandan Kosong Kelapa Sawit. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Pratiwi, Mesha and Dr.Erryana Martati, STP.,MP and Hera Sisca Pramita, STP.,M.Si (2019) Pengaruh Penambahan Tepung Beras Ketan Hitam (Oryza Sativa L. Var. Glutinosa) Dan Konsentrasi Cmc (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Mutiara Tapioka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prayanti, Dwi Esti and Dr.Ir.Joni Kusnadi, M.Si and Baiq Dina Mariana, S.P.,M.Sc (2019) Analisis Kekerabatan Koleksi Lengkeng (Dimorcapus Longan L.) Balitjestro Berdasarkan Karakteristik Pembungaan Dengan Marka Issr (Inter Simple Sequence Repeats). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prayogo, Thomas and Prof. Dr. Teti Estiasih, STP., MP and Dego Yusa Ali, STP, M.Sc (2022) Analisis Process Capability Unit Produksi OTC (Open Top Can) Regular Can Menggunakan Indeks Process Performance (Pp dan Ppk) di PT. X untuk Kemasan Kaleng Krimer Kental Manis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Prihatiningtyas, Regita and Dr.Widya Dwi Rukmi Putri, STP.,MP (2019) Optimasi Modifikasi Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea Batatas L) Dengan Metode Pragelatinisasi Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Pati. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Primadi, Hilmy Hanggara and Dr. Retno Astuti, STP., MT. and Azimmatul Ihwah, S.Pd,. M.Sc (2020) Analisis Pengendalian Kualitas Pada Proses Pengemasan Sari Alang-alang Madu Dengan Metode Six Sigma dan Fuzzy-FMEA (Studi Khasus di UKM R.Rovit Kota Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Primadiani, Elinna and Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP., MSc. (2020) Tingkat Kesukaan, Takaran Saji, dan Beban Glikemik Snack Bar Berbasis Sorgum Puff dengan Sirup Tebu dan Sirup Glukosa sebagai Bahan Pengikat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Priyambodo, Gigih Lingga and Dr. Ir. Aji Sutrisno,, M. Sc. (2020) Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum Dan Proporsi Tepung Pati Kentang : Tepung Pati Jagung Terhadap Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Roti Tawar Bebas Gluten. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Purwina P., Yurike Heyling Isti Azizca and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh, STP. MP and Mas’ud Effendi, STP. MP (2020) Analisis Strategi Pengembangan Usaha Marning Jagung dengan Pendekatan BMC dan Integrasi SWOT-AHP (Studi Kasus di Usaha Kecil Sofia, Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Puspita, Nadila Ayu and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes (2020) Optimasi Suhu dan Waktu Pengeringan dengan Pengering Vakum Terhadap Kadar Air dan Aktivitas Enzim Diastase Madu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Puteri, Athaya Fadhilah and Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc (2021) Pengaruh Proporsi Tepung Sorgum Putih (Sorghum bicolor (L.) Moench) dan Pati Jagung (Zea mays) serta Penambahan Margarin Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik dan Organoleptik Cookies. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putra, Dimas Ikhfanul Dwi and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP. and Wike Agustin Prima Dania, STP., M.Eng., Ph.D (2020) Analisis Nilai Tambah Rantai Pasok Kopi Robusta Dengan Metode Hayami Di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putra, Dyandra Caesario and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP (2020) Studi Karakteristik Kimiawi, Mikrobiologis dan Aktivitas Antioksidan Kombucha Kunyit dari Berbagai Konsentrasi Bahan yang Digunakan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putra, Fauzi Rismanda Rosanta and Dr. Ir. Suhartini,, MP and Condro Puspo Nugroho,, SP., MP (2022) Analisis Daya Saing Ekspor Tembakau Indonesia Pada Pasar Internasional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putra, Lusio Erian Pradana and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc. (2022) Gudeg Mbah Dok: Bisnis Kuliner Nasi Bungkus Gudeg Sebagai Alternatif Usaha di Masa Pandemi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Ardiah Virana and Prof. Dr. Ir. Tatik Wardiyati.,, MS and Aldila Putri Rahayu, SP., MP. (2022) Pengaruh Media Tanam Dan Pupuk Daun Terhadap Aklimatisasi Pertumbuhan Bibit Anggrek Dendrobium (Dendrobium Sp.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Azharia Safira and Dr. Widya Dwi R. P.,, STP., M.P. (2022) Pengaruh Pretreatment Blansing dan Perendaman Asam Sitrat Pada Labu Kuning Varietas (Cucurbita moschata dan Cucurbita maxima) Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Labu Kuning. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Dania Novita Adila and Ahmad Zaki Mubarok,, STP., M.Si., Ph.D. and Eko Sri Agus Setyawan,, ST, M.Psi. (2022) Analisis Kapabilitas Proses Penerimaan Mutu Susu Segar dari Pemasok UD. A Sebagai Bahan Baku Produk Susu Cair di PT. X. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Ardissa Anggraini (2019) Analisis Efisiensi Alokatif dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Usahatani Talas (Kasus di Desa Sukajadi, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Audry Naoni and Dr. Ir. Joni Kusnadi,, M.Si and Ella Saparianti,, STP, MP. (2021) Inovasi Minuman Fermentasi Normal Yogurt dan Caspian Sea Yogurt dengan Memanfaatkan Berbagai Macam Tanaman Herbal (Sereh, Kayu Secang, Kayu Manis). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Candra Fungki Eka Retno (2021) Analisis Postur Kerja di Stasiun Kerja Bottling Process ‘Ketjap Tjap Kuda’ dengan Metode Quick Exposure Checklist (QEC) dan Rapid Entire Body Assessment (REBA) di Perusahaan Ketjap Sampurna Tulungagung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Putri, Kinanti Ersavania and Prof.Dr.Ir.Harijono, M.App.Sc (2019) Peranan Proporsi Karaginan Terhadap Karakteristik Mi Kering Bebas Gluten Berbasis Tepung Sorgum Coklat Dan Tepung Non-Terigu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Q

Qudratika, - and Mas’ud Effendi,, STP., MP. and Ir. Usman Effendi,, MS. (2021) Pengembangan Sistem Monitoring RealTime Fermentasi Kopi Pada Bioreaktor Berbasis Arduino Mega 2560 Untuk Parameter Suhu dan Kelembaban. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

R

Rachmadita, Fitri and Dr. Erryana Martati, STP., MP. and Prof. Dr. Siti Zaiton Binti Mat So’Ad, Ph.D., (2020) Antimicrobial Study of Chloroform Fraction From Entada spiralis Ridl. Leaves. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rachman, Muhammad Fadhil and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc and Dr. Ir. Sri Satya Antarlina,, M.S. (2021) Peranan Ekstrak Kasar Hidrokoloid (EKH) Polisakarida Biji Asam (Tamarindus indica L.) Terhadap Karakteristik Muffin Berbahan Dasar Tepung Sorgum. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rachman, Rafi and Dr. Panji Deoranto,, STP., MP and Wendra Gandhatyasri Rohmah,, S.T.P., M.P (2021) Perencanaan Strategi Pengembangan Usaha Kopi Bubuk dengan Integrasi SWOT-FAHP (Studi Kasus UKM Sido Luhur Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rachmawati, Atika Meita and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,, M.Kes (2021) Analisis dan Evaluasi Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) Pada Produksi Keripik Ikan Bawis (Siganus canaliculatus, Park 1797) di UMKM Saputra Snack, Bontang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Radityo, Lintang Kusumaning and Ahmad Zaki Mubarok, STP,M.Si,Ph.D and Elok Waziiroh, STP.,M,Si (2019) Pengaruh Penambahan Pektin Dan Sirup Glukosa Terhadap Karakteristik Fisikokimia Vegetable Leather Wortel (Daucus Carota L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rafianda, Firjatullah and Agustin Krisna Wardani,, STP., M.Si., Ph.D (2022) Karakterisasi Bakteriofag yang Berpotensi sebagai Agen Biokontrol untuk Vibrio parahaemolyticus pada Kerang Hijau (Perna viridis). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Raharjo, Tri and Dr. Ir. Budi Prasetya,, MP. (2022) Pengaruh Abu Terbang Batubara Dan Mikoriza Arbuskular Terhadap P Tersedia Dan Serapan P Tajuk Tanaman Rami Di Tanah Pascatambang Batubara. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahayu, Mikha Ela Estu and Dr.Ir.Imam Santoso, MP and Miftakhurrizal K, ST.MT (2019) Perencanaan Strategi Efisiensi Rantai Nilai Agroindustri Hasil Peternakan Ayam Ras Pedaging Dengan Metode Swot Ahp (Studi Kasus Peternakan Ayam Di Doko, Kabupaten Blitar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmadani, Adetya and Ir. Usman Effendi, MS and Dr. Retno Astuti, STP, MT (2020) Analisis Supply Chain Value Stream Mapping (SCVSM) untuk Meminimasi Pemborosan pada Rantai Pasok (PT. Batu Bhumi Suryatama). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahman, Byan Iqbal and Dr. Sucipto, STP., MP and Claudia Gadizza P, STP, M.S (2020) Penerapan HACCP (Hazard Anlysis and Critical Control Point) Pada Proses Produksi Susu Pasteurisasi di CV Cita Nasiona. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahman, Muhammad Hadyan and Prof. Dr. Ir. Wignyanto ,, MS. and Ir. Usman Effendi,, MS (2022) Perancangan Desain Kemasan Abon Sapi Menggunakan Metode Kansei Engineering. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmatan, Apik Ilham and Prof. Ir. Arifin Noor Sugiharto,, M.Sc., Ph.D (2022) Variabilitas Beberapa Galur Jagung Pakan (Zea Mays L.) Generasi S2. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmatika, Anisa Fahmi and Jaya Mahar Maligan, STP. MP Perbaikan GMP Dalam Rangka Dokumentasi Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) Pada Pembuatan Keripik Kentang (Solanum tuberosum) di UKM Rama, Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmatullah, Fauzan (2019) Analisis Efisiensi Teknis Produksi Nanas (Ananas Comosus) Di Desa Cipelang Kecamatan Cijeruk Kabupaten Bogor. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmawati, Elvia and Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP, MSc (2020) Tingkat Kesukaan Organoleptik dan Nilai Indeks Glikemik Sorghum Bar yang Diformulasi Menggunakan Bahan Pengikat Sirup Sorgum. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rahmawati, Annisa Romadhona and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP (2021) Analisis Risiko dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Berkelanjutan Keju Mozzarella dengan Metode Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus CV. Narendra Food Di Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rakhman, Desy Rizky Amalia and Prof.Dr.Ir. Imam Santoso,, MP. (2022) Analisis Rantai Nilai Pada Agroindustri Hasil Peternakan Ayam Pedaging di Desa Genengan, Kecamatan Doko, Kabupaten Blitar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadhan, Irsyad and Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D (2021) Pemanfaatan Ampas Kopi Arabika Blend Arjuna Natural dengan Full Wash dari Hasil Ekstraksi Espresso dan Cold Brew untuk Pembuatan Muffin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadhan, Naufal Hilmi and Mas’ud Effendi,, STP., MP and Arif Hidayat,, STP., M.AIT, PhD (2022) Identifikasi Mutu Kedelai Hitam (Glycine soja) Berbasis Citra Digital Menggunakan Metode Jaringan Saraf Konvolusional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramadhani, Aulia and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP (2020) Pengaruh Tingkat Kematangan Buah dengan Kombinasi Suhu dan Waktu Penggorengan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keripik Kurma (Phoenix dactylifera L.) Metode Penggorengan Hampa. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ramdhani, Khairunnisa and Dr. Retno Astuti, STP, MT and Miftakhurrizal Kurniawan, ST, MT (2020) Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Tebu Menggunakan Metode Supply Chain Operations Reference (SCOR) (Studi Kasus di KUD Subur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rengganis, Pandhan (2018) Penerapan Target Costing Sebagai Upaya Efisiensi Biaya Produksi Produk Gethuk Pisang (Kasus Penjualan Secara Online Di Ukm Citra Baru Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rhauf, Aly Akbar and Prof. Dr. Ir. Agus Suryanto,, MS and Dr. Euis Elih Nurlaelih,, SP, M.Si (2022) Pengaturan Jarak Tanam Dan Jumlah Bibit Per Lubang Tanam Pada Padi Ungu (Oryza Sativa L.) Kultivar Black Madras. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rinjayani, Vera Cahya and Mas’ud Effendi, STP, and Muhammad Arif Kamal, STP, M (2020) Identifikasi Faktor Penggerak Strategi Lean Green Agile Manufacturing System (LGAMS) di Koperasi Agro Niaga Jabung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Risan Funan Lalong, Paulus (2021) Potensi Kombucha Kulit Batang Faloak (Sterculia quadrifida R.Br) sebagai Agen Terapi Hiperglikemia dan Dislipidemia pada Tikus Diabetes Melitus yang Diinduksi Aloksan. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Ristianti, Allyssandra and Dr.Widya Dwi Rukmi Putri, STP.,MP (2019) Optimasi Ekstraksi Rosella (Hibiscus Sabdariffal.) Dengan Metode Vacuummicrowave Assisted Extraction (VMAE) (Kajian Konsentrasi Asam Sitrat Dan Lama Waktu Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rizal, Ainur and Dr. Ir. Panji Deoranto,, STP. MP. and Ika Atsari Dewi,, STP. MP. (2022) Analisis dan Penentuan Strategi Mitigasi Risiko Produksi Minuman Sari Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Merek Somano (Studi Kasus di UKM Somano, Surabaya). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rizal, Angga Rachmadi and Ir. Ninuk Herlina, MS. and Sisca Fajriani, SP., MP. (2022) Pengaruh Beberapa Dosis Pupuk Bokashi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Dua Varietas Tanaman Bit Merah (Beta Vulgaris L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rizkiansyah, Nuranintya Ismail (2021) Analisis Produktivitas Pengolahan Kopi Menggunakan Metode Objective Matrix (OMAX) (Studi Kasus di UKM Sido Luhur, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Roficoh, Ainur and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si. (2022) Analisis Kelayakan Teknis Produksi Minuman Sereal Bekatul pada Skala Ganda. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rofika, Citra and Isti Puwaningsih,, STP, MT and Andan Linggar Rucitra,, STP, MP. (2022) Analisis Produktivitas Proses Produksi Kakao Bubuk Murni Menggunakan Metode Objective Matrix (OMAX) dan Fuzzy - Analytical Hierarchy Process (F-AHP) (Studi Kasus di Kelompok Tani Mulyo Jati, Mojokerto). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rohmah, Hafidza Nur and Fithri Choirun Nisa, STP., MP., Ph.D (2021) Potensi Minuman Probiotik Nabati Sebagai Alternatif Probiotik Bagi Vegetarian Ditinjau Dari Nilai Fungsional dan Sensoris. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rokhmania, Ika Nur and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Yunimar, Ssi., M.Si (2020) Potensi Bakteri Endofit Penghasil Selulase sebagai Agen Biokontrol Fusarium spp. Penyebab Penyakit Layu pada Tanaman Stroberi (Fragaria X Ananassa Dutch.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Romadhon, Afifudin Zuhri and Dr. Ir. Andy Soegianto, CESA (2022) Karakterisasi dan Seleksi Galur Tanaman Melon (Cucumis melo L.) Berdasarkan Karakter Morfologi Pada Generasi Ke-6. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Romadhon, Agus Faiz Gilang and Dr. Ir. Susinggih Wijana, M.S and Claudia Gadizza Perdani, STP, M.Si (2020) Analisis Penambahan Antioksidan Alami (Ekstrak Ubi Ungu, Tauge, Dan Minyak Daun Jeruk Purut) Terhadap Umur Simpan Virgin Coconut Oil (VCO). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Romadhon, Bobi and Sri Suhartini,, STP, M, Env. Mgt, Ph. D and Danang Triagus Setiyawan, ST, MT (2022) Estimasi Produksi dan Pengembangan Biogas dari Anaerobic Mono-Digestion Limbah Makanan menggunakan PESTLE Analysis (Studi Kasus Desa Tawangsari). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rosad, Naura Mufidah Salsabilah and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP., MP (2021) Analisis Kapabilitas Proses untuk Pemenuhan Spesifikasi Mutu Susu Segar dari KUD A sebagai Bahan Baku Produk Susu Cair di PT X. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rosari, Katarina Atalia Deafebrika and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M. App.Sc. (2021) Optimasi Kadar Natrium Metabisulfit dan Asam Askorbat dalam Larutan Asam Sitrat Sebagai Pelarut Ekstraksi Hidrokoloid Polisakarida Bukan Pati Biji Asam Jawa (Tamarindus indica L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Rusmawati, Silvi Nurma and Isti Purwaningsih,, STP. MT and Riska Septifani,, STP. MP (2021) Analisis dan Mitigasi Risiko pada Proses Produksi Jenang Ketan dengan Pendekatan House of Risk (HOR) (Studi Kasus di UKM Jarkasi Blitar). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

S

Sa'diyah, Miftahus and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St., Ph.D. (2021) Consumer’s Preference Analysis Toward The Attributes Packaging of Local Chocolate Products And Its Influence to Willingness to Pay Using Discrete Choice Experiment Method. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sabila, Amalia (2019) Analisis Efisiensi Penerapan Target Costing dalam Pengendalian Biaya Produksi pada Harvest Queen, Batu, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sabilla, Aghnia and Dr. Ir. Sukardi, MS and Ir. Usman Effendi, MS (2020) Penerapan Metode Six Sigma untuk Mengurangi Cacat Produk Susu Sterilisasi di PT ABC, Bogor, Jawa Barat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Safira, Laila and Hendrix Yulis Setyawan,, STP. M.Si, Ph.D and Aunur Rofiq Mulyarto, STP, M.Sc (2022) Identifikasi Karakteristik Produk Mikro Bio-Char dari Arang Hasil Pirolisis Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Menggunakan Ball Mill. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Safitri, Mahfira Aulia (2018) Analisa Dampak Penerapan Usahatani Konservasi Terhadap Produksi Brokoli Di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Safitri, Puput and Dr. Ir. Sukardi,, MS and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si (2020) Optimasi Kondisi PEF (Pulsed Electric Field) Pada Ekstraksi Daun Kelor Basah (Moringa oleifera). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Sagala, Gracella Angelica and Prof. Ir. Arifin Noor Sugiharto,, M.Sc., Ph. D (2022) Keragaan Beberapa Galur Jagung Pakan (Zea Mays L.) Pada Generasi S2. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salas, Erwin Fahmi and Aunur Rofiq Mulyarto,, STP. MSc. and Ir. Usman Effendi,, MS. (2022) Analisis Efektivitas Mesin Produksi Gula Pada Stasiun Gilingan Menggunakan Metode Overall Throughput Effectiveness (OTE) (Studi Kasus Di PG Kebon Agung, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Nafla and Prof. Dr. Ir. Harijono M, App.Sc. (2020) Optimasi Ukuran Partikel Tepung Biji, Suhu dan Lama Ultrasonic Assisted Extraction Polisakarida Larut Air- Bukan Pati Biji Asam (Tamarindus Indica L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Puspa and Ir. Aji Sutrisno, M.Sc., Ph.D and Dr. Eng. Ario Betha Juanssilfero, M.Sc. (2020) Pengaruh Variasi Sumber Karbon Terhadap Produksi Lipida Mikrobia dari Lipomyces starkeyi Y604. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Moza and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP (2019) Pengaruh Konsentrasi dan Jenis Kopi Robusta (Coffea canephora) Dampit dan Arabika (Coffea arabica) Juria terhadap Karakterikstik Kombucha Kopi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila, Syfa Anisa and Ahmad Zaki Mubarok,, STP., M.Si., Ph.D (2021) Telaah Potensi Buah Plum (Prunus Domestica L.): Kandungan Komponen Bioaktif dan Pemanfaatannya pada Industri Pengolahan Pangan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabila., Ghina and Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc (2020) Optimasi Rasio Pelarut Terhadap Bahan, Suhu dan Lama Pemanasan untuk Ekstraksi Hidrokoloid Polisakarida dari Tepung Biji Asam Jawa Utuh (Tamarindus indica L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabilla, Annisa (2019) Pengaruh lnformution Sharing dan Long Terrn Relution,ship Terhadap Kinerja Supply Chain l,[anagemenr Keripik Tempe (StLrdi Pada Sentra Industri Keripik Tempe Sanan Kota N{alang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsabilla, Delani and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD and Nimas M. S. S.,, STP, M.Sc, MP, PhD (2022) Pengaruh Pre-treatment Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) pada Produksi Biogas: Kajian Konsentrasi NaOH dan Suhu Pemanasan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Salsyabila, Anisya and Aunur Rofiq Mulyanto,, STP., M.Sc and Danang T. Setyawan,, ST., MT. (2021) Rancang Bangun Prototipe Aplikasi Penjadwalan Produksi (Studi Kasus pada PT. Romi Violeta Sidoarjo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sanjaya., Ibnu (2018) Pengaruh Media Tanam Terhadap Produksi Biji Kemangi (Ocimum Basilicum L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Santi, Diva Miranda Diana and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS and Riska Septifani,, STP, MP (2022) Strategi Pengembangan UKM Agroindustri Menggunakan Analisis SWOT Dan QSPM (Studi Kasus: UKM Ledre Super Moro Trisno di Kabupaten Bojonegoro). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Santoso, Fadila Nur Afida and Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D (2021) Studi Penerimaan Sambal Terasi Lintas Generasi dan Potensinya Sebagai Sumber Nutrisi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Santoso, Sandy and Dr. Ir. Aji Sutrisno, M. Sc. (2020) Skrining dan Isolasi Bakteri Mananolitik dari Campuran Tanah dan Umbi Porang beserta Karakterisasi Enzimnya. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Santya, Lu’lu’il and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2021) Karakteristik Telur Pindang dengan Penambahan Daun Jati, daun Sirsak dan Daun Jambu Biji Kering dengan Konsentrasi yang Berbeda. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Annisa Permata and Ika Atsari Dewi,, STP, MP and Arie Febrianto Mulyadi, STP, MP (2022) Formulasi Kertas Seni Berbahan Dasar Sabut Kelapa, Akar Alang-Alang, dan Kertas Bekas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Ferren Mutiara Novita and Dr. Ir. Aji Sutrisno, M.Sc and Rohmatussolihat, M.Si (2020) Skrining Potensi Probiotik Bakteri Asam Lakktat yang Diisolasi dari Saluran Pencernaan Udang Vaname (Litopebnaeus vannamei) di Tambak Udang Jagabaya, Pameungpeuk, Jawa Barat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Intan Puspita and Ika Atsari Dewi,, STP, MP and Dr. Panji Deoranto,, STP, MP (2022) Optimasi Maltodekstrin dan Suhu Pengeringan Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Serbuk Minuman Herbal Berbasis Jahe Merah, Temulawak, Serai Dan Sambiloto. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Novy Aprillia Eka and Dr. Ir. Sukardi,, MS. and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS. (2022) Karakterisasi Sifat Fisikokimia Masker Clay dengan Penambahan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica Less.) sebagai Antioksidan Alami. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Riska Widya Novita and Dr. Retno Astuti,, S.TP., MT. and Riska Septifani, S.TP., MP. (2022) Analisis Pengaruh Ekuitas Merek Coffee Shop Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus di Amstirdam Coffee Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Octaliani Prestika and Prof. Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,, M.Kes (2021) Potensi Formulasi Tradisional Rempah Dan Herbal Indonesia Sebagai Imunomodulator Di Masa Pandemi Covid-19. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sari, Yunita (2018) Analisis Efisiensi Biaya Produksi Menggunakan Pendekatan Target Costing Pada Produk Suwar – Suwir Berbasis Online Di Ud. Mutiara Rasa, Jember, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sastiwi, Deo Lisa Urbiya and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Wendra G Rohmah,, STP, MP. (2022) Analisis Kapabilitas Proses Filling Krimer Kental Manis Line G dan H pada PT. Z. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sebastian, Hadi and Dr.agr. Nunun Barunawati,, SP., MP (2022) Respon Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea Mays Saccharata Sturt) Akibat Dosis Dan Waktu Aplikasi Pupuk KCI. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sembiring, Debora Miranda and Dr.Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS and Riska Septifani,, STP, MP (2022) Analisis Pengaruh Marketing Mix dan Customer Value terhadap Purchasing Decision Pada Produk Bubble Drink (Studi Kasus Produk Bubble Drink di Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sesa, Marieta (2021) Pengaruh Lama Fermentasi dan Lama Pengeringan Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Teh Herbal Pucuk Merah (Syzygium oleana). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setiawan, Ilham and Mas’ud Effendi,, STP, MP and Ir. Usman Effendi,, MS (2022) Desain Aplikasi Untuk Identifikasi Jenis, Kualitas dan Kadar Air Green Bean Kopi Menggunakan Jaringan Syaraf Konvolusional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setiawan, Yoga Satria (2020) Deteksi Cepat Listeria monocytogenes pada Sayuran di Kota Malang Menggunakan Metode Real Time Polymerase Chain Reaction (qPCR). Dr. Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setiawati, Azizah Eddy and Dr. Ir. Joni Kusnadi,, M.Si and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si, Ph.D (2021) Optimasi Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Grain Pada Pembuatan Produk Kefir Bunga Telang ( Clitoria Ternatea ) Menggunakan Metode Central Composite Design. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Setyaningrum, Kartika Dewi (2020) Keragaman Karakter Agronomi Dan Morfologi Jarak Kepyar (Ricinus Communis L.) Generasi Ct1 Dan (Ct1)Ct0. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setyawijayanto, Danny and Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si and Prof. Dr.Ir. Simon Bambang Widjanarko,, M.App.Sc. (2022) Aplikasi Edible Coating Berbasis Tepung Porang Dan Modifikasi Kondisi Penyimpanan Dan Pengemasan Terhadap Perubahan Mutu Cabai Merah Keriting (Capsicum Annum L.) Selama Penyimpanan. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Setyo, Dandy Pramanda Dwi and Ir. Usman Effendi,, MS and Danang Triagus Setiyawan,, ST,MT (2021) Minimasi Waste pada Proses Produksi Kopi Bubuk Robusta dengan Pendekatan Lean Manufacturing (Studi Kasus di UKM Sido Luhur Bangelan Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Setyoreni, Mirta Dwi and Prof. Dr. Ir. Ariffin, MS (2022) Kajian Dampak Perbedaan Unsur Iklim Terhadap Produktivitas Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Pada Dataran Tinggi Dan Dataran Rendah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Shafira, Dana Paramitha and Dr. Ir. Aji Sutrisno M., Sc (2020) Purifikasi dan Karakterisasi Enzim Lipoksigenase dari Kedelai Hitam (Glycine max L.) dan Aplikasinya terhadap Bleaching Karoten. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Shafira, Ghea and Dr. Siti Asmaul M,, STP. MP and Wike A. P. Dania,, STP. M Eng, Ph.D (2022) Penilaian Kinerja Tenaga Kerja Produksi Menggunakan Metode Analytic Hierarchy Process dan Multi-Objective Optimization on The Basic of Ratio Analysis (Studi Kasus Di PT Candi Jaya Amerta, Sidoarjo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Shafira, Khadiza Fitri and Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D. and Prof. Dr. A. B. M. Helal Uddin (2020) Comparison Study of Extraction Methods to Obtain Eugeol from Clove Oil. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Shrivais, Anisha Dewanand and Tunjung Mahatmanto, STP.,M.Si.,Ph,D and Florentin Devina Tanasal, S.Si.,M.Sc (2019) Ekstraksi DNA Porcine Sebagai Kontrol Positif Untuk Validasi Analisa Residu DNA Porcine Pada Obat Biosimilar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sibarani, Christdela Ester and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP (2021) Strategi Peningkatan Kualitas Produk Keju Mozzarella Secara Berkelanjutan dengan Pendekatan Quality Function Deployment (QFD) dan Analitycal Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus Di CV. Narendra Food, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sidney, Austina and Dr. Retno Astuti,, STP, MT and Ardaneswari D.P.C.,, STP, MP (2021) Analisis Penilaian Konsumen Terhadap Atribut Kualitas Pelayanan Kantin Menggunakan Metode IPA (Importance Performance Analysis) dan CSI (Customer Satisfaction Index) (Studi Kasus Kantin Perpustakan Universitas Brawijaya). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sihab, Muhammad Usman and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, MP and Angky Wahyu P.,, STP, MP (2022) Rancang Bangun Teknologi Pulsed Electric Field (PEF) pada Produksi Minyak Cacing di CV. Rumah Alam Jaya Organik, Kota Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sihombing, Basta Ridho (2022) Pengaruh Pemangkasan Terhadap Keanekaragaman Jamur Rizosfer Dan Potensinya Sebagai Agens Antagonis Pada Lahan Agroforestri Pinus-Kopi Di Hutan Pendidikan Universitas Brawijaya Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sihombing, Daniel Hasiholan and Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS and Riska Septifani, STP, MP (2020) Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Kerja dan Kinerja Karyawan (Studi Kasus di PT Inti Luhur Fuja Abadi Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sihotang, Sabrina Elisa Miranda Artha and Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS and Hendrix Yulis Setyawan,, STP, M.Si, PhD (2022) Reaksi Penyabunan Pada Proses Pembuatan Sabun Transparan Dengan Penambahan Ekstrak Teh Hitam. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sihwidi, Tiffani Sindia and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St., Ph.D. and Arif Yustian M. N.,, STP, M.Agr (2021) Analisis Pemahaman Konsumen terhadap Aroma Cacat pada Kopi (Coffea sp.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Silalahi, Handy Putra Malo and Wike Agustin Prima Dania, STP., M.Eng., PhD and Danang Triagus Setiyawan, S.T., M.T (2022) Peramalan Permintaan Keju Mozzarella Chizzu Menggunakan Metode Artificial Neural Network (ANN) Backpropagation dan Metode Time Series di CV Narendra Food Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Silalahi, Sarah Megaully Rosalinda (2021) Ekstraksi Daun Kelor Untuk Bahan Tambahan Antioksidan Terhadap Sirup Gula Kelapa Sebagai Pangan Fungsional. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Silvian, Sarah Devi and Agustina Krisna W, STP,M.Si.,Ph.D (2019) Instabilitas Gen Tetm Pengkode Resistensi Terhadap Antibiotik Pada Probiotik Lactobacillus Casei FNCC 0090. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Simarmata, Ian Cristofel T and Dr.Ir. Endah Rahayu Lestari,, MS. and Riska Septifani,, STP, MP. (2022) Analisis Produktivitas Pada Proses Produksi Dengan Menggunakan Metode Craig-Harris (Studi Kasus pada CV. Arjuna 999, Kota Batu, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Simorangkir, Exaudi Kirana T and Dr.agr. Nunun Barunawati,, SP., MP (2022) Pengaruh Dosis Dan Waktu Pemberian Pupuk Npk Majemuk Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Buncis Manis (Phaseolus Vulgaris L. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sinta, Dewi Kurnia and Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si (2021) Optimasi Ekstraksi Biji Kurma (Phoenix dactylifera) Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE) (Kajian Lama Esktraksi dan Rasio Bahan: Pelarut). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sirait, Tresia Veronika (2017) Pengukuran Tingkat Efisiensi Pada Proses Produksi Dengan Pendekatan Model Data Envelopment Analysisi (DEA) (Studi Kasus Di Pabrik Gula Kremboong, Sidoarjo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sirait, Jovita Seraphine and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP, MP (2019) Optimasi Ekstraksi Antosianin dari Rosela Merah (Hibiscus sabdariffa L.) Metode Vacuum Microwave Assisted Extraction (VMAE) dengan Kajian Konsentrasi Asam Sitrat dan Lama Waktu Ekstraksi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Siswanto, Rahadian Aslam and Dr. Ir. Maimunah Hindun Pulungan, MS and Dr. Ir. Sukardi, MS (2020) Perbandingan Densitas Pada Proses Roasting Biji Kopi Arabika (Coffea arabica) Karangploso Berstandar Specialty Coffee. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitanggang, Airyanti Chataryna Br (2021) Optimasi Ekstraksi Tanin dari Biji Pinang Sirih (Areca catechu L.) Dengan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE) Sebagai Teknologi Alternatif (Kajian Konsentrasi Pelarut dan Lama Ekstraksi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitanggang, Yuni Fransiska (2018) Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Cabai Merah Keriting Menggunakan Stochastic Frontier Analysis (Sfa) Di Desa Mojorejo, Kecamatan Wates, Kabupaten Blitar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitepu, Andre J.N and Ir. Usman Effendi, MS and Danang Triagus Setiawan ., ST. MT (2020) Analisis Sistem Perawatan Mesin pada Stasiun Giling dengan Menggunakan Metode Total Productive Maintenance (TPM) (Studi Kasus di Pabrik Gula (PG) Kremboong PTPN X Sidoarjo, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitepu, Indri Berliana Br and Wike A. P. D, STP., M. Eng., Ph.D and Andan L. Rucitra, STP., MP (2020) Penilaian Kualitas Kerjasama Distributor Rantai Pasok Beras yang Berkelanjutan Menggunakan Integrasi Quality Function Deployment (QFD), Fuzzy Analytical Network Process (FANP), dan Data Envelopment Analysis (DEA) (Studi Kasus pada Perum BULOG Sub Divre Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitepu, Muhammad Fauzan Ramadhan and Dr.ir.Aji Sutrisno, M.Sc (2019) Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Endofit Penghasil Enzim Kitinase dari Tanaman Stroberi (Fragaria × ananassa) dan Potensinya untuk Pengendalian Diplodia pada Citrus spp. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitorus, Alberth Fernando and Dr. Ir. Sudarto,, M.S. and Aditya Nugraha Putra,, S.P., M.P. (2021) Analisis Unsur Hara Makro Pada Tanaman Padi Di Lahan Tercekam Salinitas Dengan Memanfaatkan Kamera Android. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sitorus, Ricky Saputra and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Wendra Gandhatyasri Rohmah,, STP, MP. (2021) Analisis Risiko Proses Pengemasan Keju Mozzarella Menggunakan Metode Grey Failure Mode and Effect Analysis dan Analytical Hierarchy Process (Studi Kasus CV. Narendra Food di Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Situmorang, Rose Clarita and Ir. Sri Lestari Purnamaningsih,, MS. (2019) Karakterisasi 23 Aksesi Tanaman Jahe (Zingiber Officinale Rosc.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Subakti, Harun Dwi and Karuniawan Puji Wicaksono,, SP., MP., Ph.D. (2022) Analisis Pertumbuhan Gulma Invasif Kirinyuh (Chromolaena Odorata L. R. M. King) Pada Intensitas Naungan Berbeda. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sugianti, Anggie Fitris (2021) Strategi Mitigasi Risiko Pemasaran Minuman Sari Buah Nanas (Studi Kasus di UKM Murni Mandiri, Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sukarmin, Ajeng Nur’ain (2018) Analisis Pengaruh Penerapan Usahatani Konservasi Terhadap Produksi Usahatani Sawi Putih Di Desa Sumber Brantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Sulaihah, Siti and Mokhamad Nur,, STP., M.Sc., Ph.D (2021) Pengembangan Produk Fruit Leather Apel Manalagi (Malus sylvestris Mill): Jenis Buah Substitusi, Variasi Proporsi, dan Konsentrasi Maltodekstrin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Suprapto, Hadi and Prof. Dr. Ir. Wignyanto,, M.S. and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, M.S. and Dr. Sucipto,, S.TP., M.P. (2022) Optimasi Proses Pengasapan Secara Simultan Untuk Mempertahankan Asam Amino Esensial Pada Ikan Pari (Trygon sephen). Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Supriyanto, - and Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanarko, M.App.Sc and Prof.Muhaimin Rif'i, PhD.Med,Sc and Prof.Yunianta,, DEA (2022) Karakterisasi Senyawa Antioksidan dan Dari Ekstrak Daun Mimba (Azadirachta Indica Juss.). Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Suratin, Salfa Radyantoro Garry and Dr. Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si (2020) Deteksi Cepat Listeria monocytogenes Pada Produk Pangan Hewani Yang Beredar di Kota Malang Menggunakan Metode Real-Time Polymerase Chain Reaction (qPCR). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Surayya, Nur Avidha and Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP., MSc (2020) Tingkat Kesukaan, Takaran Saji, dan Beban Glikemik Produk Sorghum Bar Yang Diformulasi Menggunakan Bahan Pengikat Sirup Sorgum dan Sirup Glukosa. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Surisdianto, Luki Agus and Ir. Usman Effendi,, MS. and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP. (2021) Rancangan Sistem Kontrol Suhu berbasis Fuzzy Logic pada Proses Fermentasi Yogurt. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Susanto, Mochamad Fadjar Agri and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP and Wike Agustin Prima Dania, STP., M.Eng., Ph.D (2020) Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Komoditas Biji Kopi Arabika Dengan Pendekatan House Of Risk (Hor) Di Perkebunan Kopi Desa Wisata Taji, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Susa’adah, Majelis and Ir. Usman Effendi,, MS and Danang Triagus Setiyawan,, ST, MT (2022) Optimasi Produksi Cokelat Bubuk Menggunakan Metode Fuzzy Linear Programming (FLP) Di Doesoen Kakao Glenmore Banyuwangi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Suyono, Agus (2021) Analisis Tata Kelola Rantai Pasok Bawang Putih Di Jawa Timur Menggunakan Simulasi Dinamika Sistem. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Syah, Putri Hannum Iskandar and Dr. Ir. Setyono Yudo Tyasmoro,, MS (2022) Pengaruh Pgpr (Plant Growth Promoting Rhizobacteria) Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai Rawit (Capsicum Frutescens) Pada Sistem Tanam Monokultur Dan Tumpangsari. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Syahrani, Gina Alya and Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D (2021) Inovasi Reduced Fat Crackers Serundeng Melalui Pemanfaatan Ampas Kelapa (Cocos nucifera L.) dari Pemerasan Santan Berulang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Syauqi, Syahman Wafa and Kiki Fibrianto, S.TP., M.Phil., Ph.D (2020) Komparasi Efektivitas Palate Cleanser Emulsi Minyak dalam Air Sebagai Penghilang Residu Sensasi Pedas (Studi Penggunaan Susu, Santan, Dan Susu Kedelai). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

T

Tahir, Syamsika and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP. MP and Agustin Krisna Wardani,, STP. M.Si. Ph.D and Dr. Rofiq Sunaryanto, , M.S (2021) Optimasi media fermentasi Streptomyces sp. penghasil antijamur patogen kelapa sawit Ganoderma boninensis. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Tansil, Chavia Zagita Larasati and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St., Ph.D and Dego Yusa Ali, STP.,M.Sc (2019) Optimasi Konsentrasi Maltodekstrin Dan Suhu Pengering Semprot Terhadap Atribut Sensoris Susu Bubuk Edamame (Glycine Max (L.) Merr). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tarigan, Suparni Ratna Sari and Prof.Dr.IrSimon Bambang Widjanarko, M.App.Sc (2019) Pendugaan Umur Simpan Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium DC) Bubuk Melalui Pendekatan Kadar Air Kritis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tarigan, Timothy Adi Prima (2021) Pembuatan Plastik Biodegradabel Terhadap Hasil Penyerapan Air Dan Biodegradabilitas Dari Bahan Limbah Pati Kulit Singkong (Manihot Esculenta) Dan Pati Sagu (Metroxylon Sagu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Taruna, Ardiyan and Luqman Qurata Aini,, SP., M.Si., Ph.D and Muhammad Akhid Syib’li,, SP., MP., Ph.D (2022) Aktivitas Biofertilizer, Biokontrol Dan Induksi Ketahanan Bakteri Bacillus Subtilis Dan Pseudomonas Fluorescens Terhadap Penyakit Layu Fusarium Pada Tanaman Tomat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tellamakin, Cornelius Morenzo Wadan and Wike Agustin Prima Dania,, STP, M.Eng, Ph.D. and Arif Hidayat,, STP., M.AIT., Ph.D. (2022) Pengen-dalian Persediaan Bahan Baku pada Rantai Pasok Dua Eselon dengan Metode Sto-kastik dan Joint Economic Lot Size (JELS) (Studi Kasus pada Produk Kecap Tugu Jawa UKM Jawa Sehati Mulia). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tirtania, Andira Rahma and Dr. Ir. Joni Kusnadi,, M.Si (2021) Pengembangan Caspian Sea Yoghurt Melalui Pemanfaatan Sari Jahe (Zingiber officinale) Dan Sari Secang (Caesalpinia sappan L.) (Karakteristik Fisikokimia Dan Mikrobiologis). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Tiyasamukti, Pandu Muttaqin (2018) Analisis Dampak Penerapan Usahatani Konservasi Terhadap Produksi Usahatani Wortel Di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Toha, Muhamad and Isti Purwaningsih,, STP., MT and Andan Linggar Rucitra,, STP., MP (2022) Analisis Produktivitas Pengolahan Minyak Kelapa Sawit Menggunakan Metode Marvin E. Mundel di Unit Sungai Rungau Mill PT Binasawit Abadi Pratama, Seruyan, Kalimantan Tengah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Triachdiani, Nanda and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2020) Pengaruh Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) dan Rasio Gula Aren : Gula Pasir terhadap Karakteristik Enting - Enting Geti. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Trianingrum, Ayu and Dr.Retno Astuti, STP.MP and Miftakhurrizal K, ST.MT (2019) Analisis Pengaruh Manajemen Rantai Pasok Terhadap Kinerja Usaha (Studi Kasus Di UMKM Keripik Tempe Sanan, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Trifany, Lintang Ayu Nisa and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2020) Optimasi Konsentrasi Puree Buah Sirsak (Annona muricata L.) dan Margarin terhadap Tekstur, Ukuran Pori, Kadar Lemak, dan Kadar Air Muffin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Trisilo, Kevin Geofanny and Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP. MSc (2020) Optimasi Formulasi Teh Herbal Campuran Teh Hitam (Camellia Sinensis),Jahe (Zingiber Officinale), Dan Kulit Jeruk Siam (Sitrus Nobilis) Untuk Meningkatkan Aktivitas Antioksidan Dan Total Fenol. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

U

UTAMA, CHRISANTUS FEMIYAJI (2022) Keseragaman 10 Galur Harapan Tanaman Kacang Bogor (Vigna subterranea (L.) Verdc.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ula, Dinda Hasnatul and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso,, MP and Wendra G. Rohmah,, STP, MP (2022) Analisis Risiko Produksi Minuman Serbuk Jahe Merah dengan Metode Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus di UD Berkah Baitulloh Mojokerto). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ulayya, Amira Hasnanuha and Prof. Ir. Simon Bambang Widjanarko,, M.App.Sc, Ph.D. and Prof. Widodo,, M.Si., PhD.Med.Sc (2021) Potensi Hidrolisat Glukomanan Porang (Amorphophallus muelleri) sebagai Inhibitor Interaksi Angiotensin Enzyme-2 (ACE-2) dengan Spike Protein Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2 (SARS-CoV-2) dan Anti-Inflamasi. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Ulayya, Amira Hasnanuha and Dr.Siti Narsito Wulan, STP.,MP., (2019) Kontribusi Menu Kantin Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya terhadap Pemenuhan Kecukupan Zat Gizi Per Hari Mahasiswa. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ulfa, Grace Maria and Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanarko,, M.App.Sc and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, S.TP., M.P and Kiki Fibrianto,, S.TP., M.Phil., Ph.D (2021) Optimasi Proses Modifikasi Fisik Dengan Metode Pra-Gelatinisasi, Ultrasonik, Dan Freeze-Thaw Serta Kombinasinya Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia Pati Ubi Jalar (Ipomoea Batatas (L.) Lam). Doktor thesis, Universitas Brawijaya.

Ulfa, Feby Maria (2019) Analisis Risiko dan Mitigasi pada Rantai Pasok Produk Bekatul (Studi kasus Desa Watugede Kecamatan Singosari Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Ulfa, Grace Maria and Prof. Dr.Ir. Simon Bambang Widjanarko,, M.App.Sc and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP., MP and Kiki Fibrianto,, STP., M.Phil., Ph.D (2021) Modifikasi Pati Ubi Jalar Putih untuk Mendapatkan Karakter Mirip Pati Kentang Melalui Metode Asetilasi. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Ulum, Faisal Bachrul and Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP and Riska Septifani, STP. MP. (2020) Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Gula Dengan Metode House Of Risk (Studi Kasus Di Pabrik Gula Kebon Agung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Utami, Anggi Febriana Ratnaning and Ika Atsari Dewi,, STP, MP and Dr. Ir. Sukardi,, MS (2022) Optimasi Delignifikasi Pulping Alang-Alang (Imperata cylindrical)(Kajian Konsentrasi Asam Asetat dan Waktu Pemasakan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Utami, Fianti Wahyu and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP (2020) Karakteristik Kimiawi dan Organoleptik Kombucha Kurma Sukkari (Phoenix dactylifera L.) (Kajian Konsentrasi Sari Kurma dan Konsentrasi Gula). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Utami, Laily Luhur and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD and Irnia Nurika,, STP, MP. PhD (2022) Pengaruh Konsentrasi NaOH dan Suhu Pemanasan pada Proses Pre-treatment terhadap Produksi Bioetanol dari Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Utami, Desy Putri (2021) Optimasi Waktu dan Ketebalan Buih pada Produksi Tepung Putih Telur dengan Pengeringan Microwave. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Utari, Dwiyani Puspita and Dr. Erryana Martati,, STP., MP and Dr. Siti Narsito Wulan,, STP., MP (2021) Pengaruh Ekstrak Kulit Jeruk Batu 55 (Citrus reticulata) Hasil Optimasi dengan Microwave Assisted Extraction (MAE) Terhadap Respon Imun Mencit (Mus musculus) Model Kanker Hati yang Diinduksi Dietilnitrosamin (DEN). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

V

Vananda, Kevin Norsa and Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,, STP, MP. and Wendra G. Rohmah,, STP. MP. (2022) Analisis Pengembangan Minuman Sari Buah Nanas dengan Metode Quality Function Deployment (Studi Kasus Pada UKM Murni Mandiri, Kabupaten Kediri). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Vivianti, Emmalyana and Isti Purwaningsih,, STP., MT and Riska Septifani,, STP., MP (2022) Analisis Risiko dan Mitigasi Risiko Proses Produksi Jamu Jahe Merah Instan Menggunakan Metode Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis dan Analytical Hierarchy Process (Studi Kasus: Industri Rumah Tangga ‘Murni’ di Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

W

Wahyuningtias, Erdila Winda and Prof. Dr. Ir. Harijono,, M.App.Sc (2019) Detoksifikasi Sianida Singkong (Manihot esculenta Crantz) dengan Fermentasi Padat secara Spontan Diikuti Perendaman dalam Larutan Kalsium Hidroksida untuk Pembuatan Tepung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wahyuningtyas, Dila and Dr. Ir. Ludji Pantja Astuti,, M.S. and Dr. Akhmad Rizali, S.P., M.Si (2020) Pertumbuhan Populasi Dan Perkembangan Corcyra Cephalonica (Stainton) Pada Beras Merah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wahyuningtyas, Rifka (2021) Peningkatan Komponen Flavor Kecap Kedelai dengan Inokulasi Bakteri Asam Laktat (BAL) dan Khamir Halotoleran pada Proses Fermentasi Moromi: Kajian Pustaka. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wandansari, Tyssa Ardhining (2021) Pertumbuhan Populasi Dan Perkembangan Tribolium Castaneum (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae) Pada Beberapa Varietas Beras. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wardana, Aditya and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri,, STP., MP and Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St., Ph.D (2021) Pemanfaatan Pektin Kulit Jeruk Manis Pacitan (Citrus sinensis L. Osbeck cv. Pacitan) Untuk Optimasi Sintesis Surfaktan Melalui Modifikasi Hidrofilik Dalam Microwave Assisted System. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Wardani, Novita Kusuma and Dr. Erryana Martati, STP., MP (2021) Optimasi Proporsi Tepung Kelapa dan Waktu Proofing Terhadap Karakteristik Fisik Roti Tawar Menggunakan Metode RSM (Response Surface Methodology). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Warisman, Gandi and Prof. Dr. Ir. Eko Widaryanto,, SU. (2022) Pengaruh Aplikasi Pgpr (Plant Growth Promoting Rhizobacteria) Dan Pupuk Nitrogen Pada Pertumbuhan Dan Hasil Sukini (Cucurbita Pepo L.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Warsito, Lettisyiah and Dr. Sucipto, STP., MP. and Andan Linggar Rucitra, , STP., MP (2022) Analisis Six Sigma Sebagai Upaya Perbaikan Kualitas Produk Susu Kemasan Botol (SKB) di PT Y. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Welyam, Farugh Wiga Dwi (2020) Analisis Produktivitas Proses Produksi Tahu dengan Pendekatan Green Productivity (Studi Kasus di Pabrik Tahu Guyub Rukun, Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wibowo, I Dewa Gde Supriagung and Dr. Ir Sudarminto Setyo Yuwono,, M.App.Sc. (2022) Pengaruh Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Serta Penambahan Susu Kental Manis Cokelat Terhadap Sifat Fisikokimia Brownies. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wibowo, R. Ahmad Hadi and Suprayogi,, STP. MP. PhD and Dodyk Pranowo, Dr, STP. M.Si (2021) Pembuatan Minuman Teh Cascara dari Kulit Buah Kopi Robusta (Coffea canephora) UB Forest Gunung Arjuna (Kajian Waktu Pengeringan dan Waktu Penyeduhan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wibowo, Yuwono (2020) Analisis Kinerja Manajemen Rantai Pasok Bibit Anggrek di DDON, Kota Batu, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Widhianto, Nadya and Prof. Dr. Teti Estiasih,, STP., MP (2021) Kajian Literatur: Ekstraksi Antosianin dengan Berbagai Teknologi Ramah Lingkungan Mutakhir (Emerging Green Technology) dan Efikasi Khasiat Antosianin sebagai Antiinflamasi dan Antikolesterol System (GIS) (Studi Kasus di Perusahaan Umum Bulog Sub Divre Bojonegoro). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Widianti., Berliana (2021) Studi Pertumbuhan Pada Beberapa Jenis Tanaman Alpukat (Persea americana Mill). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Widianto, Faris Aditya and Ir. Ninuk Herlina,, MS. (2022) Peranan Ruang Terbuka Hijau Terhadap Penurunan Konsentrasi Co2 Dan Tingkat Kenyamanan Di Dua Perumahan Kota Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Widodo, Langgeng and Suprayogi,, STP, MP, PhD and Nimas Mayang Sabrina Sunyoto,, STP., MP. PhD (2022) Pengaruh Suhu Pada Pembuatan Bioetanol dari Tetes Tebu Menggunakan Kluyveromyces marxianus UB-5 dalam Fermentasi Kondisi Statis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Widyadhana, Dhea Rahma and Jaya Mahar Maligan, STP., MP (2021) Aplikasi Smart Nutrition Box untuk Analisis Kehilangan Zat Gizi Pada Sisa Makanan di Kantin Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wijana, Susinggih and Argo, Bambang Dwi and Wijana, Susinggih and -, Masidi and Wardhani, Agustin Krisna and -, Sukardi and -, Wuryanto (2001) Pengembangan Industri Keripik Gadung Kualitas Baku Dengan Reprosesing (Proses Pengolahan Ulang) di Kecamatan Ngluyu, Kabupaten Nganjuk Jawa Timur. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian - Universitas Brawijaya, Malang.

Wijayanti, Aisyah and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D and Dego Yusa Ali, STP., M.Sc (2020) Optimasi Penambahan Gum Xanthan, CMC, dan Pektin pada Pembuatan Sirup Jeruk Baby Java (Citrus sinensis L. Ocbeck) Subgrade Menggunakan Rancangan Campuran Simplex Lattice. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wijayanti, Erni Wahyu and Dr. Ir. Nur Hidayat,, MP and Riska Septifani,, STP., MP (2022) Optimasi Konsentrasi Tepung Garut dan Tepung Bayam Merah Terhadap Karakteristik Sereal Fortifikasi Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wijayanti, Saras Ambi and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP (2020) Karakteristik Mikrobiologi, Kimiawi, dan Aktivitas Antibakteri Kombucha Kunyit (Curcuma domestica Val) terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wijayanti, Saras Ambi and Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah,, MP (2020) Karakteristik Mikrobiologi, Kimiawi, dan Aktivitas Antibakteri Kombucha Kunyit (Curcuma domestica Val) terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wijitariyanti, Septania Berlinda and Dr. Ir. Panji Deoranto,, STP, MP. and Wendra G. Rohmah,, STP, MP. (2022) Analisis Pengendalian Kualitas Keripik Tempe Menggunakan Metode Six Sigma DMAI Dan Fuzzy Failure Mode And Effect Analyze (Fuzzy FMEA) (Studi Kasus UKM Ica Sanan, Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wilia, Klara Sylvana and Prof. Dr. Teti Estiasih,, S.TP., M.P. (2022) Proses Pengembangan dan Implementasi Software Tracey (Traceability Digitalization) dalam Sistem Ketertelusuran Informasi Pangan Olahan Susu Formula di PT Sarihusada Generasi Mahardhika, Danone Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wiratama, Lucky and Dr. Ir. Sukardi, MS and Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D (2021) Perhitungan Transfer Massa Ekstraksi Tanin Sabut Kelapa Muda (Cocos nucifera L.) menggunakan Metode Ekstraksi Padat Cair Bertekanan (EPCB). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wulandari, Suci Indah and Dr. Ir M. Hindun Pulungan, MS. and Ika Atsari Dewi, STP. MP. (2020) Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Penurunan Mutu dan Umur Simpan Permen Cokelat isi Bawang Hitam. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Y

Yanty, Rosdy and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si and Riska Septifani,, STP, MP (2022) Formulasi Sereal Fortifikasi Tepung Bayam Merah dan Tepung Garut Pencegah Diabetes Melitus Menggunakan Metode Linear Programming. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yaqin, Maulana A’inul and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si. and Angky Wahyu Putranto,, STP, MP. (2022) Uji Performansi Mesin Pulsed Electric Field (PEF) Yang Didesain Untuk Proses Ekstraksi Non-thermal Minyak Cacing (Studi Kasus Di CV Rumah Alam Jaya Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yosana, Nehemia Alto and Ir. Maimunah Hindun Pulungan, MS and Dr. Ir. Sukardi, MS. (2020) Rancang Bangun Alat Direct Spherificatior pada Pembuatan Caviar Coklat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yosephi, Venisa and Dr.Ir.Elok Zubaidah, MP (2019) Studi Aktivitas Antibakteri Dan Antioksidan Kefir Wortel Menggunakan Alat Inuvine Selama Penyimpanan Dingin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yudawati, Agnes Narulita and Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D (2020) Pengaruh Perbedaan Teknik Penyeduhan dan Penambahan Kulit Lemon (Citrus Limon) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Teh Herbal Cascara. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yudsitika, Maulana Akbar (2021) Analisis Persediaan Abon Jamur Tiram Dengan Metode Economic Order Quantity Probabilistik (Studi Kasus Di UKM Ailani Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yumni, Kharina Zata and Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D (2020) Karakteristik Telur Pindang Yang Diolah Dengan Daun Jati, Daun Jambu dan Daun Sirsak Segar Pada Konsentrasi Yang Berbeda. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yunita Putri Anggraini, Devi (2021) Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus pada Rumah Makan Seblak Bandung Endess di Kecamatan Kraksaan, Kabupaten Probolinggo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yustikasari, Evita Dwi and Prof. Ir. Sumeru Ashari,, M.Agr. Sc. Ph.D. (2022) Respon Pertumbuhan 4 Varietas Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Terhadap Cekaman Kekeringan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Yusuf, Faradillah Raynita and Sri Suhartini,, STP, M.Env.Mgt, PhD and Wendra G. Rohmah,, STP, MP (2022) Estimasi Produksi dan Pengembangan Biogas dari Anaerobic Co- Digestion Limbah Makanan dan Kotoran Ternak Sapi Menggunakan PESTLE Analysis (Studi Kasus di Desa Tawangsari, Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Z

Zaini, Fathullah and Prof. Dr. Ir. Eko Widaryanto,, SU. and Dr. Ir. Setyono Yudo Tyasmoro,, MS. (2022) Analisa Tingkat Naungan Dan Pemupukan Kalium Pada Kualitas Hasil Aksesi Tanaman Kencur (Kaempferia Galanga L). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Zidanta, Yola Achmad and Ir. Usman Effendi,, MS. and Danang Triagus Setiyawan,, ST. MT. (2021) Analisis Untuk Meminimasi Pemborosan Dengan Metode Value Stream Mapping (Studi Kasus PT Perkebunan Nusantara XII Kebun Kendeng Lembu, Banyuwangi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zubaidi, Bilal (2021) Pengaruh Konsentrasi Larutan Pati dan Suhu Gelatinisasi Larutan Pati pada Pembuatan Bioplastik Berbahan Dasar Pati Sagu (Metroxylon sagu R.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zufairo’, Shofa Khamdanatuz and Dr. Ir. Aji Sutrisno,, M.Sc. (2021) Pengaruh Perbedaan Jenis Kedelai dan Variasi Penambahan Enzim Transglutaminase (TGase) Terhadap Sifat Fungsional Roti Gluten Free Dengan Pemanggangan Ohmic Heating. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zuhria, Maznah and Dr. Panji Deoranto, STP. MP (2021) Analisis Pengaruh Strategi Digital Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Produk Pada Industri Rumah Tangga Keripik Tempe Rohani, Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zulfa, Alfida Indana (2021) Analisis pengaruh desain kemasan susu kental manis "X" Tetrapack terhadap keputusan pembelian dan kepuasan konsumen. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Zulkarnain, Laras Putri and Arif Hidayat,, STP, M. AIT, Ph. D and Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M. Si (2021) Formulasi Bubur Instan Mp-Asi Berbahan Dasar Tepung Kacang-Kacangan Dan Sayuran Dengan Metode Linear Programming. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

This list was generated on Mon Nov 28 18:16:13 2022 WIB.