Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi Sebelum dan Setelah Edukasi Menggunakan Media Video pada Remaja di Kota Malang

Prihandini, Zunita Putri and Dr. Fajar Ari Nugroho,, S.Gz., M.Kes and Anggun Rindang Cempaka,, S.Gz., MS., (2023) Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi Sebelum dan Setelah Edukasi Menggunakan Media Video pada Remaja di Kota Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Remaja merupakan masa peralihan dari anak-anak menuju dewasa yang rentan mengalami masalah gizi. Pemberian edukasi gizi terbukti dapat meningkatkan pengetahuan gizi. Salah satu media yang efektif digunakan untuk edukasi gizi adalah media audiovisual berupa video animasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan gizi sebelum dan setelah edukasi melalui video pada remaja di Kota Malang. Desain penelitian ini adalah pre eksperimental dengan rancangan pretest and posttest only control group design. Penelitian ini melibatkan 155 siswa SMP/MTs di Kota Malang yang ditetapkan melalui teknik random sampling. Video edukasi pemenuhan gizi pada remaja diberikan kepada responden dalam melakukan kegiatan edukasi yang diawali dengan pengisian pretest dan diakhiri posttest menggunakan google form. Analisis data menggunakan software SPSS dengan uji Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil penelitian diperoleh mayoritas responden adalah perempuan (71.6%) yang berusia 13 dan 14 tahun (40,6%) berada di kelas delapan (49.0%), perolehan rata-rata skor pengetahuan gizi responden sebelum edukasi 39.35±13.6 dengan kondisi responden berada dalam kategori pengetahuan gizi yang kurang dan setelah edukasi rata-rata skor pengetahuan gizi mengalami peningkatan menjadi 65.68±21.8 dengan kondisi responden berada dalam kategori pengetahuan gizi yang cukup. Uji beda menunjukkan nilai p=0.000 yang artinya terdapat perbedaan yang signifikan dari sebelum edukasi gizi dan setelah edukasi gizi. Kesimpulannya adalah pemberian edukasi gizi menggunakan media video dapat meningkatkan pengetahuan gizi pada remaja di Kota Malang.

English Abstract

Adolescence is a period of transition from children to adults who are prone to nutritional problem. Intervention of nutrition education is proven to increase nutritional knowlegde. One of the media that is effetively used for nutritional education is audiovisual media in the form animated videos. This study aims to determine the differences in the level of nutritional knowledge before and after education through videos on adolescents in Malang City. The design of this study was a pre-experimental design with a pretest and posttest only control group design. This study involved 155 Junior High Schools in Malang City who were determined through a random sampling technique. Educational videos on nutrition fulfllment for adolescents were given to respondents in carrying out educational activities that began with filling out the pretest and ending with the posttest using the google form. Data analysis used SPSS software with the Wilcoxon Signed Rank Test. The results showed that the majority of respondents were women (71.6%) aged 13 and 14 years (40.6%) were in the eighth grade (49.0%), the average score of respondents nutritional knowledge before education was 39.35±13.6 with the condition of the respondents being in the category of poor nutrition knwoledge and after education the average score of nutritional knowledge 65.68±21.8 with condition of the respondents being in the category of sufficient nutritional knowledge. The difference between before and after nutrition education. The conclusion is that providing nutrition education using video media can increase nutrition knowledge in adolescents in Malang City.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523160054
Uncontrolled Keywords:	edukasi gizi, remaja, pengetahuan, media edukasi, video,nutrition education, adolescence, knowledge, educational media, video.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 613 Personal health and safety > 613.2 Dietetics
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	18 Jul 2023 02:05
Last Modified:	18 Jul 2023 02:05
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/201920

Text (DALAM MASA EMBARGO) Zunita Putri Prihandini.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB)

Actions (login required)

View Item