Pengaruh Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Perlemakan Hati pada Tikus Putih (Rattus novergicus) Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Dengan Diet Tinggi Fruktosa

Heryanto, Naufal Vutra and Prof. Dian Handayani,, SKM, M.Kes, PhD and Inggita Kusumastuty,, S.Gz, M.Biomed (2023) Pengaruh Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Perlemakan Hati pada Tikus Putih (Rattus novergicus) Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Dengan Diet Tinggi Fruktosa. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kebiasaan konsumsi diet tinggi fruktosa dapat menyebabkan penyakit Diabetes Mellitus tipe 2 (DMT2) sehingga dapat terkena perlemakan hati non alkoholik (NAFLD) yang merupakan cakupan penyakit hati seperti sirosis, steatohepatitis, dan steatosis yang diakibatkan oleh kondisi sindrom metabolik. Pemberian Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera) telah dibuktikan dalam beberapa penelitian memiliki efek anti diabetes dan anti hiperglikemik. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian serbuk daun kelor terhadap perlemakan hati pada tikus putih yang diberi diet tinggi fruktosa. Penelitian eksperimental ini menggunakan post-test only group design yang dilakukan pada 30 ekor tikus putih Wistar jantan. Sampel dibagi menjadi 5 kelompok dengan 6 ekor tikus setiap kelompok yaitu kelompok K (diet normal 12 minggu), kelompok E1 (HFD 66% 16 minggu), kelompok E2 (HFD 66% 12 minggu), kelompok E3 (HFD 66% 16 minggu dan kuersetin 50 mg/kgBB 4 minggu), serta kelompok E4 (HFD 66% 16 minggu dan serbuk daun kelor 500 mg/kgBB 4 minggu). Data diolah dan dianalisis menggunakan aplikasi SPSS 25 dengan uji statistik one way ANOVA dan Kruskal-Wallis. Parameter perlemakan hati dilakukan pengamatan melalui mikroskop cahaya pembesaran 400 kali pada 5 area lapang pandang. Hasil penelitian menunjukkan tidak terbentuknya steatosis baik makrovesikuler maupun mikrovesikuler pada seluruh kelompok perlakuan dikarenakan lama intervensi diet tinggi fruktosa dan pakan yang dikonsumsi tikus yang kurang menstimulus terbentuknya steatosis, maka dapat disimpulkan bahwa pemberian serbuk daun kelor (Moringa oleifera) selama 4 minggu dengan dosis 500mg/kgBB tidak berpengaruh terhadap perlemakan hati pada tikus putih jantan galur wistar (Rattus novergicus) yang diinduksi diet tinggi fruktosa selama 16 minggu.

English Abstract

The habit of consuming a high fructose diet can cause type 2 Diabetes Mellitus (DMT2) so that you can develop non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) which is a range of liver diseases such as cirrhosis, steatohepatitis, and steatosis caused by metabolic syndrome conditions. Giving Moringa Leaf Powder (Moringa oleifera) has been proven in several studies to have anti-diabetic and anti-hyperglycemic effects. The aim of the study was to determine the effect of moringa leaf powder administration on fatty liver in white rats fed a high-fructose diet. This experimental study used a post-test only group design conducted on 30 male Wistar white rats. The sample was divided into 5 groups with 6 rats per group, namely group K (12 weeks normal diet), group E1 (HFD 66% 16 weeks), group E2 (HFD 66% 12 weeks), group E3 (HFD 66% 16 weeks and quercetin 50 mg/kgBB 4 weeks), and group E4 (HFD 66% 16 weeks and Moringa leaf powder 500 mg/kgBB 4 weeks). Data were processed and analyzed using the SPSS 25 application with one way ANOVA and Kruskal-Wallis statistical tests. Parameters of fatty liver were observed using a light microscope with a magnification of 400 times in 5 areas of the visual field. The results showed that there was no formation of steatosis, both macrovesicular and microvesicular in all treatment groups due to the long intervention of a high-fructose diet and the feed consumed by rats which did not stimulate the formation of steatosis. It can be concluded that the administration of Moringa leaf powder (Moringa oleifera) for 4 weeks at a dose of 500 mg/day kgBB had no effect on fatty liver in male white Wistar rats (Rattus novergicus) induced by a high-fructose diet for 16 weeks.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523160037
Uncontrolled Keywords:	Fatty liver, High fructose diet, Diabetes mellitus, Moringa leaf powder,Perlemakan hati, Diet tinggi fruktosa, Diabetes mellitus, Serbuk daun kelor
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 613 Personal health and safety > 613.2 Dietetics
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	15 Jun 2023 01:38
Last Modified:	15 Jun 2023 01:38
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/201651

Text (DALAM MASA EMBARGO) Naufal Vutra Heryanto.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB)

Actions (login required)

View Item