Skrining dan Isolasi Bakteri Mananolitik dari Campuran Tanah dan Umbi Porang beserta Karakterisasi Enzimnya

Santoso, Sandy and Dr. Ir. Aji Sutrisno, M. Sc. (2020) Skrining dan Isolasi Bakteri Mananolitik dari Campuran Tanah dan Umbi Porang beserta Karakterisasi Enzimnya. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Indonesia merupakan negara yang memiliki biodiversitas mikroorganisme yang sangat beragam namun masih kurang dieksplorasi. Bakteri mananolitik merupakan salah satunya. Bakteri mananolitik merupakan bakteri yang mampu menghasil enzim mananase yang mampu mendegradasi senyawa manan dan turunannya. Enzim mananase tersebut memiliki aplikasi yang luas pada sektor industri pangan, pakan ternak, farmasi, industri kertas dan masih banyak lagi. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat bakteri mananolitik dan mengetahui karakter dari enzimnya.

English Abstract

Indonesia is a country that has a diversity of microorganisms that are diverse but still less explored. Mannanolytic bacteria are one of them. Mannanolytic bacteria are bacteria that are able to produce mannanase enzyme that is able to degrade mannan compound and its derivatives. The mannanase enzyme has broad applications in the food industry, animal feed, pharmaceutical, paper industries and many more. This study aims to obtain mannanolytic bacteria isolates and determine the character of the enzyme

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: 0520100143
Uncontrolled Keywords: Skrining, bakteri mananolitik, enzim mananase, karakterisasi,Screening, mannanolytic bacteria, mannanase enzyme, characterization.
Subjects: 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.16 Production efficiency
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: Zainul Mustofa
Date Deposited: 12 Jul 2022 04:36
Last Modified: 12 Jul 2022 04:36
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191933
[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO] Text (DALAM MASA EMBARGO)
0520100143 - Sandy Santoso.pdf
Restricted to Registered users only until 31 December 2023.
Download (2MB)

Actions (login required)

View Item View Item