Optimasi media fermentasi Streptomyces sp. penghasil antijamur patogen kelapa sawit Ganoderma boninensis

Tahir, Syamsika and Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP. MP and Agustin Krisna Wardani,, STP. M.Si. Ph.D and Dr. Rofiq Sunaryanto, , M.S (2021) Optimasi media fermentasi Streptomyces sp. penghasil antijamur patogen kelapa sawit Ganoderma boninensis. Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan sumber karbon dan nitrogen terbaik serta konsentrasi optimum sebagai media fermentasi Streptomyces sp. untuk produksi senyawa antijamur Ganoderma boninensis. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan Response Surface Methodology (RSM) Central Composite Design dengan software Design Expert 10.0.7. Hasil penelitian menunjukkan sumber karbon dan nitrogen terbaik yaitu glukosa cair dan monosodium glutamat (MSG) zona hambat masing-masing 16.7 mm dan 6.3 mm. Level konsentrasi terbaik yaitu 20 g/L (zona hambat 18.67 mm dan luas area (%) kromatogram HPLC 44.45%) dan 14.19 g/L (zona hambat 14.17 mm dan luas area (%) kromatogram HPLC 38.08%). Hasil optimasi I menunjukkan respon zona hambat dan luas area (%) kromatogram HPLC optimum 24.39 mm dan 62.68%. Optimasi II menggunakan suggestion optimasi I diperoleh suggestion 15.2 g/L dan 8.3 g/L. Nilai prediksi zona hambat 21.47 mm dan luas area (%) kromatogram HPLC 53.44%. Hasil validasi zona hambat 22.01 mm dan luas area (%) kromatogram HPLC 54.86%. Perbedaan nilai prediksi dengan nilai validasi zona hambat 2.45% dan luas area (%) kromatogram HPLC 2.58% lebih kecil dari 5%, sehingga nilai validasi sudah sesuai dengan nilai yang telah diprediksikan oleh software Design Expert 10.0.7.

Item Type:	Thesis (Magister)
Identification Number:	042110
Uncontrolled Keywords:	Kelapa Sawit, Streptomyce sp., Ganoderma boninensis, Metabolit Sekunder, Optimasi Media Fermentasi, Response Surface Methodology (RSM
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.16 Production efficiency
Divisions:	S2/S3 > Magister Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
Depositing User:	Unnamed user with username verry
Date Deposited:	23 Oct 2021 09:10
Last Modified:	16 Oct 2024 03:22
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/185525

Text Syamsika Tahir.pdf Download (2MB)

Actions (login required)

View Item