Bowie, Giffari Allam (2019) Pengaruh penggunaan pakan dengan Antibiotic Growth Promoter (AGP) dan Non-AGP dengan penambahan jahe merah terhadap performans produksi ayam pedaging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Antibiotik Growth Promotor (AGP) telah lama digunakan dalam pakan ternak untuk mencegah penyakit dan meningkatkan pertumbuhan. Cara kerja dari antibiotik pemacu pertumbuhan belum seluruhnya terjelaskan. Namun, efek pemacu pertumbuhannya dapat dihubungkan dengan pengaruh pada mikroflora usus untuk ternak dan tercapai efisiensi penggunan pakan. Penggunaan antibiotik (Antibiotic Growth Promoter atau AGP) telah dilarang penggunaannya di beberapa negara termasuk Indonesia. Adalah menjadi menarik untuk meneliti tentang pengaruh penggunaan pakan dengan Antibiotic Growth Promoter (AGP) dan Non-AGP dengan penambahan jahe merah terhadap performans produksi ayam pedaging. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui dan menganalisis penggunaan Antibiotic Growth Promoter (AGP) dan Non-AGP dengan penambahan jahe merah periode starter dan finisher pada pakan terhadap bobot badan, konsumsi pakan, dan konversi pakan pada ayam pedaging. Hasil penelitian diharapkan dapat dipakai sebagai informasi tentang penggunaan Antibiotic Growth Promoter (AGP) dan Non- Antibiotic Growth Promoter pada pakan terhadap bobot badan, konsumsi pakan, dan konversi pakan pada ayam pedaging. Materi penelitian adalah ayam pedaging sebanyak 200 ekor yang di bagi menjadi kelompok sampel AGP dan Non-AGP dengan penambahan jahe merah dalam satu kali periode pemanenan. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling. Data yang diperoleh selanjutnya ditabulasi dan diolah secara statistik deskriptif dan membandingkan hasil penelitian dengan literatur yang sudah ada dengan menggunakan Uji T (Independent samples T-test). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan yang nyata (P<0,05) antara penggunaan Antibiotic Growth Promoter (AGP) dan Non- Antibiotic Growth Promoter pada pakan terhadap konsumsi pakan, bobot badan dan konversi pakan pada ayam pedaging. Hal ini dapat dilihat dari rata-rata konsumsi pakan starter sebesar 1110 per ekor, sedangkan pada kelompok Pakan Non-AGP diperoleh rata-rata konsumsi pakan starter sebesar 1257 per ekor. Sedangkan pada penelitian, kelompok pakan AGP memiliki rata-rata konsumsi pakan finisher sebesar 2622 per ekor, sedangkan pada kelompok Pakan Non-AGP diperoleh rata-rata konsumsi pakan starter sebesar 2953 per ekor. Begitu halnya dengan perbedaan bobot badan kelompok Non-AGP lebih tinggi daripada kelompok AGP. kelompok pakan AGP memiliki rata-rata bobot badan starter sebesar 6,28 + 880 g. Sedangkan pada kelompok pakan Non-AGP diperoleh rata-rata bobot badan starter sebesar 5,81 + 985 g. kemudian pada kelompok pakan AGP memiliki rata-rata bobot badan finisher sebesar 16,75 + 1771,63 g. Sedangkan pada kelompok pakan Non- AGP diperoleh rata-rata bobot badan finisher sebesar 4,63 + 2060,00 g. Sehingga kelompok pakan AGP memiliki konversi pakan yang lebih besar dari Non-AGP dengan nilai rata-rata konversi pakan starter sebesar 0,009 + 1,26% dan 0,008 + 1,28 %. Sedangkan nilai rata-rata konversi pakan finisher sebesar 0,007 + 1,48% dan 0,003 + 1,43%. Kesimpulannya bahwa ada perbedaan antara penggunaan pakan AGP dan Non-AGP pada pakan terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, dan konversi pakan pada ayam pedaging. Pakan Non-AGP menghasilkan performans ayam yang lebih baik karena pemberian penambahan fitobiotik jahe merah dalam ransum bisa memberikan peningkatan pada pertambahan bobot badan. Selanjutnya, penambahan fitobiotik jahe merah dalam ransum ternyata menurunkan konversi pakan karena pakan tambahan jahe merah mengakibatkan proses pencernaan (digestion) berlangsung lebih baik. Penambahan jahe merah dalam ransum diduga juga menyebabkan proses pencernaan pakan terstimulasi, sehingga konversi pakan menjadi daging berjalan lebih optimal.
English Abstract
Antibiotic Growth Promoters (AGP) have long been used in animal feed to prevent disease and increase growth. The work ways of growth-boosting antibiotics have not been completely explained. However, its growth drive effect can be linked with the influence on intestinal microflora for livestock and achieved the efficiency of feed use. The use of antibiotics (Antibiotic Growth Promoter) has been banned in developed countries including Indonesia, because it is related to the global issue of poultry farms today, i.e. animal food safety from the presence of contamination and harmful residue For consumers, resistance to certain bacteria and environmental issues.The research material was broiler chickens as much as 200 tails in divided into AGP and Non-AGP sample groups in one time harvesting period. Sampling was performed in purposive sampling. The Data obtained was subsequently and then processed in a statistically descriptive and comparing the research results with existing literature using Test T.The results showed that there was a difference (P<0,05) between the use of AGP and Non- AGP on the feed against feed consumption, body weight, and feed conversion ratio in broiler chickens. It can be seen from the body weight for starter with AGP weighs 880 + 6,28 and Non-AGP 98 + 5,81. As well as the body weight for finisher with AGP weighs 1771,63 + 16,75 and Non-AGP 2060 + 4,63. It was the difference of body weight starter and finisher which used Non-AGP group was higher than body weight starter and finisher which used AGP. While the FCR Starter for the AGP group have 1,26 + 0,009, was higher than the Non-AGP group which have 1,28 + 0,008. As well as for FCR Finisher with AGP group have 1,48 + 0,007, was higher than the Non-AGP group which has 1,43 + 0,003.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FAPET/2019/721/052001736 |
| Uncontrolled Keywords: | Atibiotic Growth Promoters, Body Weight, Feed Consumption, FCR |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.5 Chickens and other kinds of domestic birds > 636.51 Poultry for specific purposes > 636.513 Raising chickens for meat |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 10 Aug 2020 08:05 |
| Last Modified: | 10 Aug 2020 08:05 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/179600 |
Actions (login required)
 |
View Item |