Pengaruh Pemberian Egg Stimulant Terhadap Kualitas Eksternal Dan Internal Telur Burung Puyuh (Coturnix Japonica)

Lestiyana, Vicky Apria (2019) Pengaruh Pemberian Egg Stimulant Terhadap Kualitas Eksternal Dan Internal Telur Burung Puyuh (Coturnix Japonica). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian dilaksanakan di Dusun Kandangan, Desa Kandangan, Kecamatan Kandangan Kab. Kediri. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 19 Mei – 8 Juni 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Egg stimulant terhadap kualitas eksternal dan internal telur burung puyuh (Coturnix japonica) yang meliputi berat telur, indeks telur, warna kuning telur dan Haugh Unit. Salah satu langkah untuk meningkatkan kualitas telur yaitu dengan memberikan penambahan vitamin yang dibutuhkan oleh puyuh agar produksi telurnya maksimal. Egg stimulant termasuk dalam feed supplement yang dibuat untuk meningkatkan produksi dan kualitas telur pada ternak unggas. Egg stimulant berfungsi untuk, meningkatkan produksi telur, memperbaiki efisiensi pakan, mempertahankan jumlah produksi telur, memperpanjang masa produksi telur. Penelitian dilakukan dengan menggunakan 125 ekor burung puyuh betina (Coturnix japonica) berumur 36 minggu. Metode yang digunakan adalah metode percobaan denganviii menggunakan pola Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat 25 unit percobaan yang masing – masing unit diisi 5 ekor burung puyuh. Perlakuan yang diberikan antara lain P0 (2 liter air + 0 gram Egg stimulant), P1 (2 liter air + 0,5 gram Egg stimulant), P2 (2 liter air + 1 gram Egg stimulant), P3 (2 liter air + 1,5 gram Egg stimulant) dan P4 (2 liter air + 2 gram Egg stimulant). Variabel yang diukur yaitu berat telur, indeks telur, warna kuning telur, dan Haugh Unit. Data dianalisis menggunakan ANOVA yang dilanjutkan dengan uji Duncan apabila terdapat perbedaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap berat telur, indeks telur, warna kuning telur dan Haugh Unit. Nilai rataan berat telur antara 11,84 ± 0,28 gram/butir sampai 12,09 ± 0,30 gram/butir , indeks telur antara 75,52 ± 0,63 sampai 75,87 ± 1,51, warna kuning telur antara 8,39 ± 0,26 sampai 8,78 ± 0,20 dan Haugh Unit antara 84,69 ± 1,44 sampai 89,96 ± 1,07. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa Egg stimulant memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap kualitas eksternal dan internal telur burung puyuh (Coturnix japonica). Perlakuan yang paling baik adalah P4 karena mamiliki nilai berat telur , warna kuning telur, dan Haugh Unit yang tinggi.

English Abstract

This study was aimed to examine the effect of Egg stimulant toward external and internal quality of quail eggs (Coturnix japonica) which included egg weight, egg index, yolk color, and Haugh Unit. 125 female quails were devided into five treatments and five replication as completely randomized design method. PO was a treatment whithout addition of Egg stimulant, wereas P1, P2, P3, and P4 were treatment with stimulant on water drinking as much as 0,5g, 1g, 1,5g, and 2g respeetively. Data was analyzed by anova which followed by Duncan test (if generate different). The results showed that the treatment given gave a very significant effect (P<0.01) on egg weight, egg index, yolk color and Haugh Unit. The average egg weight from 11.84 ± 0.28 to 12.09 ± 0.30 (gr/egg/day), the egg index between 75.52 ± 0.63 to 75.87 ± 1.51, the color of egg yolk between 8.39 ± 0.26 to 8.78 ± 0.20 and Haugh Unit between 84,69 ± 1,44 to 89,96 ± 1,07. The conclusion of this study is that Egg stimulants have a very significant effect (P<0.01) on the external and internal quality of quail eggs (Coturnix japonica). The best treatment isvi P4 because it has an egg weight value, high yolk color and high Haugh Unit.

Other obstract

-

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FAPET/2019/16/051909782
Uncontrolled Keywords: Quail, egg production, egg quality, Egg stimulant
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.5 Chickens and other kinds of domestic birds > 636.51 Poultry for specific purposes > 636.514 2 Eggs / Birds--Eggs / Birds--Nests / Eggs--Production
Divisions: Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User: Nur Cholis
Date Deposited: 14 Aug 2020 07:51
Last Modified: 24 Oct 2021 07:47
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/175584
[thumbnail of Vicky Apria Lestiyana (2).pdf] Text
Vicky Apria Lestiyana (2).pdf

Download (3MB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg

Download (16kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg

Download (7kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg

Download (2kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_small] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg

Download (1kB)

Actions (login required)

View Item View Item