Sabila, Amalia (2019) Analisis Efisiensi Penerapan Target Costing dalam Pengendalian Biaya Produksi pada Harvest Queen, Batu, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Semakin banyak industri yang ada saat ini mengakibatkan persaingan menjadi semakin kompetitif. Diperlukan adanya pengembangan pada suatu produk guna memberikan nilai tambah sehingga produk tersebut memiliki nilai jual yang tinggi. Harga jual yang terlalu tinggi dapat mengurangi jumlah pembelian produk oleh pembeli, namun dengan harga jual yang terlalu rendah mengakibatkan perusahaan tidak mampu mencapai target profit. Salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah dengan menekan biaya produksi dan menjual produk pada tingkat harga yang mampu diterima konsumen tanpa mengurangi kualitas produk tersebut. Metode yang digunakan perusahaan adalah metode full costing. Perusahaan tidak menghitung biaya produksi terlebih dahulu sebelum melakukan produksi sehingga biaya yang digunakan tidak efisien dan belum mampu mencapai target laba yang diharapkan oleh perusahaan. Cara untuk perusahaan agar dapat mencapai target profit adalah dengan meminimalkan biaya produksi. Biaya produksi yang efisien akan mempengaruhi peningkatan profit. Salah satu cara untuk dapat melakukan penekanan terhadap total biaya produksi adalah dengan metode target costing. Tujuan penelitian ini antara lain (1) menganalisis biaya produksi yang dikeluarkan dan keuntungan yang diterima oleh Harvest Queen, (2) menganalisis hasil efisiensi biaya produksi dan keuntungan dengan menerapkan pendekatan target costing, (3) mendeskripsikan perbandingan biaya produksi dan keuntungan perusahaan antara perhitungan pihak perusahaan dengan perhitungan menggunakan pendekatan target costing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode target costing dalam mengendalikan biaya produksi berhasil menekan biaya produksi sebesar Rp. 12.964.600. Total biaya yang dikeluarkan Harvest Queen untuk memproduksi 9.420 kemasan buah stroberi pada tahun 2018 dengan menggunakan metode biaya tradisional yaitu Rp. 83.326.200. Keuntungan yang diperoleh perusahaan adalah sebesar 41,03%. Nilai tersebut belum sesuai dengan target profit yang diinginkan perusahaan, yaitu 50%. Perlu dilakukannya penekanan biaya pada beberapa komponen biaya produksi dengan menggunakan rekayasa nilai untuk dapat mencapai target profit yang diharapkan. Berdasarkan hasil penerapan metode target costing, biaya produksi yang efisien adalah sebesar Rp. 70.458.600 serta keuntungan yang diperoleh mencapai target profit perusahaan, yaitu 50,14%. Beberapa komponen biaya yang dapat direkayasa yaitu biaya bahan baku langsung, biaya kemasan, biaya pemasaran serta biaya transportasi dan pengiriman. Besarnya keuntungan yang didapat membuktikan bahwa dengan menerapkan target costing dapat membantu perusahaan dalam mengefisiensikan biaya produksi, sehingga dapat mencapai target profit yang diharapkan.
English Abstract
Many of industries nowadays affect the rivalry of the industry to be more competitive than before. Development of a product is needed to added value so that the product has a high selling value. Selling value that are too high can reduce the number of product purchased by buyers, but with a selling value that is too low, the company is unable to reach the profit target. There is one way that can be done to improve the problem, that is to reduce production costs and sell products at a value level that consumers can afford without reducing the quality of the product. The company use the full costing method where the company do not calculate the production cost before doing the production, so the production costs inefficient and have not been able to achieve the company’s profit target. There is a way for the company to be able achieving profit targets, that is to minimize production costs. Efficient production costs will affect the increase in profit. There is a way to suppressed the total cost of production that is using target costing method. The objectives of this study include (1) analyzing the production costs incurred and the profits received by the Harvest Queen, (2) analyzing the results of production cost efficiency and profits by applying the target costing approach, (3) describing the comparison of production costs and company profits between party calculations companies with calculations using the target costing approach. The results of the study indicate that the implementation of target costing method in controlling production costs has succeeded in reducing production costs by Rp. 12.964.600. Total costs incurred by Harvest Queen to produce 9,420 strawberry fruit packs in 2018 using the traditional cost method of Rp. 83,326,200. The profits obtained by the company is 41.03%. Those number is not in accordance with the target profit that the company wants, which is 50%. It is necessary to suppressed costs on several components of production costs by using value engineering to be able to achieve the expected profit target. Based on the results of implementing the target costing, the cost of efficient production is Rp. 70,458,600 and the profits obtained reach the target profit, which is 50.14%. Some of the cost components that can be engineered are direct raw material costs, packaging costs, marketing costs and transportation and shipping costs. The amount of profit proves that by implementing target costing method can help companies to reduce production costs, so they can achieve the profit target.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2019/200/051906943 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.16 Production efficiency |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 24 Aug 2020 07:15 |
| Last Modified: | 24 Aug 2020 07:15 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/173528 |
Actions (login required)
 |
View Item |