Listyaningrum, Niken Prawesti (2017) Isolasi dan Karakteristik Enzim Selulase dari Bacillus sp. 13843 B15 dan Bacillus licheniformis C55. Magister thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Limbah padat karagenan merupakan salah satu Iimbah yang belum dimanfaatkan dan menjadi masalah pencemaran lingkungan k.ar.ena limbah tersebut mengandung selulosa yang sulit larut dalam air. Selama ini Iimbah padat dari industri karagenan dimanfaatkan sebagai biomaterial pengisi, penguat komposit dan pupuk untuk tanaman. Isolasi mikroba selulolitik dari Iimbah karagenan diharapkan Iebih mampu menguraikan selulosa pada Iimbah karagenan. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui isolat penghasil selulase yang diisolasi dari limbah karagenan serta karakteristik enzim selulase yang dihasilkan. Tahapan penelitian ini meliputi isolasi mikroba dari Iimbah karagenan, identifikasi isolat terpilih, karakterisasi enzim serta aplikasi enzim selulase dari isolat terpilih dan memanfaatkan Iimbah karagenan sebagai komponen media produksi enzim selulase. Identifikasi isolat terpilih meliputi identifikasi secara morfologi, biokimia dan molekuler menggunakan 16S rRNA. Karakterisasi enzim meliputi penentuan massy molekul menggunakan SDS-PAGE dan zimogram, pengaruh suhu dan pH terhadap aktivitas enzim serta pengaruh ion logam terhadap aktovitas enzim. Data yang diperoleh kemudian dianalisa secara deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini didapatkan dua bakteri yaitu B15 dan C55. Isolat ini tumbuh pada media pH 8 suhu 50°C, bersifat gram positif berbentuk batang. Berdasarkan hasil sekuensing gen penyandi 16S rRNA dari isolat B15 sebanyak 1393 pasang basa diperoleh kemiripan sebesar 99% dengan bakteri Bacillus sp. 13843 dan isolat Bacillus licheniformis C55 sebanyak 1397 pasang basa diperoleh kemiripan sebesar 100% dengan bakteri Bacillus licheniformis. Karakteristik enzim selulase kasar isolat Bacillus sp. 13843 B15 memiliki Aktivitas optimum pada pH 8 sebesar 0,72 U/mL dan suhu inkubasi 50°C sebesar 0,62 U/mL. Enzim relatif stabil terhadap inkubasi suhu 50°C pada pH 8 selama 30 menit. Terdapat 1 pita selulase dengan perkiraan berat molekul yaitu 30 kDa. Pengujian substrat spesifik dari filter paper dan CMC menghasilkan aktivitas enzim tertinggi sebesar 0,35 U/mL. Keberadaaan ion logam yang dapat meningkatkan aktivitas enzim selulase adalah Mg2+. Sedangkan karakteristik enzim selulase kasar isolat Bacillus licheniformis C55 memiliki aktivitas optimum pada pH 8 sebesar 0,70 U/mL dan suhu inkubasi 50°C sebesar 0,35 U/mL. Enzim relatif stabil terhadap inkubasi suhu 50°C pada pH 8 selama 30 menit. Terdapat 1 pita selulase dengan perkiraan berat molekul yaitu 18 kDa. Pengujian substrat spesifik dari CMC menghasilkan aktivitas enzim sebesar 0,25 U/mL Iebih tinggi daripada aktivitas enzim dari filter paper sebesar 0,13 U/mL. Penambahan enzim selulase dari isolat terpilih berpotensi dalam menghidrolisi Iimbah karagenan menghasilkan kadar gula pereduksi tertinggi pada limbah karagenan dengan perlakuan NaOH 6% sebesar 1,18 mg/mL (isolat Bacillus sp. 13843 B15) dan 0,76 mg/mL (isolat Bacillus licheniformis C55). Pemanfaatan Iimbah karagenan sebagai komponen media produksi selulase menghasilkan aktivitas enzim tertinggi sebesar 0,43% (isolat Bacillus sp. 13843 B15 dan Bacillus licheniformis C55) pada Iimbah karagenan dengan perlakuan NaOH 4%.
English Abstract
-
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Magister) |
|---|---|
| Identification Number: | TES/572.756/LIS/i/2017/041710193 |
| Uncontrolled Keywords: | CELLULASE, BACILLUS (BACTERIA) |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 572 Biochemistry > 572.7 Enzymes > 572.756 Enzymes catalyzing reactions of specific chemicals (Cellulases) |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 12 Aug 2019 04:33 |
| Last Modified: | 26 Nov 2021 06:55 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/171180 |
Preview |
Text
Microsoft Word - 1. PENDAHULUAN.pdf Download (91kB) | Preview |
Preview |
Text
Microsoft Word - 2. TINPUS.pdf Download (706kB) | Preview |
Preview |
Text
Microsoft Word - 3. KERANGKA PENELITIAN.pdf Download (87kB) | Preview |
Preview |
Text
RINGKASAN.pdf Download (108kB) | Preview |
Preview |
Text
Microsoft Word - 8. LAMPIRAN.pdf Download (255kB) | Preview |
Preview |
Text
RIWAYAT HIDUP.pdf Download (83kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (83kB) | Preview |
Preview |
Text
SUMMARY.pdf Download (109kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (150kB) | Preview |
Preview |
Text
IDENTITAS PENGUJI.pdf Download (91kB) | Preview |
Preview |
Text
JUDUL.pdf Download (126kB) | Preview |
Preview |
Text
Microsoft Word - 4. METODOLOGI.pdf Download (198kB) | Preview |
Preview |
Text
KATA PENGANTAR.pdf Download (77kB) | Preview |
Preview |
Text
Microsoft Word - 5. HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
Microsoft Word - 6. KESIMPULAN.pdf Download (85kB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |