Items where Subject is "572 Biochemistry"
- Dewey Decimal Classification (DDC) (1)
- 500 Natural sciences and mathematics (1)
- 572 Biochemistry (1)
- 572.4 Metabolism (1)
- 572.6 Proteins (24)
- 572.7 Enzymes (38)
- 572 Biochemistry (1)
- 500 Natural sciences and mathematics (1)
R
Rahayu, PremyPuspitawati (2015) Peningkatan Stabilitas Biopolimer dengan Penggunaan Ekstrak Daun Teh Sebagai Bahan Crosslink Protein Whey dan Gelatin Ditinjau dari Sifat Fisiko Kimia. Magister thesis, Universitas Brawijaya.
U
Utami, DwiRetnaningtyas (2016) Isolasi, Purifikasi, Karakterisasi Enzim Mannanase Dari Bacillus Subtilis Man-511. Magister thesis, Universitas Brawijaya.
W
Wewo, Maria Natalia and Dr. Sasangka Prasetyawan, , MS, and Dr. Arie Srihardyastutie,, S.Si., M.Kes. (2018) Kadar Antinutrisi, Profil Protein, dan Karakteristik Tepung Talas (Colocasia esculenta) yang Difermentasi dengan Menggunakan Bakteri Lactobacillus plantarum. Magister thesis, Universitas Brawijaya.