Alamanda, Zazin Fahresi (2018) Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Mandiri Di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sub sektor peternakan merupakan salah satu sektor agribisnis yang cukup penting karena terkait dengan ketersediaan bahan pangan hewani masyarakat, dimana diketahui kandungan gizi hasil ternak beserta produk olahannya mempunyai kandungan nilai gizi yang lebih baik di bandingkan dengan protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan (nabati). Pembangunan peternakan harus lebih diarahkan pada pengembangan peternakan yang lebih maju melalui penggunaan teknologi tepat guna, efisiensi, produksi yang berkelanjutan, serta adanya alur pemasaran hasil yang lebih terarah sehingga mampu meningkatkan pendapatan dan taraf hidup peternak. Pembangunan sub sektor peternakan sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari pembangunan pertanian, perlu dilakukan secara bertahap dan berencana agar dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penentuan faktor produksi tersebut tergantung pada hasil yang diinginkan oleh peternak. Penting diperhatikan karena peternakan ayam ras petelur merupakan salah satu komoditas peternakan yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Perlu diketahui faktorfaktor apa saja yang mempengaruhi tingkat produksi ayam ras petelur yang akan berdampak pada besarnya pendapatan yang diterima peternak. Pelaksanaan penelitian dilakukan di usaha peternakan ayam ras petelur mandiri di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang, Jawa Timur kurang lebih selama 1 bulan yaitu dimulai pada tanggal 1 Maret 2018 sampai 30 Maret 2018. Tujuan Penelitian ini untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha peternakan ayam ras petelur mandiri di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang. Penetapan lokasi dilakukan dengan cara purposive sampling yaitu memilih lokasi dengan cara sengaja berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dengan teknik wawancara tatap muka secara langsung sebagai alat pengambilan data utama. Metode yang digunakan untuk pengambilan sampel peternak dengan multistage sampling dengan 33 peternak responden. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan (BEP dan R/C ratio) dan analisis regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik responden pada skala I dan skala II berumur 41-50 tahun, tingkatan pendidikan Sekolah Menengah Atas dan memiliki pengalaman beternak 8-15 tahun. Karakteristik responden pada skala III berumur lebih dari 50 tahun, tingkatan pendidikan Sekolah Dasar dan pengalaman beternak lebih dari 15 tahun. BEP harga sebesar Rp. 15.310,74 per Kg pada skala I, BEP harga skala II sebesar Rp 15.214,90 per Kg, sedangkan pada skala III BEP harga sebesar Rp. 15.096,65 per Kg. Nilai R/C ratio usaha peternakan ayam petelur di Kecamatan Tumpang yaitu skala I sebesar 1,11, pada skala II sebesar 1,13, dan pada skala III sebesar 1,14. Berdasarkan analisis regresi menghasilkan nilai koefisien regresi pada masing-masing variabel. Variabel yang mempengaruhi pendapatan usaha peternakan ayam ras petelur di kecamatan Tumpang adalah variabel biaya penyusutan (X1), upah tenaga kerja (X2), sewa lahan (X5), biaya BBM (X6), biaya pakan (X7), biaya OVV (obat, vitamin dan vaksin) (X8) dan variabel dummy yang mewakili skala usaha (X12). Masing-masing koefisien regresi - 0,186, 0,627, 1,339, -1,001, -1,317, 0,512 dan 1,390. Berdasarkan hasil analisis regresi dapat dimasukkan dalam persamaan garis regresi berganda yang dinyatakan Y = 251,948 – 0,186(X1) + 0,627(X2) + 1,339(X5) -1,001(X6) - 1,317(X7) + 0,512(X8) + 1,390(X12). Kesimpulan penelitian yang telah dilakukan pada skala I (7000-26.333 ekor), skala II (26.334-45.666) dan skala III (45.667-65.000) adalah Karakteristik responden pada skala I dan skala II berumur 41-50 tahun, berpendidikan Sekolah Menengah Atas dan memiliki pengalaman beternak 8-15 tahun. Karakteristik responden pada skala III berumur lebih dari 50 tahun, berpendidikan Sekolah Dasar dan memiliki pengalaman beternak lebih dari 15 tahun. Pendapatan usaha peternakan ayam ras petelur di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang dipengaruhi positif oleh skala usaha, sewa lahan, tenaga kerja dan biaya obat, vitamin dan vaksin. Pendapatan usaha peternakan ayam ras petelur di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang dipengaruhi negatif oleh biaya pakan, biaya BBM dan biaya penyusutan
English Abstract
The research was conducted on the laying farms in Tumpang District, Malang Regency, East Java in 1-30 March 2018 with 33 respondents. The purpose of this study is to analyze the factors that influencing the income of the farmers of independent laying farms in Tumpang District, Malang Regency. The method used in this research is survey method with face-to-face interview technique directly as main data retrieval tool. The method used for sampling of the farmer by multistage sampling with 33 respondents of the farmer. The analysis method used is income analysis (BEP and R / C ratio) and multiple regression analysis. The conclusions of this study is farmers in scale 1 and scale II were aging 41-50 years old with senior high school education and having 8-15 years experience in laying farms, whereas farmers age more than 50 years old with primary school education and more than 15 years experience in running laying farms represented scale III. Laying farms income was positively influenced by farm-scale, rent land, worker salary and the expenses in medicine, vitamin and vaccine. However, its profit has a negative association with concentrate feed, fuel an depreciation costs.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2018/462/051808727 |
| Uncontrolled Keywords: | Laying farming, influence income, BEP, R/C ratio |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.5 Chickens and other kinds of domestic birds |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 26 Aug 2019 02:54 |
| Last Modified: | 26 Aug 2019 02:54 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/168320 |
Actions (login required)
 |
View Item |