Miranda, Fitri Ariadna Sodi and Ravita, Niemas Rara Giant (2018) Pengaruh Tekanan Uap Pada Distilasi Terhadap Rendemen Dan Komposisi Minyak Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix D.C). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Minyak atsiri dapat diperoleh dari berbagai tanaman, salah satunya adalah tanaman jeruk purut yang mana minyaknya disebut minyak jeruk purut. Minyak jeruk purut dapat diperoleh dengan melakukan penyulingan pada bagian batang, daun maupun kulit. Pada penyulingan, tekanan uap komponen minyak jeruk purut yang rendah menyebabkan komponen yang terdapat di dalam daun jeruk purut membutuhkan suhu yang tinggi untuk menguap, penggunaan suhu tinggi dapat merusak komponen tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tekanan uap boiler terhadap rendemen dan komposisi minyak daun jeruk purut. Proses penyulingan menggunakan serangkaian alat suling yang terdiri dari boiler, kolom distilasi, kondensor dan separator. Uap dihasilkan dari boiler, dimana tekanan uap yang digunakan selama proses penyulingan divariasikan pada tekanan 1 kg/cm2, 1,2 kg/cm2 dan 1,3 kg/cm2. Pada kolom distilasi, terdapat keranjang besi berlubang yang digunakan untuk menampung bahan baku distilasi. Bagian atas kolom distilasi dihubungkan dengan kondensor dan kondensat keluar dari bagian bawah kondensor. Proses penyulingan berlangsung selama 6 jam. Pemisahan dilakukan dengan menampung distillat menggunakan beaker glass yang kemudian minyak dipisahkan menggunakan Florentine Flask. Bagian minyak yang terpisah pada Florentine Flask didehidrasi dengan Na2SO4 dan kemudian disaring dengan penyaring vakum untuk mendapat minyak daun jeruk purut. Rendemen minyak daun jeruk purut yang dihasilkan pada tekanan 1 kg/cm2, 1,2 kg/cm2 dan 1,3 kg/cm2 adalah 0,417%, 0,454% dan 0,472% dengan nilai massa jenis rata-rata 0,857 gram/mL. Dari hasil uji komposisi, komponen utama minyak jeruk purut yaitu sitronelal, sitronelol, linalool, dan geraniol teridentifikasi pada tekanan 1 kg/cm2 berjumlah 56,34%, tekanan 1,2 kg/cm2 berjumlah 60,82% dan tekanan 1,3 kg/cm2 berjumlah 61,32%.
English Abstract
Essential oil can be extracted from manykind of plants, in case Kaffir lime which is the oil named Kaffir lime oil. Kaffir lime oil can be produced from stem, leaves, or fruit peel. In distillation, Kaffir lime oil components’ vapor pressure are very low, so it needs high temperature to evaporate, but using high temperature can damaged itself. The purpose of this study to determine effect of The Effect of Steam Pressure of Steam Boiler on Yield and Composition of Leaf Lime Oil. Distillation use a set of apparatus consist of boiler, distillation column, condensor and separator. Steam is produced by boiler which its top part connected to bottom part of distillation column and the column placed higher than boiler. Steam pressure is varied on 1 kg/cm2, 1,2 kg/cm2 dan 1,3 kg/cm2. In distillation column, an hollowed-iron basket placed inside to store raw material. Distillation process go on 6 hours. Distillate is collected using beaker glass and being separated by oil content using Florentine Flask. Oil part in Florentine Flask separated further by dehydrating using Na2SO4 and filtered by vacuum filter to get Kaffir lime leaf oil. Kaffir lime oil yield’s on steam pressure 1 kg/cm2, 1,2 kg/cm2 and 1,3 kg/cm2 is 0,417%, 0,454% and 0,472% and average density 0,857 gram/mL. Main component of Kaffir lime leaf oil is citronellal, citronellol, linalool and geraniol identified 56,34%, on steam pressure 1 kg/cm2 60,82% on 1,2 kg/cm2 and 61,32% on 1,3 kg/cm2.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2018/1003/051811126 |
| Uncontrolled Keywords: | komposisi minyak, minyak daun jeruk purut, penyulingan uap, rendemen, , tekanan uap leaf lime oil, oil composition, steam distillation, steam pressure, yield |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 661 Technology of industrial chemicals > 661.8 Organic chemicals > 661.806 Essential oils |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Kimia |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 23 May 2019 01:57 |
| Last Modified: | 09 Mar 2022 02:47 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/162396 |
Preview |
Text
Fitri Ariadna Sodi Miranda dan Niemas Rara Giant Ravita.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |