Hari, DyahAyuPermata (2014) Perancangan Kembali Pasar Setonobetek Kota Kediri (Penerapan Pola Tata Ruang dan Pemilihan Material yang Mengacu pada Peraturan Pasar Sehat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pasar sebagai salah satu fasilitas bagi masyarakat guna mempermudah memperoleh kebutuhan hidup sehari-hari, yang tentunya sangat berpotensi untuk dikembangkan. Kini pasar tradisional makin kehilangan keeksistensiannya akibat makin banyaknya pasar modern yang terus menerus bermunculan, selain itu pasar tradisional merupakan ruang publik yang digunakan sebagai tempat untuk aktivitas berjualan bahan pangan dan makanan yang seharusnya bersih, aman, nyaman, sehat dan terhindar dari vektor penular penyakit. Namun sayangnya kebanyakan kondisi pasar tradisional saat ini kumuh, kotor dan tidak tertata sehingga mendapat perhatian khusus dari pemerintah kota dan kabupaten dengan dikeluarkannya KMK nomor 519 tahun 2008 tentang pedoman pasar sehat. Pedoman tersebut dibuat agar dapat terwujud pasar tradisional yang bersih, aman, nyaman dan sehat melalui kemandirian komunitas pasar didalamnya (KMK 519 th 2008). Objek perancangan yang dipilih adalah Pasar Setonobetek Kota Kediri sejak berdiri yaitu 21 tahun yang lalu hingga saat ini belum dilakukan renovasi atau peremajaan sedikitpun dan pasar tersebut merupakan pasar terbesar serta terlengkap di Kota Kediri sehingga sangat berpotensi untuk dikembangkan. Fokus permasalahan yang paling disoroti disini adalah tentang pola tata ruang dan pemilihan material, karena kedua hal tersebut yang paling tidak sesuai denga pedoman pasar sehat dan keduanya juga memiliki pengaruh besar dalam terwujudnya sebuah pasar sehat. Metode yang digunakan dalam perancangan tersebut adalah deskriptif analitis dengan tahapan sebagai berikut: 1. Identifikasi dan rumusan masalah 2. Tinjauan teori yang sesuai dengan judul perancangan 3. Penentuan kriteria desain yaitu sesuai dengan KMK nomor 519 tahun 2008 tentang pedoman pasar sehat 4. Survei lapangan 5. Evaluasi eksisting yang disesuaikan dengan kriteria yang telah ditentukan 6. Analisis potensi eksisting seusai dengan kriteria yang terlah ditentukan sehingga muncul beberapa alternatif perancangan 7. Sintsis yang merupakan pemilihan alternatif yang akan digunakan dalam perancangan dari hasil analisis dan kemudian digunakan dalam konsep perancangan. 8. Hasil desain perancangan yang kemudian dievalusi kembali sesuai dengan kriteria yang telahditentukan. Hasil desain pada “Perancangan Kembali Pasar Setonobetek Kota Kediri” sudah sesuai dengan kriteria yang telah ditentukan khususnya tentang pola tata ruang dan pemilihan material. Hal tersebut dibuktikan pada hasil evaluasi yang terdapat pada bab IV yaitu perbandingan antara eksisting dan hasil dengan yang kemudian disesuaikan denga kriteria pasar sehat. Penggunaan material sangat berpengaruh terhadap kehigienisan bahan pangan dan makanan yang dijual sehingga material kayu sangat tidak dianjurkan dalam perancangan pasar sehat karena tidak kedap air dan sukar untuk dibersihkan. Pola tata ruangpun juga sangat berpengaruh terhadap kehigienisan pasar karena tiap barang dagang bahan pangan dan makanan memiliki karakteristik tersendiri sehingga harus dipisahkan menurut zona-zona yang telah ditentukan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2015/25/051500558 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 690 Construction of buildings |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Arsitektur |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 29 Jan 2015 11:43 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 05:54 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/143308 |
Preview |
Text
BAB_V.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_I_II_III.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_IV_HASIL_DESAIN.pdf Download (5MB) | Preview |
Preview |
Text
COVER.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |