Nurlita, Reni (2018) Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Di Desa Joho, Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pada tahun 2011 produksi perikanan budidaya mencapai 6,98 juta ton, jumlah budidaya ikan dalam kolam air tawar menyumbangkan angka hingga 1,1 juta ton. Kenaikan produksi budidaya ikan dalam kolam air tawar cukup pesat yaitu berkisar 11 persen setiap tahun.Hal ini menujukkan ada gairah besar di masyarakat untuk mengembangkan usaha budidaya ikan air tawar.Tentunya pertumbuhan produksi ini mengacu pada permintaan pasar yang terus meningkat.Lele Dumbo (Clarias gariepinus) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia.Kegiatan pembudidayaan perlu ditingkatkan guna memenuhi permintaan pasar dan kebutuhan gizi masyarakat, apalagi diiringi oleh tingginya tingkat konsumsi masyarakat terhadap ikan lele dumbo membuat peluang usahanya semakin terbuka.Mulai dari usaha pembenihan, pembesaran hingga usaha pengolahan. Ada beberapa hal yang mendorong masyarakat untuk membudidayakan ikan lele: 1) dapat dibudidayakan di lahan dan sumber air yang terbatas dengan padat tebar tinggi, 2) teknologi budidayanya mudah dikuasai oleh masyarakat, 3) pemasarannya relatif mudah, dan 4) modal usaha yang dibutuhkan relatif rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari aspek teknis, aspek manajemen, aspek pemasaran dan aspek finansiil usaha pembenihan ikan lele dumbo di Desa Joho. Kemudian untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang berpengaruh terhadap usaha, dan untuk mempelajari strategi pengembangan usaha pembenihan ikan lele dumbo dengan menggunakan analisis SWOT. Pengumpulan data dimulai pada bulan Maret sampai April 2018 dan sebelumnya sudah dilakukan survei dan perijinan tempat penelitian pada bulan Februari 2018. Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan metode analisis secara kuantitatif dan kualitatif. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Metode penarikan sampel adalah purposive sampling yaitu dengan kriteria: usaha pembenihan ikan lele dumbo sudah dijalankan selama 5 tahun. Sampel yang digunakan sebanyak 11 responden dari 30 jumlah pembudidaya pembenihan ikan lele dumbo yang ada di Desa Joho. Metode pengumpulan data yang dilakukan yaitu melalui observasi dan wawancara secara langsung terhadap pemilik usaha pembenihan ikan lele dumbo, kemudian melakukan dokumentasi dan menyebarkan kuisioner. Setelah melakukan kegiatan penelitian pada usaha pembenihan ikan lele dumbo di Desa Joho, Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri didapatkan hasil bahwa prasarana dan sarana yang digunakan dalam mendukung proses produksi dalam keadaan baik dan masih dapat digunakan. Sarana yang digunakan pada usaha ini meliputi: jaring, seser besar dan kecil, timbangan, pipa paralon besar dan kecil, bak seleksi, ember, sikat, sapu ijuk, jurigen, gunting, saringan, dan pompa air. Prasarana produksi meliputi: kondisi jalan raya, sumber air, dan listrik. Proses pembenihan ikan lele dumbo meliputi: pembuatan kolam, pemeliharaan indukan, pemijahan, penetasan telur, perawatan larva, dan pemanenan. Aspek manajemen meliputi fungsi perencanaan, fungsi pengorganisasian, fungsi penggerakan dan fungsi pengawasan. Fungsi perencanaan meliputi mempersiapakan alat dan bahan selama proses pembenihan ikan lele dumbo sampai pemanenan. Fungsi pengorganisasian mengikuti kelompok untuk proses pemasaran. Fungsi penggerakan meliputi pengarahan dan menjaga hubungan dengan konsumen. Serta fungsi pengawasan yaitu evaluasi dalam setiap siklus. Aspek pemasaran pada usaha ini meliputi: Strategi pemasaran, strategi yang diterapkan yaitu dengan menjaga kualitas produk. Pendistribusian produk yaitu dengan mobil atau motor yang dibawa oleh konsumen. Saluran pemasaran secara langsung.Dimana konsumen langsung datang untuk membeli benih ikan lele dumbo sehingga tidak ada perantara.Pembeli benih ikan lele dumbo yaitu tengkulak dan pembudidaya pembesaran ikan lele dumbo yang berasal dari berbagai daerah terutama sekarisidenan Kediri.Harga yang diterapkan para pembudidaya mengikuti harga pasar, sedangkan produk yang dijual yaitu benih ikan lele ukuran 5-7 cm. Sistem pembayaran dilakukan ditempat transaksi dengan pembayaran secara tunai. Berdasarkan hasil analisis aspek finansiilnya rata-rata modal usaha yang digunakan dalam usaha pembenihan ikan lele dumbo sebesar Rp. 56.609.787,88. Penerimaan yang diperoleh pembudidaya pembenihan ikan lele dumbo dalam satu tahun (4 siklus) yaitu rata-rata sebesar Rp. 134.836.363,64. Rata-rata RC Ratio yang didapat pada usaha ini yaitu 4,4302dengan rata-rata keuntungan sebesar Rp. 105.677.333,33. Rentabilitas atau presentasi keuntungan rata-rata sebesar 346,31%. BEP sales yang didapatkan oleh 11 responden berbeda-beda.Untuk jangka panjang rata-rata nilai NPV yang diperoleh dari perhitungan adalah sebesar Rp. 837.680.354,33>0. Nilai Net B/C yang diperoleh pada usaha pembenihan ikan lele dumbo rata-rata sebesar 34,43. Hasil yang diperoleh dari perhitungan bahwa nilai rata-rata IRR sebesar 406% yang berarti bahwa usaha ini sebaiknya dijalankan karena nilai IRR melebihi suku bunga deposito yaitu sebesar 4,25%.Lama pengembalian investasi pada usaha pembenihan ikan lele dumbo di Desa Joho adalah 0,25 tahun atau memerlukan waktu 3 bulan. Berdasarkan hasil analisis SWOT pada usaha pembenihan ikan lele dumbo di Desa Joho terletak pada kuadran l yang berarti usaha tersebut menggunakan strategi agresif dengan cara mengoptimalkan kekuatan (Strenght) dan mengoptimalkan peluang (Opportunities). Strategi yang dilakukan adalah strategi SO (StrengthsOppurtunity): Memanfaatkan lokasi yang strategis untuk memasarkan produk, memanfaatkan sarana dan prasarana dengan baik untuk meningkatkan produksi,tingginya permintaan ikan lele dumbo dapat menjadi motivasi dalam meningkatkan produksi, memanfaatkan dukungan dari dinas, menjaga komunikasi dengan konsumen,danmempertahankan kualitas ikan lele dumbo.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/624/051806410 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates > 639.37 Culture of amphibians and specific kinds of fishes > 639.374 92 Culture of specific kinds of fishes (Ictaluridae) |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Sugeng Moelyono |
| Date Deposited: | 24 Oct 2018 08:01 |
| Last Modified: | 18 Nov 2022 09:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/13024 |
![[thumbnail of Reni Nurlita.pdf]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Reni Nurlita.pdf Download (3MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |