Nugraha, HanggaraDwiyudha (2015) Kajian Potensi Produktivitas Ubikayu (Manihot esculenta Crant.) di Kabupaten Pati. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kabupaten Pati merupakan salah satu daerah penghasil ubikayu terbesar di Jawa Tengah. Pada tahun 2011 Kabupaten Pati berada pada peringkat ke dua setelah Kabupaten Wonogiri, dengan produksi total 538.337 ton (BPS Jateng, 2012). Di Kabupaten Pati, ubikayu merupakan salah satu produk unggulan karena merupakan salah satu sentra industri tapioka. Adanya kompetisi dengan komoditas tebu yang semakin tinggi dan ketersediaan lahan yang semakin terbatas dengan harga sewa Rp. 25.000.000 ha-1.tahun-1 serta kebutuhan tapioka dan ubikayu yang terus meningkat merupakan tantangan bagi petani untuk meningkatkan hasil produksi dengan kondisi tersebut. Ketika produksi menurun, para produsen tapioka mendatangkan ubikayu dari berbagai kota untuk memenuhi permintaan konsumen antara lain : Malang, Batang, Trenggalek dan Blitar. Selain itu, dari pihak pemerintah daerah menganggap ubikayu komoditas yang terpinggirkan karena ubikayu menyebabkan erosi dan berbagai permasalahan lain. Tidak semua wilayah Kabupaten Pati dapat digunakan untuk mengembangkan komoditas ubikayu. Hal ini disebabkan oleh variasi kondisi agroklimat yang ada di wilayah Kabupaten Pati. Tanaman ubikayu dapat dijumpai di Kabupaten Pati wilayah utara dari pesisir Laut Jawa hingga lereng Gunung Muria karena wilayah tersebut memiliki kondisi agroklimat yang sesuai untuk ubikayu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari permasalahan dan variasi teknik budidaya, kondisi agroklimat, serta potensi hasil dan ekonomi tanaman ubikayu ( Manihot esculenta Crant.) di Kabupaten Pati berdasarkan variasi teknik budidaya. Hipotesis dari penelitian ini adalah penggunanan perlakuan jarak tanam, sudut tanam, pemupukan, panjang stek, serta kedalaman tanam yang tepat diprediksikan meningkatkan produktivitas tanaman ubikayu ( Manihot esculenta Crant.) di Kabupaten Pati. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret s/d Agustus 2014 di tiga wilayah Kabupaten Pati yang ditentukan berdasarkan ketinggian tempat dan sentra budidaya ubikayu . Penelitian ini menggunakan metode survei penjelasan ( explanatory research ) melalui kuisioner dengan jawaban petani sebagai data empiris untuk menguji hipotesis dan penjelasan hubungan beberapa variabel yang ada. Responden ditentukan dengan metode Simple Random Sampling , dengan jumlah responden 30% dari populasi yang berjumlah 1.307 orang. Analisis yang digunakan ialah analisis deskriptif dan kuantitatif. Untuk analisis kuantitatif diantaranya Uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah : Uji R2 , uji F, uji t, dan analisis R/C Ratio . Hasil penelitian ini adalah t anaman ubikayu yang dibudidayakan di Kabupaten Pati kebanyakan varietas UJ-3 dan UJ-5, 72% di tanam dengan jarak tanam 1 m x 1m, dengan panjang stek 20 cm (49%), kedalaman tanam 10 cm (50%), dan sudut tanam 90o (62%). Pupuk yang digunakan dalam budidaya adalah NPK dengan dosis 150 – 200 kg ha-1 dan ZA dengan dosis 150 – 250 kg ha-1 disertai pupuk organik sebanyak 5 ton ha-1. Tanaman ubikayu yang ditanam pada bulan September – Nopember dan dipanen pada bulan Juli – Oktober menghasilkan produktivitas 40 – 48 ton ha-1 (61%). Produktivitas ubikayu tertinggi terdapat di Kecamatan Gem
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2014/508/051500422 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 631 Specific techniques; apparatus, equipment materials > 631.5 Cultivation and harvesting |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Budidaya Pertanian |
| Depositing User: | Hasbi |
| Date Deposited: | 27 Jan 2015 09:09 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 14:23 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/129994 |
Preview |
Text
0._COVER_fix.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
1._COVER_+_LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
2._COVER_DALAM.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
3._LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
4._RINGKASAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
5._KATA_PENGANTAR.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
6._DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
7._BAB_I.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
9._BAB_III.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
8._BAB_II.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
10._BAB_IV.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
11._BAB_V.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
13._Lampiran_A.pdf Download (4MB) | Preview |
Preview |
Text
14._Lampiran_B.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
12._DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |