Aini, DewiNur (2015) Hubungan Antara Body Image Dengan Tingkat Asupan Energi Dan Zat Gizi Makro Pada Siswi Smkn 3 Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Body image merupakan penilaian seseorang terhadap bentuk dan ukuran tubuh dibandingkan dengan status gizi mereka yang sebenarnya. Body image negatif cenderung lebih sering terjadi pada remaja putri. Adanya body image negatif pada remaja putri dikaitkan dengan usaha mereka untuk menurunkan atau meningkatkan berat badan mereka sesuai dengan yang diinginkan. Salah satu usaha yang sering dilakukan adalah dengan mengurangi dan menambah asupan makanan mereka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara body image dengan tingkat konsumsi energi dan zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak) pada siswi jurusan Perhotelan dan Kecantikan SMKN 3 Malang. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional dengan sampel sebanyak 75 responden. Body image pada responden diukur dengan Figure Rating Scale Stunkard dan tingkat konsumsi responden diukur dengan form multiple 24 hours food recall. Hubungan dari variabel kemudian dianalisa dengan menggunakan Spearman Rank Correlation. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara body image dengan tingkat konsumsi energi (p= 1,000), protein (p=0,647), dan lemak (p=0,173). Sedangkan untuk tingkat konsumsi karbohidrat, ditemukan adanya hubungan yang signifikan antara body image dengan tingkat konsumsi karbohidrat (p=0,015). Kesimpulan penelitian ini adalah tidak ada hubungan yang signifikan antara body image dengan tingkat konsumsi energi, protein, dan lemak serta adanya hubungan yang signifikan antara body image dengan tingkat konsumsi karbohidrat.
English Abstract
Body image is a perception about body shape and body size compared to actual nutritional status. An occurrence of negative body image is higher in female adolescents than in male adolescents. Negative body image in female adolescents are related to their effort to loss or gain their body weight depend on what they want. Dieting is one of methods to change their body weight. The purpose of this study was to investigate the relationship between body image with energy and macronutrients intakes (carbohydrates, protein, and fat) among Vocational high school female students in SMKN 3 Malang. A cross-sectional study involving 75 respondents between 15 and 17 years of age who were female students in SMKN 3 Malang. Body image was assessed by Figure Rating Scale (FRS) by Stunkard then energy and macronutrients intakes were assessed by multiple 24 hours food recall. The relationship between variables were analized by Spearman Rank Correlation. The result showed that there were no significant relationship between body image with energy (p=1,000), protein (p=0,647), and fat (p=0,173) intake. But there was a signifant relationship between body image and carbohydrate intake (p=0,015). The conclusion of this study there were no significant relationship between body image with energy, protein, and fat intake but there was a significant relationship between body image and carbohydrate intake.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FK/2015/645/ 051506288 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 613 Personal health and safety > 613.2 Dietetics |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Ilmu Gizi |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 24 Feb 2016 10:33 |
| Last Modified: | 24 Feb 2016 10:33 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/125437 |
Actions (login required)
 |
View Item |