Riskiana, DeritantiF (2014) Praktik Sosial Anak dalam Mengkonsumsi Jajanan yang Tidak Sehat di Sekolah : Studi Kualitatif di SDN Kauman 1 Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Banyaknya pedagang jajanan di area sekolah yang menjual jajanan yang tidak aman dan berbahaya bagi kesehatan berdampak pada kebiasaan anak dalam mengkonsumsi jajanan di sekolah. Anak pun akan mudah mengkonsumsi jajanan yang tidak sehat di sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana praktik sosial anak dalam mengkonsumsi jajanan yang tidak sehat di sekolah. Penenlitian ini menggunakan studi kualitatif dengan pendekatan studi kasus dengan menggunakan metode in-depth-interview yang dilakukan pada 10 subjek penelitian. Hasil penelitian menunjukkan banyak sekali faktor yang mempengaruhi anak dalam mengkonsumsi jajanan yang tidak sehat di sekolah, yakni habitus : kebiasaan membawa bekal, kebiasaan makan pagi, kebiasaan jajan diluar, kebiasaan jajan di rumah, kebiasaan menerima uang saku. Modal : jumlah uang saku, pengetahuan tentang jajanan, teman-teman pergaulan di sekolah, pride (kebanggaan saat membeli jajan ), dan kelas sosial, ranah : kantin sekolah, luar sekolah, dll. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kebiasaan orang tua menyediakan jajanan dirumah, kebiasaan anak menerima uang saku sebelum berangkat kesekolah, pengetahuan orang tua dan anak yang kurang tentang makanan dan gizi, uang saku yang lebih, teman-teman sepergaulan yang juga mengkonsumsi jajanan yang tidak sehat, kebanggaan saat membeli jajanan, banyaknya jajanan yang tidak sehat yang ada di sekolah, dan kelonggaran aturan sekolah, membentuk perilaku sosial anak dalam mengkonsumsi jajanan yang tidak sehat di sekolah.
English Abstract
The number of street vendors in the area of school that sell unsafe and dangerous snacks to the health give impact on children in the habit of eating snacks at school. Children will easily consume unhealthy snacks in schools. This study aims to see how the childs social practices in consuming unhealthy snacks in schools. This study used a qualitative study with a case study approach using in-depth-interviews were conducted at 10 research subjects. The results showed a lot of factors that affect children consume unhealthy snacks in schools, namely habitus: bringing lunch habits, early eating habits, snacking outside habit, habit of eating snacks at home, receive pocket money habits. Capital: the amount of pocket money, knowledge about the snacks, friends in school, pride (pride when buying snacks), and social class, realm: the school cafeteria, outside of school, etc.. The conclusion of this study is the habit of the parents to provide snacks at home, habits from children who receive pocket money before going to school, knowledge of parents and children who are less about food and nutrition, more pocket money, their peers who also consume unhealthy snacks, pride when buying snacks, many unhealthy snacks in schools, and clearances school rules, establish the childs social behavior in consuming unhealthy snacks in schools.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FK/2014/597/051406164 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 613 Personal health and safety > 613.2 Dietetics |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Ilmu Gizi |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 20 Oct 2014 10:05 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 03:12 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/124607 |
Preview |
Text
BAB_3.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_4.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_7.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_5.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_6.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
cover+_daftar_isi.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
daftar_pustaka.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
abstrak_indonesia+inggris.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_2.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_1.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |