Dani, Abdul Rachman and Yuli H, Endang and Purwanti, Pudji (2000) Curahan Waktu dan Produktivitas Kerja Wanita Nelayan di Pedesaan Pantai Kabupaten Pasuruan. Project Report. Fakultas Perikanan - Universitas Brawijaya, Malang.
Abstract
Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Pasuruan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui profil pekerjaan wanita nelayan; menelaah seluruh waktu istri nelayan yang tersedia serta produktivitas kerja wanita nelayan; mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi curahan kerja wanita nelayan; aspek-aspek gender dalam alokasi kerja suami dan istri. Metoda yang digunakan adalah metode survei. Jumlah sampel sebanyak 100 responden di Kecamatan Lekok yang merupakan sentra produksi perikanan di Kabupaten Pasuruan. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa: (1) Beberapa jenis pekerjaan wanita nelayan di bidang perikanan antara lain; usaha pengolahan ikan kering, krupuk ikan beloso, pembuatan terasi, pengasapan ikan, bakul ikan, perajutan jaring dan buruh pengolah. Pada umumnya usaha pengolahan masih dilakukan secara tradisional (2) Variasi rata-rata kegiatan produksi pada pasar tenaga kerja dalam sehari antara 4-7 jam, produksi rumah tangga 4 jam dan sisanya digunakan untuk kegiatan santai (3) Kontribusi pendapatan wanita nelayan sebagai pengolah ikan kering dan kerupuk ikan beloso diatas 50 %, sedangkan pembuat pindang, terasi, ikan asap, dan bakul ikan memberikan kontribusi diatas 40 % dan pekerjaan merajut jaring memberikan kontribusi sebesar 20,73 %. (4) Curahan kerja wanita nelayan secara bersama-sama dipengaruhi oleh upah/pendapatan, banyaknya anak, umur, pendidikan dan status pekerjaan wanita nelayan. (5) Wanita nelayan pengolah ikan kering memiliki produktivitas yang paling tinggi jika dibandingkan dengan jenis usaha lainnya. Hal ini ditunjang dengan potensi bahan baku yang beragam jenisnya yang dapat digunakan sebagai ikan kering (6) Keputusan untuk bekerja adalah atas kemauan sendiri dan suami sangat mendukung. Dari hasil penelitian dapat disarankan : (1) Usaha pengolahan ikan kering dan usaha pembuatan kerupuk ikan beloso disarankan untuk dapat dikembangkan guna pengembangan produk unggulan daerah, karena menghasilkan pendapatan dan produktivitas kerja wanita nelayan yang lebih tinggi dibandingkan dengan usaha produktif lainnya (2) Disarankan untuk dilakukan perbaikan teknologi pengolahan ikan kering dan kerup
English Abstract
Research on time allocation and work productivity of the fishermen wives had been conducted in Pasuruan Regency. The research aims were to know: (1) the profile of the fishermen wives work (2) to study the entire available time and their work productivity (3) the factors affecting time allocation (4) to find out the gender aspects in husband and wife work time allocation. Research metodology used on this research was survey. The number of the samples is 100 respondents in District Lekok where central fishery production takes place. From the result of the analyses indicated: (1) There was many kinds work in fisherwoman, like work in processing dried fish; making fish "beloso" crispy; producing "terasi" (condiment made from pounded and fermented shrimp or small fish); curing the fish; selling the fish; making net can be catching fish; and becoming labor in fish processing. Generally. Demand elasticity of volume fish processing was simultaneously influenced by income household, number of family and mother education. From the value of money fish processing was simultaneously influenced by income household, number of family and price of fresh fish. Fresh fish was substitution with fish processing. From the result was suggested that: improfing product quality by increasing technology processing, sanitize and hygiene product. So that traditional fish processing product: can be arranged socialization program "satisfy eating fish" who is needed community.
| Item Type: | Monograph (Project Report) |
|---|---|
| Identification Number: | PEN/338.16/DAN/c/2000/020000012 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.16 Production efficiency |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Ilmu Kelautan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 14 Sep 2018 01:49 |
| Last Modified: | 27 Dec 2021 08:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/11996 |
Preview |
Text
020000012.pdf Download (9MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |