Items where Author is "Sappu, EllenErnestaBela"

Thesis

Sappu, EllenErnestaBela (2014) Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Daun Turi (Sesbania Grandiflora) pada Daging Nabati Terhadap Mutu Daging Nabati sebagai Makanan Alternatif Sumber Kalsium pada Vegetarian. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.