Yunindra W.S, Yustinus (2017) Analisis Risiko Proses Produksi Karet Ribbed Smoked Sheet (RSS) (Studi Kasus Di PT. Perkebunan Nusantara VII Unit Usaha Kedaton, Lampung). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Perkembangan industri di Indonesia saat ini makin meningkat, termasuk pada sektor industri perkebunan. Salah satu hasil perkebunan yang banyak diolah adalah karet (Hevea brasiliensis). Komoditas karet memberi kontribusi yang cukup tinggi bagi devisa negara. Ekspor karet Indonesia tahun 2015 sebesar 2,63 juta ton dengan nilai sebesar 3,70 Miliar US$. PT. Perkebunan Nusantara VII (PTPN VII) unit usaha Kedaton merupakan salah satu perusahaan terkemuka yang mengolah karet berjenis Ribbed Smoked Sheet (RSS). Perusahan ini telah berdiri sejak tahun 1996, namun tetap mengalami beberapa kendala produksi. Tahun 2016 perusahaan ini mengalami kendala produksi untuk mencapai Rencana Kerja dan Anggaran Perusahaan (RKAP) yang ditargetkan sebesar 2.529,032 ton hanya terealisasi sebesar 2.193,525 ton. Melihat kondisi tersebut maka diperlukan suatu analisis manajemen risiko khususnya pada bagian produksi untuk meningkatkan produki hasil olah dan mencapai RKAP. Penelitian ini menggunakan metode Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) dan Fault Tree Analysis (FTA) untuk menganalisis pemeringkatan risiko serta untuk mengetahui sumber risiko dalam proses. Tahap akhir dari penelitian ini adalah tahap risk response untuk pemberian usulan perbaikan untuk mengatasi risiko yang terjadi pada proses produksi. Hasil identifikasi risiko pada penelitian ini menghasilkan 17 risiko dan 3 risiko kritis yang mempengaruhi proses. Risiko kritis dalam proses adalah risiko kurangnya lateks siap olah, prakoagulasi dini pada lateks, dan kerusakan pada mesin blower. Hasil analisis kualitatif risiko kurangnya lateks siap olah kurangnya inspeksi mandor, kekurangan pengawas kebun, pemberian fungisida tidak sesuai, tidak sesuai SOP sadap, kurangnya pelatihan penyadapan, dan curah hujan tinggi. Hasil ix analisis kuantitatif risiko kurangnya lateks siap olah menghasilkan nilai MCS 0,459 dengan nilai RRW tertinggi 1,443 untuk sumber risiko kekurangan pengawas kebun. Hasil analisis kualitatif risiko prakoagulasi dini pada lateks adalah truk mogok, penambahan antikoagulan tidak sesuai, keterlambatan memulai penyadapan, peralatan tidak diperiksa, tidak ada inspeksi jalan, hujan, peralatan sadap berkarat dan jalan produksi licin. Hasil analisis kuantitatif risiko prakoagulasi dini menghasilkan nilai MCS 0,837 dengan nilai RRW tertinggi 1,266 untuk sumber risiko tidak ada inspeksi jalan. Hasil analisis kualitatif risiko kerusakan pada mesin blower adalah kerusakan circuit breaker, pekerja lalai melakukan perawatan berkala, selang pompa tersumbat, selang pompa aus, kurang pelumasan, beban operasi berlebih, tidak membersihkan mesin, tidak memeriksa v-belt, listrik mati. Hasil analisis kuantitatif risiko kerusakan mesin blower menghasilkan nilai MCS 0,693 dengan RRW tertinggi sebesar 1,564 untuk sumber risiko beban operasi berlebih.
English Abstract
The development of industry in Indonesia is increasing, including in the plantation industry sector. One of the raw material in plantations is rubber (Hevea brasiliensis). Rubber commodities contribute significantly to foreign exchange. Indonesia's rubber export in 2015 amounted to 2.63 million tons with a value of 3.70 billion US $. PT. Perkebunan Nusantara VII (PTPN VII) Kedaton is one of the leading companies that process Ribbed Smoked Sheet (RSS). This company has been established since 1996, but still experiencing some production constraints. In 2016 the company experienced a production failure to achieve the company's work plan and budget targeted at 2,529,032 tonnes only realized 2,193,525 tons. Seeing these conditions then required a risk management analysis, especially in the production unit to improve productivity and reach the target results. This research uses Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) and Fault Tree Analysis (FTA) method to analyze risk ranking and to know the risk in process. The final stage of this research is the stage of risk response for the proposed improvement to overcome the risks that occur in the production process. The results of risk identification in this study resulted in 17 risks and 3 critical risks affecting the process. The critical risk in the process is the risk for lack of ready latex, early pracoagulation in latex, and damage to the blower machine. The results of qualitative analysis for risk of lack of ready latex are lack of inspection foreman, lack of garden supervisor, inappropriate fungicide, inappropriate tapping standard operational procedure, lack of wiretapping training, and high rainfall. The result of quantitative analysis for risk of lack of ready latex resulted in MCS value of 0.459 with highest RRW value of 1,443 for risk of lack of garden supervisor . The results xi of a qualitative analysis for early pracoagulation risk in latex are truck strikes, incremental anticoagulant addition, delayed start wiretapping, no equipment checks, no road inspection, rain, rusty tapping equipment, and slippery production paths. The results of quantitative analysis for early pracoagulation risk resulted in MCS value of 0.837 with the highest RRW value of 1.266 for no road inspection. The result of qualitative analysis for damage risk in blower machine are circuit breaker damage, worker neglecting periodic maintenance, blocked pump hose, worn pump hose, lack of lubrication, overload operation, no cleaning machine, no checking v-belt, power failure. The quantitative analysis of the risk for blower engine damage resulted in MCS value of 0.693 with the highest RRW of 1,564 for the source of overload operation.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2017/704/051712313 |
| Uncontrolled Keywords: | Karet RSS, Fuzzy FMEA, FTA, Risk Response |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.17 Products |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Yusuf Dwi N. |
| Date Deposited: | 23 Jan 2018 03:08 |
| Last Modified: | 11 Dec 2020 07:59 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/8317 |
Actions (login required)
 |
View Item |