Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Konsentrasi Nutrisi Terhadap Pertumbuhan Kailan (Brassica oleraceae L. var. alboglabra)

Mahdalena, Wila Dwining (2017) Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Konsentrasi Nutrisi Terhadap Pertumbuhan Kailan (Brassica oleraceae L. var. alboglabra). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L. var. alboglabra) merupakan salah satu jenis sayuran famili kubis-kubisan (Brassicaceae) yang dikonsumsi bagian daun dan batangnya. Menurut Badan Kementan pada tahun 2014, data menunjukkan bahwa produksi kailan di Indonesia mengalami pasang surut. Produksi tanaman kailan pada tahun 2008 produksi sebesar 1,32 juta ton, tahun 2009 produksi sebesar 1,35 juta ton, tahun 2010 meningkat menjadi 1,38 juta ton, pada tahun 2011 produksi kailan turun menjadi 1,36 juta ton, namun pada tahun 2012 meningkat menjadi 1,45 juta ton, pada tahun 2013 adalah puncak produksi yaitu sebesar 1,48 juta ton. Penurunan produksi tersebut juga diikuti dengan terjadinya penurunan luas lahan panen dari 5.897 ha pada tahun 2005 menjadi 5.461 ha pada tahun 2006 (Perkasa, 2013). Jika dilihat dari data produksi tersebut dapat disimpulkan bahwa permintaan terhadap komoditas sayuran, khususnya kailan di Indonesia terus meningkat seiring dengan meningkatnya penduduk dan konsumsi per kapita. Di samping itu, masyarakat juga menginginkan produk hortikultura yang lebih berkualitas. Salah satu upaya untuk menanggulangi menurunnya kualitas dan kuantitas hasil tanaman kailan adalah menggunakan teknologi hidroponik. Hidroponik adalah suatu teknik bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media tumbuhnya (Perez, 2008). Jenis media tanam yang digunakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Media tanam dan nutrisi merupakan 2 unsur penting dalam menunjang pertumbuhan tanaman. Tetapi belum diketahui pemberian komposisi media tanam dan konsentrasi nutrisi yang tepat untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman kailan. Oleh karena itu diperlukan penelitian tentang pengaruh komposisi media tanam dan konsentrasi nutrisi terhadap pertumbuhan kailan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari dan mendapatkan kombinasi antara komposisi media tanam dan konsentrasi nutrisi yang baik untuk pertumbuhan tanaman kailan. Hipotesis dari penelitian ini adalah terdapat kombinasi antara komposisi media tanam dan konsentrasi nutrisi yang baik untuk pertumbuhan tanaman kailan. Penelitian ini dilaksanakan di Green House Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Malang pada bulan Agustus 2017. Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah nampan pembibitan (tray), sekop, gelas ukur, botol, ember, handsprayer, polybag, meteran, penggaris, papan nama, kamera digital, alat tulis, EC meter, dan timbangan analitik. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah benih kailan varietas Winsa, media arang sekam, dan pasir, nutrisi hidroponik AB Mix, serta air. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 12 kombinasi perlakuan yang diulang 3 kali, yaitu K1 (media arang sekam + AB Mix 2 ml.l-1 air); K2 (media arang sekam + AB Mix 3 ml.l-1 air); K3 (media arang sekam + AB Mix 4 ml.l-1 air); K4 (media arang sekam + AB Mix 5 ml.l-1 air); K5 (media arang sekam : pasir (1:1) + AB Mix 2 ml.l-1 air); K6 (media arang sekam : pasir (1:1) + AB Mix 3 ml.l-1 air); K7 (media arang sekam : pasir (1:1) + AB Mix 4 ml.l-1 air); K8 (media arang sekam : pasir (1:1) + AB Mix 5 ml.l-1 air); K9 (media arang sekam : pasir (2:1) + AB Mix 2 ml.l-1 air); ii K10 (media arang sekam : pasir (2:1) + AB Mix 3 ml.l-1 air); K11 (media arang sekam : pasir (2:1) + AB Mix 4 ml.l-1 air); K12 (media arang sekam : pasir (2:1) + AB Mix 5 ml.l-1 air). Pengamatan dilakukan pada saat tanaman berumur 14, 21, dan 28 hst. Parameter yang diamati meliputi: tinggi tanaman, jumlah daun, dan bobot segar tanaman. Data pengamatan yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam (uji F) pada taraf 5%. Bila hasil pengujian diperoleh perbedaan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji perbandingan antar perlakuan dengan menggunakan Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan media tanam arang sekam : pasir (1:1) + AB Mix 5 ml.l-1 memiliki nilai rata-rata tinggi tanaman per tanaman, jumlah daun per tanaman, dan bobot segar total per tanaman paling tinggi dibandingkan dengan kombinasi perlakuan yang lain.

English Abstract

Kailan Plant (Brassica oleraceae L. var. alboglabra) is one of vegeta-bles family cabbage (Brassicaceae) which is consumed by the leaves and stems. According to the Ministry of Agriculture in 2014, data show that kailan produc-tion in Indonesia has ups and downs. Production of kailan plants in 2008 produc-tion amounted to 1.32 million tons, in 2009 production of 1.35 million tons, in 2010 increased to 1.38 million tons, in 2011 kailan production fell to 1.36 million tons, but in year 2012 increased to 1.45 million tons, in 2013 was the peak pro-duction of 1.48 million tons. The decline in production is also followed by a de-crease of harvested area from 5,897 ha in 2005 to 5,461 ha in 2006 (Perkasa, 2013). If seen from the production data can be concluded that the demand for veg-etable commodities, especially kailan in Indonesia continues to increase along with the increase in population and per capita consumption. In addition, the com-munity also wants more quality horticultural products. One effort to overcome the declining quality and quantity of kailan crops is to use hydroponics technology. Hydroponics is a cultivation technique without using soil as a growing medium (Perez, 2008). Type of planting media used is very influential on the growth and development of plants. Planting media and nutrition are two important elements in supporting plant growth. But it is not yet known to give the composition of plant-ing medium and proper nutrient concentration to increase the growth of kailan plants. Therefore it is necessary research about the influence of planting media composition and nutrient concentration on your growth. The purpose of this re-search is to study and to obtain a combination between planting media composi-tion and good nutritional concentration for the growth of kailan plants. The hy-pothesis of this research is a combination between planting media composition and good nutritional concentration for the growth of kailan plants. This research was conducted at Green House of Faculty of Agriculture, Universitas Brawijaya Malang on August 2017. The tool used in this research is tray, shovel, measuring glass, bottle, bucket, handsprayer, polybag, roller meter, ruler, nameplate, digital camera, stationery, EC meter, and analytic scales. Materi-als used in this research are seed kailan Winsa varieties, charcoal husk medium, and sand, hydroponic nutrients AB Mix, and water. The design used was a ran-domized block design consisting of 12 treatment combinations repeated 3 times, that are K1 (husk charcoal + AB Mix 2 ml.l-1 water); K2 (husk charcoal + AB Mix 3 ml.l-1 water); K3 (husk charcoal + AB Mix 4 ml.l-1 water); K4 (husk char-coal + AB Mix 5 ml.l-1 water); K5 (husk charcoal : sand (1:1) + AB Mix 2 ml.l-1 water); K6 (husk charcoal : sand (1:1) + AB Mix 3 ml.l-1 water); K7 (husk char-coal : sand (1:1) + AB Mix 4 ml.l-1 water); K8 (husk charcoal : sand (1:1) + AB Mix 5 ml.l-1 water); K9 (husk charcoal : sand (2:1) + AB Mix 2 ml.l-1 water); K10 (husk charcoal : sand (2:1) + AB Mix 3 ml.l-1 water); K11 (husk charcoal : sand (2:1) + AB Mix 4 ml.l-1 water); K12 (husk charcoal : sand (2:1) + AB Mix 5 ml.l-1 water). Observations were made when the plants were 14, 21, and 28 DAP. Parameters observed included: plant height, number of leaves, and fresh weight of the plant. The observed data obtained were analyzed using variance analysis (F iv test) at 5% level. If the results of the experiment differences are the difference with using the Tukey Test (BNJ test) at the 5% level. The result of the research showed that the combination of medium treatment of husk charcoal : sand (1:1) + AB Mix 5 ml.l-1 had the highest mean value of plant per plant, number of leaves per plant, and total fresh weight per plant with a combination of other treatments.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FP/2017/781/051710998
Uncontrolled Keywords:	-
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 635 Garden crops (Horticulture) > 635.3 Edible leaves, flowers, stems > 635.34 Cabbage
Divisions:	Fakultas Pertanian > Budidaya Pertanian
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	21 Dec 2017 07:52
Last Modified:	04 Nov 2024 03:24
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/7411

Text WILA DWINING MAHDALENA.pdf Download (1MB)

Actions (login required)

View Item