Ningrum, Fifta Frizki Setya (2017) Isolasi Dan Skrining Bakteri Endofit Penghasil Enzim L-Glutaminase Dari Mangrove (Sonneratia Alba). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Enzim L-glutaminase merupakan enzim yang mengkatalisis dan hidrolisis dari L-glutamin menjadi L-glutamat dan ammonia. Enzim ini dapat dimanfaatkan untuk kesehatan dan pangan. Pada kesehatan enzim ini dimanfaatkan untuk terapi leukemia, dan pada pangan digunakan untuk penambah rasa pada makanan. L-glutaminase banyak ditemukan di jaringan hewan, tumbuhan, bakteri,dan jamur. Salah satu jenis yang memiliki potensi untuk menghasilkan enzim L-glutaminase adalah endofit mangrove. Mikroba endofit merupakan mikroba yang hidup di dalam jaringan tumbuhan dan mampu untuk membentuk suatu koloni dalam jaringan tumbuhan tanpa member efek negatif pada tumbuhan yang ditempatinya sebagai inang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan bakteri endofit dari mangrove Sonneratia alba yang mampu menghasilkan enzim L-glutaminase dan mengetahui identifikasi bakteri dengan melakukan uji pewarnaan gram dan uji Microbact system. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif eksploratif yang dilakukan dalam dua tahapan. Tahap pertama yaitu skrining bakteri yang menghasilkan enzim L-glutaminase dari endofit mangrove Sonneratia alba. Tahap kedua yaitu identifikasi bakteri penghasil enzim L-glutaminase berdasarkan uji microbact system. Prosedur penelitian yang dilakukan meliputi isolasi bakteri endofit, skrining bakteri L-glutaminase, dan identifikasi microbact system. Hasil skrining L-glutaminase menunjukkan bahwa ketiga isolat mengasilkan enzim L-glutaminase. Isolat dari akar Sonneratia alba mempunyai warna biru yang paling terang dan menyebar penuh hingga melebihi batas garis tengah cawan dibandingkan isolat dari batang dan daun. Kemudian mempunyai hasil positif (+++) tiga kali. Sedangkan isolat dari batang dan daun hanya positif (++) dua kali. Hal ini menandakan bahwa isolat dari akar Sonneratia alba merupakan isolat bakteri yang mampu menghasilkan zona aktivitas enzim L-glutaminase yang paling baik. sehingga digunakan untuk diidentifikasi secara microbact system. Hasil uji microbact system menunjukkan bahwa isolat akar Sonneratia alba adalah Pseudomonas aeruginosa. Hal ini ditandai dengan hasil positif pada uji oksidase sehingga termasuk bakteri Gram negatif. Selanjutnya dilakukan dengan uji microbact 24E.karakteristik bakteri setelah diamati dibawah mikroskop dengan pembesaran 1000x mempunyai karakteristik berbentuk batang, deiameter 2,19 mm, tepi tidak rata, elevansi cembung dan konsistensi kering.
English Abstract
L-glutaminase enzyme is enzyme that catalyze and hydrolyze L-glutaminase into L-glutamat and ammonia. L-glutaminase enzyme mostly found in plants, bacterias, and fungi. One type of plant that potentially produce L-glutamine enzyme is the endophyte of Sonneratia alba. The purpose of this study was to obtain the bacteria that produce L-glutamine enzyme from endophyte of Sonneratia alba from Bajulmati Beach, Malang, East Java. This research used descriptive explorative method. Fresh samples were roots, stems and leaves of Sonneratia alba were taken from Bajulmati Beach, Malang, East Java. The fresh samples roots, stems and leaves were cutted and planted in LBA media. After isolation of bacteria, the isolates were screened using selective media L-glutamine. The bacteria that had the greatest enzyme activity will be identified using gram staining test and microbact system test. From the result of endophytes bacteria isolation, there were 3 isolates (A. SBM, B.SBM, and D.SBM) which positive ly produced L-glutaminase enzyme, and A.SBM had the best enzyme activity. A.SBM was a gram negative bacteria, basil, motile, and had 2.99mm colony diameters. According to microbact system test, the bacteria well known as Pseudomonas aeruginosa.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2017/848/051711400 |
| Uncontrolled Keywords: | endofit, L-glutaminase, Microbact system, Pseudomonas aeruginosa |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 579 Natural history of microorganisms, fungi, algae > 579.1 Specific topics in natural history of microorganism, fungi, algae > 579.17 Ecology, organisms characteristic of specific environments |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 14 Dec 2017 06:56 |
| Last Modified: | 19 Nov 2020 05:17 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/7031 |
Actions (login required)
 |
View Item |