Putra, Razan Harastha Sjuhada (2017) Pemanfaatan Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) Dalam Menurunkan Tingkat Kejadian Mastitis Berdasarkan Uji CMT Dan SCC. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Daun sirih merah (Piper crocatum) diketahui sebagai antiseptik herbal yang mengandung minyak atsiri, flavonoid, saponin dan tannin. Daun sirih merah diketahui sebagai antiseptik herbal dapat dijadikan solusi untuk mengganti antiseptik kimia yang diharapkan lebih aman untuk digunakan sebagai bahan larutan teat dipping atau celup puting. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui manfaat rebusan daun sirih merah dalam penurunan tingkat kejadian mastitis dan jumlah sel somatik pada susu berdasarkan CMT (California Mastitis Test) dan SCC (Somatic Cell Count). Hasil penelitian diharapkan dapat digunakan sebagai informasi untuk mengetahui konsentrasi daun sirih merah terbaik sehingga dapat menekan tingkat kejadian mastitis. Penelitian dilaksanakan di peternakan bapak H. Mulya yang merupakan salah satu anggota Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) berlokasi di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. Materi penelitian ini adalah 15 ekor sapi PFH yang dibagi menjadi lima kelompok bulan laktasi yaitu bulan laktasi 1, 2, 4, 6, 8 dan dipilih secara purposive sampling. Metode penelitian ini adalah percobaan/eksperimen menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari perlakuan tanpa teat dipping (P0), teat dipping air rebusan daun sirih merah 10% (P1), dan teat dipping air rebusan daun sirih merah 20% (P2). Variabel yang diukur adalah skor mastitis subklinis berdasarkan uji CMT dan jumlah sel somatik susu yang diukur dengan uji SCC. Hasil penelitian menunjukan bahwa teat dipping menggunakan air rebusan daun sirih merah berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tingkat mastitis dengan rataan masing-masing perlakuan 1,73±0,21; 1,45±1,26; dan 1,26±0,49. Perlakuan terbaik adalah teat dipping air rebusan daun sirih merah konsentrasi 20% dengan penurunan tingkat mastitis sebesar 30%. Teat dipping air rebusan daun sirih merah juga berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap jumlah sel somatik susu dengan rataan masing-masing perlakuan 5,86±0,03 CFU/ml; 5,83±0,04 CFU/ml; dan 5,80±0,04 CFU/ml. Perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan teat dipping air rebusan daun sirih merah konsentrasi 20% dengan penurunan jumlah sel somatik susu sebesar 1,98% atau 0,12 CFU/ml. Disimpulkan bahwa teat dipping menggunakan air rebusan daun sirih merah 20% merupakan konsentrasi terbaik untuk menekan tingkat mastitis hingga 30% dan penurunan jumlah sel somatik susu sebesar 1,98% atau 0,12 CFU/ml. Teat dipping sangatlah penting untuk diterapkan pada manajemen pemerahan, jika memang bahan herbal yang digunakan, maka rebusan daun sirih merah konsentrasi 20% sudah dapat digunakan sebagai larutan teat dipping.
English Abstract
The red betel leaves (Piper crocatum) known as herbal antiseptic that contain many substances like essential oil, flavonoid, saponin, and tannin. The red betel leaves can be use to replace chemical antiseptic and more safe to use for teat dipping for dairy cow. The purpose of this research was to determine the effect of teat dipping with red betel leaves decoction to decrease subclinical mastitis level and somatic cell based on CMT and SCC. The method in this research was experiment with Randomize Block Design with 3 treatments and 5 replications. The data analyzed with Analysis of Variance (ANOVA), if there were significant effects it would be continue by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). The results showed that teat dipping with red betel leaves decoction had a significant different (P<0.05) to decrease mastitis level. Teat dipping with red betel leaves decoction 20% concentration could decrease mastitis level up to 30%. Teat dipping with red betel leaves decoction had a significant difference (P<0.05) to decrease the amount of somatic cell too. Teat dipping with red betel leaves stew 20% concentration could decrease the amount of somatic cell up to 1,98% or 0,12 CFU/ml. The conclusion that teat dipping with red betel leaves decoction 20% was the best concentration and gave the best results to decrease mastitis level and somatic cell.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2017/367/051709963 |
| Uncontrolled Keywords: | Teat dipping, Red betel leaves, Mastitis, Somatic Cell |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine > 636.089 5 Veterinary medicine (Pharmacology and therapeutics) |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 10 Nov 2017 01:22 |
| Last Modified: | 19 Sep 2020 09:25 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/5237 |
Actions (login required)
 |
View Item |