Pratiwi, Nur Hasanah (2017) Pembuatan Sensor Monosodium Glutamat secara Potensiometri Menggunakan Membran Kitosan-Nanopartikel Fe3O4 Berbasis Screen Printed Carbon Electrode (SPCE). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pada penelitian ini dipelajari pengaruh perbandingan mol nanopartikel Fe3O4 : MSG dan pH terhadap faktor Nernst. Perbandingan mol nanopartikel Fe3O4 : MSG yang digunakan pada penelitian ini adalah 1:6, 1:8, dan 1:10. pH yang dipelajari adalah 4,5,6,7, dan 8. Membran dilapiskan pada permukaan elektroda sebanyak 2,5 μL. Elektroda yang telah dibuat kemudian digunakan untuk mengukur potensial sel dari larutan MSG dan ditentukan kinerja sensor yang terdiri dari faktor Nernst, kisaran konsentrasi, dan waktu respon. Berdasarkan hasil penelitian, perbandingan mol nanopartikel Fe3O4 : MSG yang paling baik adalah 1:6 dan pH yang memberikan faktor Nernst paling baik adalah pada pH 4. Kinerja sensor potensiometri yang dihasilkan pada penelitian ini memiliki faktor Nernst 37 mV/dekade pada kisaran kosentrasi 1×10-3 hingga 1×10-1 M, dan waktu respon 180 detik pada pengukuran pH 4. Sedangkan pada pengukuran pH 7 (tanpa buffer), dihasilkan faktor Nernst sebesar 26,4 mV/dekade, kisaran konsentrasi 1×10-5 hingga 1×10-2 M, dan waktu respon 180 detik.
English Abstract
This research studied the effect of mole ratio of Fe3O4 nanoparticles: MSG and pH to Nernst factor. The mole ratio of Fe3O4 nanoparticles : MSG used in this study were 1: 6, 1: 8, and 1:10. The pH studied was 4,5,6,7, and 8. The membrane which coated on the electrode surface was 2.5 μL. The electrodes that have been made, was used to measure the cell potential of the MSG solution. Then, the sensor was determined the performance of the sensor consisting of Nernst factor, concentration range, and response time. Based on the results of the research, the best mole ratio of Fe3O4 nanoparticles : MSG is 1: 6 and the pH which gives the best Nernst factor is at pH 4. The performance of potentiometric sensor that produced in this study has a Nernst factor 37 mV/decade, concentration range at 10-3 to 10-1 M, and a response time are 180 seconds at the measurement of pH 4. While on the measurement of pH 7 (without buffer), the Nernst factor is 26.4 mV/decade, the concentration range at 10-5 to 10-2 M and a response time are 180 seconds.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FMIPA/2017/417/051709757 |
| Uncontrolled Keywords: | sensor monosodium glutamat, nanopartikel Fe3O4, perbandingan mol, pH |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 540 Chemistry and allied sciences |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 17 Oct 2017 07:22 |
| Last Modified: | 22 Nov 2021 03:43 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/3842 |
Preview |
Text
BAGIAN DEPAN.pdf Download (473kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (164kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB V.pdf Download (138kB) | Preview |
Preview |
Text
LAMPIRAN.pdf Download (517kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB I.pdf Download (225kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB IV.pdf Download (251kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB II.pdf Download (278kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB III.pdf Download (226kB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |