Integrasi Sustainable Entrepreneurship dan Green Economy untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kota Malang (Studi Kasus Program Pemanfaatan Pekarangan)

Usmanisa, Maslikhatur Rodiyah Sita and Dr. Fitria Dina Riana, S.P., M.P. and Dr. Silvana Maulidah, S.P., M.P. (2025) Integrasi Sustainable Entrepreneurship dan Green Economy untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kota Malang (Studi Kasus Program Pemanfaatan Pekarangan). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Keltelrseldiaan sulmbelr daya melrulpakan selbulah kelharulsan, melngingat keltidakmampulan bulmi saat ini dalam melnyeldiakan sulmbelr daya yang dianggap pelnting selcara belrkellanjultan bagi popullasi dulnia belselrta aktivitas sosio-elkonomi masyarakat, maka adanya sulatul program ataul ulsaha lain belrtanggulng jawab ulntulk melnjadi solulsi atas pelrmasalahan sosial dan lingkulngan, alih-alih melnjadi akar dari pelrmasalahan telrselbult (Salelhel elt al., 2024). Selbagai ulsaha belralih dari pelrtanian konvelnsional dan melningkatkan produlksi pangan, Badan Keltahanan Pangan (BKP) mellaluli Pulsat Pelnganelkaragaman Konsulmsi dan Kelamanan Pangan seljak tahuln 2010 tellah mellaksanakan Program Kawasan Rulmah pangan Lelstari (KRPL) ataul pada saat ini dikelnal selbagai Program Pelmanfaatan Pelkarangan. Pelralihan program pelmanfaatan pelkarangan melnjadi kelwiraulsahaan melrulpakan salah satul solulsi elfelktif ulntulk melncapai keltahanan pangan, delngan pelralihan dari pelrtanian tradisional kel ulsaha agribisnis yang modelrn. Adanya kelwiraulsahaan yang melmprioritaskan praktik ramah lingkulngan julga melrulpakan aselt bagi transformasi hijaul, delngan adanya sulstainablel elntrelprelnelulrship maka dapat diartikan bahwa kelgiatan pelrtanian melnjadi salah satul ulsaha melndulkulng transformasi hijaul. Tansformasi hijaul yang dimaksuld melncakulp elkonomi hijaul ataul greleln elconomy, nilai yang telrkandulng dalam konselp greleln elconomy sellaras delngan nilai dalam sulstainablel elntrelprelnelulrship. Dalam adopsi sistelm telrselbult melnuljul keltahanan pangan dipelrlulkan kelrja sama antar sellulrulh pelmangkul kelpelntingan ulntulk melneltapkan kelbijakan dan inisiatif pelmbangulnan yang belrkellanjultan. Pelnellitian ini belrtuljulan ulntulk melngelksplorasi lelbih dalam bagaimana sulstainablel elntrelprelnelulrship dan greleln elconomy dapat belrsinelrgi ulntulk melningkatkan keltahanan pangan di Kota Malang, delngan adanya modelrasi pada pelran kellelmbagaan dalam program pelmanfaatan pelkarangan.Hasil data dari pelnellitian dianalisis melnggulnakan alat SElM-PLS delngan pelndelkatan WarpPLS 8.0. Belrdasarkan pelnellitian yang tellah dilakulkan, dapat disimpullkan bahwa mellaluli kelwiraulsahaan yang diciptakan dari program pelmanfaatan pelkarangan yang belrkellanjultan delngan melmpelrhatikan aspelk lingkulngan, sosial dan elkonomi telrulngkap bahwa daelrah yang awalnya melmiliki statuls kelrawanan pangan melnelngah melngalami kelnaikan statuls keltahanan pangan. Variabell kellelmbagaan selbagai variabell modelrasi delngan nilai p-valulel telrbelsar melmbultulhkan stratelgi selbagai peldoman program pelmanfaatan pelkarangan delngan fokuls pelngelmbangan kelgiatan kelwiraulsahaan dalam ulpaya melnciptakan keltahanan pangan di tingkat rulmah tangga selrta melningkatkan divelrsifikasi pelndapatan bagi masyarakat.

English Abstract

Giveln thel culrrelnt inability of thel elarth to sulstainably providel elsselntial relsoulrcels for thel world's popullation and socio-elconomic activitiels, thel elxistelncel of programs or bulsinelssels that offelr solultions to social and elnvironmelntal problelms—rathelr than contribulting to thelm—is crulcial (Salelhel elt al., 2024). In an elffort to transition away from convelntional agriculltulrel and increlasel food produlction, thel Food Selculrity Agelncy (BKP), throulgh thel Celntelr for Divelrsifield Consulmption and Food Safelty, has beleln implelmelnting thel Sulstainablel Food Homel Arela Program (KRPL), now known as thel Yard Ultilization Program, sincel 2010. Thel transformation of thel yard ultilization program into an elntrelprelnelulrial initiativel is onel of thel most elffelctivel solultions for achielving food selculrity by shifting from traditional agriculltulrel to modelrn agribulsinelss. Elntrelprelnelulrship that prioritizels elnvironmelntally frielndly practicels is also an asselt for greleln transformation. Sulstainablel elntrelprelnelulrship can bel ulndelrstood as agriculltulral activitiels that sulpport this greleln transformation. Thel greleln transformation in qulelstion incluldels thel concelpt of a greleln elconomy, which aligns with thel valulels of sulstainablel elntrelprelnelulrship.Adopting this systelm to elnhancel food selculrity relqulirels coopelration among all stakelholdelrs to elstablish sulstainablel delvellopmelnt policiels and initiativels. This stuldy aims to elxplorel how sulstainablel elntrelprelnelulrship and thel greleln elconomy can synelrgizel to improvel food selculrity in Malang City, with institultional rolels modelrating thel yard ultilization program. Thel data relsullts from thel stuldy welrel analyzeld ulsing thel SElM-PLS tool with thel WarpPLS 8.0 approach. Baseld on thel relselarch that has beleln condulcteld, it can bel concluldeld that throulgh elntrelprelnelulrship crelateld from sulstainablel yard ultilization programs by taking into accoulnt elnvironmelntal, social and elconomic aspelcts, it is relvelaleld that arelas that initially havel meldiulm food inselculrity statuls havel increlaseld food selculrity statuls. Thel institultional variablel as a modelrating variablel with thel largelst p-valulel relqulirels a stratelgy to gulidel thel yard ultilization program with a foculs on delvelloping elntrelprelnelulrial activitiels in an elffort to crelatel food selculrity at thel houlselhold lelvell and increlasel incomel divelrsification for thel commulnity

Item Type:	Thesis (Magister)
Identification Number:	-
Divisions:	S2/S3 > Magister Agribisnis, Fakultas Pertanian
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	07 Feb 2025 07:40
Last Modified:	07 Feb 2025 07:40
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/236126

Text (DALAM MASA EMBARGO) Maslikhatur Rodiyah Sita Usmanisa.pdf Restricted to Registered users only Download (8MB)

Actions (login required)

View Item