Pengaruh Penambahan Bioaktif Lidah Buaya {Aloe Vera) Dalam Ransum Terhadap Bobot Karkas, Lemak Abdominal Dan Giblet Ayam Pedaging

Basyari, Haerol (2007) Pengaruh Penambahan Bioaktif Lidah Buaya {Aloe Vera) Dalam Ransum Terhadap Bobot Karkas, Lemak Abdominal Dan Giblet Ayam Pedaging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian dilaksanakan di peternakan Bapak Yono, Desa Sumber Sekar, Kec. Dau, Malang mulai tanggal 30 Juli 2005 s/d 03 Agustus 2006. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui tingkat penggunaan bioaktif lidah buaya dalam pakan ayam pedaging terhadap karkas, giblet dan lemak abdominal ayam pedaging. Hasil penelitian diharapkan dapat sebagai informasi dan pertimbangan bagi masyarakat khususnya petemak ayam pedaging dalam memanfaatkan lidah buaya sebagai feed additive. Materi yang digunakan adalah 96 ekor ayam pedaging strain lohmann dengan jenis kelamin betina umur 1 hari. Pakan yang digunakan adalah pakan jadi dan tepung lidah buaya (sebagai pakan perlakuan). Metode yang digunakan adalah metode percobaan yang dirancang dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan diulangg 6 kali. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan taraf penambahan bioaktif lidah buaya dalam ransum yaitu P0: pakan basal 100 % dan 0 % bioaktif lidah buaya, PI : pakan basal 100 % dan 0,05 % bioaktif lidah buaya, P2: pakan basal 100 % dan 0,1 % bioaktif lidah buaya, P3: pakan basal 100 % dan 0,15 % bioaktif lidah buaya. Variabel yang diamati meliputi bobot karkas, persentase karkas, persentase hati, persentase jantung, persentase gizzard dan lemak abdominal. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam, dan jika terdapat perbedaan nyata dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan bioaktif lidah buaya memberikan perbedaan pengaruh yang nyata(P< 0,05) terhadap bobot karkas dan presentase karkas serta memberikan perbedaan pengaruh yang tidak nyata terhadap robot dan presentase lemak abdominal persentase karkas, hati, jantung dan gizzard. Penambahan bioaktif lidah buaya dalam ransum dapat digunakan sampai pada taraf 0,05 % dengan masih menghasilkan bobot dan persentase karkas yang lebih tinggi dari kontrol. Saran, penambahan bioaktif lidah buaya pada ransum ayam pedaging sebaiknya tidak lebih dari 0,05 % serta perlu adanya penelitian lanjutan dengan jarak level yang lebih kecil. Kata kunci : Ayam pedaging, karkas, lemak abdominal, bioaktif lidah

English Abstract

This research was conducted in Mr. Yono's Animal Husbandry, Sumber Sekar, Dau, Malang from July 30th until August 03rd 2005. The purposes of this research was to study the level of Aloe vera bioactive adding on the ration to carcass, giblets and abdominal fat of broiler. The result to be as information and considerations Aloe vera bioactive usage as feed additive. The material were used in the research was 96 broiler of 1 day Lohmann strain. The feed was mixture of complete feed (as a basal feed) and Aloe vera bioactive (as treatment feed). The method that we used was experimental Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatment and 6 replications. The treatment was the difference of Aloe vera bioactive usage degree on the basal feed, P0: 100 % basal feed and 0 % Aloe vera bioactive, PI: 100 % basal feed and 0,05 % Aloe vera bioactive, P2: 100 % basal feed and 0,1 % Aloe vera bioactive, P3: 100 % basal feed and 0,15 % Aloe vera bioactive. The variable observed were carcass weight, carcass percentage, liver percentage, heart percentage, gizzard percentage and abdominal fat. The data were subjected to analysis of variance and if there significant difference can be continued with Least Significant Differences (LSD). The result of research was indicated that Aloe vera bioactive added on the feed give significant (P<0,05) to carcass weight and carcass percentage while give no significant to fat abdominal percentage, carcass percentage, liver, heart, gizzard. Aloe vera bioactive added on ransom not more at level 0,05 %

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	050700792
Uncontrolled Keywords:	Broiler, carcass, giblets, abdominal fat, Aloe vera bioactive
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	21 Oct 2024 02:06
Last Modified:	21 Oct 2024 02:06
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/231776

Text 050700792.pdf Download (7MB)

Actions (login required)

View Item