Ardhiyanti, Denik Diah and Dr. Ir. Agustina Shinta Hartati Wahyuningtyas, SP. MP. and Dr. Fahriyah, S.P.,M.Si (2024) Mitigasi Risiko Pada Rantai Pasok Berkelanjutan Komoditas Tembakau Di Ud Sari Makmur. Magister thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Indonesia merupakan negara agraris yang dimana sebagian besar penduduknya bermatapencaharian sebagai petani. Di Indonesia sangat banyak perkebunan tembakau. Namun tembakau hanya dapat ditanam pada saatmusim kemarau dan tidak dapat ditanam pada saat musim penghujan. Oleh karena itu para pelaku bisnis tembakau harus bisa mempertahankan rantai pasoknya. Penelitian ini di lakukan di UD Sari Makmur Kabupaten Bojonegoro dengan responden petani, pengepul dan UD Sari Makmur. Penelitian ini dilatar belakangi oleh oleh rantai pasok tembakau yang tidak menentu.Hal ini membuat para pebisnis tembakau mengalami ketidak pastian stok tembakau di setiap waktu. Upaya menyelamatkan rantai pasok tembakau sangat dibutuhkan, karena dengan Upaya ini para pebisnis tembakau bisa memenuhi permintaan. Dalam Upaya ini, tentunya para pebisnis tembakau harus bisa menemukan cara yang efektif agar dapat menjaga pasokan tembakau yang telah didapatkan agar bisa memenuhi kebutuhan para mitranya. Para pebisnis harus bisa menimbun tembakau dengan baik dan beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menjaga kualitas timbunan tembakau, para pebisinis harus memperhatikan bagaimana kondisi tembakau yang ditimbun. Hal ini dilakukan untuk menjaga stok tembakau yang dimiliki agar dapat diterima oleh para mitra. Hasil penelitian, ada empat risiko yang ditemui oleh masing – masing pelaku bisnis dalam menjaga stok tembakau agar dapat diterima oleh mitra pada saat kapanpun, meskipun tidak sedang dalam musim tembakau. Risiko paling tinggi yang di alami oleh UD Sari Makmur yaitu risiko kerusakan / cacat produk akhir dengan nilai 8,565. Risiko yang di alami oleh pengepul yaitu ketidaktentuan iklim selama proses penanaman dengan nilai 6,663. Kemudian risiko tertinggi yang di alami oleh petani adalah risiko fluktuasi harga tembakau pada saat panen dengan nilai sebesar 9,861.
English Abstract
Indonesia is an agricultural country where the majority of the population makes their living as farmers. In Indonesia there are many tobacco plantations. However, tobacco can only be planted during the dry season and cannot be planted during the rainy season. Therefore, tobacco business players must be able to maintain their supply chain. This research was conducted at UD Sari Makmur, Bojonegoro Regency with respondents from farmers, collectors and UD Sari Makmur. This research is motivated by the uncertain tobacco supply chain. This makes tobacco business people experience uncertainty in tobacco stocks at any time. Efforts to save the tobacco supply chain are urgently needed, because with these efforts tobacco businesses can meet demand. In this effort, of course tobacco business people must be able to find effective ways to maintain the supply of tobacco they have obtained so that they can meet the needs of their partners. Business people must be able to stockpile tobacco well and there are several things that must be considered in maintaining the quality of tobacco stockpiles. Business people must pay attention to the condition of the stockpiled tobacco. This is done to maintain the tobacco stock owned so that it can be accepted by partners. The results of the research show that there are 4 risks encountered by each business actor in maintaining tobacco stock so that it can be accepted by partners at any time, even if it is not during the tobacco season. The highest risk experienced by UD Sari Makmur is the risk of damage/defects to the final product with a value of 8.565. The risk experienced by collectors is climate uncertainty during the planting process with a value of 6.663. Then the highest risk experienced by farmers is the risk of fluctuations in tobacco prices at harvest time with a value of 9,861.
| Item Type: | Thesis (Magister) |
|---|---|
| Identification Number: | 042404 |
| Uncontrolled Keywords: | Mitigasi Risiko, Rantai Pasok,Tembakau |
| Divisions: | S2/S3 > Magister Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian |
| Depositing User: | Unnamed user with username nova |
| Date Deposited: | 05 Sep 2024 03:40 |
| Last Modified: | 05 Sep 2024 03:40 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/229789 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Denik Diah Ardhiyanti.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |