Optimasi Luas Tambak Berbeda Terhadap Peningkatan Produktivitas dan Profitabilitas Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)

Damayanti, Frida and Dr. Ating Yuniarti, S.Pi, M.Aqua and I Made Dedi Mahariawan, S.Pi, MP (2024) Optimasi Luas Tambak Berbeda Terhadap Peningkatan Produktivitas dan Profitabilitas Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia karena memiliki banyak keunggulan. Beberapa permasalahan yang dihadapi para tersebut tersebut seperti luas lahan yang sempit, sumber air, biaya pakan dan saprofan yang semakin tinggi serta produktivitas udang yang cenderung menurun. Namun beberapa penelitian bahwa luas tambak yang sempit dengan menggunakan sistem padat tebar tinggi akan berpengaruh terhadap penggunaan pakan, meningkatnya konsentrasi ammonia dan nitrit, perkembangan populasi mikroorganisme patogen serta peluang terjadinya wabah penyakit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh optimasi luas tambak berbeda terhadap peningkatan produktivitas dan profitabilitas udang vaname (L.vannamei). Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober - Desember 2023 di tambak udang vaname UD. Putra Tunggal Pacitan, Jawa Timur melalui program Merdeka Belajar-Kampus Merdeka (MBKM). Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Perlakuan dilakukan dengan membandingkan antara “Perlakuan A” dan “Perlakuan B”. Penelitian pada “Perlakuan A” menggunakan padat tebar 195 ekor/m2, jumlah tebar 78.000 ekor dan luas kolam 400 m2 sedangkan “Perlakuan B” padat tebar 195 ekor/m2, jumlah tebar 117.000 ekor dan luas kolam 600 m2.. Analisa data yang digunaan dalam penelitian ini menggunakan analisa data secara deskriptif serta analisa finansial untuk menentukan kelayakan profitabilitas dari kedua perlakuan. Hasil penelitian ini menunjukkan pertumbuhan nilai ADG dari “Perlakuan A” dan “Perlakuan B” yaitu 0,21 gram/hari. Nilai ABW pada akhir pemeliharaan “Perlakuan A” sebesar 15,72 gram/ekor dan “Perlakuan B” yaitu 15,32 gram/ekor. Persentase SR dari “Perlakuan A” yaitu 78,43% dan “Perlakuan B” yaitu 77,12% dan nilai FCR dari “Perlakuan A” yaitu 1,1 dan “Perlakuan B” yaitu 1,2. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan luas tambak tidak berpengaruh terhadap parameter pertumbuhan. Namun, hasil produktivitas dari “Perlakuan A” sebesar 1.503.898,042 ton sedangkan pada “Perlakuan B” 1.529.353,625 ton. Hal tersebut menujukkan bahwa jumlah tebar tinggi akan meningkatkan produktivitas udang. Berdasarkan hasil analisa finansial dari kedua perlakuan bisa dikatakan menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan. Aspek finansial tersebut dapat dilihat dari hasil perhitungan R/C Ratio >1 dan rentabilitas >12. Sedangkan, kelayakannya dapat dilihat dari hasil perhitungan “Perlakuan A” NPV Rp69.345.715, Net B/C 2,23, IRR 140%, dan PP 1 tahun 8 bulan. Pada “Perlakuan B” NPV Rp231.105.541, Net B/C 5,09, IRR 55%, dan PP selama 9 bulan, 49 hari. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sistem padat tebar tinggi pada tambak UD. Putra Tunggal optimal dan layak untuk dilanjutkan.

English Abstract

Vaname shrimp is one of the leading commodities in Indonesia because it has many advantages. Some of the problems faced by these people include limited land area, water sources, increasing costs of feed and saprofane and shrimp productivity which tends to decrease. However, several studies show that a narrow pond area using a high stocking density system will affect the use of feed, increase the concentration of ammonia and nitrite, the development of populations of pathogenic microorganisms and the opportunity for disease outbreaks. The aim of this research is to determine the effect of optimizing different pond areas on increasing the productivity and profitability of vaname shrimp (L.vannamei). The research was carried out in October - December 2023 at the UD vaname shrimp pond. Putra Tunggal Pacitan, East Java through the Free Learning-Free Campus (MBKM) program. The method used is descriptive method. Treatment is carried out by comparing "Treatment A" and "Treatment B". Research on "Treatment A" used a stocking density of 195 shrimp/m2, a stocking number of 78,000 hrimp and a pond area of 400 m2, while "Treatment B" had a stocking density of 195 animal/m2, a stocking number of 117,000 animal and a pond area of 600 m2. Analysis of the data this research uses descriptive and data analysis and financial analysis to determine the feasibility of profitability of the two treatments. The results of this study showed that growth of ADG values from "Treatment A" and “Treatment B” which is 0,21 grams/day. ABW value at the end of maintenance "Treatment A” amounting to 15,715 grams/head and “Treatment B” namely 15,32 grams . SR percentage of “Treatment A” that is 78.43% and "Treatment B" which is 77.12% and the FCR value of "Treatment A" which is 1,1 and “Treatment B” namely 1.2. The results of the Unpaired Ttest using SPSS on growth parameters did not significantly influence the number of different tears. However, the productivity results from "Treatment A" amounted to 1,503,898.042 tons while in "Treatment B" 1,529,353.625 ton. This shows that high stocking numbers will increase shrimp productivity. Based on the results of the financial analysis of both treatments, it can be said to be profitable and worth continuing. This financial aspect can be seen from the calculation results of the R/C Ratio >1 and profitability >12. Meanwhile, its feasibility can be seen from the results of the calculation of "Treatment A" NPV IDR 69.345.715. Net B/C 2.23, IRR 140%, and PP 1 Year 80 years. In “Treatment B” NPV IDR 231,105,541, Net B/C 5.09, IRR 55%, and PP for 9 months, 49 days. Based on the research results, it can be concluded that the high stocking density system in the UD.Putra Tunggal pond is optimal and feasible to continue

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524080300
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	22 Aug 2024 03:09
Last Modified:	22 Aug 2024 03:09
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/224500

Text (DALAM MASA EMBARGO) Frida Damayanti.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Actions (login required)

View Item