Pembuatan Bioplastik Berbahan Dasar Pati Singkong dengan Variasi Penambahan Gliserol dan Serat Selulosa dari Limbah Kertas

Silaen, Novita Hariati and Ahmad Zaki Mubarok, STP., M.Si., Ph.D. (2024) Pembuatan Bioplastik Berbahan Dasar Pati Singkong dengan Variasi Penambahan Gliserol dan Serat Selulosa dari Limbah Kertas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Plastik merupakan salah satu material yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Peningkatan penggunaan plastik menyebabkan dampak kepada lingkungan karena plastik konvensional sifatnya tidak mudah terurai. Sampah plastik dan sampah kertas merupakan dua jenis sampah yang banyak dihasilkan di Indonesia. Maka dari itu, dibutuhkan alternatif lain pengganti plastik yang lebih ramah lingkungan, yaitu bioplastik. Bioplastik dibuat dari pati dengan penambahan bahan penguat dan gliserol sebagai plasticizer. Dalam penelitian ini, bioplastik dibuat dari pati singkong dengan variasi penambahan gliserol dan serat selulosa dari limbah kertas. Variasi jumlah selulosa yang digunakan adalah 1 gram, 2 gram, 3 gram. Variasi gliserol yang digunakan adalah 1 ml, 2 ml, dan 3 ml. Bioplastik kemudian diuji daya serap air, kuat tarik, % elongasi, dan biodegradabilitas. Penelitian disusun dengan Rancang Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan dua faktor dan dilakukan tiga kali pengulangan. Faktor pertama yaitu selulosa dan faktor kedua adalah gliserol. Hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan ANOVA (Analysis of variance) dengan taraf nyata 1% dan 5%, lalu dilanjutkan dengan uji DMRT. Uji de Garmo dilakukan untuk menentukan perlakuan terbaik. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, tiap perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda pada karakteristik bioplastik dari pati singkong. Daya serap air yang paling rendah diperoleh oleh bioplastik dengan perlakuan G1S3 (gliserol 1 ml dan selulosa 3 gram) yaitu sebesar 176,37%. Kuat tarik paling besar adalah perlakuan G1S3 sebesar 0.0384 MPa. Perlakuan yang menghasilkan persen elongasi paling besar adalah G3S1 sebesar 73,33%. Persen biodegradabilitas paling tinggi yaitu 89,07% diperoleh dari perlakuan G3S1. Berdasarkan uji de Garmo, perlakuan terbaik adalah gliserol 1 ml selulosa 3 gram dengan nilai efektivitas 0,63

English Abstract

Plastic is one of the materials widely used in daily life. The increased usage of plastic has environmental impacts because conventional plastic is non-biodegradable. Plastic and paper waste are two types of waste that is produced in large amount. Because of that, another alternative ways is needed to substitute convential plastic which are more environmental friendly, called bioplastic. Bioplastic is made from starch with reinforcing material and glycerol as plasticizer. In this research, bioplastic is made from cassava starch with variations in the addition of glycerol and cellulose from paper waste. The variation of cellulose that is used in this research are 1 gram, 2 gram, and 3 gram. The variations of glycerol that is used in this research are 1 ml, 2 ml, and 3 ml. Then, the bioplastic is tested for its water absorption, tensile strength, elongation at break, and biodegradability. This research is arranged in completely random design (CRD) with two factors and repeated three times. The first factor is cellulose and the second one is glycerol. Results of the research are analyzed using ANOVA (Analysis of Variance) with significance level of 5%, followed by the DMRT test. The de Garmo test was conducted to determine the best treatment. Based on the conducted research, each treatment had a different influence on the characteristics of cassava starch bioplastic. The lowest water absorption was obtained by the bioplastic with the G1S3 treatment (1 ml glycerol and 3 grams cellulose) at 176.37%. The highest tensile strength was from the G1S3 treatment at 0.0384 MPa. The treatment with the highest percentage elongation was G3S1 at 73.33%. The highest biodegradability percentage was 89.07% obtained from the G3S1 treatment. According to the de Garmo test, the best treatment was G3S1 with an effectiveness value of 0.78

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524100091
Uncontrolled Keywords:	Bioplastic, Cassava Starch, Cellulose, Glycerol-Bioplastik, Gliserol, Pati Singkong, Selulosa
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	11 Jun 2024 07:36
Last Modified:	11 Jun 2024 07:36
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/220453

Text (DALAM MASA EMBARGO) Novita Hariati Silaen.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item