Pengaruh Pemberian Ekstrak Tinta Cumi-Cumi (Loligo sp.) dengan Pelarut Metanol Menggunakan Dosis yang Berbeda Terhadap Bakteri Vibrio parahaemolyticus Secara In Vitro

Ramadhan, Salsabilah Novi and Prof. Dr. Ir. Mohamad Fadjar, M.Sc and Ir. Ellana Sanoesi, MP (2024) Pengaruh Pemberian Ekstrak Tinta Cumi-Cumi (Loligo sp.) dengan Pelarut Metanol Menggunakan Dosis yang Berbeda Terhadap Bakteri Vibrio parahaemolyticus Secara In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname adalah salah satu varietas udang yang memiliki nilai ekonomis dan dapat dijadikan sebagai alternatif dalam budidaya di Indonesia. Budidaya udang vaname masih dihadapkan pada tantangan serius, yaitu masalah penyakit yang menginfeksi populasi udang tersebut. Keberadaan masalah penyakit pada udang yang disebabkan oleh bakteri, virus, atau koinfeksi merupakan isu yang memerlukan penanganan serius. Salah satu bakteri patogen yang sering dijumpai dalam kegiatan budidaya udang vaname adalah Vibrio parahaemolyticus. Antibiotik diterapkan untuk upaya pencegahan, pengobatan penyakit udang, dan untuk meningkatkan pertumbuhan udang. Penggunaan antibiotik secara terus-menerus dapat mengakibatkan resistensi. Alternatif alami yang dapat digunakan sebagai antibakteri salah satunya adalah tinta cumi-cumi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak tinta cumicumi dengan pelarut metanol terhadap bakteri Vibrio parahaemolyticus. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Parasit dan Kesehatan Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang pada Desember 2023 – Januari 2024. Metode penelitian ini menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 3 perlakuan dan 3x pengulangan serta kontrol sebagai pembanding. Perlakuan yang digunakan yaitu dengan dosis 75 ppm, 125 ppm, 175 ppm serta kontrol positif dan kontrol negatif. Kontrol positif yang digunakan yaitu antibiotik Chlorampenicol dan kontrol negatif tanpa pemberian bubuk tinta cumi (Loligo sp.). Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa hasil uji cakram diketahui bubuk tinta cumi-cumi (Loligo sp.) berpengaruh terhadap daya hambat bakteri V. parahaemolyticus serta memiliki sifat bakteriostatik. Pemberian dosis terbaik didapatkan pada dosis 120,92 ppm dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 11,35 mm

English Abstract

Vaname shrimp is a shrimp variety that has economic value and can be used as an alternative for cultivation in Indonesia. Vaname shrimp cultivation is still faced with serious challenges, namely the problem of diseases that attack the shrimp population. The existence of disease problems in shrimp caused by bacteria, viruses or co-infections is an issue that requires serious treatment. One of the pathogenic bacteria that is often found in white shrimp cultivation activities is Vibrio parahaemolyticus. Antibiotics are applied for prevention, treatment of shrimp diseases, and to increase shrimp growth. Continuous use of antibiotics can cause resistance. One of the natural alternatives that can be used as an antibacterial is squid ink. This research aim to determine the effect of administering squid ink extract with methanol solvent on the bacteria Vibrio parahaemolyticus. This research was conducted at the Fish Cultivation Laboratory, Division of Parasites and Fish Health, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Brawijaya University, Malang in December 2023 – January 2024. This research method used RAL (Completely Randomized Design) with 3 treatments and 3x replications and a control as a comparison. The treatments used were doses of 75 ppm, 125 ppm, 175 ppm as well as positive controls and negative controls. The positive control used was the antibiotic Chlorampenicol and the negative control was without squid ink powder (Loligo sp.). The obtained results of disc test showed that squid ink powder (Loligo sp.) had an effect on the inhibitory of V. parahaemolyticus bacteria and had bacteriostatic properties. The best dose was obtained at 120,92 ppm with an average inhibition zone diameter of 11.35 mm

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524080083
Uncontrolled Keywords:	Tinta Cumi-cumi, Metanol, V. parahaemolyticus-Squid Ink, Methanol, V. parahaemolyticus
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	05 Jun 2024 08:38
Last Modified:	05 Jun 2024 08:38
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/220212

Text (DALAM MASA EMBARGO) Salsabilah Novi Ramadhan.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Actions (login required)

View Item