Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Kentang Di Provinsi Jawa Timur Dengan Pendekatan Metode Data Envelopment Analysis (Dea)

Sinaga, Riska Elsa Rianty and Prof. Dr. Ir. Nuhfil Hanani, AR., M.S and Dr. Dwi Retno Andriani, S.P., M.P (2024) Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Kentang Di Provinsi Jawa Timur Dengan Pendekatan Metode Data Envelopment Analysis (Dea). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Pertanian kentang memiliki peran yang sangat penting dalam kontribusi terhadap sektor pertanian di Jawa Timur, Indonesia. Produksi kentang memberikan dampak signifikan terhadap perekonomian daerah dan juga menyediakan sumber pendapatan bagi banyak petani. Namun, tantangan utama yang dihadapi oleh para petani kentang adalah meningkatkan efisiensi produksi untuk memastikan keberlanjutan dan daya saing industri pertanian. Penggunaan input yang belum optimal akan mempengaruhi produktivitas. Meningkatkan produksi perlu adanya penggunaan input secara oprimal. Penggunaan input yang optimal yaitu penggunaan secara tepat dan tidak merusak lingkungan sekitar yang disesuaikan dengan jumlah idealnya. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis tingkat efisiensi teknis usahatani kentang di Provinsi Jawa Timur; (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi teknis usahatani kentang di Provinsi Jawa Timur; (3) Menganalisis biaya, penerimaan dan pendapatan usahatani kentang di Provinsi Jawa Timur. Penelitian efisiensi teknis usahatani kentang di Provinsi Jawa Timur terlaksana pada Desa Sumberberantas dan Desa Wonokerso yang ditentukan melalui teknik multistage sampling dan dilaksanakan pada bulan Juli hingga November 2023. Sampel pada penelitian ini berjumlah 82 responden meliputi 40 petani di Desa Sumberberantas dan 42 petani di Desa Wonokerso yang ditentukan melalui teknik simple random sampling. Variabel yang digunakan meliputi variabel output yaitu hasil produksi kentang, sedangkan variabel input yang digunakan yaitu lahan (m2), benih (kg), pupuk kimia (kg), pupuk kandang (kg), pestisida padat (kg), pestisida cair (l) dan tenaga kerja (HOK) yang dianalisis menggunakan Data Envelopment Analysis (DEA). Variabel faktor-faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi teknis yaitu umur, jenis kelamin, pendidikan, pengalaman berusahatani dan luas lahan yang ditanami kentang yang dianalisis menggunakan analisis Regresi Tobit dan menganalisis biaya, penerimaan serta pendapatan usahatani kentang di lokasi penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata nilai efisiensi teknis usahatani kentang pada daerah penelitian adalah 0.840, yang berarti petani memiliki peluang untuk mencapai efisiensi teknis maksimal dengan meningkatkan sebanyak 16%. Faktor-faktor yang berpengaruh secara nyata terhadap efisiensi teknis adalah jenis kelamin dan luas lahan yang ditanami kentang sedangkan usia, pendidikan dan pengalaman berusahatani tidak berpengaruh secara nyata. Pendapatan usahatani kentang dilokasi penelitian ini dikatakan menguntungkan dimana menghasilkan penerimaan dengan rata-rata sebesar Rp. 109.277.573 dengan rata-rata jumlah produksi sebesar 9.815 kg/ 9,8 ton dan rata-rata harga jual kentang sebesar Rp. 11.134, sehingga rata-rata pendapatan usahatani kentang yang diperoleh oleh petani dilokasi penelitian adalah sebesar Rp. 42.348.529/ha.

English Abstract

Potato farming has a very important role in contributing to the agricultural sector in East Java, Indonesia. Potato production has a significant impact on the regional economy and also provides a source of income for many farmers. However, the main challenge faced by potato farmers is increasing production efficiency to ensure the sustainability and competitiveness of the agricultural industry. Use of inputs that are not optimal will affect productivity. Increasing production requires optimal use of inputs. Optimal use of input means using it appropriately and not damaging the surrounding environment, adjusted to the ideal amount. This research aims to: (1) Analyze the level of technical efficiency of potato farming in East Java Province; (2) Analyze the factors that influence the technical efficiency of potato farming in East Java Province; (3) Analyze the costs, receipts and income of potato farming in East Java Province. Research on the technical efficiency of potato farming in East Java Province was carried out in Sumberberantas Village and Wonokerso Village which was determined using a multistage sampling technique and carried out from July to November 2023. The sample in this study consisted of 82 respondents including 40 farmers in Sumberberantas Village and 42 farmers in Wonokerso Village determined through simple random sampling techniques. The variables used include the output variable, namely potato production, while the input variables used are land (m2), seeds (kg), chemical fertilizer (kg), manure (kg), solid pesticide (kg), liquid pesticide (l) and workforce (HOK) which were analyzed using Data Envelopment Analysis (DEA). The variable factors that influence technical efficiency are age, gender, education, farming experience and the area of land planted with potatoes which were analyzed using Tobit Regression analysis and analyzing the costs, receipts and income of potato farming at the research location. The results of this research show that the average technical efficiency value for potato farming in the research area is 0.840, which means farmers have the opportunity to achieve maximum technical efficiency by increasing it by 16%. Factors that have a significant influence on technical efficiency are gender and the area of land planted with potatoes, while age, education and farming experience do not have a significant influence. The income from potato farming at this research location is said to be profitable, generating an average income of Rp. 109,277,573 with an average production quantity of 9,815 kg/ 9.8 tonnes and an average selling price of potatoes of Rp. 11,134, so the average potato farming income obtained by farmers in the research location is Rp. 42,348,529/ha.

Item Type:	Thesis (Magister)
Identification Number:	0424040033
Divisions:	S2/S3 > Magister Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	19 Jun 2024 08:05
Last Modified:	19 Jun 2024 08:05
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/220172

	Text RISKA ELSA RIANTY SINAGA.pdf Download (7MB)
	Text (DALAM MASA EMBARGO) RISKA ELSA RIANTY SINAGA.pdf Download (7MB)

Actions (login required)

View Item