“Pengaruh Level Minyak Cengkeh (Syzygium Aromaticum L.) Dalam Aditif Pakan Terhadap Persentase Organ dan Panjang Usus Halus Ayam Joper”.

Saputri, Aggnes Eka and Dr. Ir. Irfan H.D, M.Sc., IPM., ASEAN Eng (2024) “Pengaruh Level Minyak Cengkeh (Syzygium Aromaticum L.) Dalam Aditif Pakan Terhadap Persentase Organ dan Panjang Usus Halus Ayam Joper”. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Feed additive berfungsi sebagai pemicu pertumbuhan dan meningkatkan efisiensi pakan pada ayam Joper. Efisiensi pakan yang tinggi dapat tercapai jika saluran pencernaan dalam kondisi optimal untuk mencerna dan menyerap pakan. Minyak cengkeh merupakan minyak esensial berasal dari tanaman cengkeh mampu meningkatkan nafsu makan, menjaga kesehatan saluran pencernaan, optimalisasi fungsi saluran pencernaan sehingga efisiensi pakan dapat tercapai. Kandungan terbesar minyak cengkeh yakni senyawa eugenol yang mempunyai aktivitas farmakologi sebagai antibiotik, analgesik, antiinflamasi, antimikroba, antiviral, antifungal, antiseptik, antispamosdik, antiemetik, stimulan, anastetik lokal. Sifat antibiotik yang berasal dari senyawa eugenol akan membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam pakan terutama protein dan lemak serta dapat memperbaiki pertumbuhan vili-vili usus sehingga mempengaruhi berat organ dan panjang usus karena kinerjanya yang semakin berat, yang artinya penyerapan nutrisinya optimal. Penelitian dilaksanakan secara berkelompok di Instalasi Unggas Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) yang beralamat di Jl. DR. Cipto No.144a, Bedali, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 27 Oktober sampai dengan 30 Desember 2023. Waktu pemeliharaan joper adalah 60 hari, kemudian pengambilan data yang meliputi organ dalam dan usus halus pada tanggal 30 Desember 2023. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian level minyak cengkeh dalam pakan terhadap persentase organ dalam dan panjang usus halus joper. Materi yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan minyak cengkeh murni 100% yang diperoleh dari e-commerce dengan merk dagang Danish Atsiri Oil. Bibit joper yang digunakan yaitu Day Old Chick (DOC) joper platinum produksi Berline Farm sebanyak 144 ekor yang tidak dibedakan jenis kelaminnya. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode percobaan dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 6 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 8 ekor ayam. Perlakuan yang digunakan: P0 : Pakan komersial tanpa penambahan, P1 : Pakan komersial + 0,2 ml/kg minyak cengkeh, P2 : Pakan komersial + 0,4 ml/kg minyak cengkeh. Koleksi data dilakukan pada hari ke 61 dengan analisa data menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Duncan (UJBD) jika didapatkan hasil perbedaan pengaruh yang nyata atau sangat nyata. Hasil penelitian menujukkan hasil perbedaan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap persentase organ dalam dan panjang usus halus. Pengaruh pemberian perlakuan terhadap persentase hati tertinggi pada P1 (3,00±0,54), persentase jantung tertinggi pada P2 (0,54±0,06), persentase gizzard tertinggi pada P2 (4,34±0,59), panjang duodenum tertinggi pada P1 (25,42±1,55), panjang jejenum tertinggi pada P2 (52,83±4,92), dan panjang ileum tertinggi pada P0 (48,42±6,79). Kesimpulan dalam penelitian ini adalah pemberian minyak cengkeh sebagai feed aditif tidak memberikan pengaruh negatif terhadap berat organ dalam dan panjang usus joper, perlakuan dengan hasil terbaik terdapat pada P2 dengan pemberian 0,4 ml/kg minyak cengkeh karena menghasilkan persentase organ dalam dan panjang usus halus yang normal. Saran dalam penelitian ini yaitu disarankan pemberian ekstrak cengkeh dalam bentuk tepung untuk memudahkan dalam proses homogenisasi pakan yang akan diberikan.

English Abstract

The purpose of this research was to determine the effect of giving clove oil (Syzygium aromaticum L.) in feed on the internal organs (liver, heart, gizzard) and length of the intestine (duodenum Jejunum Ileum) of Joper. This research used 144 Joper and the method used was CDR (Completely Randomized Design) with 3 treatments and 6 replications, each replication consisting of 8 DOC. The treatments used were as follows: T0: commercial feed without additions, T1: commercial feed + 0.02 ml/kg clove oil, T2: commercial feed + 0.04 ml/kg clove oil. Data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) and if significant differences were found then continued with Duncan's Multiple Test Reach Test (DMRT). The results showed that the treatment did not have a significant difference (P<0.05) in the percentage of liver, heart and gizzard as well as the length of the duodenum, jejunum and ileum. The conclusion of this research is that the addition of clove oil does not have a negative effect on the internal organs and small intestine of Joper. Providing the best treatment in this study was P2 with the addition of 0.4 ml/kg clove oil which had the best results.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524050172
Uncontrolled Keywords:	clove oil, internal organs of joper, joper, length of intestine
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	03 May 2024 06:03
Last Modified:	03 May 2024 06:03
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/218265

Text (DALAM MASA EMBARGO) Aggnes Eka Saputri.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item