Analisis Peramalan (Forecast) Permintaan Produk Kerupuk Ikan Tenggiri Pada Usaha Mikro di UD Barokah Jaya Desa Sawo, Kecamatan Kutorejo, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur

Apriliza, Naura Esmeralda and Prof. Dr. Ir. Pudji Purwanti, MP. and Asyifa Anandya, S.Pi., M.Sc (2024) Analisis Peramalan (Forecast) Permintaan Produk Kerupuk Ikan Tenggiri Pada Usaha Mikro di UD Barokah Jaya Desa Sawo, Kecamatan Kutorejo, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Potensi ikan pelagis terdapat 3,2 juta ton/tahun dengan tingkat pemanfaatan sebesar 46,59% maka masih adanya peluang 43,41% dalam pengembangannya. Kondisi ini dapat dijadikan sebagai pengembangan usaha mikro pada UMKM masyarakat. Salah satu hasil dari perikanan tangkap yang dijadikan sebagai bahan baku adalah ikan tenggiri. Ikan tenggiri akan diolah menjadi kerupuk ikan tenggiri.

English Abstract

The potential for pelagic fish is 3.2 million tons/year with a utilization rate of 46.59%, so there is still a 43.41% opportunity for its development. This condition can be used as a micro business development for community MSMEs. One of the products from capture fisheries that is used as raw material is mackerel fish.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524080012
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	30 Apr 2024 06:57
Last Modified:	30 Apr 2024 06:57
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/218192

Text (DALAM MASA EMBARGO) Naura Esmeralda Apriliza.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item