Abdillah, Fajri and Prof. Dr. Ir. Tri Eko Susilorini, MP., IPM., ASEAN Eng. (2023) Karakteristik Kualitatif Participated Cow (Pc) Yang Digunakan Untuk Uji Zuriat Pada Kelompok Peternak Kemitraan Pt.Greenfields Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Uji zuriat atau progeny testing merupakan metode pengujian untuk mengetahui mutu genetik calon pejantan unggul melalui produksi susu anak betinanya. Alasannya karena sapi jantan tidak menghasilkan susu jadi untuk menguji kualitasnya harus melalui produksi susu dari anak betinanya. Hasil dari pelaksanaan uji zuriat tersebut adalah pejantan unggul (Proven Bull) untuk memproduksi semen beku sehingga menghasilkan bibit sapi perah yang memiliki genetik unggul dan mampu beradaptasi dengan iklim tropis Indonesia kemudian dilakukan perkawinan menggunakan metode kawin suntik / Inseminasi Buatan (IB). Pada uji zuriat induk betina yang diinseminasi buatan dengan menggunakan semen beku dari Calon Pejantan Unggul (CPU) yang diuji disebut dengan istilah Participated Cow (PC). Syarat sapi betina bisa menjadi PC adalah sapi tersebut dalam kondisi sehat, memiliki BCS 2,7 – 3,5 siklus birahi yang normal, tidak terjangkit penyakit menular, mempunyai catatan reproduksi baik, terseleksi setelah palpasi rektal dan berada dala kelompok atau peternak uang sudah maju dengan sistem monitoring yang intensif. PC tersebut juga harus sanggup mengikuti program uji zuriat dari awal hingga menghasilkan anakan (Daughter Cow). Sifat linear tubuh merupakan penampilan dari performance atau produktivitas ternaknya itu sendiri. Dalam penelitian ini dilakukan pengukuran terhadap sifat-sifat linear tubuh induk sapi sebagai Participated Cow (PC) yang meliputi karakteristik kualitatif tubuhnya. Karakteristik kualitatif adalah sifat yang yang dipengaruhi oleh genetik ternak dan merupakan karakteristrik dari seekor sapi perah yang dapat dilihat dari tampilan eksternalnya. Sifat karakteristik kualitatif dapat diukur atau diamati namun tidak dapat dinyatakan dalam bentuk angka dan hanya bisa dinyatakan dalam bentuk score yang melibatkan pengamatan yang bersifat subjektif. Variabel yang diamati sebagai berikut: lebar dada (Chest width), kedalaman badan (Body Depth), sudut pantat (Rump Angle), lebar pinggul (Thurl Width/Rump Width), kedudukan kaki belakang dari samping (Rear Lags Side View), kedudukan kaki belakang dari belakang (Rear Lags Rear View), dan sudut teracak (Foot angle). Penelitian ini dilaksanakan di Kemitraan Sapi perah Greenfields (KSG). Kemitraan Sapi perah Greenfields (KSG) adalah gabungan kelompok peternak yang menjadi peternak mitra PT. Greenfields di wilayah Kecamatan Wagir dan Kecamatan Ngajum, Kabupaten Malang, Jawa Timur. KSG juga ikut serta sebagai peserta dalam program Uji Zuriat Nasional tersebut. Peternak sapi perah yang ada di daerah Wagir adalah peternak rakyat biasa dengan kepemilikan 1 – 5 ekor sapi perah dan umumnya memiliki 1 sampai 2 ekor induk sapi perah sebagai Participated Cow (PC). Penelitian ini dilaksanakan mulai pada 30 Agustus sampai 1 Oktober 2023 pada tiga lokasi yaitu Dusun Kenongo, Precet, dan Jambuwer yang terletak di Desa Sumbersuko, Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 156 ekor sapi perah laktasi sebagai Participated Cow (PC) yang digunakan untuk uji zuriat dan diukur sifat kualitatifnya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Teknik penentuan sampel secara purposive sampling yaitu dipilih sapi PFH laktasi yang digunakan sebagai Participated Cow (PC) dalam uji zuriat Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur Periode IV. Data yang diperoleh analisis data secara deskriptif setelah dilakukan tabulasi dan penilaian score. Hasil analasis data meliputi nilai hasil pengukuran lapangan, maximum, minimum, mean, nilai dan kategori score. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan rata-rata performance sifat kualitatif Participated Cow (PC) yang ada di Kelompok Peternak Kemitraan Greendfields adalah pada kategori Intermediate atau medium (menengah). Hal ini berarti sapi Participated Cow (PC) yang ada di Kelompok Peternak Kemitraan Greendfields cukup bagus dalam memenuhi persyaratan sebagai Participated Cow (PC) namun belum mencapai score optimum (ideal) dari performance kualitatif tubuhnya dan masih membutuhkan seleksi lebih akurat lagi dalam pemilihan calon Participated Cow (PC) yang akan digunakan dalam uji zuriat. Hasil penelitian pada variabel lebar dada (chest width) menunjukkan nilai terendah pada 28 cm dan nilai tertinggi pada 15 cm, sedangkan nilai rataan berkisar 20,89 cm yang artinya termasuk dalam score 5 (kategori intermediate). Nilai kedalaman badan (body depth) menunjukkan nilai terendah pada 65 cm dan nilai tertinggi pada 92 cm, sedangkan nilai rataan berkisar 80,80 cm yang artinya termasuk dalam score 6 (kategori intermediate). Nilai sudut pantat (rump angle) menunjukkan nilai terendah pada -7 cm dan nilai tertinggi pada 4 cm, sedangkan nilai rataan berkisar -2,75 cm yang artinya termasuk dalam score 5 (kategori intermediate). Nilai lebar pinggul (thurl width) menunjukkan nilai terendah pada 12 cm dan nilai tertinggi pada 23 cm, sedangkan nilai rataan berkisar 16,66 cm yang artinya termasuk dalam score 5 (kategori intermediate). Nilai kedudukan kaki belakang dari belakang (rear legs rear view) menunjukkan nilai terendah pada 10 cm dan nilai tertinggi pada 25 cm, sedangkan nilai rataan berkisar 17,76 cm yang artinya termasuk dalam score 5 (kategori intermediate). Nilai kedudukan kaki belakang dari samping (rear legs side view) menunjukkan nilai terendah pada 1300 dan nilai tertinggi pada 1600, sedangkan nilai rataan berkisar 145,870 yang artinya termasuk dalam score 5 (kategori intermediate). Nilai sudut teracak kaki depan (front foot angle) menunjukkan nilai terendah pada 300 dan nilai tertinggi pada 500, sedangkan nilai rataan berkisar 41,550 yang artinya termasuk dalam score 4 (kategori intermediate angle). Nilai sudut teracak kaki belakang (back foot angle) menunjukkan nilai terendah pada 300 dan nilai tertinggi pada 550, sedangkan nilai rataan berkisar 39,190 yang artinya termasuk dalam score 4 (kategori intermediate angle). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata performance sifat kualitatif Participated Cow (PC) yang ada di Kelompok Peternak Kemitraan Greendfields adalah pada kategori Intermediate atau medium (menengah). Hal ini berarti sapi Participated Cow (PC) yang ada di Kelompok Peternak Kemitraan Greendfields masih kurang bagus dalam memenuhi persyaratan dalam score optimum performance sifat kualitatifnya dan masih membutuhkan seleksi lebih akurat lagi dalam pemilihan calon Participated Cow (PC) yang akan digunakan dalam uji zuriat. Manfaat dilakukannya pengukuran sifat linear tubuh ternak tersebut adalah untuk mengidentifikasi potensi genetik dari sapi Participated Cow (PC) yang akan mempengaruhi performance sifat kualitatif tubuh ternaknya seperti postur tubuh, kekuatan kaki, mobilitas (daya gerak ternak), kapasitas ruang perut, dan kesehatan reproduksi yang seperti proses partus (melahirkan). Kemudian bisa memberikan informasi data yang mendukung program pemerintah dalam perbaikan mutu genetik dan menghasilkan sapi perah yang memiliki produksi dan kualitas susu tinggi, perbaikan pelaksanaan sistem pencatatan atau recording serta pengetahuan tentang sifat kualitatif Participated Cow (PC) yang digunakan untuk uji zuriat di Kelompok Peternak Kemitraan PT. Greenfield Indonesia.
English Abstract
Progeny testing or zuriat testing is a method used to assess the genetic quality of potential superoir male cattle through the milk production of their daughter cow. This is because male cattle do not produce milk, so assessing their quality involves evaluating the milk production of their daughter cow. The outcome of progeny testing is proven bull or Candidate Proven Bull (CPU) capable of producing frozen semen, and yielding dairy cattle with superior genetics adapted to agroclimatic conditions of Indonesia. This is achieved through artificial insemination using the tested bull’s frozen semen. In the progeny testing of female parent cattle artificially inseminated with the tested bull's frozen semen, they are referred to as Participated Cows (PC). These traits are measurable or observable but are expressed as scores, involving subjective observations. The observed variables include chest width, body depth, rump angle, thurl width (rump width), rear legs side view, rear legs rear view, and foot angle. The research was conducted in the Greenfields Dairy Cattle Partnership. It is a group of farmers who partner with PT. Greenfields and participate in the Uji Zuriat Nasional program, and it took place in three locations: Kenongo, Precet, and Jambuwer in Sumbersuko Village, Wagir District, Malang Regency, East Java. Dairy farmers in the Wagir are typically small-scale, owning 1 to 5 dairy cows, and generally having 1 to 2 Participated Cow (PC). The research methodology employed a survey method with puposive sampling of lactacing dairy cows as PC. This research was conducted from August to December, 2023. The Material used ini this study consisted of 156 lactating dairy cows as PC used for progeny testing and their characteristic qualitative measured. The results showed that the average performance of characteristic qualitative PC in the group falls into the intermediate category. This implies that PC in this group are still quite good at the requirements for optimal characteristic qualitative trait, indicating a need for more accurate selection of candidate Participated Cow (PC) for progeny testing.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 052305 |
| Uncontrolled Keywords: | Zuriat test (progeny test) participated cow, qualitative properties, chest width, body depth, rump angle, thurl width, rear lags side view, rear lags rear view, foot angle. |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Unnamed user with username nova |
| Date Deposited: | 26 Jan 2024 02:12 |
| Last Modified: | 26 Jan 2024 02:12 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/214042 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Fajri Abdillah.pdf Download (4MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |