Pengaruh Subtitusi Molasses dengan Nira Tebu dalam Pembuatan Urea Block Terhadap Kandungan Nutrisi.

Safitri, Dian Ayu (2022) Pengaruh Subtitusi Molasses dengan Nira Tebu dalam Pembuatan Urea Block Terhadap Kandungan Nutrisi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kebutuhan pakan ternak ruminansia bisa terpenuhi dengan pakan hijauan (pakan utama) dan konsentrat (pakan penguat) untuk berproduksi dan sudah diukur jumlah pemberiannya sesuai dengan berat badan ternak. Namun hijauan dan konsentrat belum tentu memenuhi kebutuhan unsur mikro yang berupa mineral, vitamin dan asam amino yang tidak diperoleh ternak pada saat dialam bebas. Dengan demikian selain hijauan dan konsentrat yang diberikan, maka ternak perlu mendapatkan pakan tambahan atau pakan suplemen yaitu seperti memberikan urea block untuk ternak yang memiliki kualitas sangat baik dan mudah untuk diberikan kepada ruminansia. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan 14 Desember 2021 hingga 2 Januari 2022. Pembuatan urea block dilaksanakan di Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya. Pengovenan urea block dilaksanakan di Laboratorium Grinding, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya. Analisis proksimat dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak,Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya. Analisis proksimat bahan penyusun urea block dilaksanakan di Laboratorium Universitas Muhammadiyah Malang. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan tiga perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan menggunakan molases dan nira tebu sebagai bahan perekat yang meliputi P0 menggunakan 40% molases, P1 menggunakan 20% molases dan 20% nira tebu, P2 menggunakan 40% nira tebu. Variabel yang diukur adalah Protein Kasar (PK), Lemak Kasar (LK), SeratKasar (SK), dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN). Data analisis yang digunakan adalah analisis ragam (ANOVA) dan apabila berbeda nyata akan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa subtitusi molases dengan nira tebu sebagai bahan perekat dalam pembuatan urea block memberikan pengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap semua kandungan nutrisi urea block yang dihasilkan. Hasil paling tinggi adalah penggunaan nira tebu 40% sebagai bahan perekat dengan kandungan protein kasar 38,40±0,34%, lemak kasar 2,16±0,07%, dan serat kasar 15,25±0,57%. Bahan ekstrak tanpa nitrogen hasil paling tinggi adalah penggunaan 40% molases sebagai bahan perekat sebesar 41,25±1,35%. Disarankan pada pembuatan urea block menggunakan nira tebu 40%.

English Abstract

The purpose of this research was to determine the effect of molasses substitution with sugarcane juice in urea block making on nutrition content of the urea block produced. The method used was laboratory experimental designed using a Completely Randomized Design (CRD) with 3 treatments and 4 replications. The treatments were substitution of molasses with sugarcane juice in urea block making T₀ (40% molasses), T₁ (20% molasses + 20% sugarcane juice), and P₂ (40% sugarcane juice). Other materials for each block were dairy concentrate feed (225%), gypsum (37.5%), urea (37.5%) by weight. The result showed that substitution of molasses with sugarcane juice as an binder in the urea block making gave highly significant effect (p<0.01) on crude protein, ether extract, crude fiber, and nitrogen free extract. Urea block that used 40% sugarcane juice showed highest crude protein content (38.40±0.34%), ether extract (2.16±0.07%), and crude fiber (15.25±0.57%). However, the highest nitrogen free extract content was shownby urea block with 40% molasses (41.25±1.35%). It is recommended to make urea block using 40% sugarcane juice.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0522050062
Uncontrolled Keywords:	sugarcane juice, molasses, nutrition content, urea block
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	agung
Date Deposited:	23 Jan 2024 04:39
Last Modified:	23 Jan 2024 04:39
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/213352

Text (DALAM MASA EMBARGO) Dian Ayu Safitri.pdf Restricted to Repository staff only until 31 December 2024. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item