Pengaruh Dosis Molase terhadap Pertumbuhan, Biomassa, Kandungan Nutrisi, dan Karotenoid Aurantiochytrium sp

Ramadhan, Rafa and Nasrullah Bai Arifin, S.Pi., M.Sc. and Yuni Widyawati, S.Pi., M.P (2023) Pengaruh Dosis Molase terhadap Pertumbuhan, Biomassa, Kandungan Nutrisi, dan Karotenoid Aurantiochytrium sp. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Mikroalga merupakan alga yang berukuran mikro yang umumnya dijumpai pada perairan tawar maupun perairan laut. Mikroalga mengandung komponen bioaktif yang memiliki manfaat signifikan bagi kesehatan manusia seperti asam lemak esensial. Spesies mikroalga yang mampu menghasilkan asam lemak diantaranya ialah Aurantiochytrium sp.. Aurantiochytrium sp. berhasil mengakumulasikan minyak sampai dengan 55% dari berat biomassa keringnya. Salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan kultur Aurantiochytrium sp. adalah sumber nitrogen dalam media. Nitrogen merupakan salah satu komponen nutrien yang dibutuhkan oleh mikroalga. Yeast extract merupakan salah satu sumber nitrogen dalam media kultur Aurantiochytrium sp. yang berdasarkan penelitian sebelumnya dapat digantikan oleh MSG sebagai alternatif lain. Berdasarkan hal tersebut, untuk mendapatkan hasil terbaik pada kultur Aurantiochytrium sp. perlu dilakukan penelitian mengenai dosis yang tepat saat kultur. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan pengaruh penggunaan dosis sumber nitrogen yang berbeda terhadap pertumbuhan, biomassa, kandungan nutrisi, dan karotenoid Aurantiochytrium sp. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan dosis sumber nitrogen (MSG) berbeda yang terdiri dari, (A) dosis MSG 3 g/L, (B) dosis MSG 6 g/L, (C) dosis MSG 9 g/L, dan (D) dosis MSG 12 g/L. Parameter utama yang diamati dalam penelitian ini terdiri dari pertumbuhan, biomassa, kandungan nutrisi, dan karotenoid serta parameter penunjang yang terdiri dari pH, suhu, dan salinitas. Hasil yang didapatkan dari penelitian ini menyatakan bahwa perbedaan dosis MSG berpengaruh nyata terhadap kandungan nutrisi, biomassa dan karotenoid Thraustochytrids namun tidak berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan. Didapatkan hasil dosis MSG terbaik adalah 3 g/l dengan rata-rata laju pertumbuhan spesifik 3,9920 jam-1 dengan doubling time 0,1750 jam-1, rata- rata biomassa sebesar 1,3467 g/l, lipid sebesar 41,60%, rata-rata karbohidrat sebesar 41,76%, rata-rata protein sebesar 0,904 µg/g dan rata-rata karotenoid sebesar 0,1247 µg/g serta parameter penunjang seperti pH berkisar antara 6-7, suhu berkisar antara 29-30oC dan salinitas berkisar antara 24-28 ppt. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa dosis MSG memiliki pengaruh yang berbeda nyata terhadap kandungan nutrisi, biomassa, dan karotenoid namun tidak berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan Aurantiochytrium sp.. Dosis MSG optimal yang dapat menunjang kehidupan Aurantiochytrium sp. adalah sebesar 3 g/l.

English Abstract

Microalgae are micro-sized algae that are commonly found in fresh and marine waters. Microalgae contain bioactive components that have significant benefits for human health such as essential fatty acids. Microalgae species capable of producing fatty acids include Aurantiochytrium sp.. Aurantiochytrium sp. can accumulate oil up to 55% of their dry biomass weight. One of the factors that influence the success of Aurantiochytrium sp. culture is the source of nitrogen in the media. Nitrogen is one of the nutrient components needed by microalgae. Yeast extract is one of the nitrogen sources in Aurantiochytrium sp. culture media, which based on previous research can be replaced by MSG as an alternative. Based on this, to get the best results in Aurantiochytrium sp. culture research needs to be done on the right dose during culture. The purpose of this study was to explain the effect of using different doses of nitrogen sources on the growth, biomass, nutrient content, and carotenoids of Aurantiochytrium sp. The method used in this research was an experimental method with the design used was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. The treatments used in this study used different doses of nitrogen sources (MSG) consisting of, (A) 3 g/L MSG dose, (B) 6 g/L MSG dose, (C) 9 g/L MSG dose, and (D) 12 g/L MSG dose. The main parameters observed in this study consisted of growth, biomass, nutrient content, and carotenoids and supporting parameters consisting of pH, temperature, and salinity. The results obtained from this study state that different doses of MSG significantly affect the nutrient content, biomass and carotenoids of Thraustochytrids but are not significantly different from the growth rate. The best MSG dose was 3 g/l with an average specific growth rate of 3,9920 h-1 with a doubling time of 0.1750 h-1, average biomass of 1.3467 g/l, lipid of 41,60%, average carbohydrate of 41,76%, average protein of 0,904 µg/g and average carotenoid of 0.1247 µg/g and supporting parameters such as pH ranging from 6- 7, temperature ranging from 29-30o C and salinity ranging from 24-28 ppt. Based on this study, it can be concluded that the dose of MSG has a significantly different effect on nutrient content, biomass, and carotenoids but not significantly different on the growth rate of Aurantiochytrium sp.. The optimal MSG dose that can support the life of Aurantiochytrium sp. is 3 g/l.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052308
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	Nur Subchan
Date Deposited:	19 Jan 2024 03:30
Last Modified:	19 Jan 2024 03:30
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/212220

Text (DALAM MASA EMBARGO) Rafa Ramadhan.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item