Identifikasi Senyawa Fitokimia dari Fraksi Metanol Daun Mangrove Api-api (Avicennia alba) Sebagai Inhibitor Enzim α-Glukosidase

Zakiyya, Alizza Almas and Yunita Eka Puspitasari, S.Pi, MP and Dr. Ir. Titik Dwi, S., M.P. (2023) Identifikasi Senyawa Fitokimia dari Fraksi Metanol Daun Mangrove Api-api (Avicennia alba) Sebagai Inhibitor Enzim α-Glukosidase. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Diabetes melitus merupakan penyakit yang ditandai dengan kadar glukosa darah melebihi batas normal. Penyakit ini meupakan penyakit kronis yang terjadi karena akibat kegagalan kerja organ pankreas untuk menghasilkan insulin. Insulin dibutuhkan oleh tubuh digunakan sebagai proses pengubahan gula menjadi energi dan akan digunakan oleh tubuh. Terdapat beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengobati penyakit diabetes, salah satunya yaitu dengan menghambat aktivitas enzim α-glukosidase. Pengobatan dengan menghambat enzim α- glukosidase tidak memberikan efek kronis yang berkelanjutan. Inhibitor enzim α- glukosidase dapat memperlambat absorbsi glukosa sehingga dapat menurunkan kadar gula darah pada tubuh. Mangrove api-api (Avicennia alba) diketahui memiliki aktivitas sebagai antidiabetes karena kandungan senyawa fitokimia pada mangrove. Dalam sebuah penelitian dilaporkan memiliki kandungan senyawa fitokimia seperti flavonoid, fenol, saponin, tanin, alkaloid dan triterpenoid. Daun mangrove A. alba memiliki beberapa senyawa fitokimia yang dapat digunakan untuk antidiabetes. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui senyawa fitokimia yang terkandung dari fraksi methanol daun mangrove api-api (Avicennia alba) dan juga untuk mengetahui potensi senyawa fitokimia fraksi methanol daun mangrove api-api (Avicennia alba) sebagai penghambat aktivitas enzim α- glukosidase. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen untuk mengetahui potensi penghambatan hasil maserasi daun mangrove api-api (Avicennia alba) dengan metode maserasi maserasi dengan pelrut methanol. Kemudian diidentifikasi senyawa fitokimia yang terkandung pada fraksi daun mangrove A. alba menggunakan analisis LC-MS/MS, analisis in vitro dan juga uji total flavonoid. Selain itu, dilakukan juga determinasi sampel mangrove api-api (Avicennia alba), perhitungan rendemen tepung dan fraksi, dan pengujian kadar air. Hasil rendemen tepung daun mangrove A. alba A. alba yaitu 34,27% dan rendemen fraksi methanol yaitu sebesar 9,2%. Hasil identifikasi senyawa fitokimia dari uji LC-MS/MS menghasilkan beberapa senyawa fitokimia yaitu luteolin, corchoruside A, tectorigenin, kaempferol 3-glucuronide, nandrolone, daidzein, 3’- 7-Dihidroxy-4’,8-dimethoxyisoflavone, etrogol. Senyawa golongan flavonoid yang terdapat dalam daun mangrove A. alba memiliki kadar total flavonoid yaitu sebesar 9627,42 mg QE/gr dengan konsentrasi 1000 ppm. Fraksi methanol daun mangrove A. alba dapat menghambat aktivitas enzim α-glukosidase dengan nilai IC50 3764,030 ppm. Nilai IC50 acarbose 147,58 ppm. Jika dibandingkan dengan acarbose, nilai IC50 sampel daun mangrove A. alba tergolong sangat lemah akan tetapi tidak memberikan efek samping yang berkelanjutan. Pada penelitian ini diperoleh kesimpulan bahwa fraksi daun mangrove A. alba memiliki kemampuan menghambat aktivitas enzim α-glukosidase akan tetapi sangat lemah. Kemampuan mangrove ini diakrenakan pada daun mangrove A. alba terkandung beberapa senyawa fitokimia yang memiliki kemampuan untuk menghambat enzim α-glukosidase. Kadar flavonoid yang terkandung daun mangrove A. alba sebanding dengan hasil penghambatan aktivitas enzim α- glukosidase.

English Abstract

Diabetes mellitus is a medical condition defined by elevated levels of glucose in the blood that beyond the usual range. This is a chronic condition that arises from the pancreas's inability to make insulin. Insulin is utilized by the body to convert sugar into energy, which is subsequently utilized by the organism. Diabetes can be treated through various methods, including the inhibition of the α- glucosidase enzyme. Treatment by inhibiting the α - glucosidases enzymes does not give a chronic lasting effect. The α-glukosidase inhibitor functions by retarding the assimilation of glucose, thereby reducing the levels of glucose in the bloodstream. The presence of bioactive chemicals in mangrove, specifically Avicennia alba, is responsible for its recognized anti-diabetic properties. The study aimed to identify the presence of bioactive compounds, including flavonoids, phenols, saponins, tannins, alkaloids, and triterpenoids. The leaves of Avicennia alba mangrove contain numerous bioactive chemicals that possess potential antidiabetic properties. This study aims to determine the bioactive compounds present in the methanol fraction of api-api mangrove Leaves (Avicennia alba) and assess the potential of these compounds from methanol fraction of api-api mangrove Leaves (Avicennia alba) as inhibitors of the enzyme α-glucosidase. The study employed experimental techniques to assess the inhibitory effects of methanol-based maceration procedures on the fraction outcomes of Avicennia alba leaves. The bioactive components included in Avicennia alba leaf fraction were then identified using LC-MS/MS analysis, in vitro analysis, and a total flavonoid test. Furthermore, the analysis involved the assessment of Avicennia alba samples, the computation of flour and fraction fertility, and the testing of water content. The flour yield obtained from Avicennia alba leaves was 34.27%, whereas the yield for the methanol fraction was 9.2%. The LC-MS/MS test identified several bioactive compounds belonging to the groups of flavonoids, steroids, phenols, and isoflavoids. These compounds include luteolin, corchoruside A, tectorigenin, kaempferol 3-glucuronide, nandrolone, daidzein, and 3’-7-Dihidroxy-4’,8- dimethoxyisoflavone, etrogol. The leaves of Avicennia alba contains flavonoid compounds with a total level of 9627.42 mg QE/gr at a concentration of 1000 ppm. The methanol fraction of Avicennia alba leaves demonstrates inhibitory effects on the α-glucosidase enzyme, with an IC50 value of 3764.030 ppm. The IC50 of the Avicennia alba leaf sample is lower than that of acarbose, indicating a weaker effect. However, it does not cause long-lasting negative effects. The study determined that the leaf fraction of Avicennia alba possesses the capacity to inhibit the action of the α-glucosidase enzyme, but with limited potency. The capacity of Avicennia alba to inhibit the enzyme α-glucosidase is attributed to the presence of many bioactive chemicals in its leaves. The flavonoid levels present in Avicennia alba leaves are similar to the outcomes of suppressing the activity of the α-glucosidase enzyme.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080783
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Teknologi Hasil Perikanan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	18 Jan 2024 02:30
Last Modified:	18 Jan 2024 02:30
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/211835

Text (DALAM MASA EMBARGO) Alizza Almas Zakiyya.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (5MB)

Actions (login required)

View Item