Analisis Dinamika Kualitas Air Terhadap Produksi Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Pada Tambak Intensif di PT. Koyo Segoro Endah Unit 1, Kabupaten Tulungagung

Afandi, Ahmad ‘Ubaidillah and Prof. Dr. Ir. Maftuch, M.Si and Ir. Ellana Sanoesi, MP (2023) Analisis Dinamika Kualitas Air Terhadap Produksi Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Pada Tambak Intensif di PT. Koyo Segoro Endah Unit 1, Kabupaten Tulungagung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas ekspor unggulan akuakultur di Indonesia. Budidaya udang vaname memiliki prospek yang menjanjikan untuk dikembangkan, karena harganya yang relatif lebih tinggi dan stabil dibanding komoditas akuakultur lain (Akmal et al., 2020) Kualitas perairan dalam lingkungan budidaya merupakan indikator penting bagi organisme akuakultur untuk hidup selama siklus budidaya, sehingga kondisi parameter kualitas perairan dengan keadaan yang stabil dan ideal akan berpengaruh terhadap peningkatan produktifitas udang (Ariadi et al., 2020). Kualitas air yang dinamis atau berubah-ubah akan membuat udang mudah mengalami stress pada akhirnya berpengaruh dalam pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang yang pada akhirnya akan berdampak pada produktifitas panen. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahu dampak dinamika kualitas air terhadap produktifitas udang vaname di tambak intensif. Penelitian dilakukan di PT. koyo Segoro Endah Unit 1, Desa Keboireng, Kecamatan Besuki, Kabupaten Tulungagung, Provinsi Jawa Timur. Sistem budidaya yang digunakan yakni budidaya intensif dengan konstruksi kolam beton. Kolam yang digunakan sebanyak dua kolam pengamatan dengan luas masingmasing 4500 m2, 2760 m2 dan padat tebar 100 ekor/m2. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif komparatif. Variabel yang diuji dalam penelitian ini terdiri dari kecerahan, suhu, pH, Salinitas, Alkalinitas, DO (Disolved Oxygen), Nitrat, Fosfat, TOM (Total Organic Matter ), Fitoplankton, berat rata-rata atau Average Body Weight (ABW), pertambahan berat rata-rata harian atau Average Daily Growth (ADG), rasio konversi pakan atau Feed Convertion Ratio (FCR) dan tingkat kelulushidupan atau Survival Rate (SR). Hasil penelitian terdapat pengaruh dinamika Perairan terhadap produktifitas. Hal tersebut dibuktikan adanya fluktuasi kualitas air mempengaruhi pertumbuhan yang terjadi pada DOC 43 dan 57 pada kolam A dan pada DOC 50 dan 71 pada kolam B, sehingga mengganggu pertumbuhan harian udang. Udang yang stress akan menurunkan nafsu makan dan menurunkan pertumbuhan udang. Kemudian nafsu makan udang yang menurun akan mempengaruhi FCR dan SR. Namun selain kualitas air, faktor yang mempengaruhi FCR dan SR adalah kualitas dan kuantitas pakan, padat tebar yang tinggi dan semakin lama umur budidaya yang mengakibatkan terjadinya kompetisi ruang gerak, makanan, oksigen dan tempat hidup. Tetapi untuk hasil produksi kolam A dan kolam B masih tergolong normal karena memiliki FCR yang rendah yaitu masih pada kisaran 1,1.

English Abstract

Vaname’ shrimp (Litopenaeus vannamei) is one of the leading aquaculture export commodities in Indonesia. Vaname shrimp culture has promising prospects for development because the price is relatively higher and stable compared to other aquaculture commodities (Akmal et al., 2020). The quality of the waters in the culture environment is an important indicator for aquaculture organisms to live during the cultivation cycle so that the water quality with stable and ideal conditions will affect the increase in shrimp productivity (Ariadi et al., 2020). Dynamic or changing water quality will make shrimp susceptible stressing that will ultimately affect the growth and survival of shrimp, which will ultimately have an impact on harvest productivity. Therefore, this study aims to determine the impact of water quality dynamics on the productivity of vannamei shrimp in intensive ponds. Research conducted at PT. patch Segoro Endah Unit 1, Keboireng Village, Besuki District, Tulungagung Regency, East Java Province. The cultivation system used is intensive cultivation with concrete pond construction. The ponds used were two observation ponds with an area of 4500 m2 and 2760 m2 respectively and a stocking density of 100 pieces/m2. The research method used is the descriptive comparative method. The variables tested in this study consisted of brightness, temperature, pH, Salinity, Alkalinity, DO (Disolved Oxygen), Nitrate, Phosphate, TOM (Total Organic Matter), Phytoplankton, Average Body Weight (ABW), increase in average daily weight or Average Daily Growth (ADG), feed conversion ratio or Feed Conversion Ratio (FCR) and survival rate (SR). The results of the study show the influence of water dynamics on productivity. It is evidenced by fluctuations in water quality affecting growth that occurred at DOC 43 and 57 in Pond A and at DOC 50 and 71 in Pond B, thereby disrupting the daily growth of shrimp. Stressed shrimp will reduce appetite and reduce shrimp growth. Then, the decreased shrimp appetite will affect FCR and SR. However, apart from water quality, the factors that affect FCR and SR are the quality and quantity of feed, high stocking densities, and longer cultivation times to result in competition for space, food, oxygen, and living space. However, the production results for Pool A and Pond B are still relatively normal because they have a low FCR, which is still in the range of 1.1.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080775
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	18 Jan 2024 01:43
Last Modified:	18 Jan 2024 01:43
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/211778

Text (DALAM MASA EMBARGO) Ahmad `Ubaidillah Afandi.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item