Aplikasi Limbah Cair Tahu sebagai Pupuk Organik Cair (POC) untuk Pertumbuhan Kangkung (Ipomoea reptans Poir.) dengan Metode Hidroponik

Karentya Karna, Kiral and Fajri Anugroho, STP, M. Agr., Ph.D and Dr. Ir. J. Bambang Rahadi W (2023) Aplikasi Limbah Cair Tahu sebagai Pupuk Organik Cair (POC) untuk Pertumbuhan Kangkung (Ipomoea reptans Poir.) dengan Metode Hidroponik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tahu merupakan salah satu olahan kedelai yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Hal ini mengakibatkan meningkatnya jumlah produksi tahu setiap tahunnya dan limbah yang dihasilkan sehingga perlu adanya pengolahan limbah lebih lanjut. Penelitian terdahulu menyatakan bahwa limbah cair tahu mengandung unsur hara NPK yang berguna untuk tanaman, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair (POC). POC adalah hasil fermentasi dari bahan organik yang produknya berupa cairan. POC dapat digunakan pada pertumbuhan Kangkung (Ipomoea reptans Poir.) yang tumbuh baik pada daerah mengandung bahan organik tinggi. Budidaya kangkung banyak dilakukan dengan sistem hidroponik karena menghasilkan sayuran yang lebih bersih dan sehat. Penelitian bertujuan untuk menguji kandungan POC limbah cair tahu dan mengetahui pengaruh pemberian POC limbah cair tahu terhadap pertumbuhan kangkung dengan metode hidroponik. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap faktorial dengan 3 ulangan dan 2 faktor, yaitu limbah cair tahu dan sari kompos. Pertumbuhan kangkung dianalisis setiap 7 HST, 14 HST, dan 21 HST dengan parameter jumlah daun, tinggi tanaman, luas daun, bobot basah, bobot kering, pH POC, suhu POC, dan kadar TDS POC. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berbagai komposisi POC limbah cair tahu mengandung unsur hara makro dengan kadar yang tinggi sehingga dapat dimanfaatkan untuk budidaya tanaman. Berbagai perlakuan POC limbah cair tahu memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kangkung dimana perlakuan terbaik pada seluruh parameter pertumbuhan tanaman adalah L2K2, sedangkan perlakuan terburuk adalah L3K1.

English Abstract

Tofu is one of the processed soybeans that is widely consumed in Indonesia. This increases the amount of tofu production each year and the resulting waste so that further waste treatment is needed. Previous research stated that tofu liquid waste contains NPK nutrients that are useful for plants so that they can be used as liquid organic fertilizer (LOF). LOF is the result of the fermentation of organic materials whose product is a liquid. LOF can be used in the growth of water spinach (Ipomoea reptans Poir.) which grows well in areas containing high organic matter. Water spinach cultivation is mostly done with a hydroponic system because it produces cleaner and healthier vegetables. The aim of the study was to test the LOF content of tofu liquid waste and to determine the effect of giving tofu liquid waste LOF on the growth of kale using the hydroponic method. The study used a factorial completely randomized design with 3 replications and 2 factors, namely tofu liquid waste and compost extract. The growth of kale was analyzed every 7 HST, 14 HST, and 21 HST with parameters number of leaves, plant height, leaf area, wet weight, dry weight, LOF pH, LOF temperature, and LOF TDS content. The results showed that various POC compositions of tofu liquid waste contained high levels of macronutrients so that they could be used for plant cultivation. Various POC treatments of tofu liquid waste had an effect on the growth of kale plants where the best treatment for all plant growth parameters is L2K2, and the worst treatment is L3K1.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052310
Uncontrolled Keywords:	Hidroponik wick system, Kangkung (Ipomoea reptans Poir.), Limbah cair tahu, Pupuk organik cair (POC), Hydroponic wick system, Liquid organic fertilizer (LOF), Tofu liquid waste, Water spinach (Ipomoea reptans Poir.)
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Annisti Nurul F
Date Deposited:	18 Jan 2024 01:25
Last Modified:	18 Jan 2024 01:25
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/211740

Text (DALAM MASA EMBARGO) Kiral Karentya Karna.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (7MB)

Actions (login required)

View Item