Punia Sitompul, Putri and Dr.agr. Nunun Barunawati,, SP., MP. (2023) Pengaruh Sumber Pupuk N dan Dosis Bahan Organik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli (Brassica oleracea L.) Varietas Green Magic. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Brokoli (Brassica oleracea L.) merupakan tanaman sayur yang termasuk kedalam famili kubis-kubisan. Brokoli yang diminati para konsumen ialah yang memiliki kualitas baik ditandai dengan diameter bunga yang besar dan kompak, berwarna hijau, tidak memiliki bau menyengat dan batang yang tidak mudah layu setelah pemanenan. Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan produksi dan kualitas tanaman brokoli ialah dengan lebih memperhatikan teknik budidaya dan nutrisi yang ditambahkan pada tanaman brokoli yaitu dengan menambahkan sumber nitrogen dan bahan organik dengan dosis yang optimal. Penambahan sumber N dapat menambah zat hijau pada daun dan bunga, membuat tanaman lebih rimbun dan segar, baik untuk pertumbuhan vegetatif tanaman karena memiliki fungsi utama sebagai bahan sintesis klorofil, protein, dan asam amino. Sumber nitrogen juga dapat diperoleh dari bahan organik, seperti pada pupuk kandang kambing. Pemanfaatan limbah padat pupuk kotoran ternak dapat meningkatkan kualitas fisika, kimia dan biologi tanah. Penelitian dilaksanakan di Desa Tulungrejo, Kecamatan Bumiaji Kota Batu, Jawa Timur yang dimulai pada bulan Maret-Mei 2023. Lokasi penelitian berada pada ketinggian 800 mdpl dengan rata-rata suhu harian 18-24°C dengan rata-rata kelembaban udara 89 – 95%. Alat yang digunakan dalam kegiatan penelitian ini ialah cangkul, alat tulis, kamera, timbangan digital, dan SPAD (Soil Plant Analyses Development). Bahan yang digunakan dalam pelaksanaan penelitian ialah benih brokoli varietas Green Magic, pupuk Urea, ZA, KNO3, pupuk kandang kambing, herbisida berbahan aktif paraquat dan insektisida berbahan aktif emamektin benzoat. Data yang diperoleh dari hasil pengamatan dianalisis menggunakan ANOVA atau uji F pada taraf 5%. Hasil yang menunjukkan pengaruh nyata dilanjutkan dengan uji perbandingan antar perlakuan dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian sumber N dan pupuk kandang kambing dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman brokoli (Brassica oleracea L.). Perlakuan 100 kg ha-1 Urea + 40 ton ha-1 pupuk kandang kambing mampu meningkatkan bobot panen per hektar, dan diameter bunga brokoli dibandingkan dengan 100 kg ha-1 Urea tanpa pupuk kandang kambing berturut 55,82%, dan 29,15%.
English Abstract
Broccoli (Brassica oleracea L.) is a vegetable plant belongs to the cabbage family. Consumers prefer broccoli with good quality, characterized by large and compact flower heads, green color, no foul odor, and non-wilting stems after harvesting. Improving broccoli production and quality include paying more attention to cultivation techniques and adding nutrients, such as a nitrogen source and organic materials at an optimal dosage. Application of nitrogen can enhance the green color of the leaves and flower, making the plant more lush and fresh. It is beneficial for vegetative growth as nitrogen is essential for chlorophyll, protein, and amino acid synthesis. Nitrogen can also be obtained from organic sources, such as goat manure. Utilizing waste from livestock manure as a fertilizer can improve the physical, chemical, and biological properties of the soil. The research was conducted in Tulungrejo Village, Bumiaji District, Batu City, East Java, starting from March to May 2023. The research site was situated at an altitude of 800 meters above sea level, with an average daily temperature of 18-24°C and an average humidity of 89-95%. The tools used in this research included a hoe, writing materials, camera, digital scale, and SPAD (Soil Plant Analyses Development). The materials used in the research comprised Green Magic broccoli seeds, Urea, ZA, KNO3 fertilizers, goat manure compost, herbicides with paraquat active ingredient, and insecticides with emamektin benzoate active ingredient. The data obtained from observations were analyzed using ANOVA or F-test at a significance level of 5%. Significant differences in results were further analyzed using Honestly Significant Difference (HSD) test at a significance level of 5% to compare the treatments. The research results indicate that the combination of N fertilizer and organic materials significantly improves the growth and yield of broccoli plants. The treatment of 100 kg ha-1 Urea + 40 ton ha-1 goat manure compost produced the highest yield compared to other treatments in terms of observed variables such as harvested weight per hectare and curd diameter compared to treatment 100 kg ha-1 Urea without goat manure namely 55,82%, and 29,15% respectively.
Item Type: | Thesis (Sarjana) |
---|---|
Identification Number: | 052304 |
Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
Depositing User: | Unnamed user with username ismiatun |
Date Deposited: | 15 Jan 2024 07:56 |
Last Modified: | 15 Jan 2024 07:56 |
URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/210395 |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Putri Punia Sitompul.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB) |
Actions (login required)
View Item |