Ardiansyah, Rohbi Visdya Novrian and Prof.Dr.dr.Noorhamdani AS,DMM,, SpMK(K) and Dr. dr. Umi Kalsum,, M.Kes (2023) Uji Aktivitas Ekstrak Kulit Apel Manlagi (Malus sylvestris Mill.) Terhadap Bakteri Samonella Typhi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Salmonella Typhi merupakan bakteri gram negatif, berbentuk batang, yang tergolong dalam bakteri Enterobacteriaceae. Salmonella Typhi merupakan kuman patogen penyebab demam tifoid, suatu penyakit infeksi sistemik dengan gambaran demam yang berlangsung lama, adanya bakteremia disertai inflamasi yang dapat merusak usus dan organ-organ hati. Untuk mengatasi problem resistensi maka diperlukan adanya terapi adjuvant dari sumber daya yang melimpah seperti kulit apel manalagi (Malus sylvestris Mill). Pada kulit buah apel terdapat kandungan zat aktif yang diduga memiliki kemampuan antimikroba seperti Quercetin dan Epicatechin. Tujuan penelitihan adalah meneliti potensi ekstrak Kulit Apel Manalagi (Malus sylvestris Mill) terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella Typhi secara in vitro dengan metode well diffusion. Konsentrasi yang digunakan pada penelitihan ini terdiri dari 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%, kontrol negatif menggunakan aquades dan kontrol positif menggunakan Ceftriaxone 0,06%. Hasil penelitihan menunjukan bahwa semakin tinggi pemberian konsentrasi ekstrak yang diberikan, maka semakin banyak jumlah Colony Forming Unit (CFU) yang dihambat pada plate (P=+0.992) dengan nilai KHM. Didapatkan pengaruh ekstrak kulit apel manalagi (Malus sylvestris Mill) terhadap diameter zona hambat Salmonella Typhi didapatkan R Square (0.968) diartikan potensi sebesar 96,8% dan 3,2% adalah variable lain yang mempengaruhi hasil penelitihan. Kesimpulan dari penelitihan ini adalah ekstrak kulit apel manalagi (Malus sylvestris Mill) memiliki efek antimikroba terhadap bakteri Salmonella Typhi secara in vitro, yang ditunjukan dengan semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang digunakan, maka semakin besar zona hambat yang terbentuk disekitar lubang sumuran.
English Abstract
Salmonella Typhi is a gram-negative, rod-shaped bacterium belonging to the Enterobacteriaceae bacteria. Salmonella Typhi is a pathogen that causes typhoid fever, a systemic infectious disease characterized by long-lasting fever, bacteremia accompanied by inflammation which can damage the intestines and liver. To overcome the problem of resistance, adjuvant therapy is needed from abundant resources such as manalagi apple peel (Malus sylvestris Mill). Apple skin contains active substances that are thought to have antimicrobial abilities such as Quercetin and Epicatechin. The aim of the research was to examine the potential of Manalagi Apple Peel extract (Malus sylvestris Mill) on the growth of Salmonella Typhi bacteria in vitro using the well diffusion method. The concentrations used in this research consisted of 20%, 40%, 60%, 80% and 100%, the negative control used distilled water and the positive control used Ceftriaxone 0.06%. The research results showed that the higher the extract concentration given, the greater the number of Colony Forming Units (CFU) that were inhibited on the plate (P=+0.992) with the MIC value. It was found that the effect of Manalagi apple peel extract (Malus sylvestris Mill) on the diameter of the Salmonella Typhi inhibition zone was obtained by R Square (0.968), meaning the potential was 96.8% and 3.2% was another variable that influenced the research results. The conclusion of this research is that Manalagi apple peel extract (Malus sylvestris Mill) has an antimicrobial effect against Salmonella Typhi bacteria in vitro, which is indicated by the higher the concentration of the extract used, the greater the inhibition zone that forms around the well hole.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 052306 |
| Uncontrolled Keywords: | Salmonella Typhi, Flavonoid, Kulit Apel Manalagi, Flavonoids, Manalagi Apple Skin, Antimicrobial |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter |
| Depositing User: | Unnamed user with username ihwan |
| Date Deposited: | 15 Jan 2024 07:35 |
| Last Modified: | 15 Jan 2024 07:35 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/210299 |
![[thumbnail of MASIH DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (MASIH DALAM MASA EMBARGO)
Rohbi Ardiansyah.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |